Το Dance Theatre of Wilkes-Barre για την παραγωγή «The Little Mermaid» περιλάμβανε, πρώτη σειρά: Lucy Lew, 13, από το Ντάλας ως Flounder. Julia Godfrey, 14, από το Forty Fort, ως Scuttle. Η Emma Granahan, 17, από το Exeter, ως Ariel και Jordan Medley, 13, Hallie Dixon, 12, και Melina Ospina-Wiese, 11, ως αδερφές της Ariel. Δεύτερη σειρά: Gabriella Randazzo, 16 ετών, από το Ντάλας ως Sebastian. Η Kaitlyn Smith, 16, από το Mountain Top ως Ursula, και η Chloe Organella, 14, η Giuliana Latona, 12, και η Mckenna Granahan, 14, ως αδερφές της Ariel.
Η Emma Granahan του Exeter είχε τον ομώνυμο ρόλο στην παραγωγή του Ballet Theatre of Wilkes-Barre «The Little Mermaid». Πρόσφατα απόφοιτος του Γυμνασίου του Wyoming Area, σκοπεύει να συνεχίσει τις σπουδές χορού της στο Πανεπιστήμιο Widener ενώ παράλληλα σπουδάζει φυσικοθεραπεία εκεί.
Η Τζίνα Μάλσκι, καλλιτεχνική διευθύντρια του Θεάτρου Μπαλέτου του Γουίλκς-Μπαρ, δέχεται μια αγκαλιά από δύο νεότερες χορεύτριές της, την Τζιάνα και τον Όμπρι Έλμαν.
Τι πρέπει να κάνει ένα χοροθέατρο όταν κανένας νεαρός χορευτής δεν είναι διαθέσιμος για να μοιραστεί ένα βαλς με την Άριελ στο «The Little Mermaid;»
Ψάχνετε το βασίλειο και ερευνάτε βαθιά τον ωκεανό; Κοιτάξτε μέσα από συστάδες θαλάσσιων ανεμώνων; Ανοίξτε μερικά μεγάλα κοχύλια από αχιβάδα; Κοσκινίστε τον θησαυρό σε ένα βυθισμένο σεντούκι;
Όταν το Χοροθέατρο του Wilkes-Barre βρέθηκαν σε μια κατάσταση χωρίς πρίγκιπα, βρήκαν μια ανεκτίμητη λύση.
Ζήτησαν από τον Ken Granahan του Exeter να εμφανιστεί στη σκηνή και να χορέψει με τη 17χρονη κόρη του, Emma, μια πρόσφατη απόφοιτη του Wyoming Area High School που είχε τον ομώνυμο ρόλο στην απόδοση μπαλέτου του Dance Theatre του κλασικού παραμυθιού.
Ένα κοινό περίπου 200 ατόμων, συγκεντρωμένο σε εξωτερικούς χώρους νωρίς το απόγευμα της Πέμπτης σε ένα γκαζόν μπροστά από το Kirby Park Pavilion, χειροκρότησε άγρια όταν μπαμπάς και κόρη απόλαυσαν έναν σύντομο χορό μαζί — εκείνος με το σορτς και το μπλουζάκι του. εκείνη με τη ρέουσα στολή της από πράσινο και μοβ.
«Ήταν φανταστικό», είπε μετά την εκπομπή καθώς μαζί με τη μαμά της Έμμα, Κρις, μάζεψαν τις καρέκλες και την κάμερά τους. «Τρομακτικό όσο στο καλό», πρόσθεσε με ένα χαμόγελο.
«Δεν υπήρχε κανείς καλύτερος από τον μπαμπά της», είπε η καλλιτεχνική διευθύντρια Τζίνα Μάλσκι από τη σκηνή. «Τον ευχαριστούμε για το άλμα στο πλοίο».
Καθ' όλη τη διάρκεια της παράστασης, που διήρκεσε περίπου μία ώρα, υπήρχαν πολλά που χειροκροτήθηκαν, συμπεριλαμβανομένου του υπαίθριου χώρου, όπου ήταν εύκολο να διατηρηθεί η κοινωνική απόσταση.
Τα μέλη του κοινού εκτίμησαν επίσης τον καλό χορό της Έμμα καθώς και την υποκριτική της ικανότητα, ειδικά όταν απεικόνισε την ευπάθεια της Άριελ καθώς η νεαρή γοργόνα έκανε παζάρια με τη μάγισσα της θάλασσας και μετά όταν συνήθισε τα πόδια που αντικατέστησαν την ουρά του ψαριού της.
Η Lucy Lew ως Flounder the fish, η Kaitlyn Smith ως Ursula, η μάγισσα της θάλασσας και η Julia Godfrey ως Scuttle the seagull ενίσχυσαν πολύ την ερμηνεία με χαριτωμένα κινήσεις και άφθονη προσωπικότητα, όπως και η Gabriella Randazzo, η οποία επίσης περιποιήθηκε το κοινό με μερικά φωνητικά στο ρόλο της ως Sebastian. το καβούρι.
Οι άνθρωποι που είναι εξοικειωμένοι με την ιστορία της Μικρής Γοργόνας γνωρίζουν ότι είναι η μικρότερη κόρη του βασιλιά Τρίτωνα, ο οποίος κυβερνά ένα υποβρύχιο βασίλειο. Έχει μια σειρά από αδερφές, τις οποίες υποδύθηκαν στην τοπική παραγωγή οι Melina Ospina-Wiese, Hallie Dixon, Giuliana Latona, Chloe Orfanella, Jordan Medley και Mckenna Granahan, η οποία είναι η αδερφή της Emma Granahan στην πραγματική ζωή.
Η Emma Granahan ήταν η μόνη τελειόφοιτη γυμνασίου στη φετινή παραγωγή και ο καλλιτεχνικός διευθυντής Malsky είπε ότι λυπάται που την βλέπει να φεύγει. Αλλά όταν η «Άριελ» ξεκινήσει τις σπουδές της ως ειδίκευση στη φυσικοθεραπεία στο Πανεπιστήμιο Widener αυτό το φθινόπωρο, θα συνεχίσει επίσης να σπουδάζει χορό στο τμήμα εικαστικών και παραστατικών τεχνών του πανεπιστημίου.
Όταν εντόπισα τρυφερές νέες πατάτες στην αγορά Wilkes-Barre Farmers Market την περασμένη εβδομάδα, ήξερα ότι δεν θα είχα κανένα πρόβλημα να ανταποκριθώ στην πρόκληση που είχα δώσει στον εαυτό μου: Φτιάξτε ένα ολόκληρο δοκιμαστικό γεύμα κουζίνας Times Leader χρησιμοποιώντας προϊόντα Farmers Market.
Και, για επιδόρπιο, θα ανακάτεψα μερικά γλυκά κεράσια από το Brace's, συν μερικά ημίγλυκα κεράσια που ήταν επίσης από το Hoagland's.
Οι πατάτες ήταν όλες αρκετά μικρές, αλλά μερικές ήταν μικρότερες από άλλες. Τις χώρισα σε δύο ομάδες, και μαγείρεψα τις μεγαλύτερες στο μπουφάν τους σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για περίπου 3 λεπτά πριν προσθέσω τα μικρά. Μέσα σε λίγα λεπτά ήταν όλα μαλακά όταν τρυπήθηκαν με ένα μαχαίρι.
Τα στράγγιξα, τα έκοψα στη μέση ή στα τρίτα, ανάλογα με το μέγεθος, και από πάνω έβαλα λίγο βούτυρο και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό από τον κήπο μας. Μμμ.
Έκοψα τα μικρά σημεία από τις άκρες και έκοψα τα φασόλια σε μέγεθος, κυρίως επειδή έμαθα να το κάνω αυτό όταν ήμουν μικρός. Τα τελευταία χρόνια έχω παρατηρήσει ότι κάποιο εστιατόριο σερβίρει τα φασόλια ολόκληρα. Τέλος πάντων, τα άχνισα μέχρι να μαλακώσουν και δεν τους πρόσθεσα απολύτως τίποτα. Νόστιμο.
Φτιάχνοντας αυτό το πιάτο λίγες ώρες πριν το σερβίρω, έκοψα σε φέτες τα ωμά αγγούρια, πρόσθεσα μερικές μικρές φέτες ωμό κρεμμύδι, λίγο ξύδι και αλάτι. Έπειτα τα κρύωσα στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα του δείπνου. Εκ των υστέρων, μάλλον δεν χρειαζόμουν το αλάτι. Αλλά νομίζω ότι αυτό το δροσερό λαχανικό πρόσθεσε μια ωραία αντίθεση στο υπόλοιπο πιάτο του δείπνου.
Αυτά μπορούν να καταναλωθούν ωμά, λοβούς και όλα, και σκέφτηκα να το κάνω, αλλά μετά αποφάσισα να τα ξεφλουδίσω. Έβγαλα στον ατμό τον αρακά ξεφλουδισμένο για λίγα λεπτά και δεν τους πρόσθεσα τίποτα. Σίγουρα θα μπορούσατε να προσθέσετε βούτυρο ή αλάτι ή λίγο χυμό λεμονιού, αν θέλετε, αλλά προσπαθούσα να κρατήσω την προετοιμασία απλή. Και ήταν τόσο τρυφερά και λαχταριστά!
Το Hoagland's Farmstead είναι μια οικογενειακή επιχείρηση 70 στρεμμάτων στο Elysburg, η οποία είναι αρκετά διαφορετική για να καλλιεργεί λαχανικά, φρούτα (συμπεριλαμβανομένων των κερασιών) και σανό εκτός από την εκτροφή χοίρων. Ακούγεται σαν το αντίθετο μιας φάρμας εργοστασίων και αξίζει τα λίγα επιπλέον δολάρια που μπορεί να ξοδέψετε για το κρέας τους.
Για να φτιάξω τις χοιρινές μπριζόλες (είχα αγοράσει συνολικά τέσσερις) τις έβαλα σε ένα τηγάνι, μετέτρεψα τη φωτιά και τις ψήνω από όλες τις πλευρές για να σφίξουν οι χυμοί τους. Έπειτα από πάνω τους έβαλα μερικές φέτες σκόρδο, πρόσθεσα λίγο νερό στο τηγάνι για να μην καούν οι μπριζόλες, το σκέπασα με ένα καπάκι, ελέγχοντας τις συχνά για να βεβαιωθώ ότι δεν καίγονται.
Όταν ψήθηκαν, οι χοιρινές μπριζόλες δεν ήταν τόσο καστανές όσο ήθελα, γι' αυτό ακριβώς πριν τις βγάλω από το τηγάνι, το ξεσκέπασα και άφησα το νερό να εξατμιστεί. Οι χοιρινές μπριζόλες έγιναν λίγο πιο σκούρες. Δεν ήταν ακόμα τόσο σκούρα όσο ήθελα, αλλά είχαν ζουμερή και τρυφερή γεύση. Έτσι ήμουν χαρούμενος.
Ανακάτεψα δύο διαφορετικά είδη, κυρίως επειδή ήταν διαφορετικές αποχρώσεις του κόκκινου και του κίτρινου και σκέφτηκα ότι φαινόταν πολύ καλό.
Από τότε που αγόρασα το βιβλίο μαγειρικής Pasta & Pizza Presto (Maxine Clarke and Shirley Gill) — σε ένα ταξίδι που αναφέρθηκε προηγουμένως στο Βερμόντ — έφτιαξα Fiorentina (με σπανάκι, αν και αγνοούσα το αυγό στο κέντρο), Marinara (ντομάτα και σκόρδο, όχι τυρί), και καπνιστό κοτόπουλο με κίτρινες πιπεριές και πίτσες με λιαστή ντομάτα, για να αναφέρουμε μερικά.
Αλλά τα συντριπτικά αγαπημένα μας είναι η Margherita (με φρέσκια ντομάτα σε φέτες και μια σάλτσα ντομάτας) και το Quattro Formaggi (τέσσερα τυριά, χωρίς σάλτσα, σε μια στρώση κρεμμυδιών). Φτιάχνω συνήθως ένα από το καθένα για την εταιρεία, και μερικές φορές φτιάχνω και τα δύο μόνο για την MT και εμένα. Είναι τόσο καλό που μπορώ να χαμηλώσω μισή πίτα χωρίς να δοκιμάσω μερικές φορές, και μπορεί να τελειώσω τα υπολείμματα αργότερα εκείνο το βράδυ.
Θα σημειώσετε ότι υπάρχει κρέας μόνο σε μία από τις πίτες που ανέφερα, και η πίτα με κοτόπουλο/πιπεριά/λιαστή ντομάτας έχει μόλις 6 ουγγιές καπνιστό κοτόπουλο (ή γαλοπούλα). Δεν ξέρω γιατί, αλλά δεν έχω λαχταρήσει τις συνταγές του βιβλίου που περιέχουν κρέας. Τουλάχιστον, μέχρι που κάθισα ένα πρόσφατο απόγευμα και είχα την επιθυμία να χρησιμοποιήσω λίγο ζεστό ιταλικό λουκάνικο στην κατάψυξη.
Αυτή η συνταγή ταίριαζε, ειδικά επειδή είχα όλα όσα χρειαζόμουν στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων βοτάνων στην πίσω αυλή μας. Και αν δεν έχω προτείνει να ξεκινήσετε τον δικό σας κήπο με βότανα, είτε σε διαθέσιμο οικόπεδο είτε ακόμα και σε περβάζι ή τοίχο με κιτ, επιτρέψτε μου να σας προτρέψω τώρα. Τίποτα δεν ξεπερνά τα φρέσκα βότανα σε ορισμένες συνταγές.
Όπως συνηθίζω, πρόσθεσα λίγο επιπλέον σκόρδο και τυρί. Και όπως είπα, χρησιμοποίησα ζεστό ιταλικό λουκάνικο, παρακάμπτοντας τη σκόνη τσίλι, αλλά τι λουκάνικο χρησιμοποιείτε είναι η προτίμησή σας. Σημειώστε ότι προσθέτετε το σκόρδο σε φέτες ωμό στις επικαλύψεις, έτσι ώστε το μόνο μαγείρεμα να είναι κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτό μαλακώνει τη γεύση, αλλά διατηρεί το σκόρδο ψηλά στη λίστα με τα πράγματα που πιθανότατα θα δοκιμάσετε.
Συμπεριλαμβάνω τις συνταγές για μια ζύμη πίτσας που χρησιμοποιώ πάντα και για τη «μία ποσότητα σάλτσας ντομάτας» που απαιτείται στα συστατικά της πίτσας.
Παρεμπιπτόντως, έψαξα στο Google αυτό που υποτίθεται ότι είναι το ισοδύναμο του «καλή όρεξη» στα σλοβακικά (η προγονική γλώσσα της οικογένειάς μου, για την οποία δεν γνωρίζω σχεδόν τίποτα). Όσοι γνωρίζουν καλύτερα τη γλώσσα θα πρέπει να αισθάνονται ελεύθεροι να με διορθώσουν.
Για να φτιάξετε τη ζύμη, ανακατέψτε 1-1/2 φλιτζάνι αλεύρι (δοκιμάστε 3/4 ολικής αλέσεως και 3/4 λευκό για λίγο περισσότερο άρωμα και χρώμα), 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά που φουσκώνει γρήγορα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 2/3 φλιτζάνι ζεστό νερό, αν και μην προσθέσετε όλο το νερό ταυτόχρονα, κρατώντας λίγο μέχρι να δείτε την υφή της ζύμης. Μπορείτε να προσθέσετε νερό ή αλεύρι για να το φτάσετε εκεί που πρέπει — όχι πολύ κολλώδες, όχι πολύ στεγνό, αρκετά συνεκτικό για να απλωθεί). Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για τουλάχιστον 45 λεπτά, περισσότερο είναι καλύτερα αν χρησιμοποιήσουμε λίγο αλεύρι ολικής αλέσεως.
Όσο φουσκώνει, φτιάχνουμε τη σάλτσα. Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και θρυμματίζουμε μια σκελίδα σκόρδο. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε απαλά (μέτρια χαμηλή φωτιά) μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και 1 κουτάκι 14 ουγκιών ψιλοκομμένες ή ψιλοκομμένες ντομάτες. Τα μικρότερα κομμάτια (κομμένα σε κύβους) κάνουν μια πιο αλειφόμενη σάλτσα. Συνήθως χρησιμοποιώ μια κονσέρβα με κάποιο άλλο άρωμα, ιδιαίτερα σκόρδο ή/και κρεμμύδι, που περιλαμβάνεται. Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα ένα κουτάκι «ψητές ντομάτες σε κύβους με σκόρδο».
Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (θυμάρι, βασιλικός και ρίγανη είναι τα αγαπημένα μου) για γεύση. Τα ξηρά βότανα λειτουργούν αν αυτό είναι το μόνο που έχετε. Καρυκεύστε με μια πρέζα ζάχαρη και αλατοπίπερο αν πιστεύετε ότι χρειάζεται. ζεσταίνουμε σε μέτρια χαμηλή μέχρι να πήξει λίγο. Έχετε μια «ποσότητα» σάλτσας ντομάτας. Αυτό είναι καλό για πολλές διαφορετικές πίτσες.
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε λουκάνικο. Μπορείτε είτε να το διαμορφώσετε σε μικρές μπάλες για αισθητική είτε απλά να το χωρίσετε σε μικρότερα κομμάτια. Έκανα το τελευταίο. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα, 2-5 λεπτά περίπου. Αφαιρέστε από το τηγάνι σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξει το λίπος.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425°. Ανοίξτε τη ζύμη στο μέγεθος του ταψιού ή της πέτρας της πίτσας σας ή κάντε την ορθογώνια για ένα φύλλο μπισκότων, αν δεν έχετε σκεύος για πίτσα. Σηκώστε λίγο την άκρη για να κρατήσετε τα πάντα μέσα.
Αλείψτε τη ζύμη που τυλίγεται με ελαιόλαδο. απλώστε τη σάλτσα ντομάτας και στη συνέχεια σκορπίστε το λουκάνικο, το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά πάνω από τη σάλτσα. Πασπαλίζουμε από πάνω τη μοτσαρέλα και την παρμεζάνα.
Ψήνετε για 15-20 λεπτά - αν και το ελέγχω πάντα μετά από 12 λεπτά περίπου, για την περίπτωση που ο φούρνος σας καεί πιο ζεστό από άλλους - μέχρι να γίνει τραγανός και να ροδίσει.
Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα ρώτησα τον σύζυγό μου αν θα μπορούσε εύκολα να βρει «αυτή τη φωτογραφία μου να σέρνομαι στον πάγο».
Είναι μια εικόνα από τις αρχές Ιανουαρίου 2011, τραβηγμένη από τον πρώην φωτογράφο των Times Leader, Pete G. Wilcox, μια μέρα που είχα πάρει συνέντευξη από δύο ψαράδες πάγου στην παγωμένη λίμνη στο κρατικό πάρκο Frances Slocum στο Kingston Township.
Ήθελα να το δω γιατί σήμερα σηματοδοτώ την 39η επέτειό μου στο Times Leader. Η εφημερίδα με έφερε στο πλοίο το καλοκαίρι του 1981, όταν ήμουν ακόμη φοιτητής στο King's College.
Αλλά καθώς σκέφτομαι όλες τις περιπέτειες που μπορεί να στριμώξει ένας ρεπόρτερ σε 39 χρόνια, κατά κάποιο τρόπο αυτή η περίεργη μικρή εκδρομή σε ένα χειμωνιάτικο απόγευμα συνοψίζει τόσα πολλά από το πώς ήταν αυτή η δουλειά.
Για μένα, σημαίνει ότι συναντώ ανθρώπους που δεν θέλουν να μιλήσουν στα μέσα ενημέρωσης, επιμένω μέχρι να βρω πρόθυμες πηγές, προσαρμόζομαι όταν η κατάσταση το απαιτεί και, όταν όλα λέγονται και γίνονται, γελάω καλά με τον εαυτό μου.
Η αποστολή που οδήγησε εμένα και τον Πιτ στο Φράνσις Σλόκουμ εκείνη την ημέρα ήταν να φέρουμε πίσω μια ιστορία και φωτογραφίες ανθρώπων που βρίσκονταν σε εξωτερικούς χώρους και είχαν πολύ κρύο καιρό.
Όπως θυμάμαι, λίγοι άνθρωποι ήταν έξω και τριγύρω, και δύο άτομα που πεζοπορούσαν δυναμικά μέσα στο πάρκινγκ μας είχαν απομακρύνει με το χέρι. Χωρίς δημοσιότητα, παρακαλώ.
Ο Πιτ προχώρησε προς τη μέση της λίμνης με σιγουριά, παρά τη λεία επιφάνεια, κάτι σαν τον Thumper στην ταινία Bambi.
Ακολούθησα, πολύ πιο γενναιόδωρα και αφού δεν είχα αποκτήσει ακόμη το αξιόπιστο σετ βοηθημάτων έλξης που θα γλίστρησαν πάνω από τις μπότες μου και θα άλλαζαν τη ζωή μου, σύντομα συνειδητοποίησα ότι θα έκανα καλύτερη πρόοδο αν έρπουσα.
Έβαλα λοιπόν το σημειωματάριό μου στην τσάντα μου και, σπρώχνοντάς το μπροστά μου στην παγωμένη επιφάνεια της λίμνης, σύρθηκα προς τους ψαράδες.
Οι ψαράδες παρακολούθησαν αυτή την ασυνήθιστη διαδικασία με περιέργεια, και ένιωσα ότι επρόκειτο να αποκομίσουμε ένα όφελος. Μετά από όλη την ταλαιπωρία που αντιμετωπίζαμε ο Πιτ και (ειδικά) εγώ για να τους φτάσω, αυτοί οι τύποι δεν θα είχαν την καρδιά να μας αποτρέψουν με ένα «κανένα σχόλιο».
Όχι, θα μας έλεγαν πόσο πυκνός ήταν ο πάγος και πώς δάγκωναν τα ψάρια. Αναγκαστικά θα έδιναν τις απόψεις τους για τον καιρό. Δεν θα είχαν αντίρρηση στις φωτογραφίες.
Μετά τη συνέντευξη, ο Πιτ προσφέρθηκε να πάρει τον αγκώνα μου και να με βοηθήσει να επιστρέψω στην ακτή, αλλά αρνήθηκα, λέγοντάς του ότι ένιωθα πιο ασφαλής να επιστρέψω με τον ίδιο τρόπο που θα έβγαινα. «Με αυτόν τον τρόπο, δεν έχω πολύ να πέσω», ήταν η φιλοσοφία μου.
Έτσι συνέχισε μπροστά, μετά γύρισε και τράβηξε την τρελή φωτογραφία, την οποία έστειλε με email στον Mark. Για τη συλλογή του.
Ποτέ δεν είχα πραγματικά καλή τύχη στην εικόνα μέχρι αυτή την εβδομάδα. Δείχνει τους ψαράδες να περιμένουν ένα τσιμπολόγημα. Δείχνει τις σελίδες του σημειωματάριου μου, που ξεχειλίζουν σαν φτερά από το πάνω μέρος της τσάντας μου. Αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι η όψη στο πρόσωπό μου. Γελάω από καθαρή χαρά.
Ο Leo Joseph Arcangeli, γιος του Ryan και της Alison Arcangeli από το Mountaintop, γιόρτασε τα πρώτα του γενέθλια στις 12 Ιουλίου 2020. Ο Leo είναι εγγονός του Joe και της Mary Carr του Sugar Notch και του Mike και της Patricia Arcangeli του Swoyersville. Είναι δισέγγονος του Ντόναλντ και της Μπεθ Γουίλιαμς του Πίτστον. Ο Λέο έχει έναν μεγαλύτερο αδερφό τον Χένρι, 5 ετών.
Η Therese Inverso δεν καπνίζει και η διατροφή της είναι γεμάτη με βιολογικά φαγώσιμα - από μποκ τσόι μέχρι ρόκα μέχρι χόρτα πικραλίδας - από τον κήπο της πίσω αυλής της.
Έτσι, η 69χρονη κάτοικος Wilkes-Barre έμεινε έκπληκτη νωρίτερα φέτος όταν ένα εξόγκωμα στο μέτωπό της και ένας πόνος στο ισχίο της την οδήγησαν να αναζητήσει ιατρική βοήθεια - και να λάβει μια διάγνωση καρκίνου του πνεύμονα που είχε εξαπλωθεί.
«Είμαι τυχερός, ωστόσο», είπε ο Inverso, ένας συνταξιούχος δάσκαλος που δίδασκε μουσική σε χώρες τόσο μακρινές όσο η Τζαμάικα και το Ιράν. «Έχω τη μετάλλαξη EGFR (που σημαίνει υποδοχέας επιδερμικού αυξητικού παράγοντα και αναφέρεται σε μια πρωτεΐνη που υπάρχει στις κυτταρικές επιφάνειες) και η θεραπεία είναι να παίρνω ένα χάπι κάθε μέρα για το υπόλοιπο της ζωής μου. Αυτό θα συρρικνώσει τους όγκους».
Ενώ αισθάνεται τυχερή και εξακολουθεί να μαζεύει τη σοδειά της σίκαλης και τα σκόρδα της — ώστε να μπορεί να χρησιμοποιήσει το σιτάρι στο σπιτικό ψωμί σίκαλης και τα τοπία σε σπιτικό πέστο — η Inverso είπε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα ότι θέλει να ευαισθητοποιήσει περισσότερο τους ανθρώπους για το ραδόνιο. αόρατο, άοσμο ραδιενεργό αέριο που η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος αναφέρει ως την κύρια αιτία καρκίνου του πνεύμονα σε μη καπνιστές.
Παραδέχεται ότι δεν μπορεί να αποδείξει ότι έτσι έπαθε καρκίνο του πνεύμονα σταδίου IV. αλλά είναι η ισχυρή της υποψία.
Σύμφωνα με τον ιστότοπο της Πολιτειακής Προστασίας του Περιβάλλοντος, η Πενσυλβάνια έχει «ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα με το ραδόνιο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Περίπου το 40 τοις εκατό των σπιτιών στην Πενσυλβάνια έχουν επίπεδα ραδονίου πάνω από την οδηγία δράσης της Υπηρεσίας Προστασίας του Περιβάλλοντος των 4 πικοκουριών ανά λίτρο».
«Κάτω τα χέρια, το πιο έξυπνο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να δοκιμάσετε το σπίτι σας για ραδόνιο, ανεξάρτητα από το πού μένετε», συμβουλεύει το DEP.
Η Inverso συμφωνεί ολόψυχα, και είπε ότι κανόνισε μετά τη διάγνωσή της για ένα τεστ 2 ημερών στο σπίτι της. Μια πρόωρη ανάγνωση έδειξε 1,1 πικοκουρί ανά λίτρο, αλλά στη συνέχεια, μετά από αλλαγή του καιρού, σημειώθηκε στο 2,9.
Τεχνικά, το 2,9 ήταν κάτω από την οδηγία EPA, αλλά δεν ήταν κάτω από τη σύσταση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, που από το 2009 ισοδυναμούσε με 2,7 picocuries.
Εξάλλου, η Inverso συλλογίστηκε, εάν το επίπεδο του ραδονίου μπορούσε να κυμαίνεται τόσο γρήγορα κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής 2 ημερών, πόσες διακυμάνσεις θα μπορούσε να είναι κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας, ενός μήνα ή ενός έτους;
«Τα επίπεδα ραδονίου αλλάζουν συνεχώς», δήλωσε την Πέμπτη σε τηλεφωνική συνέντευξη η Ruth Gilmore, πωλήτρια από την SWAT Environmental, μια επιχείρηση μετριασμού ραδονίου με γραφεία στο Allentown.
«Είναι αέριο και κινείται σε τσέπες κάτω από τη γη», είπε. «Το χειμώνα η στάθμη μπορεί να διπλασιαστεί γιατί το έδαφος μπορεί να είναι παγωμένο και το αέριο προσπαθεί να εκκενωθεί, αναζητώντας το μονοπάτι της ελάχιστης αντίστασης. Αυτό θα μπορούσε να είναι στο υπόγειό σας."
Μερικές φορές οι άνθρωποι ελέγχουν ένα σπίτι για ραδόνιο πριν το αγοράσουν, είπε ο Gilmore, αλλά στη συνέχεια δεν σκέφτονται ποτέ ξανά τη δοκιμή.
Η SWAT (Soil, Water and Air Technologies) Environmental δεν πραγματοποιεί δοκιμές ραδονίου, τόνισε ο Gilmore, αλλά έρχεται στη σκηνή αφού ένας ιδιοκτήτης σπιτιού μαθαίνει για ένα πρόβλημα με το ραδόνιο και επικοινωνεί με την εταιρεία, επιδιώκοντας να το εξαλείψει.
«Είμαστε ελαφρυντικά», είπε, εξηγώντας ότι είναι καλύτερα να μην λέει η ίδια οντότητα ότι χρειάζεστε ένα προϊόν και μετά να σας πουλάει αυτό το προϊόν.
Η Inverso έχει νοικιάσει το σπίτι της, επομένως ξέρει ότι δεν είναι δική της απόφαση αν θα εγκαταστήσει ή όχι ένα σύστημα μετριασμού. Σκέφτεται ότι μπορεί να αναζητήσει ένα νέο μέρος για να ζήσει.
Στο μεταξύ, θα αλωνίσει τη σίκαλή της και θα θερίσει —ή όπως προτιμά να το αποκαλεί, θα σταχυολογήσει—διάφορα φυτά.
«Έβαλα χόρτα πικραλίδας σε μια σαλάτα», είπε, δίνοντας σε έναν επισκέπτη μια ξενάγηση και αρκετές πληροφορίες για να ακούγεται σαν την Euell Gibbons. «Έχω παντού αγκινάρες της Ιερουσαλήμ… χθες μαγείρεψα χοιρινό. Η αδερφή μου λέει να το ονομάσουμε αμάραντο γιατί ακούγεται καλύτερα… Χρησιμοποίησα μερικά πικάντικα φύλλα από το χρένο…»
«Τα μπιζέλια μου χρησιμοποιούν μίσχους μπάμιας (από την τελευταία καλλιεργητική περίοδο) για να σκαρφαλώσουν», είπε, συνεχίζοντας την περιοδεία. «Είχα καλαμπόκι πέρυσι και τα μπιζέλια μεγαλώνουν το (που έχει απομείνει) καλαμποκίσιο».
«Πρόκειται για «εθελοντές ντομάτες». Τους αποκαλώ έτσι γιατί έρχονται μόνα τους», είπε, δείχνοντας ένα μπάλωμα ντομάτας. «Θεωρητικά θα έπρεπε να τα αραιώσω, αλλά δεν το κάνω».
«… Έχω θυμάρι και δεντρολίβανο. ο άνηθος βγαίνει μόνος του… όταν ο κόλιανδρος πάει για σπόρο, οι σπόροι είναι κόλιανδρος… Αυτό είναι mache, και είναι μια πράσινη σαλάτα…. τα γλυκά Williams ήταν τα αγαπημένα λουλούδια του συζύγου μου…»
Το βράδυ της Πέμπτης, ο θείος μου και εγώ ξεκινήσαμε μια μικρή οδήγηση στο βουνό σε ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια: το Bear Creek Inne.
Μας αρέσει να κάνουμε το σύντομο ταξίδι μέχρι τη Route 115, να θαυμάζουμε τα αρχοντικά σπίτια και να βλέπουμε το υπέροχο πράσινο στο δρόμο μας.
Είναι ένα ειδυλλιακό σκηνικό με γραφική θέα γύρω από την ιδιοκτησία, την οποία παρατηρείτε καθώς ανεβαίνετε στον μακρύ κυκλικό δρόμο στη λεωφόρο Bear Creek Boulevard.
Πάντα με μαγεύει η ομορφιά και η γραφικότητα του κιόσκι, των παγκάδων και των ανάλαφρων στύλων στο μπροστινό μέρος του εστιατορίου, συχνά νιώθω σαν να μπαίνω σε μια εμπειρία και όχι σε ένα μέρος για δείπνο.
Τη συγκεκριμένη νύχτα, επικρατούσε ησυχία στην τραπεζαρία, κάτι που στην εποχή του COVID-19 δεν αποτελεί έκπληξη.
Τα καθίσματα είναι σχολαστικά διατεταγμένα σύμφωνα με τις οδηγίες υγείας, αλλά υπήρχαν μόνο μερικά άλλα τραπέζια για τα οποία μπορούσαμε να μιλήσουμε όσο ήμασταν εκεί.
Δεν χρειαζόμαστε πλήθος για να περάσουμε καλά και πάντα μας αρέσει να βλέπουμε την Ντενίζ, την κόρη του ιδιοκτήτη, που είναι ίσως ένα από τα πιο ευχάριστα άτομα που γνωρίζω.
Εδώ και χρόνια μας υποδέχεται με χαμόγελα, πάντα αφιερώνει χρόνο για να έχει μια σύντομη συζήτηση μαζί μας πριν παραγγείλουμε.
Είναι αυτά τα μικρά πράγματα σχετικά με το φαγητό έξω που μου έλειψαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας: η συντροφικότητα, η κάλυψη της διαφοράς, τα κουτσομπολιά και πολλά άλλα.
Τα γεύματά μας ήταν υπέροχα, όπως πάντα, με μια μεγάλη μερίδα κοτόπουλο parmigiana για μένα και μοσχαρίσια φιλέτα με κρεμμύδια για εκείνον.
Αυτό που μου αρέσει σε ένα οικογενειακό εστιατόριο όπως αυτό είναι όλα τα πρόσθετα είδη που συνοδεύουν το φαγητό: σούπα, σαλάτα, πατάτα, λαχανικά και επιδόρπιο.
Αλλά το Bear Creek Inne είναι μόνο ένα από τα πολλά εστιατόρια που μας αρέσει να συχνάζουμε στις βραδινές μας εξόδους της Πέμπτης. Άλλοι είναι οι Vino Dolce, Andy Perugino's και Buona Sera.
Υπάρχουν μερικά που μου λείπουν, φυσικά, αλλά αυτό συμβαίνει γιατί ζούμε σε μια περιοχή που είναι τυχερή που έχει μια τόσο μεγάλη ποικιλία.
Τι πρέπει να κάνει ένα χοροθέατρο όταν κανένας νεαρός χορευτής δεν είναι διαθέσιμος για να μοιραστεί ένα βαλς με την Άριελ στο «The Little Mermaid;»
Ψάχνετε το βασίλειο και ερευνάτε βαθιά τον ωκεανό; Κοιτάξτε μέσα από συστάδες θαλάσσιων ανεμώνων; Ανοίξτε μερικά μεγάλα κοχύλια από αχιβάδα; Κοσκινίστε τον θησαυρό σε ένα βυθισμένο σεντούκι;
Όταν το Χοροθέατρο του Wilkes-Barre βρέθηκαν σε μια κατάσταση χωρίς πρίγκιπα, βρήκαν μια ανεκτίμητη λύση.
Ζήτησαν από τον Ken Granahan του Exeter να εμφανιστεί στη σκηνή και να χορέψει με τη 17χρονη κόρη του, Emma, μια πρόσφατη απόφοιτη του Wyoming Area High School που είχε τον ομώνυμο ρόλο στην απόδοση μπαλέτου του Dance Theatre του κλασικού παραμυθιού.
Ένα κοινό περίπου 200 ατόμων, συγκεντρωμένο σε εξωτερικούς χώρους νωρίς το απόγευμα της Πέμπτης σε ένα γκαζόν μπροστά από το Kirby Park Pavilion, χειροκρότησε άγρια όταν μπαμπάς και κόρη απόλαυσαν έναν σύντομο χορό μαζί — εκείνος με το σορτς και το μπλουζάκι του. εκείνη με τη ρέουσα στολή της από πράσινο και μοβ.
«Ήταν φανταστικό», είπε μετά την εκπομπή καθώς μαζί με τη μαμά της Έμμα, Κρις, μάζεψαν τις καρέκλες και την κάμερά τους. «Τρομακτικό όσο στο καλό», πρόσθεσε με ένα χαμόγελο.
«Δεν υπήρχε κανείς καλύτερος από τον μπαμπά της», είπε η καλλιτεχνική διευθύντρια Τζίνα Μάλσκι από τη σκηνή. «Τον ευχαριστούμε για το άλμα στο πλοίο».
Καθ' όλη τη διάρκεια της παράστασης, που διήρκεσε περίπου μία ώρα, υπήρχαν πολλά που χειροκροτήθηκαν, συμπεριλαμβανομένου του υπαίθριου χώρου, όπου ήταν εύκολο να διατηρηθεί η κοινωνική απόσταση.
Τα μέλη του κοινού εκτίμησαν επίσης τον καλό χορό της Έμμα καθώς και την υποκριτική της ικανότητα, ειδικά όταν απεικόνισε την ευπάθεια της Άριελ καθώς η νεαρή γοργόνα έκανε παζάρια με τη μάγισσα της θάλασσας και μετά όταν συνήθισε τα πόδια που αντικατέστησαν την ουρά του ψαριού της.
Η Lucy Lew ως Flounder the fish, η Kaitlyn Smith ως Ursula, η μάγισσα της θάλασσας και η Julia Godfrey ως Scuttle the seagull ενίσχυσαν πολύ την ερμηνεία με χαριτωμένα κινήσεις και άφθονη προσωπικότητα, όπως και η Gabriella Randazzo, η οποία επίσης περιποιήθηκε το κοινό με μερικά φωνητικά στο ρόλο της ως Sebastian. το καβούρι.
Οι άνθρωποι που είναι εξοικειωμένοι με την ιστορία της Μικρής Γοργόνας γνωρίζουν ότι είναι η μικρότερη κόρη του βασιλιά Τρίτωνα, ο οποίος κυβερνά ένα υποβρύχιο βασίλειο. Έχει μια σειρά από αδερφές, τις οποίες υποδύθηκαν στην τοπική παραγωγή οι Melina Ospina-Wiese, Hallie Dixon, Giuliana Latona, Chloe Orfanella, Jordan Medley και Mckenna Granahan, η οποία είναι η αδερφή της Emma Granahan στην πραγματική ζωή.
Η Emma Granahan ήταν η μόνη τελειόφοιτη γυμνασίου στη φετινή παραγωγή και ο καλλιτεχνικός διευθυντής Malsky είπε ότι λυπάται που την βλέπει να φεύγει. Αλλά όταν η «Άριελ» ξεκινήσει τις σπουδές της ως ειδίκευση στη φυσικοθεραπεία στο Πανεπιστήμιο Widener αυτό το φθινόπωρο, θα συνεχίσει επίσης να σπουδάζει χορό στο τμήμα εικαστικών και παραστατικών τεχνών του πανεπιστημίου.
Η Ιστορική Εταιρεία της κομητείας Luzerne, η οποία ελπίζει να διατηρήσει την προφορική ιστορία της κρίσης του COVID-19, έλαβε πρόσφατα μια δωρεά 19 ηχογραφημένων συνεντεύξεων με επίκεντρο την πανδημία. Οι συνεντεύξεις, οι οποίες διεξήχθησαν από τον Alan K. Stout, συζήτησαν πώς ο COVID-19 έχει επηρεάσει τις τοπικές τέχνες, την ψυχαγωγία και τη μουσική κοινότητα. Ο Stout είναι παρουσιαστής ραδιοφωνικής εκπομπής με το The River. (100,7-FM. 103,5-FM, 104,9-FM)
Ο Stout κάλυψε τέχνες και ψυχαγωγία για τους The Times Leader και The Weekender από το 1992-2011. Η εβδομαδιαία μουσική στήλη του, "Music On The Menu" εμφανίστηκε στο The Times Leader από το 1994-2005 και στο The Weekender από το 2005-2011. Συνεχίζει να συνεισφέρει περιστασιακές ιστορίες και στις δύο εκδόσεις ως ανεξάρτητος συγγραφέας. Η εβδομαδιαία ραδιοφωνική εκπομπή του Stout, που ονομάζεται επίσης "Music On The Menu", προβάλλεται κάθε Κυριακή βράδυ από το 2004. Η εκπομπή τέθηκε σε παύση στις 29 Μαρτίου λόγω της πανδημίας COVID-19 και του κλεισίματος του Mohegan Sun Pocono, από όπου το πρόγραμμα μεταδίδεται. Λίγο αργότερα, ο Stout άρχισε να δίνει τηλεφωνικές συνεντεύξεις από το σπίτι με διάφορους ανθρώπους που εμπλέκονται στη μουσική σκηνή της Βορειοανατολικής Πενσυλβάνια. Με τίτλο «Music On The Menu Συνεντεύξεις Podcast COVID-19», οι συνομιλίες δημοσιεύτηκαν στο κανάλι Music On The Menu στο YouTube και δημοσιεύτηκαν στη σελίδα Music On The Menu στο Facebook.
«Αρχικά, όταν βάλαμε στο ραδιόφωνο την εκπομπή στον πάγο για λίγο, λόγω του COVID-19, σκέφτηκα να πάρω λίγο χρόνο από το Music On The Menu», είπε ο Stout. «Μεταξύ της στήλης της εφημερίδας και της ραδιοφωνικής εκπομπής, έκανα κάτι με τοπική μουσική, κάθε εβδομάδα, για 26 χρόνια. Αλλά μετά από περίπου δύο εβδομάδες, υποθέτω ότι ο παλιός ρεπόρτερ της εφημερίδας μέσα μου μπήκε μέσα. Ήθελα να μιλήσω με ανθρώπους. Ήθελα να πάρω συνέντευξη από ανθρώπους. Ήθελα να δω πώς τα πήγαιναν, προσωπικά, και πώς όλο αυτό τους επηρέαζε επαγγελματικά. Γιατί δεν είχαμε ξαναδεί κάτι παρόμοιο».
Η πρώτη συνέντευξη δημοσιεύτηκε στις 15 Απριλίου και η τελευταία την 1η Ιουνίου. Η σειρά περιελάμβανε συνομιλίες με τους Bret Alexander, Jimmy Harnen, AJ Jump, Bill Kelly, Joe Nardone Jr., Will Beekman, Dustin Douglas, Richie Kossuth, Ellie Rose, Joe Wegleski, Patrick McGlynn, Chris Hludzik, Richard Briggs, Eddie Appnel, Loreen Bohannon, Tom Flannery, Mike "Miz" Mizwinski, Aaron Fink και Michael Cloeren. Οι περισσότερες συνεντεύξεις είχαν διάρκεια 30-40 λεπτά. Έχουν δωρηθεί στην Ιστορική Εταιρεία της Κομητείας της Λουζέρνης ως σύνολο 10 CD και επίσης σε μορφή mp3.
«Είναι ρολόγια», είπε ο Stout. «Μερικά από τα πρώτα έγιναν πολύ νωρίς όταν μόλις μπαίναμε στις παραγγελίες παραμονής στο σπίτι και όλα είχαν κλείσει. Και, όπως παντού, η επίδραση στη μουσική βιομηχανία ήταν αρκετά καταστροφική».
Οι ερωτηθέντες κυμαίνονταν σε ηλικίες για όσους ήταν μεταξύ είκοσι και εξήντα. Ο Stout λέει ότι πρόθεσή του ήταν να μιλήσει όχι μόνο με εργαζόμενους μουσικούς, αλλά με ανθρώπους από όλα τα κοινωνικά στρώματα που εργάζονται στη μουσική βιομηχανία.
«Μερικοί από αυτούς με τους οποίους μίλησα ήταν εργαζόμενοι μουσικοί και με όλες τις συναυλίες τους να ακυρώνονται ξαφνικά, σίγουρα είχαν μια μοναδική οπτική για τα πάντα», είπε ο Stout. «Οι περισσότεροι από αυτούς έγιναν πολύ δημιουργικοί αμέσως και άρχισαν να κάνουν ζωντανές ροές ιστού από το σπίτι στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Αλλά η σειρά δεν αφορούσε μόνο μουσικούς. Μίλησα επίσης με ανθρώπους που παρήγαγαν δίσκους σε τοπικά στούντιο ηχογράφησης και ανθρώπους που διαχειρίζονταν μουσικούς χώρους, τόσο μεγάλους όσο και μικρούς. Και έτσι έχετε τον AJ Jump από το Karl Hall να μιλά για αναβολή περίπου 40 συναυλιών και τον Will Beekman από το Mohegan Sun Arena να μιλά για την αναβολή συναυλιών και αθλητικών εκδηλώσεων».
«Ο Τζίμι Χάρνεν, με καταγωγή από το Πλύμουθ, είναι ο πρόεδρος μιας από τις μεγαλύτερες δισκογραφικές στο Νάσβιλ και μοιράστηκε την άποψή του. Ο Joe Nardone Jr. μίλησε για τις προκλήσεις της διατήρησης των δισκοπωλείων του στην επιχείρηση. Ο Richie Kossuth είναι συνιδιοκτήτης ενός καταστήματος μουσικής και μιας εταιρείας ήχου και παίζει σε ένα συγκρότημα, οπότε είχε σκέψεις για τα πάντα. Η Loreen Bohannon περιοδεύει στη χώρα ως τεχνικός ήχου και όλες οι καλοκαιρινές της περιοδείες ακυρώθηκαν. Ο Richard Briggs μίλησε για την ακύρωση του Briggs Farm Blues Fest. Ο Bret Alexander είχε παίξει με τους Badlees. Ο Aaron Fink είχε παίξει με τον Breaking Benjamin. Και οι δύο ήταν καλλιτέχνες εθνικών ηχογραφήσεων και είχαν δει πολλά, αλλά τίποτα σαν το COVID-19».
Ο Stout λέει ότι μερικές από τις συνεντεύξεις έγιναν λίγο μετά τον θάνατο του Jerry Hludzik, ενός θρυλικού ντόπιου μουσικού που ήταν μέλος των εθνικών κομματιών The Buoys και Dakota. Έτσι, αρκετοί από τους καλεσμένους στη σειρά συνεντεύξεων που είχαν γνωρίσει και συνεργαστεί με τον Hludzik μοιράστηκαν επίσης τις σκέψεις τους για αυτόν. Στις αρχές Ιουνίου, όταν το μεγαλύτερο μέρος της Βορειοανατολικής Πενσυλβάνια άρχισε να μπαίνει στις κιτρινοπράσινες φάσεις του εκ νέου ανοίγματος, ένιωσε ότι η σειρά είχε καλύψει κάθε θέμα και έτσι αποφάσισε να το τερματίσει στο #19.
«Το δεκαεννέα φαινόταν ως ο κατάλληλος αριθμός για να ολοκληρώσουμε τη σειρά COVID-19», είπε ο Stout. «Όταν ξεκινήσαμε, όλοι ήταν ακόμα λίγο σοκαρισμένοι από όλα όσα συνέβαιναν και κανείς δεν ήξερε πραγματικά προς ποια κατεύθυνση πήγαιναν τα πράγματα. Και περίπου έξι εβδομάδες αργότερα, όταν κάναμε το τελευταίο, ο Micheal Cloren, ο οποίος διαχειρίζεται τον συναυλιακό χώρο του Penn's Peak, μιλούσε για την προσπάθεια να επαναφέρει κάποιες συναυλίες στο ημερολόγιο για το φθινόπωρο. Υπήρχε ένα φως στο τέλος του τούνελ που, ελπίζουμε, θα παραμείνει φωτεινό. Αλλά υπάρχει ακόμα μεγάλη αβεβαιότητα».
«Αυτή είναι μεγάλη δωρεά», είπε ο Mark J. Riccetti Jr., διευθυντής λειτουργιών και προγραμμάτων στην Ιστορική Εταιρεία της Κομητείας της Λουζέρνης. «Νομίζω ότι θα είναι μια μεγάλη ώθηση για μελλοντικές δωρεές, και δείχνει επίσης ότι δεν χρειάζεται απαραίτητα να είσαι αυτό που λέμε ένας από τους εργαζόμενους της «πρώτης γραμμής». Δεν χρειάζεται να είναι οι ιστορίες που βλέπετε στην τηλεόραση. Ψάχνουμε να συλλέξουμε τυχόν προφορικές ιστορίες. Θέλουμε να μάθουμε πώς αυτό επηρεάζει κάθε άτομο στην κοιλάδα».
Ο Stout λέει ότι, μέσω των συνεντεύξεων, είναι ευγνώμων που βοήθησε να παίξει έναν μικρό ρόλο στη διατήρηση της τοπικής ιστορίας. Η εβδομαδιαία του ραδιοφωνική εκπομπή θα επιστρέψει στα ερτζιανά στις 2 Αυγούστου.
«Λατρεύω την Ιστορική Εταιρεία», είπε ο Stout. «Έχω δουλέψει σε κάποια έργα μαζί τους στο παρελθόν. Και όταν είδα μια ανάρτηση στη σελίδα τους στο Facebook που ζητούσε από τους ανθρώπους να συνεισφέρουν μερικές ιστορίες προφορικής ιστορίας σχετικά με τον COVID-19, σκέφτηκα ότι οι συνεντεύξεις που είχα κάνει μπορεί να τους ενδιαφέρουν. Βεβαίως – ασχολούνται κυρίως με τέχνες, ψυχαγωγία και μουσική – αλλά οι ιστορίες τους είναι επίσης μέρος της ιστορίας. Ο καθένας, ανεξάρτητα από το επάγγελμά του, έχει μια ιστορία. Και αυτοί οι άνθρωποι από την τοπική μας μουσική κοινότητα μίλησαν για το πώς η πανδημία έχει επηρεάσει τη δημιουργικότητα των ανθρώπων και τα μέσα διαβίωσής τους. Και είμαι ευγνώμων που αφιέρωσαν χρόνο για να μοιραστούν αυτές τις ιστορίες.
«Ας ελπίσουμε», πρόσθεσε, «περισσότεροι άνθρωποι από όλα τα κοινωνικά στρώματα θα κάνουν το ίδιο. Εάν είστε γιατρός ή νοσοκόμα και εργάζεστε ή εξακολουθείτε να εργάζεστε στη ΜΕΘ με ασθενείς με COVID-19, αφιερώστε 20-30 λεπτά κάποια νύχτα και τεκμηριώστε την ιστορία σας. Αν δούλευες σε σούπερ μάρκετ, κάνε το ίδιο. Εάν είχατε COVID-19 ή κάποιος από τους κοντινούς σας ανθρώπους είχε, τεκμηριώστε το. Μπορείτε να καταγράψετε τις σκέψεις και τις αναμνήσεις σας ως φωνητικό υπόμνημα απευθείας στο smartphone σας και να τις στείλετε με e-mail απευθείας στην Ιστορική Εταιρεία. Είναι εύκολο. Και είναι κάτι που σίγουρα θα ενδιαφέρει τις μελλοντικές γενιές. Αυτό ήταν ένα από τα πιο σημαντικά ιστορικά γεγονότα της εποχής μας».
(Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την υποβολή ιστοριών COVID-19 στην Ιστορική Εταιρεία της Κομητείας Λουζέρνης, καλέστε στο 570-823-6244.)
Δεν το καταλαβαίνουν όλοι αυτό και η πλειονότητα θεωρεί δεδομένο το γεγονός ότι υπάρχει κάποιος που κάνει τη δουλειά σας περισσότερο και πιθανότατα έχει δει αυτό που βλέπετε να είναι νέο πρόβλημα εκατό φορές στη διάρκεια της καριέρας του. Αυτοί οι μέντορες ήταν εκεί, και το έκαναν αυτό, και οι καλοί είναι πάντα πρόθυμοι να μοιραστούν τις προηγούμενες εμπειρίες τους για να κάνουν τις νέες σας όσο πιο απαλές μπορούν.
Οι σκληροπυρηνικοί άνθρωποι πρέπει να διαβάζουν προσεκτικά και να μην θεωρούν δεδομένη τη σοφία που έχουν συσσωρεύσει αυτά τα ηλικιωμένα σκυλιά με τα χρόνια.
Ευτυχώς, είχα την ευλογία να συνεργαστώ με μερικούς αφοσιωμένους και εξαιρετικά καταρτισμένους ανθρώπους τα χρόνια της φιλοξενίας μου. Γνωρίζοντας ή όχι, αυτοί οι λίγοι άνθρωποι κράτησαν και εξακολουθούν να διατηρούν την ορμή ζωντανή στην καριέρα μου. Είμαι επίσης αρκετά τυχερός που όταν ήμουν νεότερος, ήμουν αρκετά έξυπνος ώστε να ακούω πριν μιλήσω, από εκεί να μαθαίνω πρώτα και μετά να ενεργώ μετά.
Η ισχυρή ηγεσία και οι καθοδηγήσεις είναι αυτά που με οδήγησαν εδώ που είμαι σήμερα. Είναι κάτι που δεν θα ξεχάσω ποτέ, και κάτι που ελπίζω ότι μπορώ να περάσω σε νεότερους ανθρώπους που θέλουν να αναπτυχθούν στη φιλοξενία.
Έπιασα δουλειά ως σερβιτόρος σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο για έναν άνθρωπο που γνώριζα, αλλά δεν τον ήξερα. Ξεκίνησε από ένα πολύ επιτυχημένο ξενοδοχείο, χώρο συνεδρίων και εστίασης για να προσπαθήσει να τα καταφέρει μόνος του.
Μετανάστης, αυτός ο άνθρωπος δημιούργησε μια ζωή για τον εαυτό του στη φιλοξενία με σκληρή δουλειά, πάθος και προσωπικότητα. Περνώντας οκτώ χρόνια καθημερινά με αυτόν τον άντρα, έμαθα για την αφοσίωση και την ώθηση προς την επιτυχία. Δυστυχώς, αυτός ο άνθρωπος πέθανε πριν από μερικά χρόνια, αλλά θα μοιραστώ μαζί σας την πιο όμορφη ανάμνηση του.
Είναι μια μέρα που δεν θα ξεχάσω ποτέ. Δεν είχα δει ποτέ κάποιον τόσο χαρούμενο όσο εκείνος και δεν ήξερα γιατί; Δουλεύαμε όλη τη μέρα και μετά τη βάρδια άνοιξε ένα μπουκάλι σαμπάνια. Μου είπε ότι εξόφλησε το δάνειο για την επιχείρηση και από εκείνο το σημείο ήξερε ότι τελικά τα κατάφερε. Αγαπούσα και σεβόμουν πολύ αυτόν τον άνθρωπο, και θα διαβάσετε αμέτρητες ιστορίες για αυτόν, αλλά αυτό είναι κάτι για το οποίο εξακολουθώ να χαμογελάω.
Το 2010 ήταν μια κομβική χρονιά για μένα. Ο πρώτος μου μέντορας πούλησε το εστιατόριό του και μετά από μια υπέροχη οκτώ χρόνια, βρέθηκα σε ένα σταυροδρόμι.
Ευτυχώς, βρήκα ένα νέο σπίτι μερικά τετράγωνα πιο πέρα και γνώρισα έναν άντρα που γνωρίζει πολλούς ανθρώπους. Είχε ακούσει για μένα μέσω φίλων και συνδεθήκαμε αμέσως. Μερικοί αναγνώστες μπορεί να γνωρίζουν σε ποιον αναφέρομαι όταν λέω ότι αν είχατε ποτέ κάτι να κάνετε στη γενική περιοχή του Κίνγκστον στη διάρκεια της ζωής σας, πιθανότατα έχετε συναντήσει μια ή δύο ιστορίες για αυτό το άτομο.
Ιδιοκτήτης μπαρ, εστιάτορας και πολύ καλός τύπος, αυτός ο άνθρωπος έχει ιστορίες να πει για τα πάντα και για όλους. Αυτός είναι ο άνθρωπος που μου δίδαξε το μάθημα της συμπόνιας και της φιλίας. Φίλος με όλους, τον έχω δει να κάθεται με ένα τραπέζι και να λέει ιστορίες όλη τη νύχτα, να διοργανώνει συναυλίες, πάρτι γενεθλίων και ό,τι μπορεί ενδιάμεσα να γίνει ο καλύτερος οικοδεσπότης που θα μπορούσε να είναι.
Έμαθα πολύτιμες γνώσεις από αυτόν στα επόμενα πέντε χρόνια της καριέρας μου, και τελικά αυτό που αφαίρεσα περισσότερο είναι: 1. Δεν μπορείς ποτέ να έχεις πάρα πολλούς φίλους και 2. Το να χτίζεις ισχυρές σχέσεις είναι το κλειδί για τη διατήρηση μιας ισχυρής επιχείρησης. Είναι ένας αυτοδίδακτος επιχειρηματίας και η καθοδήγησή του ήταν πολύτιμη για να με χαρίσει στο πρόσωπο που είμαι σήμερα.
Όταν συνταξιοδοτήθηκε το 2015, ουσιαστικά μου παρέδωσαν τα κλειδιά του αυτοκινήτου. Πούλησε το εστιατόριο σε μια καταπληκτική οικογένεια που ήθελε να ασχοληθεί με το εστιατόριο. Απόλαυσα πολύ τον χρόνο μου μαζί τους γιατί ήταν ένας τύπος με αριθμούς που με δίδαξε πολλά για τη βιβλιογραφία και την ανάπτυξη μιας επιχείρησης μέσω των αριθμών, και η σύζυγός του ήταν καταπληκτική επειδή ήταν άνθρωπος με ιδέες.
Καθόμασταν κατά καιρούς και συζητούσαμε τι θα μπορούσαμε να κάνουμε για να ορίσουμε τις τάσεις. Δοκιμάσαμε πολλά πράγματα κατά τη διάρκεια της θητείας τους και αυτό που εκτιμώ περισσότερο και τελικά αυτό από το οποίο πήρα περισσότερο είναι ότι ένα πολύ επιτυχημένο εστιατόριο πρέπει να είναι trendsetter. Άλλα που αντιγράφουν τις ιδέες σας θα πρέπει να είναι η καλύτερη μορφή φθόνου και για τα οποία ένιωθα καλά.
Στη συνέχεια, πούλησαν την επιχείρηση σε έναν άνθρωπο με τέτοια επιχειρηματική οξυδέρκεια. Ήταν κάτι παραπάνω από ευχαρίστηση να δουλέψω γι' αυτόν γιατί μου έδωσε όλη την ελευθερία να διευθύνω την καθημερινή του επιχείρηση. Είναι ένας εξαιρετικά διορατικός και γνώστης άνθρωπος. Αυτό που έμαθα περισσότερο γι 'αυτόν ήταν ότι μπορείς να εμπιστευτείς κάποιον να κάνει τη δουλειά καλύτερα από εσένα, αν του παρέχεις τα εργαλεία για επιτυχία. Όλοι αυτοί οι άνθρωποι εξακολουθούν να είναι πολύ επιτυχημένοι σήμερα.
Πρόσφατα, δέχτηκα μια θέση σε ένα από τα παλαιότερα, πιο διάσημα κλαμπ στην πόλη Wilkes-Barre. Το να γίνω γενικός διευθυντής ενός επιτυχημένου εστιατορίου ήταν, σε ένα σημείο της ζωής μου, όπου πίστευα ότι το ταβάνι μου ήταν στη φιλοξενία και κάποια μέρα ίσως να μπουν στο παιχνίδι οι σκέψεις να ανοίξω το δικό μου εστιατόριο.
Τα πράγματα άλλαξαν όταν αποδέχτηκα αυτή τη θέση. Συνέβη με έναν άνδρα που βρίσκεται στην κορυφή του βουνού στη διαχείριση φιλοξενίας. Η αποδοχή αυτής της θέσης δημιούργησε μια εντελώς νέα εμπειρία μάθησης για μένα. Σχεδόν όλα όσα είχα μάθει στο παρελθόν έπρεπε να τα αντιμετωπίσω.
Το άτομο για το οποίο εργάζομαι σήμερα έχει βραβευτεί με τις υψηλότερες διακρίσεις στη διοίκηση συλλόγων, έχει την ορμή που πίστευα ότι είχα μόνο εγώ και λίγοι άλλοι και έχει μια ολόκληρη ζωή γνώση για μια επιχείρηση για την οποία δεν είχα ιδέα.
Αυτή η μαθησιακή εμπειρία δεν ήταν παρά μια καλή διαδρομή μέχρι στιγμής και συνεχίζει να μου διδάσκει νέα πράγματα κάθε μέρα.
Η αφοσίωση στη χειροτεχνία είναι κάτι που απέκτησα εδώ και πολύ καιρό, αλλά πρόσφατα, βλέποντας αυτό το άτομο να εργάζεται άναψε φωτιά από κάτω μου για να φτάσω ακόμα πιο μακριά, να προσπαθήσω περισσότερο και τελικά να προσπαθήσω για μια κληρονομιά που έχει χαράξει για τον εαυτό του.
Η ηγεσία είναι μια ιδιότητα που δεν μπορεί να διδαχθεί. Το να παρακολουθείς και να μαθαίνεις από έναν μεγάλο ηγέτη είναι μια μεγάλη καθημερινή εμπειρία.
Νομίζω ότι προσωπικά έχω κατακτήσει το λαχείο που μπορώ να μάθω από όλους αυτούς τους άνδρες και τις γυναίκες όλα αυτά τα χρόνια. Είμαι ευγνώμων για κάθε χτύπημα στο δρόμο και κάθε μαθησιακή εμπειρία που έχω περάσει, γιατί χωρίς αυτά να με κρατούν ψηλά και να με ωθούν μπροστά, δεν θα ήμουν ο άνθρωπος που είμαι σήμερα.
Οι μέντορες και οι διευθυντές συνήθως δεν λαμβάνουν ένα ευχαριστώ στο τέλος της ημέρας. Απλώς κάνουν τη δουλειά τους και βοηθούν στην πορεία.
Αν δείτε την Uma να κάνει κρουαζιέρες στη λίμνη Harveys με το σκάφος του μπαμπά της ή να κάνει ιππασία στην πόλη με το κάμπριο Volkswagen bug της μαμάς της, πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι είναι ένα φιλικό σκυλί — με αρκετή ντουλάπα.
«Όλοι αναγνωρίζουν την Uma», είπε η «μαμά» της, Tammy Ginochetti, από το Ντάλας. «Είναι απλώς ένα ζαμπόν. Είχα τιάρες πάνω της… βόας και τουτους… ένα καπό των Άμις».
«Πηγαίνει και κυλιέται στο γρασίδι», είπε ο Τζινοτσέτι. «Μπορεί ακόμα να παίξει μπάλα. Παίζει Frisbee στο νερό. Κολυμπά σαν τρελή. Μερικές φορές νομίζω ότι δεν συνειδητοποιεί ότι δεν έχει άλλο πόδι εκεί πίσω».
Κατά τη διάρκεια των εβδομάδων της απομόνωσης του κορονοϊού, η Uma - το πλήρες όνομά της είναι "Uma Goodness" - έχει ενταχθεί στον Ginochetti για επισκέψεις σε γηροκομεία και γιορτές γενεθλίων με αυτοκίνητο.
Μόλις την Τρίτη, οδήγησε μαζί καθώς ο Τζινοτσέτι τίμησε τα γενέθλια της συναδέλφου της Ρόουζ Νόρτον.
Συμπτωματικά, ήταν και τα «γενέθλια» της Ούμα, η επέτειος της ημέρας που η οικογένεια Τζινοτσέτι τη έσωσε πριν από επτά χρόνια.
«Αυτό το σκυλί έτρεχε πάνω σε τσουλήθρες. έπεφτε σε διαφάνειες. θα πήγαινε στο τραμπολίνο με την κόρη μου», είπε ο Τζινοτσέτι.
Η ανησυχία της οικογένειας για τα μακροχρόνια προβλήματα της Ούμα την οδήγησε στο Πανεπιστήμιο Κορνέλ της Νέας Υόρκης, όπου οι κτηνίατροι διαπίστωσαν ότι μια λοίμωξη επιτέθηκε στα οστά στο πόδι της.
Η πρόσθετη χειρουργική επέμβαση για να σώσει το πόδι της δεν είχε το αναμενόμενο αποτέλεσμα και οι Τζινοτσέττι - ο μπαμπάς Τζίνο, ο γιος του Άλεκ, η κόρη Φραντέσκα και η μαμά Τάμυ - είχαν μια δύσκολη απόφαση να λάβουν.
«Είχαμε πολλές άγρυπνες νύχτες», είπε ο Τζινοτσέτι. «Κοιμόμασταν εναλλάξ στο πάτωμα μαζί της στο τελειωμένο υπόγειο γιατί δεν μπορούσε να ανέβει τις σκάλες».
«Είναι ένα πολύ στωικό σκυλί», είπε ο Τζινοτσέτι. «Δεν έκλαψε ποτέ. Δεν κλαψουρίζει. Απλώς σε κοιτάζει, με πίστη, και σου γλείφει».
«Ήταν πραγματικά οι σωτήρες μας στο Cornell», είπε η Ginochetti, εξηγώντας ότι ένιωθε ενθάρρυνση όχι μόνο από τους γιατρούς αλλά και από άλλες οικογένειες που συνάντησε εκεί, οικογένειες των οποίων τα κατοικίδια είχαν χάσει ένα μέλος.
Η οικογένεια αποφάσισε ότι ο ακρωτηριασμός ήταν η καλύτερη επιλογή για την Uma. «Ήταν ο μόνος τρόπος που θα ένιωθε καλύτερα».
Ακολούθησαν δώδεκα εβδομάδες ανάρρωσης, με τους Τζινοτσέτι να μην αφήνουν ποτέ μόνη την Ούμα. Ξάπλωσε στα κλινοσκεπάσματα που της είχαν φτιάξει, «ήμασταν εκεί για να την ταΐσουμε», και όταν ήρθε η ώρα να κάνει τις δουλειές της, της σήκωσαν τα πίσω τέταρτα.
«Έπρεπε να πάω στη δουλειά και ο σύζυγός μου έκανε επίσης, αλλά δεν μπορώ να πω αρκετά για τον πατριό μου, τον Papa Joe (Pascavage). Ζει στο Mountain Top και εμείς στο Ντάλας, αλλά ερχόταν κάθε πρωί για να μείνει μαζί της ενώ ήμασταν στη δουλειά. Δεν ξέρω πώς θα μπορούσαμε να τα καταφέρουμε χωρίς αυτόν».
Η Uma ανέκαμψε, μετά είχε άλλη μια αποτυχία. Τον Ιανουάριο έσκισε τον σταυρό στο άλλο πίσω πόδι της. Έκανε μια εγχείρηση για να λύσει αυτό το ρήγμα τον Φεβρουάριο και, είπε ο Τζινοτσέτι, ήταν «μια μακρά, μακρά ανάρρωση».
«Έχει τα πάνω και τα κάτω της και έχει επιβραδυνθεί», είπε ο Τζινοτσέτι. «Αλλά μπορεί να περπατήσει τώρα. Μπορεί να κατέβει σκαλιά αλλά όχι να τα ανέβει. Πρέπει να κρατήσουμε το πίσω πόδι της ψηλά και μετά να ανέβει στα μπροστινά της πόδια».
Καθώς η πεθερά μου, η Mary Guydish από το West Hazleton, πλησίαζε τα 96α γενέθλιά της την περασμένη εβδομάδα, ρώτησα την κουνιάδα μου Deb αν μπορούσα να ψήσω ένα κέικ, κάτι γλυκό για να ολοκληρώσω το υπέροχο δείπνο σερφ και χλοοτάπητα Ο Ντεμπ είχε σχεδιάσει.
Έτσι ο Deb μου έστειλε τις συνταγές για το «αγαπημένο κέικ της μαμάς», το οποίο είναι ένα χορταστικό, παλιομοδίτικο παρασκεύασμα γεμάτο χουρμάδες και ξηρούς καρπούς, καθώς και το «αγαπημένο γλάσο της μαμάς», το οποίο είναι επίσης γνωστό, σύμφωνα με μια συνταγή που πληκτρολογήθηκε στο μια κάρτα ευρετηρίου, ως το βασικό σας αφράτο γλάσο.
Ξέρεις, πιστεύω ακράδαντα ότι μια μητέρα εννέα παιδιών που δούλεψε σκληρά όλη της τη ζωή και φτάνει τα 96 της αξίζει ό,τι είδος τούρτας προτιμά, ακόμα κι αν το παγωτό - αχμ - πετάει τη νύφη της για μια θηλιά.
«Εγώ έφτιαξα την τούρτα και ο Μαρκ το γλάσο», είπα στη μικρή οικογενειακή ομάδα που συγκεντρώθηκε για το δείπνο γενεθλίων.
Κανείς δεν θα κατανάλωνε την πρώτη μου άβολη απόπειρα στο Your Basic Fluffy Icing — αλλά αυτό δεν είναι σημαντικό.
Είναι πιο σημαντικό ότι η Μαίρη απόλαυσε το δείπνο της και το κέικ της, ότι είναι αρκετά υγιής για να ζήσει στο μακροχρόνιο σπίτι της και ότι έχει μέλη της οικογένειας και φροντιστές που την προσέχουν.
Και ακόμα κι αν κάποια παιδιά και εγγόνια ζουν μακριά, προσπαθούν να μείνουν συνδεδεμένοι. Καθώς καθίσαμε για δείπνο, η εγγονή της Ρέιτσελ τηλεφώνησε στο Facetime από τη Νότια Καρολίνα. Όλοι μπορούσαμε να τη δούμε και τα μικρά της αγόρια, Bear και Wyatt, που είπαν ότι τους λείπει η προγιαγιά τους και θέλουν να την επισκεφτούν.
Ο Deb με επαίνεσε που είχα την υπομονή να «κόψω όλους αυτούς τους χουρμάδες και τους ξηρούς καρπούς», αλλά πιστέψτε με, δεν το βρήκα τόσο δύσκολο. Δώσε μου λίγο μαχαίρι και 5 ή 10 λεπτά. Το κουρκούτι του κέικ δεν ήταν πρόβλημα.
Η πρόκληση μου ήταν αυτό το αφράτο παγωμένο. Οφείλω να ομολογήσω ότι δεν είμαι πολύ έμπειρος στο γλάσο, αφράτο ή άλλο. Τα περισσότερα από τα κέικ που έχω ψήσει ποτέ ήταν κέικ με βατόμουρα ή σάλτσα μήλου που φαίνονται και έχουν ωραία γεύση χωρίς διακόσμηση.
Μπορεί να έχω φτιάξει γλάσο μόνο μια φορά στο παρελθόν στη ζωή μου και θυμάμαι ότι η ζάχαρη, το γάλα και το βούτυρο αποτέλεσαν τη βάση των ζαχαρωτών.
Αυτή η συνταγή απαιτούσε κρυσταλλική ζάχαρη, η οποία με μπερδέψει λίγο, και περιέγραφε επίσης μια διαδικασία ανάμειξης του αλευριού στο γάλα ενώ το ζέστανε.
Προσπαθώντας να ακολουθήσω τις οδηγίες, πρόσθεσα το αλεύρι στο γάλα και, καθώς φαινόταν να ανακατεύεται σχεδόν αμέσως, σταμάτησα να το ζεσταίνω. Αυτό μάλλον ήταν το λάθος μου, εξήγησε αργότερα ο Μαρκ, καθώς προσπάθησα χωρίς επιτυχία να χτυπήσω το γλάσο σε υποταγή, εννοώ, σε κάποιο βαθμό αφράτου, με ένα ηλεκτρικό μίξερ.
Αυτό το γλάσο δεν ήταν ομαλό. Δεν έγινε ποτέ αφράτο. Η υφή του ήταν ακόμη και σαν κοκκώδης, αλλά προφανώς αυτό δεν οφειλόταν στην κρυσταλλική ζάχαρη που περιείχε. Ήταν επειδή δεν είχα αφιερώσει αρκετό χρόνο για να ανακατεύω και να ζεστάνω το αλεύρι και το γάλα μαζί.
Τέλος πάντων, ξεκινήσαμε μια νέα παρτίδα από την αρχή, με τον Mark να ζεσταίνει το αλεύρι στο γάλα και να το ανακατεύει μέχρι να αποκτήσει μια λεία, παχύρρευστη σύσταση.
Όταν κρύωσε, πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά, συμπεριλαμβανομένης της κρυσταλλικής ζάχαρης, και το χτυπούσε μέχρι να αφρατέψει αρκετά.
Αδειάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί ή ταψί Bundt. Ή ψήστε σε ταψί 9×13 στους 350 βαθμούς Φ για 30 έως 35 λεπτά.
Ανακατέψτε 2/3 φλιτζάνι γάλα και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι σε μια μικρή κατσαρόλα. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να πήξει. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Κρέμα μαζί στον κάδο του μίξερ: 2/3 του φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη, 6 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη και 5 κουταλιές της σούπας λίτρο (Crisco).
Προσθέστε το μείγμα γάλακτος στο μείγμα ζάχαρης. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Η μαργαρίνη το κιτρινίζει ελαφρώς. Για πραγματικά λευκό γλάσο μπορείτε να μειώσετε ή να εξαλείψετε τη μαργαρίνη και να χρησιμοποιήσετε το Crisco για να πάρει τη θέση της.
Οι πιθανότητες είναι ότι αν υπολόγιζα όλα τα γεύματα που έχω φάει σε εστιατόρια (εκτός από φαστ φουντ και πίτσα), το γαριδάκι θα ήταν το φαγάκι που παρήγγειλα περισσότερο. Δοκίμασα να φτιάξω μια συνταγή πριν από χρόνια και δεν με ικανοποίησα. Όταν είδα τη συμμορία στο America's Test Kitchen να το κάνει να το κάνει να ψαρέψει τις γαρίδες αντί να τις σοτάρει, περίμενα ότι θα ήταν ένας σταθερός νικητής.
Ενώ η MT απολάμβανε πολύ το τελικό προϊόν, ήμουν λίγο απογοητευμένος με την πρώτη μου προσπάθεια σε αυτό, αν και κατηγορώ τον εαυτό μου και όχι τη συνταγή. Όταν το ξαναμαγειρέψω, σίγουρα θα κάνω τρεις αλλαγές.
Πρώτα, άφησα τις γαρίδες στην άλμη πάρα πολύ καιρό, ξεχνώντας τις εντελώς στο ψυγείο. Το MT δεν φαινόταν να το προσέχει, αλλά σκέφτηκα ότι ήταν πολύ αλμυρό μόλις έγινε.
Δεύτερον, δίστασα να προσθέσω οποιοδήποτε πιπέρι (χρειάζεται λίγη νιφάδες κόκκινου πιπεριού και ακόμη λιγότερο μαύρο πιπέρι), αλλά βάλε το τέλος πάντων. Συνήθως προσπαθώ να μην πειράξω μια νέα συνταγή την πρώτη φορά, για να δω πόσο μου αρέσει με τον τρόπο του σεφ. Πρώτον, αυτό μου δίνει μια καλύτερη ιδέα για το αν θα με ενδιαφέρει να δοκιμάσω άλλες συνταγές από τον σεφ. Έχω σχεδόν γρατσουνίσει εντελώς έναν ή δύο διάσημους σεφ από τη λίστα με αυτούς που θα δοκιμάσω μετά από μερικές συνταγές που φαίνονταν καλές στο χαρτί, αλλά αποδείχτηκαν λιγότερο από ικανοποιητικές.
Όλα αυτά που λέγονται. Χωρίς πιπέρι την επόμενη φορά. Είναι κάτι που μπορείτε πάντα να βάλετε στο τραπέζι για να το προσθέσουν οι καλεσμένοι, αν θέλουν (ή εσείς). Οι τακτικοί αναγνώστες γνωρίζουν το MT και είμαι μεγάλος θαυμαστής του βασιλιά των βοτάνων. Στο σπίτι μας, η κύρια οδηγία για ένα πιάτο με σκόρδο είναι να μην παρεμβαίνεις με το σκόρδο, και για μένα το scampi έχει να κάνει με το σκόρδο. Ένιωσα το πιπέρι - ιδιαίτερα το κόκκινο υλικό - να αφαιρείται από αυτό.
Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραλείψετε οποιοδήποτε από τα συστατικά. Αν σας αρέσει η ζέστη από λίγο κόκκινο πιπέρι και η γεύση του μαϊντανού ανάμεσα στο σκόρδο σας, πηγαίνετε στην πόλη. Ο κανόνας με όλες τις συνταγές είναι αρκετά απλός: Προσαρμόστε τη στη γεύση.
Και πιστέψτε με όταν λέω ότι θα ξαναεπισκεφτώ αυτό το σκεύασμα scampi ξανά. Η σάλτσα αποφεύγει τον συχνό διαχωρισμό του βουτύρου από το υπόλοιπο, χρησιμοποιώντας ένα συνδετικό άμυλο αραβοσίτου και χυμού λεμονιού για να τα διατηρήσει όλα γαλακτωματοποιημένα, ενώ το ποσέ τις γαρίδες τις προστατεύει από το να μαλακώσουν ή να στεγνώσουν. Απλώς πρέπει να θυμηθώ να ρυθμίσω το χρονόμετρο για αυτά τα 15 λεπτά στην άλμη.
Για να αλατίσετε τις γαρίδες, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε ένα λίτρο νερό. Χτυπάμε, προσθέτουμε τις καθαρισμένες γαρίδες, σκεπάζουμε και διατηρούμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από άλμη σε χαρτί κουζίνας και στεγνώστε τα.
Για να φτιάξετε ζωμό γαρίδας, ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι, προσθέστε τα κοχύλια και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν και να εμφανίζουν κηλίδες. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το κρασί και τα κλωναράκια θυμάρι. Σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Σουρώνετε το ζωμό σε ένα μπολ, πιέζοντας τα κοχύλια για να πάρουν επιπλέον γεύση από αυτά.
Για να μαγειρέψετε τις γαρίδες, σκουπίστε το τηγάνι με μια χαρτοπετσέτα (δεν χρειάζεται να το πλύνετε). Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μέτρια δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, 3-4 λεπτά μέχρι το σκόρδο να αρχίσει να ροδίζει. Προσθέστε το ζωμό γαρίδας και τις γαρίδες. Σκεπάζουμε και ψήνουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Για να φτιάξετε τη σάλτσα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφαιρέστε τις γαρίδες από το τηγάνι. Συνδυάστε το χυμό λεμονιού και το καλαμποκάλευρο για να φτιάξετε ένα πυκνωτικό (ή συνδετικό, αν προτιμάτε). Ξαναβάζετε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέτετε πυκνωτικό και ανακατεύετε, μαγειρεύοντας περίπου 1 λεπτό. Κατεβάστε το τηγάνι από τη φωτιά, χτυπήστε με το βούτυρο και τον μαϊντανό
«Εκ μέρους του Προέδρου των Ηνωμένων Πολιτειών, της Πολεμικής Αεροπορίας των Ηνωμένων Πολιτειών και ενός ευγνώμονα έθνους, παρακαλούμε δεχτείτε αυτή τη σημαία ως σύμβολο της εκτίμησής μας για την έντιμη και πιστή υπηρεσία του αγαπημένου σας προσώπου».
Με αυτά τα συγκινητικά λόγια, ο βετεράνος Pete Puhulla παρουσίασε επίσημα μια αμερικανική σημαία την Κυριακή στην Theresa Komar, χήρα του βετεράνου της Πολεμικής Αεροπορίας των ΗΠΑ. John R. Kumar.
Sgt. Ο Kumar, ένας βετεράνος του Πολέμου της Κορέας, είχε πεθάνει το 1987, αλλά η σύζυγός του ακύρωσε τα σχέδια για μια στρατιωτική κηδεία εκείνη την εποχή, φοβούμενη ότι θα ήταν πολύ συναισθηματική από μια εμπειρία.
Παραδεχόμενος ότι αργότερα μετάνιωσε για την απόφαση, είπε στους δημοσιογράφους την Κυριακή ότι ένιωθε ήσυχη αφού άκουσε το παίξιμο των κρουνών, παρακολούθησε την επίσημη τελετή της σημαίας και έλαβε τη σημαία.
Ο Δήμαρχος του Olyphant John Sedlak Jr. έκανε παρατηρήσεις και το Olyphant American Legion Post 327 ήταν σε ετοιμότητα για να προσφέρει τις στρατιωτικές τιμές.
Και ο Κουμάρ δεν ήταν ο μόνος βετεράνος που τιμήθηκε την Κυριακή. Η πόλη αφιέρωσε επίσης περισσότερα από 200 πανό των Ηρώων της Πατρίδας σε τελετές που συντόνιζε η Κιμ Άτκινσον.
Για την Diane και τον Jordan Fritz της Avoca, ήταν η πρώτη επίσκεψη μητέρας και κόρης στο Ricketts Glen State Park.
Για τη Silvia Ramos, η οποία ταξίδεψε από το Long Island της Νέας Υόρκης, το πρωί της Πέμπτης, ήταν η πρώτη της πεζοπορία. Όπως και στην πρώτη πεζοπορία, ποτέ.
Και, για μερικούς από τους άλλους οκτώ συμμετέχοντες, μια περιπέτεια 3,5 μιλίων με επικεφαλής τον ειδικό περιβαλλοντικής εκπαίδευσης Rhiannon Summers, ήταν η πρώτη φορά που φορούσαν μάσκα για μια βόλτα στο δάσος.
Με τις πρακτικές μετριασμού του κορωνοϊού να εφαρμόζονται πλέον στα κρατικά πάρκα της Πενσυλβάνια, ομαδικές εκδηλώσεις όπως πεζοπορίες από φυσιοδίφες, γιόγκα στην παραλία, κουπιά για ηλιοβασίλεμα και προγράμματα που διδάσκουν για τα δέντρα και την άγρια ζωή, ξεκίνησαν ξανά.
«Πάντα ψάχνω για πεζοπορία, αλλά δεν θέλω να πάω μόνη μου», είπε η Barb Meyer, η οποία ταξίδεψε περίπου 20 μίλια από την κοιλάδα Muncy με τη φίλη της Cathy Harriman για να παρευρεθεί στην πεζοπορία της Πέμπτης.
«Πήρα μια απόφαση πριν από μερικά χρόνια να βγαίνω περισσότερο έξω», είπε η Melody Derr, της Coal Township, η οποία πρόσθεσε ότι εκτιμά ότι μπορεί να μπει σε μια δασική περιοχή με μια ομάδα αρκετά μεγάλη για να τρομάξει τις αρκούδες και με έναν ηγέτη που ξέρει. η περιοχή.
Ο Tony και η Sue Omeis, που έκαναν το ταξίδι από το Bellefonte για να επισκεφθούν το δημοφιλές Ricketts Glen, είπαν ότι είχαν τα μάτια τους ανοιχτά για τα χαρακτηριστικά φυτά της περιοχής.
«Θα ήταν ενδιαφέρον να δούμε μια γυναικεία παντόφλα, ακόμα κι αν δεν είναι ανθισμένη», είπε ο Tony Omeis, ο οποίος έχει αποσυρθεί από τη διαχείριση ενός θερμοκηπίου στο Penn State University. «Έχω μείνει έκπληκτος με το ποσό του τρισεκατομμυρίου».
«Είδαμε βατόμουρα και μερικά ήταν ακόμη και ώριμα. Και jack-in-the-pulpit», είπε η Sue Omeis, προσθέτοντας ότι είχαν δει επίσης λουλούδια που έμοιαζαν με δάφνη του βουνού, αλλά ήταν πολύ ροζ.
Σύντομα η ομάδα ξεκίνησε την πεζοπορία της, την οποία ο Σάμερς υποσχέθηκε ότι θα ήταν «μια ευχάριστη πεζοπορία, όχι μια πεζοπορία αντοχής», και ο ρυθμός ήταν αρκετά χαλαρός για να σταματήσει και να ακούσει πουλιά.
«Αυτό είναι τσίχλα ερημίτη», είπε κάποια στιγμή ο Σάμερς. «Το τραγούδι του είναι τόσο ωραίο. Μπορεί να τραγουδήσει δύο νότες ταυτόχρονα και εναρμονίζονται μεταξύ τους».
Ο περιβαλλοντικός εκπαιδευτικός σταμάτησε επίσης για να μιλήσει για την ιστορία και τη γεωλογία του πάρκου, συμπεριλαμβανομένης της διαφοράς μεταξύ των καταρρακτών «γαμήλιας τούρτας» και των καταρρακτών «νυφικού πέπλου».
Κατά τη διάρκεια της δίωρης βόλτας, η ομάδα εντόπισε κόκκινα φτερά στο μονοπάτι Highland και φρόντισε να μην πατήσει πάνω στις μικροσκοπικές σαλαμάνδρες. μίλησε κατά μήκος του Bear Walk Trail για το πώς μπορούν να μεγαλώσουν οι μεγάλες αρκούδες -αν και δεν είδαν μελαγχολίες- και πόζαραν χαρούμενοι για φωτογραφίες κοντά στους καταρράκτες FL Ricketts και τους καταρράκτες Ondandago, δύο από τους 24 ονομασμένους καταρράκτες στο πάρκο.
Οι επισκέπτες του πάρκου θα έχουν την ευκαιρία να εγγραφούν για μια παρόμοια πεζοπορία 3,5 Discovering Ricketts Hike on the Highland Trail and Bear Walk Trail που θα πραγματοποιηθεί από τις 3 έως τις 5 μ.μ. της 11ης Ιουλίου. Το σημείο συνάντησης βρίσκεται στο Beach Lot #2 από τον πλησιέστερο πίνακα ανακοινώσεων στο δρόμο. Πρέπει να έχετε μαζί σας μάσκα για να παρακολουθήσετε το πρόγραμμα και απαιτείται εγγραφή στέλνοντας email στη Rhiannon Summers στη διεύθυνση rhsummers@pa.gov ή καλώντας στο 570-477-7780.
Άλλες επερχόμενες εκδηλώσεις περιλαμβάνουν ένα Bird Walk με τον Doug Gross, συνταξιούχο βιολόγο της PA Game Commission και συντονιστή eBird, ο οποίος θα καθοδηγήσει τη βόλτα από τις 8 π.μ. έως το μεσημέρι της 9ης Ιουλίου. Συναντηθείτε στο Γραφείο Park στο Ricketts Glen State Park. Οι καλές μπότες προτείνονται για περπάτημα. Παρακαλούμε φέρτε το δικό σας σπρέι και κιάλια. Για να παρακολουθήσετε αυτό το πρόγραμμα θα πρέπει να έχετε μαζί σας μάσκα. Απαιτείται εγγραφή στέλνοντας email στη Rhiannon Summers στη διεύθυνση rhsummers@pa.gov ή καλώντας στο 570-477-7780.
Ένα Sunset Paddle κατά μήκος της λίμνης Jean έχει προγραμματιστεί για τις 7 έως τις 9 μ.μ. 11 Ιουλίου. Παρκάρετε και συναντηθείτε στο Western Boat Launch στη λίμνη Jean. Πρέπει να έχετε προηγούμενη εμπειρία στο καγιάκ για να συμμετάσχετε. Φέρτε το δικό σας σκάφος, σωσίβιο και εξοπλισμό. Θα πρέπει επίσης να έχετε μαζί σας μάσκα για να παρακολουθήσετε αυτό το πρόγραμμα. Απαιτείται εγγραφή στέλνοντας email στη Rhiannon Summers στη διεύθυνση rhsummers@pa.gov ή καλώντας στο 570-477-7780.
Καθώς όλοι πλοηγούμαστε στην τρέχουσα πράσινη φάση της πανδημίας COVID-19, πολλοί φαίνονται λίγο ανήσυχοι – συμπεριλαμβανομένου και εμένα.
Έχουμε περάσει πολλά αυτούς τους τελευταίους μήνες: νέους τρόπους σύνδεσης με φίλους, νέες εργασιακές ρουτίνες, περισσότερος χρόνος στο σπίτι από ποτέ και πολλά άλλα. Η λίστα συνεχίζεται.
Πολλά από αυτά που ζήσαμε είναι άγνωστα σε εμάς, οπότε παρηγορούμαι αυτό το Σαββατοκύριακο γιατί κάθε χρόνο που κυλάει, σκέφτομαι πόσο τυχεροί είμαστε που ζούμε στην Αμερική.
Όπως είπα την περασμένη εβδομάδα, θα είναι πιο ήπιες διακοπές από ποτέ, αλλά μπορούμε ακόμα να τις κάνουμε διασκεδαστικές με τις οικογένειές μας και ίσως κάποιους στενούς φίλους, αρκεί να τηρούμε όλες τις προφυλάξεις υγείας.
Έκανα ό,τι καλύτερο μπορούσα ακολουθώντας τα πρωτόκολλα υγείας που συνιστώνται από τα Κέντρα Ελέγχου Νοσημάτων.
Όποιος με ξέρει ξέρει ότι δεν μπορώ να κάτσω σπίτι, ειδικά τώρα που βρίσκομαι στην πράσινη φάση, γι' αυτό έκανα αρκετές στάσεις στην πόλη και εντυπωσιάστηκα από όλες τις προφυλάξεις που λαμβάνουν οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων.
Το State Street Grill στο Clarks Summit ήταν μια στάση για μεσημεριανό γεύμα την περασμένη εβδομάδα και όλοι όσοι είδα ακολούθησαν τους κανόνες, φορώντας μάσκες και απολυμάνοντας όπως χρειαζόταν.
Ήταν υπέροχο να βλέπω τόσες πολλές επιχειρήσεις να ανοίγουν ξανά και είμαι επίσης εκστασιασμένος που άλλα μέρη, όπως η City Market και το Café στο Ντάλας, έκαναν επεκτάσεις και βελτιώσεις κατά τη διάρκεια αυτής της δοκιμασίας.
Το περασμένο Σαββατοκύριακο, σταμάτησα στο τεράστιο νέο μπαρ που εγκαταστάθηκε πρόσφατα και ενθουσιάστηκε από την ομορφιά του.
Απλώς πρέπει να το ελέγξετε όταν βρίσκεστε στο Back Mountain – είτε επιλέγετε ένα κάθισμα μπαρ είτε ένα από τα τραπέζια που το περιβάλλουν. Είναι ένα αξιοθέατο.
Κατά την επίσκεψή μου, θαύμασα με το πόσο ευγενικό ήταν το προσωπικό, συμπεριλαμβανομένου του συνιδιοκτήτη Christian Switzer που χαιρέτησε και ευχαρίστησε τους διάφορους ανθρώπους που σταμάτησαν για να δουν το νέο σημείο με περιορισμένη χωρητικότητα.
Καθώς η ζωή επιστρέφει σιγά σιγά στο φυσιολογικό και όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν μέρη για να χαλαρώσουν και να κοινωνικοποιηθούν, αυτό είναι ένα μέρος που πρέπει να προσθέσετε στη λίστα σας.
Εκτιμώ τη σκληρή δουλειά που απαιτείται για τη λειτουργία μιας μικρής επιχείρησης σε μια περίοδο όπως αυτή, επομένως θα κάνω ό,τι μπορώ για να υποστηρίξω αυτά τα μέρη.
Ενώ εξακολουθούμε να αντιμετωπίζουμε την πανδημία COVID-19 και εξακολουθεί να υπάρχει αβεβαιότητα σε ολόκληρη τη χώρα, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί.
Ανεξάρτητα από το τι κάνετε αυτό το Σαββατοκύριακο – είτε υποστηρίζετε μια μικρή επιχείρηση είτε μείνετε σπίτι με τις οικογένειές σας – ελπίζω να το κάνετε με ασφάλεια.
Αλλά, ό,τι κι αν επιλέξετε, ας φροντίσουμε να γιορτάσουμε αυτό το Σαββατοκύριακο: την ανεξαρτησία μας.
Τα μαθήματα θα είναι μικρά, με εγγραφές περιορισμένων σε έξι ή οκτώ συμμετέχοντες σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλά το The Dietrich Theatre of Tunkhannock έχει ανακοινώσει ένα πρόγραμμα μαθημάτων εκδηλώσεων για το 2020, που κυμαίνονται από Ρομποτική για ηλικίες 8 και άνω έως κατασκήνωση σχεδίου για ηλικίες 5 έως 12.
Ρομποτική, όριο τάξης, 8; εκπαιδευτής Rand Whipple? Δευτέρα έως Παρασκευή 3 Αυγούστου έως 7 Αυγούστου. Το Camp 1 είναι από τις 13:00 έως τις 14:00 για ηλικίες 6 έως 7 ετών. Το Camp 2 είναι από τις 14:30 έως τις 16:00 για ηλικίες 8 ετών και άνω. Το κόστος είναι $65. Εάν αυτό που θέλετε να κάνετε είναι να δημιουργήσετε έναν ρομποτικό στρατό και να κυριαρχήσετε στο σύμπαν, αυτή η τάξη είναι όπου ξεκινάτε. Θα φτιάξεις το δικό σου ρομπότ χρησιμοποιώντας το εκπληκτικό σύστημα Lego Mindstorms EV3, θα το προγραμματίσεις, θα το περάσεις μέσα από έναν λαβύρινθο, θα του μάθεις να μιλάει, να αγωνίζεται ακόμα και να αποφεύγει ορισμένες κάλτσες. Αυτό το μάθημα είναι πρακτικό και σίγουρα οικοδόμος εγκεφάλου. Ελάτε μαζί μας για μια εβδομάδα, έτσι όχι και τόσο τεχνητή νοημοσύνη. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
LEGO. Όριο τάξης, 8; εκπαιδευτής Rand Whipple, Δευτέρα έως Παρασκευή, 3 Αυγούστου έως 7 Αυγούστου. Το Camp 1 είναι από τις 9 π.μ. έως τις 10 π.μ. για ηλικίες 6 έως 7 ετών και το Camp 2 είναι από τις 10:30 π.μ. έως το μεσημέρι για ηλικίες 8 ετών και άνω. Το κόστος είναι $65. Έτοιμο, σετ, κατασκευή! (Και κινηματογραφήστε και μετά φτιάξτε μερικές ακόμα.) Θα φτιάξουμε με LEGOS και θα μάθουμε να κάνουμε ταινίες κινουμένων σχεδίων LEGO! Εξερευνήστε τη δημιουργία ταινιών καθώς γυρίζετε, μοντάζ και προσθέτετε υπέροχα ειδικά εφέ σε αυτό το στρατόπεδο LEGO. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Pottery Camp, για ηλικίες 5 – 12. Όριο μαθημάτων, 6 μαθητές. Το Camp 1 είναι από τις 2 έως τις 3:15 μ.μ. από τις 6 Ιουλίου έως τις 10 Ιουλίου και το Camp 2 είναι από τις 14:00 έως τις 3:15 μ.μ. από τις 3 Αυγούστου έως τις 7 Αυγούστου. Εκπαιδευτής είναι ο Steve Colley. Το κόστος είναι $65. Οι μαθητές θα έχουν την ευκαιρία να ρίξουν γλάστρες σε ρόδες αγγειοπλαστικής καθώς και να μάθουν τεχνικές κατασκευής με το χέρι όπως η κατασκευή πλάκας και η δημιουργία γλάστρες με πηνίο. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Κατασκήνωση Γλυπτικής, ηλικίες 5 – 12. Όριο τάξης, 6 μαθητές. Το Camp 1 είναι από τις 4 έως τις 5:15 μ.μ. από τις 6 Ιουλίου έως τις 10 Ιουλίου και το Camp 2 είναι από τις 4 έως τις 17:15 από τις 3 Αυγούστου έως τις 7 Αυγούστου, ο εκπαιδευτής Steve Colley, κοστίζει 65 $. Οι μαθητές θα εξερευνήσουν μια ποικιλία μέσων, όπως πηλό, ξύλο και χρησιμοποιώντας ανακυκλωμένα αντικείμενα για να δημιουργήσουν τα τρισδιάστατα αριστουργήματά τους. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Camp Drawing, ηλικίες 5 – 12. Όριο τάξης, 6 μαθητές. 2 μ.μ. έως 3:15 μ.μ. 14 Ιουλίου έως 17 Ιουλίου. Εκπαιδευτής Steve Colley. Κόστος 65 $. Οι μαθητές θα χρησιμοποιήσουν μια ποικιλία υλικών σχεδίασης καθώς μαθαίνουν για τη σύνθεση, τον θετικό και αρνητικό χώρο και την κλίμακα ενώ αντλούν από τη φαντασία τους καθώς και από τη ζωή. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Κατασκήνωση ζωγραφικής, ηλικίες 5 – 12. Όριο μαθημάτων, 6 μαθητές. 4 έως 5:15 μ.μ. 13 Ιουλίου έως 17 Ιουλίου. Εκπαιδευτής Steve Colley. Κόστος 65 $. Μάθετε τα πάντα για το χρώμα σε αυτό το Painting Camp όπου οι κατασκηνωτές θα δημιουργήσουν τους δικούς τους χρωματικούς τροχούς, καθώς και θα μάθουν τεχνικές ζωγραφικής με ακουαρέλα και τέμπερα. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Build & Bang Band Camp, ηλικίες 5 – 12. Όριο τάξης, 11 μαθητές. Από 10 π.μ. έως 10:45 π.μ. 13 Ιουλίου έως 17 Ιουλίου. Εκπαιδευτής Tim Zieger. Ελεύθερη είσοδος. Χορηγός του Overlook Estate Foundation. Ελάτε μαζί μας για μια εβδομάδα μουσικής διασκέδασης! Θα φτιάξουμε απλά σπιτικά όργανα από οικιακά αντικείμενα, θα παίξουμε με ντραμς και θα δοκιμάσουμε τα χέρια μας (και τα πόδια) στα κρουστά σώματος. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Κατασκηνώσεις Θεάτρου & Εικαστικών Τεχνών: ΧΑΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΕΧΝΗ, ΑΣ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ! Για ηλικίες 5 έως 12 ετών, όριο τάξης, 6; από 20 Ιουλίου έως 24 Ιουλίου. Το Camp 1 είναι από τις 10 π.μ. έως τις 11:30 π.μ. και το Camp 2 είναι από το μεσημέρι έως τη 1:30 μ.μ. Εκπαιδεύτρια είναι η Michaela Moore. Είσοδος 65$. Ποιο είναι το καλύτερο κομμάτι της ζωής; ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ! Οι κατασκηνωτές θα μάθουν τα πάντα για τα απίστευτα πράγματα που έχουν χτίσει, δημιουργήσει, εφεύρει και φτιάξει οι άνθρωποι σε όλη την ιστορία. Το καλύτερο από όλα θα δημιουργήσουν ένα πρωτότυπο έργο και όλους τους χαρακτήρες, τα κοστούμια, τα στηρίγματα και τις εκπληκτικές ιδέες που επιθυμούν οι καρδιές. Μια περιστασιακή παράσταση θα ολοκληρώσει την κατασκήνωση που η οικογένεια και οι φίλοι μπορούν να παρακολουθήσουν μέσω του Zoom. Ελάτε στην κατασκήνωση και ζωντανέψτε τις υπέροχες ιδέες σας! Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Για ηλικίες 5 έως 12. Όριο τάξης, 6. Από 27 Ιουλίου έως 31 Ιουλίου. Το Camp 1 θα είναι από τις 10 π.μ. έως τις 11:30 π.μ. και το Camp 2 θα είναι από το μεσημέρι έως τη 1:30 μ.μ. Εκπαιδεύτρια Michaela Moore. Είσοδος 65$. Βρέχει γάτες και σκύλους και άλλα τόσα! Ελάτε σε αυτό το στρατόπεδο όπου θα εξερευνήσουμε τα πάντα για τα ζώα τους υπέροχους τρόπους με τους οποίους τα ζώα βοηθούν τους ανθρώπους και οι άνθρωποι βοηθούν τα ζώα. Από σκύλους υπηρεσίας και ζώα που διασώζουν ανθρώπους σε κίνδυνο, μέχρι τα εκπληκτικά έργα επικονιαστών, κατοικίδιων ζώων και εργαζομένων ζώων και θα τα εξερευνήσουμε όλα. Και το πιο συναρπαστικό από όλα, κάθε κατασκηνωτής θα δημιουργήσει όλα τα είδη τέχνης με θέμα τα ζώα, κοστούμια και χαρακτήρες που θα παρουσιαστούν στο τέλος της εβδομάδας σε ένα πρωτότυπο έργο δικής του δημιουργίας, το οποίο η οικογένεια και οι φίλοι μπορούν να παρακολουθήσουν μέσω του Zoom . Ελάτε μαζί μας σε μια περιπέτεια με ζώα! Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Κατασκήνωση υποκριτικής για παιδιά, ηλικίας 5 έως 12 ετών. Όριο τάξης, 10. Το Camp 1 είναι 2:30 έως 4 μ.μ. 20 Ιουλίου έως 24 Ιουλίου. Το Camp 2 είναι 2:30 έως 4 μ.μ. 27 Ιουλίου έως 31 Ιουλίου. Εκπαιδεύτρια Michaela Moore. Είσοδος 65$. Σε αυτό το στρατόπεδο με επίκεντρο τη διασκέδαση, οι κατασκηνωτές θα χρησιμοποιήσουν τη φαντασία τους και θα μάθουν τα πάντα για την υποκριτική μέσα από συναρπαστικά θεατρικά παιχνίδια, αυτοσχεδιασμό, αφήγηση, δημιουργία χαρακτήρων, παιχνίδι κοστουμιών και πολλά άλλα! Οι κατασκηνωτές θα δημιουργήσουν τους δικούς τους χαρακτήρες και πρωτότυπο παιχνίδι βασισμένο σε αυτούς τους χαρακτήρες. Η οικογένεια και οι φίλοι μπορούν να απολαύσουν μια χαλαρή παράσταση μέσω του Zoom στο τέλος κάθε εβδομάδας. Ελάτε να συμμετάσχετε στη διασκέδαση! Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Παίκτες όλων των αστεριών – Ανεβείτε στη σκηνή ουσιαστικά αυτό το καλοκαίρι! Γίνετε μέλος του Dietrich Theatre ALL STAR PLAYERS αυτό το καλοκαίρι για μια εικονική θεατρική κατασκήνωση που εξερευνά την ανάπτυξη χαρακτήρων μέσω διασκεδαστικών θεατρικών παιχνιδιών και ασκήσεων που έχουν σχεδιαστεί για να παίζονται διαδικτυακά. Μάθετε τις λεπτομέρειες της φωνητικής έκφρασης και της έκφρασης του προσώπου για να απεικονίσετε χαρακτήρες σε ένα έργο μέσα από τη μοναδική λεωφόρο του εικονικού θεάτρου. Όλα αυτά θα κορυφωθούν με την παράσταση ενός μικρού θεατρικού έργου την Παρασκευή μέσω του Zoom με την οικογένεια και τους φίλους που θα καλούνται να παρακολουθήσουν! Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Βραχιόλι κατασκευής κοσμημάτων, ορθή γωνία ύφανσης. Για ηλικίες 16 έως ενήλικες. Όριο μαθημάτων – 9. Πέμπτες 30 Ιουλίου & 13 Αυγούστου από τις 6:30 μ.μ. έως τις 8:30 μ.μ. Διδάσκων: Toni Hockman. Κόστος: $35, τα υλικά παρέχονται. Μάθετε την ορθή γωνία ύφανση για να δημιουργήσετε ένα όμορφο βραχιόλι με όλους τους κρυστάλλους δίκωνης Swarovski ή έναν συνδυασμό πέρλες και κρυστάλλους δίκωνου. Η ύφανση με ορθή γωνία είναι μια βελονιά με χάντρες που λατρεύω ή μισώ στον κόσμο των χάντρες Η βελονιά με σωστή γωνία πλέξης έχει σίγουρα τα πλεονεκτήματά της όταν πρόκειται για τη δημιουργία ανθεκτικών και όμορφων κοσμημάτων με χάντρες. Είναι μια από τις πιο ευέλικτες βελονιές ύφανσης με χάντρες – μπορείτε ακόμη και να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε ένα «ύφασμα» με πλέξη ορθής γωνίας που μπορεί να διπλωθεί και να ραφτεί. Αν σας ενδιαφέρει να παρακολουθήσετε μια κατηγορία κολιέ κυβικής ορθής γωνίας ύφανσης αυτό το καλοκαίρι, αυτή η κατηγορία ύφανσης ορθής γωνίας είναι απαραίτητη προϋπόθεση. Καλέστε το Dietrich στο 570-836-1022 ext#3 για περισσότερες πληροφορίες ή για εγγραφή. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Απλά γιόγκα στο πάρκο. Στο Tunkhannock's Riverside Park, Τετάρτη, 8, 15, 22, 29 Ιουλίου στις 10 π.μ. – 11:15 π.μ. Εκπαιδευτής: Donna Fetzko Είσοδος: 10 $ ανά τάξη. Η γιόγκα είναι μια ιδανική άσκηση για την προώθηση της συνολικής υγείας, την ενίσχυση του σώματος, τη βελτίωση της ευελιξίας, την αύξηση της ενέργειας και τη μείωση του στρες. Τα μαθήματα είναι κατάλληλα για όλα τα επίπεδα και παρουσιάζονται σε ένα φιλικό, ασφαλές και αποτελεσματικό στυλ YogaFit. Φορέστε άνετα ρούχα, φέρτε ένα χαλάκι, πετσέτα ή κουβέρτα, νερό…και ετοιμαστείτε να απολαύσετε τη διαφωτιστική εμπειρία της γιόγκα. Θα φύγετε ανανεωμένοι και ανανεωμένοι. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Κουνταλίνι Γιόγκα στο πάρκο, στο πάρκο του ποταμού Tunkhannock. Δευτέρες, 6, 13, 20, 27 Ιουλίου, 3, 10, 17, 24, 31 Αυγούστου στις 5:30 μ.μ. – 6:30 μ.μ. Διδάσκουσα: Barbara Tierney. Είσοδος: 10 $ ανά τάξη. Ζήστε τα δώρα που έχει να προσφέρει η Kundalini yoga, όπως διδάσκει ο Yogi Bhajan, καθώς εξερευνάτε την αναπνοή, την κίνηση και το μάντρα. Η Κουνταλίνι γιόγκα είναι πρόκληση για όλους, αλλά μπορεί να γίνει από όλους. Παρακαλούμε φέρτε ένα χαλάκι γιόγκα, μια κουβέρτα και νερό. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Κεραμική & Γλυπτική, ηλικίας 13 ετών και άνω. Όριο τάξης – 6. Τετάρτη στις 7:00 – 8:30 μ.μ. Συνεδρία 1: 8, 15, 22, 29 Ιουλίου. Συνεδρία 2: 5, 12, 19, 26 Αυγούστου. Διδάσκων: Steve Colley. Κόστος: 65 $ ανά συνεδρία 4 μαθημάτων. Οι μαθητές θα μάθουν τεχνικές όπως η κατασκευή πηνίων, η κατασκευή πλάκας και η χύτευση σε καθίζηση μαζί με την ευκαιρία να ρίξουν μια γλάστρα στον τροχό αγγειοπλαστικής. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Open Studio & Portfolio Prep, ηλικίας 13 ετών και άνω. Όριο τάξης – 6. Τρίτες στις 7:00 – 8:30 μ.μ. Συνεδρία 1 – 7 Ιουλίου, 14, 21, 28. Συνεδρία 2 – 4, 11, 18, 25 Αυγούστου. Διδάσκων: Steve Colley. Κόστος: 65 $ ανά συνεδρία 4 μαθημάτων. Οι μαθητές όλων των επιπέδων εμπειρίας θα έχουν την ευκαιρία να εργαστούν με τον δικό τους ρυθμό με το μέσο της επιλογής τους, είτε πρόκειται για αγγειοπλαστική, γλυπτική, σχέδιο ή ζωγραφική. Οι μαθητές θα μάθουν επίσης πώς να δημιουργούν ένα χαρτοφυλάκιο για να παρουσιάσουν τη δουλειά τους για κολεγιακούς, επαγγελματικούς ή προσωπικούς λόγους. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Plein Air Drawing & Painting at the Park. Στο Riverside Park του Tunkhannock. Πέμπτες από 5:30 μ.μ. – 7:30 μ.μ. Συνεδρία 1 – 9, 16, 23, 30 Ιουλίου. Συνεδρία 2 – 6 Αυγούστου, 13, 20, 27. Όριο τάξης – 10. Διδάσκων: Steve Colley. Κόστος: 65 $ για κάθε σειρά τεσσάρων κατηγοριών. θα παρασχεθεί κατάλογος προμηθειών. Το Plein Air με απλά λόγια είναι ένας γαλλικός όρος για τη ζωγραφική έξω. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να μάθεις να ζωγραφίζεις το τοπίο από το να βγεις έξω και να το ζωγραφίσεις! Αυτό το μάθημα είναι ανοιχτό σε αρχάριους αλλά και σε πιο προχωρημένους μαθητές. Το μάθημα θα ασχοληθεί με θέματα χειρισμού του μεταβαλλόμενου φωτός και των καιρικών συνθηκών καθώς οι μαθητές εργάζονται στο μέσο της επιλογής τους. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Ομάδα Συγγραφέων. Κάθε δεύτερη Πέμπτη στις 7 μ.μ. 9 Ιουλίου, 23 Αυγούστου 6, 20. Ελάτε να διαβάσετε τη δουλειά σας ή ακούστε και εμπνευστείτε. Μάθετε την τέχνη της γραφής καθώς γράφετε προς έναν στόχο της δημοσίευσης. Όλα τα είδη και τα επίπεδα γραφής είναι ευπρόσδεκτα. Απαιτείται εγγραφή. Για εγγραφή καλέστε 570-836-1022 ext#3.
Δεσποινίς Τροία. Ο Διευθυντής του Γυμνασίου του Wyoming Valley West Middle School, είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει τους ακόλουθους μαθητές που έχουν επιτύχει το status roll για την 3η περίοδο βαθμολογίας.
Όγδοη τάξη – Nora Ahmetaj, Riley Bobkowski, Brayden C. Bogdon, Damian Cavuto, Jlynn M. Correa, Noah C. Dunbar, Salem I. El-Dabsheh, Ava K. Elgonitis, Madelyn P. Evan, Kyla R. Hand, Amayah J. Harris, Christopher N. Hummel, Tessa R. Kopetchny, David M. Longfoot, Gabriella E. Marosevitch, Breanne A. Nice, Olivia F. Nicewicz, Chloe E. Orfanella, Paul K. Rossmell, Evelyn R. Saltz, Peyton J. Sprague, Aliya Tikhtova, Antonio C. Torres, Will D. Wojciechowski
Έβδομη τάξη- Evan B. Allen, William A. Bartolomei, Mackenzie E. Bucheister, Paul F. Carnecki, Isabel E. Carrozza, Duo Chen, Jackson Czajkowski, Simona T. Debru, Daniel J. Dempsey, Chloe A. Dixon, Jake C. Dubaskas, Anthony P. Evan, Sarah Feifer, Aaron J. Girvan, Ava T. Grossman, Julianna R. Heffron, Alexis P. Hoffman, Damon M. Iracki, Benjamin M. Isamoyer, Darcy L. Kizis, Trevor Klem, Kelvin C. Kocher, Adyson R. Kosakowski, Vicky Lin, Tyler J. Lynch, Isabelle Marosevitch, Alyssa K. McClellan, Aniyah K. McGill Racine, Alyvia M. McLaughlin, Emma J. Moses, Anna K. Novrocki, Madison L. Orrson, Sarah J. Park, Kali G. Piczon, Wyatt L. Reynolds, Lily A. Romanowski, Sarina R. Rowe, Tyler J. Ruddy, Dylan K. Shedlock, Lily A. Shymanski, Abigail C. Singer, Heath C. Stochla, Elijah C. Stroud, Max Weihbrecht, Lola D. Wojciechowski, Jake A. Yanalis, James T. Youells, Laila G. Zdancewicz
Έκτος Δημοτικού- Grayson C. Ader, Anthony M. Antonatos, Lily G. Bankes, Saleah Barber, Emily G. Bolan, Emma A. Butcher, Mackenzie M. Carnecki, Brianna N. Castro, Ariel Chu, Michael Connolly III Liam A. Corbett, Kenneth P. Craig, Lesley M. Cruz, Jaxson J. Davis, Evangeline M. Dick, Taylor J. Eastman, Riley Eckstein, David W. Fassett Jr, Gianna Gabel, Breanna P. Gallagher, Luke D. Ginocchetti, Gage E. Gowisnok, Jaidy Gutierrez, William R. Hebda, Aziyah K. Jones-Ransome, Kaylen Koschinski, Seth L. Kranson, David R. Lee, Dennis R. Lee Jr, Abigail M. Lewis, Kierra I. McAndrew-Scalzo, Brady T. Munster, Rowan A. O'Leary, Aiden Ogle, Hannah M. Pitcavage, Addison K. Rysz, Layla R. Sarris, Olivia S. Seiwell, Elijah M. Serota, Libby M. Shonk, Noah R. Siegfried, Noah Sienkiewicz, Cassandra M. Snopeck, Jayden S. Studenroth, Emma F. Sudnick, Emma R. Tienken, Xin Wang, Luke A. Whitaker, Jamie L. Wilczewski, Brianna E. Williams, Nora B. Zekas, Jason R. Zimmerman Jr
Όγδοη τάξη- Tajae J. Albritton, Cody I. Anderscavage, Madison D. Austra, Miguel Balbuena, Rebecca M. Bealla, Robert J. Bell, Samuel A. Bellanca, Jacob A. Benczkowski, Tylor D. Berrini, Emily R. Berry , Lexie J. Bonning, Rebecca P. Brandreth, Sierra A. Brunson, Adrianna J. Buchanan, Jalen P. Buchinski, Arianna K. Budzyn, Gabriella F. Bufalino, Bradley Bushinski, Brandon Bushinski, Natalia L. Cameron, Juliana Camp, Kiaralyn A. Castillo, Donna A. Castro, Sebastian J. Catanzaro Iv, Dejahnay N. Cook, Raegan C. Czyzycki, Ayvri A. Diaz, Kaylee P. Dorish, Irviona A. Dunham, Margaret E. Elmir, Cieraena J. Eppley , Lizbeth Espinoza, Julian I. Everitt, Xavier Flory, Emilia G. Frasier, Mackendrick J. Fuschino-Moss, Gabriel M. Ganz, Rylee M. Geffert, Lauren Gluchowski, Julia V. Godfrey, Donovin N. Gregorowic, Aliz Kristen G. Griffiths, Bailey J. Grove, Jadiel R. Gutierrez, Odenis Gutierrez Tavarez, Nasir Hall, Jose L. Hernandez Jr, Noah J. Hiedcavage, Amaranth S. Holmstrom, John R. Homei er, Cole C. Hospodar, Kamdyn B. Josefowicz, Bara'A Kamal, Ashlee F. Karaliunas, Jatym M. Keller, Isabel M. Kilgallon, Aaron W. Klosko, Alexus E. Kuklewicz.
Επίσης, Shakura B. Kurilla, Ella P. Kurovsky, Isabella Lachinova, Alissa M. Laudenslager, Dinah M. Lazinsky, Sharon Lin, Nicole Lucero, Margaret C. Lupcho, Sonya B. Ly, Caiden A. Magee, Lilian W. Mahoney , Abbygail M. Makaravage, Gabrielle T. Marsola, Taylor C. Martin, Neil R. Massaker, Genevieve H. Matello, Mason E. Matello, Saidique Maxwell-Hill, Chloe C. Mazur, Anna E. McKenney, Nevaeh R. Meininger , Reilyn M. Melton, David P. Moser, Ryan B. Muskas, Keira E. Nilson, Emily R. Nowikowski, Anna S. O'Neil, Dorothy J. O'Neil, Isabella A. Olisewski, Taleah R. Parkes, Brian S. Paucar-Bermejo, Mackenzie T. Perluke, Annabella G. Piczon, Eliana I. Pileggi, Adriana Pitts, William R. Potera, Aiden J. Presto, Alexus M. Pugh, Riley M. Purcell, Makayla M. Roberto, Britney M. Rodriguez, Matthias J. Ryder, Devin J. Sahonick, Yara Saldivar-Castro, Richard C. Schweizer, Joelle K. Scibek, Aloysious M. Sennett, Stephen A. Shonk Jr, Joseph J. Souder, Allyson M. Spangenberg , Jameson J. Stavish, David M. Storm , Nathan L. Swetz, Cheyanne E. Turner, Madalyn Turowski, Carla Vargas Tejada, Cody M. Vincent, Richard A. Vitale, Jelena M. Wanyo, Brayden J. Warman, Gavin J. Weisgable, Maki C. Wells, Jacob D Whitehead, Olivia M. Yelen, Abigail Yenalevitch, Lucas Zdancewicz
Έβδομη τάξη- Gary M. Aidi, Diego Arriola, Matthew A. Baggett, Chase M. Bailey, Spencer W. Ballentine, Angel M. Barofski, Joseph F. Baynock Iv, Nasheema A. Benbow, Saraya L. Bienkowski, Max J. Bowen, Kaine D. Brewster, Carson R. Brown, Sean C. Brown, Caidence J. Burgette-Shovlin, Alanni G. Cabrera, Alexa D. Canchucaja, Lily R. Cannon, Christian J. Cardona, Raymond J. Chimock Jr, Connor J. Ciehoski Weldon, Gianna N. Cintron, Alexander Cirne, Rowan A. Clark, Logan Z. Colianni, Tessa L. Collura, Callisto Correa, Phoebe E. Cowder, Davion Crutchfield, Randy J. Czuba Iii, Devyn A. Dane , Derek Davis, Olivia M. Davis, Haylie J. Dearmitt, Patrick A. Denny, Patrick J. Depriest, Jordayn N. Dermody, Kaden Dittus, Riley M. Dwyer, Carson C. Evans, Jack T. Faber, Riley J. Falchek, Alexis J. Fassett, Riley L. Frail, Yadiel E. Garcia, Abel J. Giddings, Casimir L. Glaude, Croix A. Hamersley, Mary E. Harris, Amanda L. Harvey, Arti Haxhijaj, William P. Heckman, Caleb W. Hoffman, Colby A. Homeier, Khayyon a M. Jackson, Emma R. Janis, Zachary Jaskulka, Aidan E. Kaminski, Christopher J. Kasper, Lily M. Kerrick, Noah Kocher, Jordyn R. Kuharcik, Marcus Kuzminski, Tallah N. Laban, Analiese N. Lamoreaux, Ava E. Leary, Tristan R. Libby, Jacob C. Libus, Nicole M. Littman, Addison C. Marcin, Jaidyn S. Martin, La-Ziyah I. Mattox, Julian L. Meade, Andrew Menaker, Noah M. Milburne, Annelise E. Miliano, Maci L. Morren, Drydin P. Moser, Zariyah C. Mulligan, Logan Murnock, Collin P. Murphy, Brooke L. Neyman, Victoria T. O'Konski, Galo Ortiz, Sarah A. Pashinski, Natalie L. Pinder, Janylah P. Porchea, Isabella R. Powell, Nevaeh L. Powell-Womelsdorf, Jayslin G. Pritchard, Kaden J. Pulaski, Karen Quezada-Rodriguez, Carleigh M. Quigley, Anya M. Richet, Paul M. Riggs, Olivia M. Riviello, Sydney A. Roccograndi, Annabel Rodriguez, Derek Romero, Caleb P. Rousseau, Adele D. Ryder, Jordan S. Schultz, Summer L. Schultz, Tyler J. Sciandra, Isabella R. Seip, Isis I. Shaver- Cooper, Kaylee R. Shaw, Saydee N. Sheposki , Jade E. Shields, Michael E. Shovlin, Olivia S. Sims, Stanley M. Sims, Logan J. Smith, Dequan T. Solomon, Aleese Stair, Roger E. Staron, Julia E. Steele, Melida A. Stenson, Samuel J. Stiles, Colton N. Storm, Meia M. Stull, Kaitlyn R. Tapia, Carlos M. Vargas Tejada, Kevin A. Wagner, Cyrus K. Wairiuko, Madison Warnack, Christian A. Weachock, Natalie L. Wilson, Ava- Lyn Wolfe, Addison A. Wood, Lola Wood, Naythan Z. Woods, Nora Yurko, Janaya Yusko, Benjamin Zera
Έκτη Δημοτικού- Colten J. Adamski, Leona Ahmetaj, Keira R. Allabaugh, Bryan R. Almanzar Torres, Mason J. Antonik, Jordan Atherton, Nathan D. Baggett, Sara Balbuena, Aliyah P. Barron, Kaylie E. Bartleson, Michael M Bartleson, Bardia Belabadi, William J. Bell, Benjamin C. Bienick, Sophia M. Blockus, Blake A. Bohn, Benjamin R. Boland, Cole M. Bolesta, Matthew B. Bozek, Christian A. Brito Osoria, Mackenzie H. Brown, Teianna M. Brown-Garcia, Camrin T. Burgette Shovlin, Camila M. Campusano, Lowrie M. Campusano, Samya Cobb, Makenna L. Colleran, Kacey R. Conrad, Caden M. Conti, Nevaeh D. Dailey, Savannah R Daniels, Ally Davis, Andrew R. Davis, Anne Davis, Serenity F. Denman, Mackenzie N. Doris, Nia Dorsey, Mackenzie O. Doyle, Ilana G. Drak, Molly M. Duesler, Jamir A. Dutchin, Alanna L. Ελγονίτης, Kacie L. Emmert, Kevin T. Emmett, Nicole D. Evans.
Επίσης, Liam L. Evarts, Willianny M. Familia, Caleb J. Fay, Lenia A. Fernandez, Aiden Fetterman, Alyssa N. Fox, Mickayla C. Gagatek, Elizabeth R. Ganz, Jayla Gardler, Leah M. Gardzalla, Noah Geisinger , Riley Giacobbe, Gunner R. Giza, Adrien L. Guadalupe, Leonidas W. Gumina, Savannah D. Harvey-Deluca, Mikhail I. Hazlak, Rebecca L. Hernandez, Hunter M. Hivish, Serenity A. Hulsizer, Zhennoir R. , Jack Keating, Katherine E. Kelly, Jacob M. Kenderdine, Grace E. Kishbach, Nikolas J. Klem, Chelsea A. Kolesar, Luke L. Kollar, Sophie Kurbanov, Brandon R. Longfoot, Grace K. Lopez, Jacob M. Mahoney, Kyle J. Manfre, Dylan T. Mattis, Riley A. McElwee, Teagen McKay, Christopher W. McNew, Kimora B. Moore, London-Marie A. Moore, Jeremy J. Muller Jr, Autumn R. Murphy, Gianna S Nieves, Donald A. Norton Iv, Gabrielle A. Novitski, Makenzie M. O'Donnell, Kenadee A. Pega, Anilia I. Perez Perez, Amelia I. Pileggi, Isabella M. Pockevich, Olivia L. Pope, Rorey Purcell, Meg Ratchford, Rylee Reakes, John J. Richards Iii, D'Vonte Rivers, Ryan G. Rusnock, Emma L. Shyner, Kiera P. Sims, Joseph T. Skursky, Lorelai E. Smith, Preston P. Sninsky, Ava M. Solomon, Kaedyn S. Sopko, Harolys P Sosa De Los Santos, Shane J. Stettler, Macy L. Stull, Lauren R. Sweet, Beylliam D. Tejada Azcona, Savannah M. Thomas, Tristan Valenti, Draven J. Vallone, Savannah M. Valyo, Olivia J. Varner, Hunter Warke, Tiffany N. Warman, Mack P. Weisgable, Jude Isabel Welgoss, Conner B. Wilkes, Meadow M. Wilson, Vayda Wood, Ava I. Woodruff, Mariska Wyberski, Jacob R. Yelen, Anna E. Zomerfeld
Όγδοη τάξη- Samantha L. Baker Hokien, Thomas Bartleson, Abigail L. Bleich, Evan J. Boyd, Ryan T. Bradbury, Gavin J. Breha, Anna M. Britt, Evander C. Brown, Katrina A. Castagnaro, Jhamir I. Clifton, Aaron R. Cohan, Ryan C. Collins Jr, Foungnigue D. Coulibaly, Mason R. Daniels-Shouldis, Alshareef L. Davis Millirons, Ni'Geel H. Davis-Johnson, Javone Dawson, Justin M. Degale, Zachery T Dell, Joel H. Dunsil III, Wyntrell T. Ealey, Dajaun Edwards, Mark Elgonitis, Matthew F. Emmett, Jacob C. Fember, Courtlynn M. Fine, Reily E. Fisher, Lauren Franco, Tomas J. Garcia, Zyailah M Gonzalez, Joseph J. Gronchick Iii, Mason J. Gronkowski, Benjamin A. Hartmann, Arianna M. Johnson, Dahlia Kane, Karley R. Krashnak, Dylan J. Lasorsa, Kaleb P. Lauver, Jhormy A. Liz, Christian T. Lostrick, Niccolo R. Mackaman, Ty Makarewicz, Robert G. Malia, Kamar M. Mando, Paige Marcincavage, Trista M. Martinez, Cole J. McKenzie, Mikayla S. McRae, Courtney A. Merillat, Koa T. Meyer, Elliot C Miller, Jalaiah Y. Morris , Zachariah J. Neely, Brody W. Nichol, Tiffany M. Norton, Dorian C. Oldziejewski, Olivia S. Onley, Lilliann J. Palchanis, Kayla F. Palencar, Kelly A. Piper, Kiersten M. Rinehimer, Zachary T. Roberts , Mya L. Rodriguez, Tatianya L. Rodriguez, Aleister V. Roper, Carley M. Rushnock, Thorin Sacipi, Taylor L. Schwarz, Kayla T. Shannon, Anthony D. Shaw, Sierra L. Shoemaker, Braden T. Shortz, Molly B. Simon, Lavish L. Smith, Michael E. Smith, Dominik M. Spece, Elizabeth Stephens, Kaitlyn S. Stephens, Janiyah A. Stroman, Christian J. Tereska, Alex M. Thomas, Lily M. Thorne, Nathalie Tineo, Adam E. Turner, Landynn T. Turner, Nayyan J. Veale, Breanna E. Vino, Kaleigha A. Walker, Christopher P. Whitmore Jr, Mark A. Wiggins Jr, Lance L. Williams, Gianna Winston, Makayla C. Woods, Jaime A. Wright, Kiannah R. Yale
Έβδομη τάξη- A'Esha B. Abdul-Azim, Leland Z. Alexander Jr, Breanna M. Amos, Tafarie Ashraf, Dakota J. Bartleson, Samantha L. Bartleson, Xzavier Beam, Mackenzie R. Benjamin, Ethan P. Benson, Jacob T. Best, Jayden M. Brinzo, Francis Brizgint Jr, Lily M. Brown, David Burton Iii, William C. Buzinkai, Alexandra M. Comitz, Anthony J. Cox, Julia R. Davison, Tiernan E. Dunsmuir, Savanna R. Eddy, Isabella M. Ermert, Isabella A. Fenner, Princess Isabella G. Franklin, Cierra A. Gaffney, Pedro J. Garcia Iv, Alyssa M. Good, Alexander Groff Jr, Marcus T. Harrison, Diamondique Y. Henry, Daliris Y Herrera, Noah Hinz, Haylee M. Howe, Bocar Jallow, Erick D. Justiniano, Jasmine M. Konze, Abigail T. Kowalczyk, Brandon E. Ktytor, Chrystine M. Locascio, Keira E. Long, Melina Lopez, Nicolas A. Maclunny, Dabian R. Maldonado, Trinity A. Malivert, Hellion F. Martines, Diego Martinez, Tyler A. Mattis, Tavia S. McClennon, Masayiah Z. McLendon, Carly G. Miller, Brian A. Mitchell Jr, Jazmine L. Noriega Στιούαρτ, Alaycha M. O'Kane, Syheed A. Parks, Tanner M. Pearson, Yaira M. Perez, Yasmine S. Perez, Rain A. Plattner, Stanley D. Postell, Matthew K. Preiman, Jacob P. Ranieli, Zoe L. Ratchford, Erik Reyes Jr, John A. Roberts, Delia X. Rodriguez, Ryan J. Roth, Brilee N. Russo, Abigail M. Salmonsen, Ethan D. Salvatore, Haylee J. Sartin, Molly L. Savage, Davonte J. Serota , Cheyanne J. Shiller, Jiasen E. Smith, Jayden R. Spece, Corey-Taylor B. Steransky, Jacob Stevens, Robin M. Stitzer, Julianna E. Stull, Carlos D. Tecotl, Anthony M. Tinney, Gabriel A. Turner , Luis R. Vaquero Jr, Briana C. Vega, Olivia T. Vest, Avezja K. Warman, Shawnna R. Washko, Jack Wilson, Lila J. Wolff
Έκτη τάξη- Allison M. Adams, Joseph T. Andrews Iii, Zakiyah M. Archer, Markes J. Asbury, Briana M. Barbier, Robert J. Basile Iii, Derek M. Bowden, Travis W. Bowden, Howard H. Briggs V , Benjamin M. Britt, Janessa M. Cardona, Joseph C. Cervone, Malaisa S. Cummings, Cameron Danko, Joseph R. Davis, Tristan J. Dileo, Tyr A. Distasio, Tyson T. Dixon, Jayden B. Eason, Willenny R. Familia, Trent M. Ferguson, Raquel T. Franklin, Xavier J. Fudge, Hannah M. Garner, Isadora S. Gilroy, Aidan B. Gittens, Emilia Hernandez, Kareen A. Huapaya, Brandon Hunter, Thalia M. Irizarry, Saige M. Jacobs, Al-Amin T. Keshinro, Olivia L. King, Alivia C. Kuklewicz, Serenity I. Kyles, McKayla G. Lanunziata, Adam J. Lavallie, Nicholas W. Lawson, Eamon R. Lee, Evan C. Lee, Jaylen Linton, Gabriela K. Lopez North, Jacob T. Marino, Jonathan J. Martin, Angelina M. Martin Pablo, Andrew M. McConnell, Heath L. McKenney II, Bradlee E. Meininger, Gianna M. Merendino, Karyn V Miller, Luis Mines, Aryah Moses, Kaleb X. Nace, Zachary A. Okane, Justin R. Patrick Jr, Emily G. Paucar-Bermejo, Jaslynn S. Petersen, Sha Rel J. Peterson, Jayden R. Powell, Thomas F. Punko, Elijah M. Ramos, Matthew L. Rivas, Floyd H. Robinson Iii, Elvis Sanchez Perez, Madden P. Sandly, Lakota S. Santee, Katlyn A. Shoppel, Lee J. Shulzitski Jr, Iyanah P. Slade, Isaiah J. Smith, Riley D. Sorber, Danica S. Symons, Nyree L. Taylor, Alissa H. Thomas, Shawn E. Wandel II, Ronierah C. West, Natahliya-Ann V. Whitmore, Kristofer A. Yaroshenko
Εμείς οι γενεαολόγοι είμαστε τόσο ενθουσιασμένοι όσο κανείς άλλος όσο προχωρά το άνοιγμα της κοινωνίας. Πολλές από τις αγαπημένες μας πηγές πληροφοριών έκλεισαν σε μια προσπάθεια να ελέγξουμε την πανδημία του Covid-19 και πιθανότατα έχουμε μείνει πίσω στην αναζήτηση των άπιαστων προγόνων μας.
Αυτό που χρειάζεται τώρα κάθε γενεαολόγος είναι ένα σχέδιο για να ξεκινήσει ξανά καθώς οι εγκαταστάσεις και οι επαφές επιστρέφουν. Φυσικά, το σχέδιο του καθενός θα πρέπει να είναι διαφορετικό. Αλλά εδώ είναι μερικές προτάσεις.
Λάβετε σοβαρά υπόψη το DNA: Εάν δεν έχετε κάνει τεστ, κάντε το. Οι διάφορες εταιρείες δοκιμών έχουν ιστότοπους που σας ενημερώνουν εάν προσφέρουν δοκιμές γενικού σκοπού, δοκιμές χρωμοσώματος Υ (αρσενικό) ή δοκιμές για μια συγκεκριμένη περιοχή.
Ανεξάρτητα από την επιλογή σας, κατανοήστε ότι ένα τεστ DNA δίνει πιθανότητες – όχι απαντήσεις – για την καταγωγή σας. Πρέπει ακόμα να κάνετε την έρευνα, αν και το τεστ μπορεί να σας βοηθήσει. Καταλάβετε επίσης ότι, ενώ έχετε απωθήσει τη γενεαλογία σας πιθανότατα όχι περισσότερο από μερικούς αιώνες, το τεστ DNA σας δίνει πληροφορίες από χιλιάδες χρόνια πριν. Αν δεν φαίνονται να ταιριάζουν, μάλλον γι' αυτό. Συνεχίστε να επεκτείνετε τη γενεαλογική σας έρευνα ανά τις γενιές μέχρι να ευθυγραμμιστούν τα μοτίβα.
Γίνετε μέλος των περιφερειακών ερευνητικών οργανισμών: Τα δύο μεγάλα παράθυρά σας στο παρελθόν είναι η Γενεαλογική Εταιρεία της Βορειοανατολικής Πενσυλβάνια και η Ιστορική Εταιρεία της Κομητείας Λουζέρνης, και οι δύο στο κέντρο της πόλης Wilkes-Barre. Παρακολουθήστε τους ιστότοπους και τις σελίδες τους στο Facebook για ημερομηνίες επαναλειτουργίας. Στη συνέχεια εγγραφείτε.
Έχουν τεράστιους πόρους – τα πάντα, από εξαντλημένες τοπικές ιστορίες, απογραφές και παλιούς καταλόγους πόλεων μέχρι τεράστιους καταλόγους νεκροταφείων και εκκλησιών. Πολλές από τις ερωτήσεις σας θα απαντηθούν εκεί με λίγη δουλειά.
Το ίδιο ισχύει για τις μικρότερες ιστορικές κοινωνίες με ερευνητικό υλικό – όπως αυτές των Nanticoke, Plymouth και Pittston. Άλλες ομάδες, όπως η Kingston's, δεν αρχειοθετούν αλλά επικεντρώνονται σε σημαντικά έργα. Οι δημόσιες βιβλιοθήκες συχνά μεταφέρουν ιστορικό υλικό για τις πόλεις τους.
Ρίξτε μια ματιά στις διαδικτυακές πηγές: Πολύ υλικό είναι εύκολα προσβάσιμο στο διαδίκτυο, μερικές φορές δωρεάν και μερικές φορές πίσω από ένα paywall. Πολλοί χρησιμοποιούν το news.com, μια συνδρομητική υπηρεσία για παλιές εφημερίδες από παντού. Ο τεράστιος ιστότοπος familysearch.com προσθέτει εκατομμύρια εγγραφές κάθε εβδομάδα στη δωρεάν βάση δεδομένων του. Υπάρχουν πολλά άλλα τέτοια site.
Αν αναζητήσετε λεπτομέρειες στο Διαδίκτυο, θα βρείτε τα πάντα, από αρχεία εξόρυξης της Πενσυλβάνια που προσφέρονται από το κράτος έως ιδιωτικούς καταλόγους συντάξεων Εμφυλίου Πολέμου μέχρι ξένο ιστορικό υλικό. Απλώς συνέχισε να ψάχνεις.
Εθελοντής: Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσετε τους συναδέλφους σας γενεαλόγους. Μπορείτε να καταγράψετε φωτογραφίες και αρχεία για μια ιστορική ή γενεαλογική ομάδα ή μουσείο, να χρησιμεύσετε ως οδηγός ή να στήσετε άτομο σε ιστορικά σπίτια ή να κόψετε ζιζάνια και να αποκαταστήσετε πέτρες στο κεφάλι σε ένα παλιό νεκροταφείο. Μπορείτε να βοηθήσετε με συγκεντρωτές κεφαλαίων, να βοηθήσετε στη δημιουργία εκθέσεων μουσείων ή ωρών εθελοντισμού σε μια βιβλιοθήκη ή σύλλογο για να αναζητήσετε οικογενειακούς ιστορικούς που χρειάζονται πληροφορίες.
Σημειώσεις Ειδήσεων: Συγχαρητήρια στην Ιστορική Εταιρεία της Κομητείας Λουζέρνης για τη λήψη μιας ομοσπονδιακής επιχορήγησης 30.000 $ που θα βοηθήσει με το κόστος προσωπικού και την ψηφιοποίηση του υλικού. Προέρχεται από το National Endowment for the Humanities Cares Act. Το γραφείο του αντιπροσώπου των ΗΠΑ Matt Cartwright (D-Moosic) ανακοίνωσε την επιχορήγηση. Η ψηφιοποίηση θα καταστήσει το υλικό πιο διαθέσιμο στους ερευνητές.
Επιπλέον, το LCHS ετοιμάζει έκθεση για τη 19η Τροποποίηση, αυτή που επιβεβαίωσε το δικαίωμα ψήφου των γυναικών. Πληροφορίες για το άνοιγμα του μουσείου στο κοινό θα είναι προσεχείς, ανέφερε η εταιρεία στη σελίδα της στο Facebook.
Μόλις το 61,9 τοις εκατό των νοικοκυριών των ΗΠΑ έχουν ανταποκριθεί στην Απογραφή του 2020 στις ΗΠΑ, ανακοίνωσε αυτή την εβδομάδα το Γραφείο Απογραφής. Η Πενσυλβάνια είναι λίγο μπροστά από τον μέσο όρο, με ποσοστό απόκρισης 65,1.
Αυτά είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που κάνουν έναν εξαιρετικό σεφ. Το λεπτό σε λεπτό τρόμο ενός σεφ αλλάζει συνεχώς. Αυτό που προσδοκούν στην αρχή της ημέρας είναι το 99 τοις εκατό των περιπτώσεων μια πλήρης φάρσα.
Αυτοί οι άνδρες και οι γυναίκες προσαρμόζονται και προσαρμόζονται σε οτιδήποτε και σε όλα, ενώ συνεχίζουν να κάνουν τα πάντα σε μια λίστα ρούχων με αντικείμενα σε μια ατελείωτη λίστα εργασιών. Αυτή την εβδομάδα, θα κάνω ένα βήμα πίσω και θα αποδώσω φόρο τιμής σε αυτούς τους σεφ που αποτελούν τη ραχοκοκαλιά οποιουδήποτε μπαρ, εστιατορίου, κλαμπ ή άλλου.
Ας ελπίσουμε ότι θα απολαύσετε την άποψή μου για αυτό που βλέπω σε καθημερινή βάση και απολαμβάνετε το γεγονός ότι η επόμενη γευστική σας εμπειρία δημιουργήθηκε από τους πιο σκληρά εργαζόμενους άνδρες και γυναίκες στην επιχείρηση. Θα μπορούσα να γράψω ένα βιβλίο που περιγράφει λεπτομερώς τις καθημερινές τους ακαμψίες από τα μάτια μου για τις ιστορίες που έχω δει και ακούσει όλα αυτά τα χρόνια, αλλά το να επιμείνω σε αυτό που είναι πιο σημαντικό κοιτάζοντας μέσα από τα μάτια μου είναι η ιστορία που θα ζήσουμε σήμερα.
Το να προβάλλετε την ηγεσία με θετικό τρόπο ενώ έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα από οποιαδήποτε κουζίνα είναι διαφορετική σε κάθε σενάριο. Με τις αλλαγές να πετούν σε μια κουζίνα κάθε λεπτό, κάθε σπουδαίος μαέστρος μιας κουζίνας που έχει μια καλή ανεπτυγμένη εργασιακή σχέση με το προσωπικό του έχει τη δυνατότητα να προσαρμόζεται αμέσως. Αυτή είναι μια ποιότητα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους.
Ορισμένες περίπλοκες αντιπροσωπείες είναι το κλειδί, και με τους καλύτερους από τους καλύτερους να το κάνουν με τόσο υψηλή ποιότητα, δεν θα ξέρετε ποτέ ότι αυτοί οι άνθρωποι συμπιέζουν 12 ώρες εργασιών σε 10 ώρες έντονες, εξαντλητικές και επίπονες ώρες υπηρεσίας. Η είσοδος στο κτίριο γνωρίζοντας ότι έχει υπηρεσία φαγητού, εκδηλώσεις τροφοδοσίας και πάρτι, με όλα αυτά να προγραμματίζονται να πραγματοποιηθούν ταυτόχρονα, δεν ταιριάζει με αυτούς τους έμπειρους βετεράνους.
Χωρίς περιορισμό, απλά παίρνουν ένα μαχαίρι και πιάνουν τη δουλειά. Η αίσθηση του επείγοντος για την ολοκλήρωση των καθηκόντων τους καλύπτεται από τον επαγγελματισμό αυτών των μεγάλων ηγετών για να βεβαιωθούν ότι οι αντίστοιχες κουζίνες τους είναι σχεδιασμένες με τέτοιο τρόπο ώστε όταν πλησιάζει η ώρα της κρίσης όλα να συνδυάζονται τέλεια οργανωμένα και έτοιμα. Στη συνέχεια σερβίρεται δείπνο!
Όποιος έχει δουλέψει ποτέ σε κουζίνα θα πρέπει να καταλάβει ότι οι σεφ έχουν ένα συγκεκριμένο διανοητικό χρονόμετρο στο μυαλό τους, πάντα συντονισμένο με το πότε πρέπει να ξεκινήσουν να μαγειρεύουν το γεύμα σας. Αυτό το χρονόμετρο τους επιτρέπει να βεβαιωθούν ότι το φαγητό σας είναι έτοιμο όταν είστε έτοιμοι.
Επίσης, το νοητικό χρονόμετρο για το φαγητό σας δεν είναι το μόνο πράγμα στο μυαλό τους. Επίσης, μαγειρεύουν άλλα τρία επιτραπέζια ορεκτικά, άλλα δύο τραπέζια δείπνα και χορεύουν μεταξύ των άλλων στη γραμμή και προσπαθούν να συγχρονίσουν το χρόνο για να βεβαιωθούν ότι το φαγητό τους είναι έτοιμο ακριβώς την ίδια στιγμή με τους συντρόφους τους στην άλλη πλευρά του γραμμή.
Το multitasking είναι το πιο ουσιαστικό μέρος της δουλειάς. Κατανοώντας αυτό, η επικοινωνία από το προσωπικό εξυπηρέτησης και τη διοίκηση είναι ζωτικής σημασίας για το χρονοδιάγραμμά τους. Μερικοί άνθρωποι δεν τρώνε τόσο γρήγορα όσο άλλοι. Μερικοί επισκέπτες θέλουν να απολαύσουν ένα διάλειμμα ανάμεσα στη σούπα ή τη σαλάτα τους και το δείπνο τους. Και ακριβώς το αντίθετο (όπως εγώ), σε κάποιους αρέσει να πετούν μέσα στο γεύμα τους. Οι σεφ είναι τυφλοί για το τι βλέπει το προσωπικό εξυπηρέτησης στην τραπεζαρία. Συνήθως δεν τους βλέπεις να σκάνε τα κεφάλια τους στην τραπεζαρία τους γιατί, ειλικρινά, δεν έχουν το χρόνο να το κάνουν.
Αυτό το χρονόμετρο είναι το εργαλείο τους για να γνωρίζουν ακριβώς πότε πρέπει να ψηθεί η μπριζόλα σας, αλλά το πιο κρίσιμο μέρος της γευστικής σας εμπειρίας είναι η επικοινωνία μεταξύ του διακομιστή και του σεφ. Εάν γνωρίζετε ένα μέρος που σας προσφέρει μια σταθερή εμπειρία, παρηγορηθείτε στο γεγονός ότι αυτή η ομάδα στην κουζίνα ξέρει πώς να το κάνει σωστά!
Το να παρακολουθείς αυτούς τους ανθρώπους να εργάζονται σε μια πολυάσχολη Παρασκευή ή Σάββατο είναι ένα εκπληκτικό θέαμα. Το να ρέει εισιτήριο μετά το άλλο, το να «μιλάτε» συνεχώς με το άλλο προσωπικό της κουζίνας για να διαχειρίζεται προσεκτικά το χρόνο της γαστρονομικής σας εμπειρίας είναι κάτι πολύ κοντά στο να παρακολουθείτε μια ομάδα να ενορχηστρώνει προσεκτικά μια διαδρομή play-by-play προς ένα απόλυτο touchdown στο τέλος μιας βραδιάς.
Η εκμάθηση της σύντομης γλώσσας τους και η ακρόαση τους να επικοινωνούν μηνύματα και με δύο λέξεις μου λέει ότι αυτοί οι άνθρωποι είναι συγχρονισμένοι. Η ομάδα στην κουζίνα που είναι καλά συντονισμένη και συγχρονισμένη είναι η κουζίνα που σας προσφέρει το γεύμα σας με τον πιο τέλειο τρόπο. Όχι μόνο η μπριζόλα σας μαγειρεύεται σωστά, οι πατάτες σας ζεστές, αλλά κάθε γεύμα στο τραπέζι σας είναι τέλεια χρονομετρημένο και ισορροπημένο ανάμεσα σε κάθε πάρτι στην κουζίνα, έτσι ώστε όλη η εμπειρία του πάρτι σας να είναι η πιο ευχάριστη.
Είναι πάντα υπέροχο συναίσθημα στο τέλος μιας υπέροχης βραδιάς να βλέπεις το προσωπικό της κουζίνας να χαμογελά. Το να παρακολουθούμε ένα καλά εκπαιδευμένο και οργανωμένο προσωπικό να τρέχει μέσα από μια παραγωγή στην τελειότητα είναι ό,τι προσπαθούν στην επιχείρησή μας. Μετά από μια υπέροχη βραδιά, το να βλέπεις αυτούς τους ανθρώπους να στριμώχνονται γύρω από την κουζίνα τους και να μιλάνε για τα τέλεια γεγονότα που εκτυλίχθηκαν εκείνο το βράδυ είναι κάτι που πρέπει να δουν όλοι.
Το προσωπικό της κουζίνας σας εργάζεται σκληρά για εσάς. Αν και η εκτίμηση δεν είναι πάντα εκεί, εμφανίζονται μέρα με τη μέρα για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες και τις επιθυμίες σας. Προσπαθούν για την τελειότητα. Παραμένουν μπροστά από την καμπύλη της τραπεζαρίας. Το κάνουν αυτό γιατί τους αρέσει και τους αρέσει που αγαπάτε το φαγητό τους.
Είμαι απόλυτα ικανός για γρήγορο και εύκολο. Επιλέγω να δοκιμάσω τα πιο απαιτητικά πράγματα. Συχνά χαίρομαι να βρίσκω συνδυασμούς γεύσεων που ποτέ δεν θα είχα σκεφτεί να βγουν τόσο καλά, και υπάρχει περιπέτεια και ικανοποίηση στο να το κάνεις σωστά ή στο να ανακαλύψω τροποποιήσεις που κάνουν το γεύμα να ταιριάζει στα δικά σου γούστα ή στους καλεσμένους σου (κάτι που εσύ πρέπει να γνωρίζει καλύτερα από το άτομο που δημιούργησε τη συνταγή).
Ωστόσο, υπάρχουν πολλές φορές που η δουλειά διαρκεί πολύ ή το παράθυρο μαγειρέματος είναι πολύ σύντομο και μπορεί να λαχταράτε κάτι περισσότερο από ένα κουτάκι φασόλια φούρνου, σούπα με ένα σάντουιτς με ψητό τυρί ή κάποια κατεψυγμένη προσφορά πυρηνωμένη έως βρώσιμη. Αυτή είναι μια πολύ καλή συνταγή για εκείνη την εποχή.
Έχω μόνο μία πρόταση: Σκεφθείτε να αυξήσετε τις ποσότητες βαλσαμικού ξιδιού και μελιού για να φτιάξετε στον εαυτό σας περισσότερη σάλτσα με ρύζι ή να αναμειχθεί με τις κατάλληλες πλευρές (ψητές πατάτες και σπαράγγια, υποπτεύομαι, θα λειτουργούσαν καλά, αν και δεν το έχω κάνει» δεν το δοκίμασα ακόμα).
Και για το ποιος είναι ο «Τυχερός»; Ο ιστότοπος από τον οποίο προέρχεται αυτό, το allrecipes.com, αποδίδει τα «Lucky Noodles» και έχει μια σελίδα με ένα μικροσκοπικό σκυλάκι προφανώς ως φωτογραφία προφίλ και μια βιογραφική ακμή «για εμένα» που επιμένει στον Lucky του αρέσει να «κουλουριάζεται με ένα βιβλίο μαγειρικής όπως ήταν ένα αχνό ρομαντικό μυθιστόρημα».
Σοβαρά, τι διαφορά έχει; Αν σας αρέσει αυτό όσο εμείς, πείτε τον εαυτό σας τυχερό… που το δοκιμάσατε.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε το κοτόπουλο στο καυτό λάδι μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο, περίπου 3 με 5 λεπτά. Ανακατέψτε το βασιλικό, το μέλι και το βαλσάμικο ξύδι στο κοτόπουλο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα.
Όταν άνοιξε η αγορά Wilkes-Barre Farmers Market την περασμένη Πέμπτη στη Δημόσια Πλατεία, έκανα το γύρο των περιπτέρων και αγόρασα φράουλες, κεράσια και ροδάκινα.
Συν ένα τρυφερό νεαρό ραβέντι, γιατί είχα την αόριστη πρόθεση να φτιάξω μια πίτα εγκαίρως για την τέταρτη Ιουλίου.
Καθώς περπατούσα τα τρία μικρά τετράγωνα προς το αυτοκίνητό μου, το οποίο ήταν σταθμευμένο στο οικόπεδο Times Leader, παρόλο που δούλευα από το σπίτι εκείνη την ημέρα, σκέφτηκα πόσο υγιή ήταν αυτά τα νεαρά φυτά ντομάτας.
Ήθελα να αγοράσω περισσότερα. Σκέφτηκα ότι ακόμα κι αν ο κήπος στην αυλή μας, όπου ο Mark και εγώ προσπαθούμε μονίμως να αποσπάσουμε λίγη συγκομιδή, ήταν ήδη αρκετά γεμάτος, υπήρχε ακόμα ένα ηλιόλουστο κομμάτι στην κοντινή αυλή της μαμάς μου όπου μπορούσα να στριμώξω μερικά ακόμη φυτά .
«Αυτά τα αγοράζεις για κάποιον άλλο;» Ο αγρότης Larry O'Malia ρώτησε όταν επέστρεψα για άλλα τέσσερα φυτά τομάτας.
Ευγενικοί αναγνώστες, σας τα λέω όλα αυτά για να σας δείξω ότι το ρολόι χτυπούσε και ενώ επέστρεφα στο αυτοκίνητό μου για δεύτερη φορά, μερικές από τις φράουλες που βρίσκονταν ήδη στο όχημα μπορεί να απορροφούσαν λίγο πολύ θερμότητα.
Λαμβάνοντας δείγματα μερικών στο σπίτι, συνειδητοποίησα ότι ήταν πολύ γλυκά και νόστιμα, αλλά έτρεμαν στα όρια της υπερώριμης. Έφαγα λοιπόν, μοίρασα μερικά και αποφάσισα να διατηρήσω με κάποιο τρόπο τα υπόλοιπα.
Αλλά φυσικά! Duh. Θα μπορούσαν να ενώσουν το ραβέντι σε έναν από τους σπουδαίους γάμους γεύσεων όλων των εποχών - τη φραουλόπιτα με ραβέντι.
Συμβουλεύοντας ένα βιβλίο μαγειρικής με τίτλο «Πώς να μαγειρέψετε τα πάντα», είδα τον συγγραφέα να προτείνει «συνολικά πέντε φλιτζάνια φρούτα σε όποιον συνδυασμό θέλετε».
Μου άρεσε αυτή η ευελιξία και δεδομένου ότι το ραβέντι μου σε φέτες ισοδυναμούσε με περίπου 3 φλιτζάνια, πρόσθεσα 2 φλιτζάνια φράουλες για τη γέμιση - μαζί με 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη και 4 κουταλιές της σούπας ταπιόκα στιγμιαία για πυκνωτικό.
Για τη ζαχαροπλαστική, στράφηκα σε ένα βιβλίο μαγειρικής Better Homes and Gardens, απλώς για να επαληθεύσω τις αναλογίες: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2/3 φλιτζάνι λαρδί ή λίπος (χρησιμοποίησα βούτυρο) και 6 με 7 κουταλιές της σούπας κρύο νερό (χρησιμοποίησα 8 και βεβαιώθηκα ότι είναι κρύο τραβώντας το, κουταλιά της σούπας, από ένα ποτήρι νερό που είχε κρυώσει μερικά παγάκια.)
Καθώς έβγαζα τη ζύμη σε μια αλευρωμένη σανίδα, με έναν αλευρωμένο πλάστη, σκέφτηκα τους οικογενειακούς θρύλους για τους έμπειρους αρτοποιούς πίτας του παρελθόντος που φέρεται να μπορούσαν να τυλίγουν τη ζύμη πίτας σε έναν τέλειο κύκλο με λίγο περισσότερες από δύο πινελιές.
Ομολογώ, χρειάζομαι πολλά περισσότερα χτυπήματα από αυτό για να απλώσω τη ζύμη για πίτα. Και δεν είναι ποτέ τέλεια στρογγυλό. Και μερικές φορές όταν βάζω αυτό το κάτω στρώμα στο πιάτο της πίτας και συνειδητοποιώ ότι είναι υπερβολικά γενναιόδωρο από τη μια πλευρά, αλλά τσιγκουνεύομαι από την άλλη, καταλήγω να κόβω μικρά κομμάτια από τη γενναιόδωρη πλευρά και να τα μπαλώνω στην τσιμπημένη πλευρά.
Προσπαθώ να τα κάνω όλα αυτά γρήγορα, φυσικά, λόγω της παλιάς παροιμίας ότι όσο λιγότερο χειρίζεστε τη ζύμη ζαχαροπλαστικής, τόσο το καλύτερο.
Ο Mark επισκέφτηκε την κουζίνα ακριβώς στην ώρα του για να με δει να υφαίνω το δικτυωτό στρώμα της κρούστας και φαινόταν να διασκεδάζει με τον τρόπο που το επίπεδο της φινέτσας μου μοιάζει με ένα μικρό παιδί που φτιάχνει κάποιο είδος συνονθύλευμα Play-Doh.
Όλοι όσοι δοκίμασαν την πίτα είπαν ότι του άρεσε, ρουστίκ γοητεία και όλα αυτά, με τον σχεδιαστή της σελίδας Times Leader, Lyndsay Bartos, να επαινεί τον συνδυασμό yin-yang γλυκύτητας και tang που παίρνετε από τα δύο πολύ διαφορετικά είδη φρούτων.
Φυσικά η φραουλόπιτα μου είχε φύγει αρκετές μέρες πριν από την τέταρτη Ιουλίου, αλλά ίσως ψήσω άλλη. Ή ίσως το Farmers Market αυτής της εβδομάδας (που έχει οριστεί για τις 10 π.μ. έως τις 4 μ.μ. 2 Ιουλίου) θα με εμπνεύσει προς μια εντελώς διαφορετική κατεύθυνση.
Κόψτε το ραβέντι σε κομμάτια 1 ίντσας. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις φράουλες στη μέση ή αφήστε τις ολόκληρες. Βάλτε σε ένα μπολ με ζάχαρη και ταπιόκα ή άμυλο καλαμποκιού, ανακατεύοντας απαλά για να καλυφθούν τα φρούτα με άλλα υλικά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Κόβουμε σε λίπος ή λαρδί μέχρι τα κομμάτια να έχουν το μέγεθος μικρών πίτας. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας νερό πάνω από μέρος του μείγματος. Ανακατεύουμε απαλά με ένα πιρούνι. Σπρώξτε προς την πλευρά του μπολ. Επαναλάβετε μέχρι να υγρανθούν όλα. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση. Πλάθετε κάθε μισό σε μπάλα.
Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ισιώστε με τα χέρια μια μπάλα ζύμης. Τυλίξτε τη ζύμη από το κέντρο προς τις άκρες, σχηματίζοντας έναν κύκλο διαμέτρου περίπου 12 ιντσών. Τυλίξτε τη ζύμη γύρω από τον πλάστη και ξετυλίξτε την σε πιατέλα πίτας 9 ιντσών. Βάλτε τη ζύμη σε πιάτο πίτας, προσέχοντας να μην τεντώσετε τη ζύμη. Κόψτε τη ζύμη ακόμα και με το χείλος του πιάτου.
Για την πάνω κρούστα, τυλίξτε την υπόλοιπη ζύμη. Κόψτε τις σχισμές για να διαφύγει ο ατμός. Γεμίζουμε τη ζύμη στο πιάτο της πίτας με την επιθυμητή γέμιση. Τοποθετήστε την επάνω κρούστα πάνω από τη γέμιση και κόψτε 1/2 ίντσα πέρα από την άκρη του πιάτου. Διπλώστε την επάνω κρούστα κάτω από την κάτω κρούστα και τις άκρες του φλάουτου. Ψήνουμε στους 350 μέχρι να ροδίσει η πάνω κρούστα.
Για μια δικτυωτή επιφάνεια, κόψτε την επάνω ζύμη σε λωρίδες πλάτους 1/2 ίντσας και πλέξτε τις πάνω από τη γέμιση.
Ο Gerald William Ladamus III, γιος της Sally Sosa και του Gerald William Ladamus Jr. του Wilkes-Barre, γιόρτασε τα δεύτερα γενέθλιά του στις 23 Ιουνίου 2020.
Ο Gerald είναι εγγονός της Minerva Tiro και του Pablo Sosa, του Wilkes-Barre και της Mary Lou και του Michael John Marley, Jr., του Wilkes-Barre.
Είναι ο δισέγγονος της αείμνηστης Joan Marie Ladamus, του αείμνηστου John George Ladamus, της Joan Helen Marley και του αείμνηστου Michael John Marley, Sr., του Wilkes-Barre.
Η περιοδεία καλλιτεχνών του 2020 σε εκκλησίες ορόσημα που έχει προγραμματίσει ο Jan Lokuta για τις 9 το πρωί της 25ης Ιουλίου ξεκινά όχι σε εκκλησία, αλλά στο Freeland Post Office.
Αυτό συμβαίνει γιατί όταν μπείτε στο λόμπι, θα δείτε μια τοιχογραφία που δείχνει την πόλη Freeland όπως εμφανιζόταν τη δεκαετία του 1930, όταν η ομοσπονδιακή κυβέρνηση προσπάθησε να απαλύνει τον πόνο της Ύφεσης προσλαμβάνοντας καλλιτέχνες για διάφορα έργα New Deal.
Ως μέρος του New Deal, ο ιμπρεσιονιστής της Πενσυλβάνια John F. Folinsbee ανέβηκε σε ένα λόφο έξω από το δήμο και ζωγράφισε μια επισκόπηση στην οποία ξεχωρίζουν το τοπικό ανθρακωρυχείο και οι εκκλησίες.
«Είναι όμορφο», είπε ο Lokuta για την τοιχογραφία. «Η Folinsbee έπαιξε πραγματικά τα μωβ και τα κατακόκκινα του φθινοπώρου».
Από το ταχυδρομείο, η περιοδεία θα προχωρήσει σε πέντε εκκλησίες Freeland, καθεμία από τις οποίες υπόσχεται τη δική της εκδοχή τέχνης και ομορφιάς. Ο τοπικός δικηγόρος, λάτρης της ιστορίας και καλλιτέχνης Lokuta - ναι, είναι και οι τρεις - αναμένει ότι η περιοδεία θα αρέσει περισσότερο σε καλλιτέχνες, φωτογραφίες, εκπαιδευτικούς τεχνών και άλλους θιασώτες των τεχνών.
«Το σχεδιάζω ως ένα είδος προσκυνήματος», εξήγησε ο Lokuta, από το Pittston. «Οι άνθρωποι είναι απομονωμένοι και κλεισμένοι μέσα για τόσο καιρό. Αυτό θα τους δώσει χρόνο να περπατήσουν».
Η πρώτη εκκλησία της λίστας, ακριβώς απέναντι από το ταχυδρομείο, είναι η Ευαγγελική Λουθηρανική Εκκλησία του Αγίου Λουκά, όπου ο Lokuta προβλέπει ότι οι άνθρωποι στην περιοδεία θα θαυμάσουν το φυσικό πέτρινο εξωτερικό, το γοτθικό στυλ και τα βιτρό.
Στη συνέχεια θα είναι η Εκκλησία του Αγίου Ιωάννη μεταρρυθμισμένη Ενωμένη Εκκλησία του Χριστού στην Οδό Ουάσιγκτον, ακολουθούμενη από την Παναγία της Αμόλυντης Σύλληψης στην Εκκλησία της Αγίας Άννας στην οδό Center Street και την Ορθόδοξη Εκκλησία του Αγίου Μιχαήλ στην οδό Φερν.
Η ξενάγηση θα ολοκληρωθεί στη Βυζαντινή Καθολική Εκκλησία της Αγίας Μαρίας, η οποία είναι μία από τις δύο εκκλησίες που απεικονίζονται στην τοιχογραφία του Φόλινσμπι. Είναι μια από τις παλαιότερες εκκλησίες βυζαντινής τελετουργίας στην Πενσυλβάνια, είπε ο Lokuta. Στην αίθουσα της εκκλησίας, οι άνθρωποι στην περιήγηση θα δουν μια τοιχογραφία λαϊκής τέχνης που απεικονίζει ένα φεστιβάλ στην παλιά χώρα, κάπου μέσα ή κοντά στα Καρπάθια Όρη.
Ο Lokuta έχει σχεδιάσει την περιοδεία προς τιμήν του ιερέα Dan Mensinger, γέννημα θρέμμα στην Ελεύθερη χώρα και πάστορα της Βυζαντινής Ιεροτελεστίας του Αγίου Μιχαήλ στο Pittston.
Η μητέρα του Mensinger ήταν ενορίτης της Βυζαντινής Καθολικής Εκκλησίας της Αγίας Μαρίας, σημείωσε ο Lokuta, και ο πατέρας του Mensinger ήταν μέλος της Ευαγγελικής Λουθηρανικής Εκκλησίας του Αγίου Λουκά, επομένως η περιοδεία στην εκκλησία Freeland αποτίει φόρο τιμής στην κληρονομιά και των δύο γονέων του Mensinger.
Δεν υπάρχει χρέωση για τη συμμετοχή στην ξενάγηση, αλλά ο χώρος στο Lokuta είναι περιορισμένος. Ο Lokuta προτρέπει τους ανθρώπους να τον καλέσουν για κράτηση θέσης στο 570-655-3437 ή 609-774-4177.
Την επόμενη μέρα της περιοδείας στο Freeland — στις 26 Ιουλίου — η Lokuta θα πραγματοποιήσει άλλη μια περιοδεία για να γιορτάσει την τέχνη και την ιστορία των εκκλησιών στο Dupont. Αυτή η περιοδεία, που ξεκινά στη 1 μ. Mother of Sorrows Πολωνική Εθνική Καθολική Εκκλησία, η οποία ιδρύθηκε μετά από σχίσμα.
Στο Holy Mother of Sorrows, ο Lokuta είπε: «Ο πάστορας θα μας μιλήσει για την πλούσια ιστορία της Πολωνίας».
Η κ. Colleen Robatin, Διευθύντρια του GAR Memorial Junior & Senior High School, παρουσιάζει με περηφάνια τα μέλη του Third Quarter Honor Roll.
12η Τάξη: Ανώτερες τιμές: Alejandro Arzola, Nasirah Biao, Keyana Lopez, Zuleima Mero, Collin Mosier, Miracle Ruiz, Bryce Unvarsky, Emely Valenzuela, Timothy Wielgopolski. Υψηλές τιμές: Trinity Caballero, Melissa Castillo, Melissa David, Rachel De Las Rosa-Santana, Katlyn Denoy, Laisa Espinoza, Christian Farfan, Jovelissa Francisco Rodriguez, Katelyn George, Samantha Guzman, Lizbeth Guzman-Tapia, Kisayrian, Kisayrian, Kaitlyn Ondish, Logan Padden, Sharleen Peralta, Ilisha Perez, Ashley Saldivar, Michael Smeraglio, Yamilet Sosa, Chloe Sromovski, Jalil Timmons, Jeanette Wilgus. Διακρίσεις: Chariza Abreu, Paige Barbini, Justin Bowles, Yunior Cedano Jr., Melanie Garcia-Morel, Gorqui Grullon Taveras, Justin Hero, Tannikia Jordan, Melissa Laureano Martinez, Honesty Lopez, Edwin Molina, Casey Molina-Vergartaz, Gergarta, Μέγκαν Πάναγουεϊ, Λυάν Πένα, Αριέλι Ροντρίγκεζ Μαρτίνεθ, Γιαρίτζα Σάντσες, Σέιλα Τόρες Ντίαζ, Άντι Βίβαρ, Τζάσμιν Γουάτσον.
11η τάξη: Ανώτατες τιμές: Vivian Anaya, Asma Badaway II, Da'Najah Barner, Kelsey Bellus, Amerie Daniel, Teara Deonarine, Emily Engle, Cindy Espinoza, Warren Faust, Alexandra Gomez, Elyzabeth Hock, Jamese Holmes, Erin Leonard, Laura Me , Brady Melovitz, Giovanni Molina-Bernal, Jailen Parise, Jonatan Rosario-Rohena, Madea Stortz, Elizabeth Torres, Joselyn Vergara, Jason Victoria-Bonilla, Anala Williams. Υψηλές τιμές: Selene Amigon, Alexis Amigon-Vasquez, Luisa Angel, Kidist Assefa, Nancy Baez Nunez, I'Niyah Candelaria, Luis Cespedes, Miguel Evertz, Maria Fonseca, Dylan Fox, Emmanuel Francisco, Kalina Hock, Emmanuel Matutes-, Esteves, Michael Ortiz, Stephen Plaza, Lizbeth Polanco Gonzalez, Brendan Quinn, Rosio Rojas Gonzalez, Madelyn Slivinski, Cristian Sosa Sanchez, Susan Suero Trinidad, Kameron Taylor, Felishia Torres, Cody Williams. Διακρίσεις: Alexis Altenor, Laniez Betances, Andrew Brooks, Jordyn Catina, Josiah Curtis, Thaily Espinoza-Onofre, Charisa Fuller, Stephanie Hummell, Jordan Kazoun, Neazah Kelly, Makhia Kenner, Yanilsa Laureano Frias, Celestina Leva, Le Brian Norbert, Abu-Bakr-As-Saadiq Samake, Holly Sladin, Maylyn Zaruta.
10η Τάξη: Ανώτατες τιμές: Irvin Aguas Cuautle, Christofer Andeliz Martinez, Lanashia Blyther, Brandon Casterline, Jonathan Flores-Salazar, Krystal Francisco, Reina Gil Contreras, Felix Gonzalez, Denny Mizhquiri, Jenny Rawlimielienko, Ριού Τόρες. Υψηλές τιμές: Jessica Airhart, Juan Alcantara, Jimmy Ardito, William Briones Soriano, Jonathan Cabrera Fernandez, Ashley Duran Rojas, Selena Evertz, Jeanelys Freyre Rodriguez, Nina Germano, Kaylee Hoyt, Dakota Leach, Nathalie-Aragonle Olarte, Echevarria, Madison Savage, Kimberly Ventura-Legora. Διακρίσεις: Chase Albritton, Michael Andrzejewski, Yahir Aulet Oquedo, Alan Cardoso, Angelina Cerda, Yazlin Chavez, Brianna Davidson, Collin Deininger, Vanessa Diaz, Kimberly Dooling, Kelsey Ford, Zaireem Ford, Ruendy Garay Murillo, Jan Paul Garlyt Lopet , Anthony Hernandez, Reagan Holden, Samaria Hubbard, Jazmin Hughes, Jaden Jack, Leonard Miguel Mercado Quinones, Danayjha Moore, Luisanna Morel, Donia Nazmy, Kevin Placencio, Larymar Rivera Perez, Daniel Rowe, David Slavish, Thomas Kevinnastie, Stephanie Slu Thwaites, Victor Vazquez, Maleena Vue, Bradley Wright, Arnell Yarashus.
9η Τάξη: Ανώτατες τιμές: Tsegenet Assefa, Halle Evelock, Troy Mitchell Jr., Angel Novelo, Darlene Nunez, Savier Nunez, Abigail Rolon, Alejandro Sanchez Segura, Justin Sickler, Zayd Williams. Υψηλές τιμές: Leonel Anaya, Shelby Ardo Boyko, Jose Castillo Restitullo, Angeleek Cuello, Allan De La Cruz, Jalem Espinal, Aleica Francisco Peralta, Jessica Guzman-Tapia, Ariana Martinez, Rylee O'Donnell, Maribel Olear, Maribel Olear, Tapia. Lazaro Ponce Jr., Alicia Ramia, Angeles Reyes Mateo, Rachel Reyes-Torres, Jacob Shinal, Madison Toole, Kenneth Vargas, Matthew Vivar, Camron Zuczek. Διακρίσεις: Katherin Brito, Danna Bueno Rodriguez, Raeann Butromovich, Amy Candelario, Kristopher Crespo-Colon, Craig Gayle, Joel Javier-Maria, Alexus Johnson, Kaydi Lopez, Melanie Lopez, Sarah Lugo-Grom, Waliyaayo Osenizagr Thwaites, Muneerah Tyler.
8η τάξη: Ανώτατες διακρίσεις: Thifany Olmedo, Raymond Ortiz Jr., Jason Popeck Jr., Joshua Ruiz, Aidan Tanner, Italia Torres-Perez, Deangelo Tyson, Frank Ventura-Aguilar. Υψηλές διακρίσεις: Haneef Adams, Giselle Aguilar, Niccoli Barbini, Ceandra Chandler, Maura Cook, Eddie Corbin III, Robert Delescavage, Jacqueline Edoukou, Matthew Faust, Ehily Fernandez, Victoria George, Adrian Hernandez, Kalil Hobson, Sabrina Robih Krause, Jennifer Martinez, Yarely Morales Monge, Anthony Nazario, Hailey Ondish, Valerie Rodriguez Avila, Oscar Rojas Aguilar, Selena Santos Osoria, Isabel Vazquez. Διακρίσεις: Jean Carlo Banegas, Desmone Battle Jr., Christopher Bickley, Isauri Blanco Brito, Stephon Carpenter, Kaprie Cottle, Haneidy Cruz Diaz, Raiquan Daniel, Jahzahier Fisher, Leanna Garcia, Nickolas Gomez, Lee Gryskavizi, James, Kennedy, Victor King, Nicholas Kratz Jr., Elliot Lisojo, Joshua Lord, Shaquel Moore, Julie Nguyen, James O'Connor, Gianna Palmer, Ariana Pena, Zackary Zurn.
7η τάξη: Ανώτατες διακρίσεις: Dayna Adams, Nancy Aguas-Cuautle, Jimena Amigon, Abigale Baluski, Keishanna Black, Amy Canongo, Abigail Cuello, Jevahnie Hernandez, Lacey Kephart, Stacey Marmol, Noah Matta, Nemesy Numesy Numesy Ruiz Diaz, Velanie Valle. Υψηλές τιμές: Brian Baez, Ashley Buestan Jr., Alease Epps, Gerardo Farfan, Shayla Faria, Edward Guzman Bonilla, Kiaralisha Jackson, Sheily Jimenez, Kaiasia Jones, Na'Jamar Lampley, Joseph May, Gabriella-Symone McCoy, Kaitlyn Pitters, Sebastian Ruiz, Giavona Sabalesky, Yamilet Santos Osoria, Adriana Sosa, Aden Stone, Luis Vanegas, Saranece Whitehead, Sierra Yost. Διακρίσεις: Wyatt Baker, Ashley Cannon, Keiyara Chamberlain-Blake, Ariana Colon, Gianna Farrakhan, Ariane Freyre Rodriguez, Kelisbeth Gonzales, Itzel Guzman-Herrera, Bryan Hernandez, Gabriel Hernandez, Emani Howlettounmo Martazinole, Makayla Yossis Martinez Lopez, Isiah McClure, Janea Morgan, Jason Nazario, Alissa Newton, Emily Nieves, Mia Pelaez, Christopher Perez, Tyrone Phanelson, Evelina Polanco Encarnacion, Luke Pollard, Adamari Ponce, Omar Redditt Jr. , Alexander Ruiz, Xavier Santos, Isaiah Soto, Jaycie Stone, Kaitlyn Tlatenchi, Jaedon Torres, Joseph Torres, Nevaeha Valentin, Omar Vergara, Koralina Wallace, Juvell Williams, Breyale Williams-Perry, Desteny Zeferino.
WILKES-BARRE — Η αστυνομία της πόλης διερευνά μετά από χτύπημα ενός ποδηλάτη από μηχανοκίνητο όχημα νωρίτερα αυτή την εβδομάδα και αργότερα πέθανε από τα τραύματά του.
ΧΑΡΙΣΜΠΟΥΡΓΚ — Ο Κυβερνήτης Τομ Γουλφ ακολούθησε την απειλή του να καταστρέψει τη χρηματοδότηση του COVID-19 από μια κομητεία που αψήφησε τις εντολές του για κλείσιμο, ενώ η κυβέρνησή του στόχευσε μπαρ, εστιατόρια και μεγάλες συγκεντρώσεις σε όλη την επικράτεια την Πέμπτη σε μια προσπάθεια να αποτρέψει μια ευρύτερη αναζωπύρωση του ιού. αξιωματούχοι λένε ότι θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την επιστροφή των μαθητών στο σχολείο.
PITTSTON — Ένας άνδρας από το Pittston συνελήφθη την Πέμπτη με τους ισχυρισμούς ότι κατέβασε και μοιράστηκε εικόνες παιδιών που εμπλέκονται σε σεξουαλικές πράξεις.
WILKES-BARRE — Το Υπουργείο Υγείας της Πενσυλβάνια ανέφερε την Πέμπτη έξι νέα επιβεβαιωμένα κρούσματα COVID-19 στην κομητεία Luzerne και κανένα νέο θάνατο.
WILKES-BARRE — Η Ruth Corcoran ανακοινώθηκε την Πέμπτη ως η αποδέκτης του Βραβείου Athena 2020, που απονεμήθηκε από το Εμπορικό Επιμελητήριο Greater Wilkes-Barre.
HANOVER TWP. — Ένας 18χρονος που κατηγορήθηκε για κλοπή μιας αμερικανικής σημαίας και μιας σημαίας POW/MIA από το Γυμνάσιο της Περιοχής του Ανόβερου αφέθηκε ελεύθερος με ακάλυπτη εγγύηση.
Λέγοντας ότι η Πενσυλβάνια βρίσκεται τώρα σε «σημείο καμπής» με ένα άλλο αναδυόμενο κύμα κορωνοϊού, ο κυβερνήτης Tom Wolf επέβαλε νέους περιορισμούς σε όλη την πολιτεία που επηρεάζουν τα μπαρ και τα εστιατόρια, τις ομαδικές συγκεντρώσεις και την απομακρυσμένη εργασία που τέθηκαν σε ισχύ νωρίς σήμερα.
WILKES-BARRE — Ο ιδιοκτήτης του Riverside Cafe, Μπομπ Χόγκαν, λέει ότι έχει καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να συμμορφωθεί με τους κανονισμούς της Πενσυλβάνια για τη λειτουργία του καταστήματός του κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19.
Ζητήσαμε από τους αναγνώστες να μοιραστούν τις σκέψεις τους σχετικά με την εντολή του κυβερνήτη Tom Wolf για την επιβολή νέων περιορισμών για τον COVID-19 σε επιχειρήσεις και συγκεντρώσεις μέσω σχολίων στον ιστότοπο και τη σελίδα μας στο Facebook.
WILKES-BARRE — Μια πρόσκληση για επισκευές στην οροφή του ναού Irem σηματοδοτεί ότι οι ανακαινίσεις στο ιστορικό κτήριο δεν είναι πολύ μακριά.
WILKES-BARRE TWP. — Το Mohegan Sun Arena φαίνεται λίγο διαφορετικό αυτές τις μέρες: η σκηνή είναι έξω τώρα, για ένα πράγμα. Και αυτή η νέα υπαίθρια σκηνή ετοιμάζεται για μερικά από τα πιο δημοφιλή τοπικά συγκροτήματα της περιοχής να συγκεντρώσουν χρήματα για χώρους και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς που επηρεάζονται αρνητικά από τη συνεχιζόμενη πανδημία COVID-19.
HANOVER TWP. — Σε μια σύντομη ειδική συνεδρίαση που πραγματοποιήθηκε σχεδόν την Τρίτη, το σχολικό συμβούλιο της περιοχής του Ανόβερου ψήφισε την πρόσληψη δύο νέων δασκάλων ειδικής αγωγής σε μια κίνηση που, όπως είπε ο Έφορος Νέιθαν Μπάρετ, θα μπορούσε να εξοικονομήσει περίπου 400.000 δολάρια μεταφέροντας υπηρεσίες που είχαν προηγουμένως ανατεθεί σε εξωτερικές υπηρεσίες «εσωτερικά».
ΕΝΩΣΗ TWP. — Σε μια συνεδρίαση του διοικητικού συμβουλίου της Τετάρτης που μεταδόθηκε ζωντανά στο YouTube, η Σχολική Επιτροπή της Βορειοδυτικής Περιοχής ενέκρινε το σχέδιο επανέναρξης της ερχόμενης σχολικής χρονιάς, αλλά τόσο ο Έφορος Τζόζεφ Λονγκ όσο και ο Αθλητικός Διευθυντής Μάθιου Μιλς επεσήμαναν πολύ πρόσφατα γεγονότα που δείχνουν πόσο γρήγορα μπορούν να αλλάξουν τα πράγματα .
WILKES-BARRE — Ο Πρόεδρος του Δικηγορικού Συλλόγου της Πενσυλβάνια, Ντέιβιντ Ε. Σβάγκερ, δήλωσε την Τετάρτη ότι οι πολίτες και η επιχειρηματική κοινότητα πρέπει να έχουν πρόσβαση στις νομικές υπηρεσίες που χρειάζονται ανά πάσα στιγμή — ειδικά σε μια περίοδο κρίσης.
WILKES-BARRE — Η εκπομπή της Πέμπτης το βράδυ της πολυαναμενόμενης επανένωσης "30 Rock" δεν θα μεταδοθεί στην τοπική θυγατρική του NBC WBRE.
HAZLETON — Με το σόου του Wilkes-Barre να έπεσε βροχή την περασμένη εβδομάδα, η παράσταση του Hazleton στην καλοκαιρινή σειρά συναυλιών Rockin' the County θα είναι τώρα η πρώτη και η διαδρομή για τη συναυλία σε στυλ παρέλασης ανακοινώθηκε τη Δευτέρα.
Μια μακρόχρονη παράδοση στον χώρο λατρείας του St. ημέρα Κυριακή 26 Ιουλίου.
Την Τετάρτη, ο κυβερνήτης Τομ Γουλφ ανακοίνωσε νέους περιορισμούς στον αγώνα της πολιτείας κατά του COVID-19 που θα επηρεάσουν μπαρ, εστιατόρια, άλλες επιχειρήσεις και συγκεντρώσεις.
WILKES-BARRE — Η Κοινοπολιτεία της Πενσυλβάνια κατέθεσε μήνυση εναντίον ενός κρατούμενου στο SCI-Dallas αυτή την εβδομάδα, ζητώντας την έγκριση του δικαστηρίου για να τον ταΐσει βίαια, καθώς έχει κάνει απεργία πείνας εδώ και εβδομάδες.
WILKES-BARRE — Οι νέοι περιορισμοί που αποσκοπούσαν στην αποτροπή της εξάπλωσης του νέου κοροναϊού ώθησαν το δημοτικό συμβούλιο να μετατρέψει τη συνεδρίασή του την Πέμπτη σε μια εικονική συνεδρίαση.
Λέγοντας ότι η Πενσυλβάνια βρίσκεται τώρα σε «σημείο καμπής» με ένα άλλο αναδυόμενο κύμα κορωνοϊού, ο κυβερνήτης Tom Wolf επέβαλε νέους περιορισμούς σε όλη την πολιτεία που επηρεάζουν τα μπαρ και τα εστιατόρια, τις ομαδικές συγκεντρώσεις και την απομακρυσμένη εργασία που τέθηκαν σε ισχύ νωρίς σήμερα.
WHITE HAVEN — Μια γυναίκα από το White Haven παραπέμφθηκε την Τετάρτη με την κατηγορία ότι έκλεψε χρήματα από το πρατήριο Exxon του Joe's Kwik Mart ενώ εργαζόταν ως ταμίας, σύμφωνα με δικαστικά αρχεία.
Είναι πολύ νωρίς για να σκάσουμε τους φελλούς της σαμπάνιας, αλλά τα νέα της Τετάρτης σχετικά με τον ναό Irem του Wilkes-Barre έμοιαζαν σαν ένα πραγματικό όφελος σε μια κομητεία όπου —όπως συχνά θρηνείται σε αυτόν τον χώρο— η διατήρηση των ιστορικών (και χαρακτηριστικών) κτιρίων φαίνεται σαν χάλια. που φορτώνονται τα ζάρια για να βγαίνουν πάντα φιδίσια μάτια.
Θέλω οι κάτοικοι της περιοχής μας να γνωρίζουν μια τοπική επιχείρηση, την Corcoran Printing, η οποία πρόσφατα τύπωσε ένα φυλλάδιο το οποίο χρησιμοποιείται σε μια υπηρεσία παροχής συμβουλών για τη θλίψη.
Ως αποτέλεσμα της κινεζικής εξαπάτησης, μια παγκόσμια πανδημία που θα μπορούσε κάλλιστα να είχε αποτραπεί κοστίζει αμέτρητες ζωές. Ήταν συγκλονιστικό να δούμε πόσο διεξοδικά η κινεζική κυβέρνηση αρχικά χειρίστηκε λάθος τη νέα επιδημία του κορωνοϊού.
Παρόλο που οι κομητείες της Πενσυλβάνια έχουν ανοίξει ξανά για τις δραστηριότητές τους, εξακολουθούν να αναφέρονται περιπτώσεις COVID-19 και εξακολουθούν να υπάρχουν αναδυόμενα hot spots σε όλη τη χώρα. Αυτή είναι σίγουρα μια περίοδος συνεχιζόμενης αβεβαιότητας και δεν είναι ώρα να απογοητεύσουμε τους φρουρούς μας.
Στη Δανία, τη Γερμανία και την Αυστρία, τα παιδιά άρχισαν να επιστρέφουν στις τάξεις τον Απρίλιο και τις αρχές Μαΐου και δεν έχουν υπάρξει ακόμη αιχμές νέων κρουσμάτων. Τα σχολεία άνοιξαν ξανά στη Νορβηγία, αλλά η εξάπλωση της μόλυνσης στη χώρα συνεχίζει να έχει πτωτική τάση. Τα παιδιά της Ιταλίας θα επιστρέψουν στα μαθήματα τον Σεπτέμβριο.
«Το NFL χρειάζεται κάτι περισσότερο από ένα τραγούδι», μας υπενθύμισε την Τετάρτη ο τίτλος πάνω από μια στήλη επιτόπου καλεσμένων στους The New York Times από τον πρώην επαγγελματία δέκτη του ποδοσφαίρου Donte Stallworth.
Τον Οκτώβριο του 2001, μου δόθηκε το καθήκον να οδηγήσω σε μια λιμουζίνα για να πάρω τον Πιτ Ρόουζ στη Φιλαδέλφεια και να τον φέρω σε ένα ευεργετικό δείπνο του Ιδρύματος Make-A-Wish της Βορειοανατολικής Πενσυλβάνια.
WILKES-BARRE — Ο πολιτειακός βουλευτής Aaron Kaufer αυτή την εβδομάδα είπε ότι όσοι διαπράττουν απάτη στο Medicaid δεν βλάπτουν μόνο το σύστημα, αλλά εκείνους που εξαρτώνται περισσότερο από αυτό.
WILKES-BARRE — Η τραγωδία που άφησε νεκρά δύο αγόρια από το Πλίμουθ αυτή την εβδομάδα ήταν πολύ γνωστή σε μια τοπική οικογένεια.
Το Ανώτατο Δικαστήριο αποφάσισε, 7-2, ότι οι δάσκαλοι στα καθολικά δημοτικά σχολεία δεν καλύπτονται από τη νομοθεσία περί διακρίσεων στην εργασία. Πρόκειται για μια εξαιρετικά σημαντική επέκταση των θρησκευτικών εξαιρέσεων από την κυβερνητική ρύθμιση.
WILKES-BARRE — Σε ένα ακόμη σπουδαίο επεισόδιο του "Seinfeld", ο Kramer υιοθετεί έναν αυτοκινητόδρομο - τη φανταστική Arthur Burghardt Expressway.
Ο Πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ ξεκίνησε μια εβδομάδα κατά την οποία η πανδημία του κορωνοϊού συνεχίζει να εξαπλώνεται, με καταστροφικές συνέπειες για τη δημόσια υγεία και την οικονομία, χτυπώντας τη NASCAR επειδή απαγόρευσε τα σύμβολα των Συνομοσπονδιακών συμβόλων και τον μαύρο οδηγό του NASCAR, Bubba Wallace, επειδή δεν ζήτησε συγγνώμη για… καλά, δεν ήταν ξεκάθαρα τι πίστευε ότι έπρεπε να ζητήσει συγγνώμη ο Γουάλας. Εν πάση περιπτώσει, έθεσε τον Τραμπ στην άλλη πλευρά του ζητήματος από τη NASCAR και από (για παράδειγμα) τους περισσότερους νομοθέτες της Λευκής Πολιτείας στο Μισισιπή, οι οποίοι ψήφισαν πρόσφατα την αφαίρεση του συμβολισμού της Συνομοσπονδίας από την κρατική τους σημαία.
WILKES-BARRE — Τότε, τα μόνα φορτηγά με επίπεδη επιφάνεια που ταξίδευαν στη γειτονιά μας μετέφεραν φρούτα και προϊόντα ή κουρέλια.
Από όλα τα μεγάλα ιστορικά κτίρια Wilkes-Barre και Wyoming Valley που απέτυχαν να διατηρηθούν, ο σταθμός The Central Railroad of New Jersey ήταν εδώ και καιρό το πιο απογοητευτικό για να παρακολουθήσει κανείς να μαραζώνει προς το τέλος.
ΟΥΑΣΙΝΓΚΤΟΝ — Στο Gettysburg, όπου έλαβε χώρα η πιο αιματηρή και πιο αποφασιστική μάχη του Εμφυλίου Πολέμου, τουλάχιστον 1.320 μνημεία είναι διάσπαρτα στο κυλιόμενο τοπίο της Πενσυλβάνια. Μερικοί μνημονεύουν τους στρατηγούς της Ένωσης και τους άνδρες τους. άλλοι θυμούνται τους Συνομοσπονδιακούς.
Ο Λάρι Νιούμαν το έθεσε συνοπτικά. "Φωνάζαμε γι' αυτό από το 2013, και όμως εδώ είμαστε."
Ώρα δημοσίευσης: 17 Ιουλίου 2020