Ποια παράδοση λοιπόν του Πάσχα ήρθε πρώτη; Η συσκευασία ή το αυγό; Η απάντηση φυσικά δεν προκαλεί έκπληξη (είναι το αυγό). Η παράδοση να δίνουμε στους ανθρώπους αυγά την άνοιξη έχει ρίζες σε αρχαίες παγανιστικές γιορτές και υπάρχει στην ιστορία μιας σειράς θρησκειών.
Μόνο τις τελευταίες δεκαετίες η ποσότητα συσκευασίας γύρω από ένα κούφιο σοκολατένιο αυγό έχει γίνει αξιοσημείωτο πρόβλημα – εν μέρει λόγω της αύξησης του αριθμού των αυγών που πωλούνται. Είναι αλήθεια ότι ορισμένοι κατασκευαστές έχουν σημειώσει πρόοδο στη μείωση των συσκευασιών, με μεγάλη έμφαση στη μείωση των πλαστικών. Πολλά δημοφιλή αυγά τυλίγονται μόνο σε μια στρώση μεμβράνης και ένα χαρτοκιβώτιο (συν τυχόν περιτυλίγματα που έρχονται στο συνοδευτικό ζαχαροπλαστείο). Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το πρόβλημα έχει εξαφανιστεί.
Μια αναφορά από την Who; αποκάλυψε ότι περίπου το ένα τέταρτο του συνολικού βάρους των πασχαλινών αυγών που πωλούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο απορροφάται από τις πλαστικές και χαρτονένιες συσκευασίες μέσα στις οποίες είναι τυλιγμένες. Η εξωτερική συσκευασία μιας από τις 10 κορυφαίες μάρκες σε πωλήσεις ανέβασε τη ζυγαριά στα 152 γραμμάρια από ένα 418 γραμμάρια προϊόν (36,4 τοις εκατό).
Σύμφωνα με την περιβαλλοντική φιλανθρωπική οργάνωση Friends of the Earth, οι παραγωγοί πασχαλινών αυγών εξακολουθούν να αποτυγχάνουν όσον αφορά τα πλαστικά απόβλητα. Αυτό οδηγεί σε περίπου 3.000 τόνους απορριμμάτων συσκευασίας κάθε χρόνο. Αλλά είναι πολύ εύκολο να κατηγορήσουμε τον κατασκευαστή – τελικά, εμείς αγοράζουμε τα αυγά.
Και η συσκευασία παίζει κάποιο ρόλο στην προστασία της σοκολάτας από ζημιές και μόλυνση – διαφορετικά μπορεί να καταλήξετε με απορρίμματα τροφίμων (πράγμα που είναι στην πραγματικότητα πολύ χειρότερο).
Φαίνεται να βρισκόμαστε σε αδιέξοδο – οι κατασκευαστές δεν θέλουν να αλλάξουν τη μεγάλη, φωτεινή συσκευασία φοβούμενοι ότι θα χάσουν τις πωλήσεις τους. Οι πελάτες εξακολουθούν να θέλουν να χαρίσουν στον φίλο ή συγγενή τους ένα παρθένο, ελκυστικό, παραδοσιακό δώρο.
Πώς μπορούν λοιπόν οι πάροχοι τροφίμων και οι καταναλωτές να συμβάλουν στη μείωση των απορριμμάτων συσκευασίας; Ακολουθούν μερικές επιλογές (αν και μερικές μπορεί να μην είναι τόσο γλυκές).
Κάντε τα αυγά επίπεδα. Ένα δισδιάστατο αυγό μπορεί να συσκευαστεί πολύ πιο εύκολα και είναι λιγότερο επιρρεπές σε ζημιά από ένα τρισδιάστατο αυγό που απαιτεί πρόσθετη συσκευασία για την προστασία αυτών των λεπτών σοκολατένιων τοιχωμάτων γύρω από έναν κοίλο χώρο. Τα επίπεδα αυγά θα μπορούσαν να γίνουν εξίσου ελκυστικά και σίγουρα θα είχαν την ίδια γεύση. Θα βελτίωναν επίσης την αποτελεσματικότητα της εφοδιαστικής χωρίς να χρειάζεται να μεταφέρουν τόσο πολύ αέρα.
«Φτιάξτε τα δικά σας» κιτ πασχαλινών αυγών – οι συσκευασίες θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν όλα όσα χρειάζεστε για να δημιουργήσετε ένα κατά παραγγελία αυγό (συμπεριλαμβανομένων δύο μισών αυγών) για το αγαπημένο σας πρόσωπο. Δεν θα χρειαζόταν πλαστική συσκευασία και θα δίνατε ένα εξατομικευμένο, χειροποίητο δώρο.
Επιλέξτε χαρτόνι και αντικείμενα τυλιγμένα σε συσκευασία που μπορούν να ανακυκλωθούν – όπως χαρτόνι και αλουμινόχαρτο. Συνήθως, είναι οι πιο πολυτελείς μάρκες που θέλουν να επιδεικνύουν τα πολυτελή προϊόντα τους στα καταστήματα που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες πλαστικού.
Αποφύγετε να παρασυρθείτε από τα πρόσθετα αντικείμενα ή τα «δώρα» που μπορεί να συνοδεύουν τα αυγά. Αυτά είναι τα είδη δώρων που κανείς δεν θέλει πραγματικά, όπως μια κούπα ή ένα πλαστικό παιχνίδι χαμηλής ποιότητας – και οι αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις από την παραγωγή τους θα μπορούσαν να είναι πολύ μεγαλύτερες από αυτές του σοκολατένιου αυγού και της συσκευασίας μαζί. Και θα πληρώσετε ένα ασφάλιστρο για αυτά.
Αγνοήστε τη σοκολάτα αυτό το Πάσχα και επιλέξτε κάτι πιο ουσιαστικό. Ανεξάρτητα από τη θρησκεία σας (ή την έλλειψη), το Πάσχα αφορά τη νέα ζωή, όχι τη νέα περιφέρεια. Ψήστε ή φτιάξτε κάτι (σε σχήμα αυγού αν θέλετε) που θα αρέσει πολύ στην οικογένειά σας και θα σημαίνει πολύ περισσότερο για αυτούς από τη βιομηχανοποιημένη σοκολάτα. Και για το οποίο θα σας ευχαριστήσει και ο πλανήτης.
Όποιον τρόπο κι αν επιλέξετε να περιορίσετε τις συσκευασίες αυτό το Πάσχα, να θυμάστε ότι αυτός είναι μόνο ένας από τους πολλούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να μειώσετε τα οικιακά σας απορρίμματα. Ο κόσμος φαίνεται ότι βρίσκεται εν μέσω κρίσης συσκευασίας. Μαζί μπορούμε (άχα) να το σπάσουμε.
Ο Elliot Woolley είναι λέκτορας βιώσιμης κατασκευής στο Πανεπιστήμιο Loughborough. Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο The Conversation (theconversation.com)
Θέλετε να συζητήσετε προβλήματα του πραγματικού κόσμου, να συμμετάσχετε στις πιο ενδιαφέρουσες συζητήσεις και να ακούσετε από τους δημοσιογράφους; Δοκιμάστε το Independent Minds δωρεάν για 1 μήνα.
Θέλετε να συζητήσετε προβλήματα του πραγματικού κόσμου, να συμμετάσχετε στις πιο ενδιαφέρουσες συζητήσεις και να ακούσετε από τους δημοσιογράφους; Δοκιμάστε το Independent Minds δωρεάν για 1 μήνα.
Τα σχόλια της Independent Minds μπορούν να αναρτηθούν από μέλη του συστήματος μελών μας, Independent Minds. Επιτρέπει στους πιο αφοσιωμένους αναγνώστες μας να συζητήσουν τα μεγάλα ζητήματα, να μοιραστούν τις δικές τους εμπειρίες, να συζητήσουν λύσεις πραγματικού κόσμου και πολλά άλλα. Οι δημοσιογράφοι μας θα προσπαθήσουν να απαντήσουν ενώνοντας τα νήματα όταν μπορούν για να δημιουργήσουν μια αληθινή συνάντηση ανεξάρτητων μυαλών. Τα πιο οξυδερκή σχόλια για όλα τα θέματα θα δημοσιεύονται καθημερινά σε ειδικά άρθρα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να λαμβάνετε email όταν κάποιος απαντά στο σχόλιό σας.
Τα υπάρχοντα νήματα Ανοιχτών σχολίων θα συνεχίσουν να υπάρχουν για όσους δεν έχουν εγγραφεί στο Independent Minds. Λόγω της τεράστιας κλίμακας αυτής της κοινότητας σχολίων, δεν είμαστε σε θέση να δώσουμε σε κάθε ανάρτηση το ίδιο επίπεδο προσοχής, αλλά διατηρήσαμε αυτόν τον τομέα για το συμφέρον της ανοιχτής συζήτησης. Συνεχίστε να σέβεστε όλους τους σχολιαστές και να δημιουργείτε εποικοδομητικές συζητήσεις.
Θέλετε να προσθέσετε σελιδοδείκτες στα αγαπημένα σας άρθρα και ιστορίες για ανάγνωση ή αναφορά αργότερα; Δοκιμάστε το Independent Minds δωρεάν για 1 μήνα για να αποκτήσετε πρόσβαση σε αυτήν τη λειτουργία.
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-22-2019