Welche Ostertradition war also zuerst da? Die Verpackung oder das Ei? Die Antwort ist natürlich nicht so überraschend (es ist das Ei). Die Tradition, den Menschen im Frühling Eier zu geben, hat Wurzeln in alten heidnischen Festen und existiert in der Geschichte einer Reihe von Religionen.
Erst in den letzten Jahrzehnten ist die Menge an Verpackungen rund um ein hohles Schokoladenei zu einem spürbaren Problem geworden – auch wegen der steigenden Zahl verkaufter Eier. Es stimmt, dass einige Hersteller Fortschritte bei der Reduzierung von Verpackungen gemacht haben, wobei ein großer Schwerpunkt auf der Reduzierung von Kunststoffen liegt. Viele beliebte Eier sind nur in eine Schicht Folie und eine Kartonschachtel (plus alle Verpackungen, die mit Süßwaren geliefert werden) eingewickelt. Aber das bedeutet nicht, dass das Problem verschwunden ist.
Ein Bericht von which? ergab, dass etwa ein Viertel des Gesamtgewichts der in Großbritannien verkauften Ostereier auf die Plastik- und Kartonverpackungen entfällt, in die sie eingewickelt sind. Die Außenverpackung einer der 10 meistverkauften Marken brachte 152 g von 418 g auf die Waage Produkt (36,4 Prozent).
Laut der Umweltorganisation Friends of the Earth scheitern die Ostereierhersteller immer noch, wenn es um Plastikmüll geht. Dabei fallen jährlich rund 3.000 Tonnen Verpackungsmüll an. Aber es ist zu einfach, dem Hersteller die Schuld zu geben – schließlich kaufen wir die Eier.
Und die Verpackung spielt eine gewisse Rolle beim Schutz der Schokolade vor Beschädigung und Verunreinigung – sonst droht Lebensmittelabfall (was eigentlich viel schlimmer ist).
Wir scheinen in einer Pattsituation zu sein – die Hersteller wollen die großen, hellen Verpackungen nicht ändern, aus Angst vor Umsatzeinbußen. Kunden möchten ihrem Freund oder Verwandten immer noch ein makelloses, attraktives und traditionelles Geschenk machen.
Wie also können Lebensmittelanbieter und Verbraucher dazu beitragen, Verpackungsmüll zu reduzieren? Hier sind ein paar Optionen (obwohl einige vielleicht nicht so süß sind).
Machen Sie die Eier flach. Ein zweidimensionales Ei lässt sich viel einfacher verpacken und ist weniger anfällig für Beschädigungen als ein 3D-Ei, das eine zusätzliche Verpackung erfordert, um die dünnen Schokoladenwände um einen Hohlraum herum zu schützen. Flache Eier könnten genauso attraktiv gemacht werden und würden sicherlich gleich schmecken. Sie würden auch die Logistikeffizienz verbessern, indem sie weniger Luft transportieren müssten.
„Bauen Sie Ihre eigenen“ Osterei-Kits – Pakete können alles enthalten, was Sie brauchen, um ein maßgeschneidertes Ei (einschließlich zwei Eihälften) für Ihren Liebsten herzustellen. Sie brauchen keine Plastikverpackungen mehr und Sie verschenken ein personalisiertes, handgefertigtes Geschenk.
Entscheiden Sie sich für Karton und Artikel, die in recycelbare Verpackungen verpackt sind – wie Karton und Folie. Typischerweise sind es die luxuriöseren Marken, die ihre extravaganten Produkte im Geschäft präsentieren wollen und immer noch große Mengen an Plastik verwenden.
Lassen Sie sich nicht von den zusätzlichen Artikeln oder „Geschenken“ anziehen, die mit Eiern geliefert werden können. Dies sind die Art von Geschenken, die niemand wirklich haben möchte, wie z. B. eine minderwertige Tasse oder ein Plastikspielzeug – und die negativen Umweltauswirkungen ihrer Herstellung könnten viel größer sein als die des Schokoladeneis und der Verpackung zusammen. Und Sie zahlen dafür eine Prämie.
Ignorieren Sie Schokolade dieses Ostern und entscheiden Sie sich für etwas Sinnvolleres. Unabhängig von Ihrer Religion (oder dem Fehlen einer Religion) geht es bei Ostern um neues Leben, nicht um neue Taillen. Backen oder machen Sie etwas (Eierform, wenn Sie möchten), das Ihrer Familie wirklich gefallen wird und das ihnen viel mehr bedeutet als hergestellte Schokolade. Und der Planet wird es Ihnen auch danken.
Wie auch immer Sie sich entscheiden, an Ostern Verpackungen einzusparen, denken Sie daran, dass dies nur eine von vielen Möglichkeiten ist, Ihren Haushaltsabfall zu reduzieren. Die Welt scheint sich mitten in einer Verpackungskrise zu befinden. Zusammen können wir es (ähm) knacken.
Elliot Woolley ist Dozent für nachhaltige Fertigung an der Loughborough University. Dieser Artikel erschien zuerst auf The Conversation (theconversation.com)
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Postzeit: 22. April 2019