그렇다면 어떤 부활절 전통이 먼저 왔습니까? 포장 또는 계란? 대답은 물론 그렇게 놀라운 것은 아닙니다(계란입니다). 봄철에 사람들에게 알을 주는 전통은 고대 이교도 축제에 뿌리를 두고 있으며 다양한 종교의 역사에 존재합니다.
속이 빈 초콜릿 달걀을 둘러싼 포장의 양이 눈에 띄는 문제가 된 것은 최근 수십 년에 불과합니다. 부분적으로는 판매되는 달걀 수가 증가했기 때문입니다. 일부 제조업체가 플라스틱을 줄이는 데 큰 초점을 두고 포장을 줄이는 데 진전을 보인 것은 사실입니다. 많은 인기 있는 계란은 호일과 카드 상자(와 함께 제공되는 모든 포장지 포함)로 포장되어 있습니다. 그러나 이것이 문제가 사라졌음을 의미하지는 않습니다.
어느 보고서? 영국에서 판매되는 부활절 달걀 총 중량의 약 4분의 1이 플라스틱 및 판지 포장재로 포장되어 있다고 밝혔습니다. 상위 10개 판매 브랜드 중 하나의 외부 포장은 418g 중 152g으로 저울을 기울였습니다. 제품(36.4%).
환경 자선 단체인 Friends of the Earth에 따르면 이스터 에그 제조사들은 플라스틱 쓰레기와 관련하여 여전히 실패하고 있습니다. 이로 인해 매년 약 3,000톤의 포장 폐기물이 발생합니다. 그러나 제조업체를 비난하는 것은 너무 쉽습니다. 결국 우리는 계란을 구입합니다.
그리고 포장은 초콜릿을 손상 및 오염으로부터 보호하는 데 어느 정도 역할을 합니다. 그렇지 않으면 결국 음식물 쓰레기가 될 수 있습니다(실제로는 훨씬 더 나쁨).
우리는 교착 상태에 있는 것 같습니다. 제조업체는 판매 손실을 두려워하여 크고 밝은 포장을 변경하기를 원하지 않습니다. 고객은 여전히 친구나 친척에게 깨끗하고 매력적이고 전통적인 선물을 주고 싶어 합니다.
그렇다면 식품 제공자와 소비자는 포장 폐기물을 줄이는 데 어떻게 도움을 줄 수 있습니까? 다음은 몇 가지 옵션입니다(일부는 그다지 달콤하지 않을 수 있음).
계란을 평평하게 만드십시오. 2차원 달걀은 속이 빈 공간 주변의 얇은 초콜릿 벽을 보호하기 위해 추가 포장이 필요한 3D 달걀보다 훨씬 쉽게 포장할 수 있고 손상될 가능성이 적습니다. 납작한 계란도 똑같이 매력적으로 만들어질 수 있고 확실히 같은 맛이 날 것입니다. 또한 그렇게 많은 공기를 운송하지 않아도 되므로 물류 효율성이 향상됩니다.
"자신만의 만들기" 부활절 달걀 키트 - 팩에는 사랑하는 사람을 위해 맞춤형 달걀(2개의 달걀 반쪽 포함)을 생산하는 데 필요한 모든 것이 포함될 수 있습니다. 플라스틱 포장이 필요 없고 손으로 만든 개인화 된 선물을 줄 것입니다.
판지 및 판지 및 호일과 같이 재활용할 수 있는 포장재로 포장된 품목을 선택하십시오. 일반적으로 여전히 많은 양의 플라스틱을 사용하는 매장 내에서 자신의 호화로운 제품을 과시하려는 것은 더 고급스러운 브랜드입니다.
계란과 함께 제공되는 추가 품목이나 "선물"에 현혹되지 마십시오. 품질이 낮은 머그나 플라스틱 장난감처럼 아무도 원하지 않는 선물이 있으며, 이러한 선물을 생산할 때 환경에 미치는 부정적인 영향은 초콜릿 달걀과 포장재를 합친 것보다 훨씬 더 클 수 있습니다. 그리고 당신은 그들에게 프리미엄을 지불할 것입니다.
이번 부활절에는 초콜릿을 무시하고 더 의미 있는 것을 선택하세요. 종교(또는 종교가 없음)에 관계없이 부활절은 새로운 허리선이 아니라 새로운 삶에 관한 것입니다. 당신의 가족이 정말로 좋아하고 제조된 초콜릿보다 훨씬 더 의미가 있는 무언가(원하는 경우 달걀 모양)를 굽거나 만드십시오. 그리고 행성도 감사할 것입니다.
이번 부활절에 포장을 줄이기 위해 어떤 방법을 선택하든 이것이 가정 쓰레기를 줄일 수 있는 많은 방법 중 하나일 뿐임을 기억하십시오. 세상은 포장 위기의 한가운데에 있는 것 같습니다. 함께라면 (에헴) 깰 수 있습니다.
Elliot Woolley는 Loughborough University의 지속 가능한 제조 강사입니다. 이 기사는 Conversation(theconversation.com)에 처음 게재되었습니다.
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게시 시간: 2019년 4월 22일