Dance Theatre of WB tar med "Little Mermaid" till Kirby Park

Dansteatern av Wilkes-Barres produktion av "Den lilla sjöjungfrun" presenterade, första raden: Lucy Lew, 13, från Dallas som flundra; Julia Godfrey, 14, från Forty Fort, som Scuttle; Emma Granahan, 17, från Exeter, som Ariel och Jordan Medley, 13, Hallie Dixon, 12, och Melina Ospina-Wiese, 11 som Ariels systrar. Andra raden: Gabriella Randazzo, 16, från Dallas som Sebastian; Kaitlyn Smith, 16, från Mountain Top som Ursula, och Chloe Organella, 14, Giuliana Latona, 12, och Mckenna Granahan, 14, som Ariels systrar.

Emma Granahan från Exeter hade titelrollen i Ballet Theatre of Wilkes-Barres produktion av "The Little Mermaid". Hon är nyutexaminerad från Wyoming Area High School och tänker fortsätta sina dansstudier vid Widener University samtidigt som hon studerar sjukgymnastik där.

Gina Malsky, konstnärlig ledare för Ballet Theatre of Wilkes-Barre, får en kram av två av sina yngre dansare, Gianna och Aubrey Ellman.

Vad ska en dansteater göra när ingen ung manlig dansare är tillgänglig för att dela en vals med Ariel i "Den lilla sjöjungfrun?"

Letar du igenom riket och undersöker havet på djupet? Titta genom klungor av havsanemoner? Bända upp några stora musselskal? Sålla igenom skatten i en nedsänkt kista?

När Dansteatern i Wilkes-Barre befann sig i en prinslös situation hittade de en ovärderlig lösning.

De bad Ken Granahan från Exeter att dyka upp på scenen och dansa med sin 17-åriga dotter, Emma, ​​en nyutexaminerad från Wyoming Area High School som hade titelrollen i Dansteaterns balettåtergivning av den klassiska berättelsen.

En publik på cirka 200 personer, samlad utomhus tidigt på torsdagskvällen på en gräsmatta framför Kirby Park Pavilion, applåderade vilt när pappa och dotter njöt av en kort dans tillsammans — han i sina shorts och t-shirt; hon i sin flödande dräkt av grönt och lila.

"Det var fantastiskt", sa han efter showen när han och Emmas mamma, Chris, packade ihop sina stolar och kamera. "Skrämmande som fan", tillade han med ett flin.

"Det fanns ingen bättre än hennes pappa", sa den konstnärliga ledaren Gina Malsky från scenen. "Vi tackar honom för att han hoppade ombord."

Under hela föreställningen, som varade i cirka en timme, fanns det mycket att applådera, bland annat utomhuslokalen där det var lätt att hålla social distans.

Publiken uppskattade också Emmas fina dans och hennes skådespelarförmåga, särskilt när hon skildrade Ariels sårbarhet när den unga sjöjungfrun gjorde ett fynd med sjöhäxan och sedan när hon vande sig vid benen som ersatte hennes fiskstjärt.

Lucy Lew som flundra fisken, Kaitlyn Smith som havshäxan Ursula och Julia Godfrey som måsen Scuttle förbättrade framförandet avsevärt med graciösa rörelser och riklig personlighet, liksom Gabriella Randazzo, som också bjöd publiken på en del sång i sin roll som Sebastian krabban.

Människor som är bekanta med historien om Den lilla sjöjungfrun vet att hon är den yngsta dottern till kung Triton, som styr ett undervattensrike. Hon har en uppsjö av systrar, som porträtterades i den lokala produktionen av Melina Ospina-Wiese, Hallie Dixon, Giuliana Latona, Chloe Orfanella, Jordan Medley och Mckenna Granahan, som är Emma Granahans syster i verkliga livet.

Emma Granahan var den enda gymnasieåldern i årets produktion, och den konstnärliga ledaren Malsky sa att hon var ledsen över att hon lämnade. Men när ”Ariel” börjar sina studier som fysioterapiinriktning på Widener University i höst kommer hon även att fortsätta studera dans på universitetets bild- och scenkonstavdelning.

När jag såg mör färskpotatis på Wilkes-Barre Farmers Market förra veckan visste jag att jag inte skulle ha några problem att möta utmaningen jag hade gett mig själv: Sätt ihop en hel Times Leaders testköksmåltid med Farmers Market-produkter.

Och till efterrätt skulle jag blanda ihop några söta körsbär från Brace's, plus några halvsöta körsbär som också var från Hoagland's.

Potatisen var alla ganska små, men en del var mindre än andra. Jag delade upp dem i två grupper, och kokade de större i sina jackor i en kastrull med kokande vatten i ca 3 minuter innan jag lade till de små. Inom några minuter var de alla mjuka när de genomborrades med en kniv.

Jag tappade av dem, skar dem i halvor eller tredjedelar, beroende på storlek, och toppade med en smörklick och lite hackad persilja från vår trädgård. Mmm.

Jag klippte av de små spetsarna från ändarna och skar bönorna i lagom storlek, mest för att jag lärde mig att göra det när jag var liten. På senare år har jag märkt att någon restaurang serverar bönorna i full längd. Hur som helst, jag ångade dem tills de var mjuka och tillsatte absolut ingenting till dem. Utsökt.

När jag gjorde den här rätten några timmar före servering, skivade jag den råa gurkan, lade till några små skivor rå lök, en skvätt vinäger och salt. Sedan kylde jag dem i kylen tills det var dags för middag. I efterhand behövde jag nog inte saltet. Men jag tycker att denna coola grönsak tillförde en fin kontrast till resten av supétallriken.

Dessa kan ätas råa, baljor och allt, och jag funderade på att göra det, men bestämde mig sedan för att skala dem. Jag ångade de skalade ärtorna i några minuter och tillsatte ingenting till dem. Du kan säkert lägga till smör eller salt eller en skvätt citronjuice, om du vill, men jag försökte göra det enkelt. Och de var så möra och smaskiga!

Hoagland's Farmstead är en 70 hektar stor familjeägd verksamhet i Elysburg som är tillräckligt varierad för att odla grönsaker, frukt (inklusive körsbär) och hö förutom att föda upp grisar. Det låter som motsatsen till en fabriksgård, och väl värt de få extra dollar du kan spendera för deras kött.

För att göra fläskkotletterna (jag hade köpt totalt fyra stycken) lade jag dem i en stekpanna, vände värmen till medel och stekte dem på alla sidor för att försluta saften. Sedan toppade jag dem med några skivor vitlök, lade till lite vatten i pannan så att kotletterna inte bränns, täckte den med ett lock och kollade dem ofta för att se till att de inte brann.

När de var genomstekta var fläskkotletterna inte riktigt så bruna som jag ville att de skulle vara, så precis innan jag tog upp dem ur pannan tog jag upp den och lät vattnet avdunsta. Fläskkotletterna blev lite mörkare. De var fortfarande inte så mörka som jag ville att de skulle vara, men de smakade saftigt och mört. Så jag var glad.

Jag blandade två olika sorter, mest för att det var olika nyanser av rött och gult och det tyckte jag såg extra bra ut.

Sedan jag köpte Pasta & Pizza Presto-kokboken (Maxine Clarke och Shirley Gill) — på en tidigare nämnd resa till Vermont — har jag gjort Fiorentina (med spenat, fast jag hoppade över ägget i mitten), Marinara (tomat och vitlök, nej ost), och rökt kyckling med gul paprika och soltorkade tomatpizzor, för att nämna några.

Men våra överväldigande favoriter är Margherita (med både färska skivade tomater och en tomatsås) och Quattro Formaggi (fyra ostar, ingen sås, på ett lager lök). Jag gör rutinmässigt en av varje för företag, och ibland gör jag båda bara för MT och mig. Det är så gott att jag kan ner en halv paj utan att försöka ibland, och kanske blir färdiga rester senare på kvällen.

Du kommer att notera att det bara finns kött i en av de pajer jag har nämnt, och kyckling/peppar/soltorkade tomatpajen har bara 6 uns rökt kyckling (eller kalkon). Vet inte varför, men jag har inte suktat efter recepten i boken som innehåller kött. Åtminstone tills jag satt en kväll nyligen och blev sugen på att använda upp lite varm italiensk korv i frysen.

Det här receptet passade, speciellt eftersom jag hade allt jag behövde hemma, inklusive de färska örterna på vår bakgård. Och om jag inte har föreslagit att starta en egen örtagård, antingen på en ledig tomt eller till och med på en fönsterbräda eller vägg med ett kit, låt mig uppmana dig nu. Inget slår färska örter i vissa recept.

Som vanligt tillsatte jag lite extra vitlök och ost. Och som sagt, jag använde varm italiensk korv, hoppade över chilipulvret, men vilken korv du använder är din preferens. Observera att du lägger till den skivade vitlöken rå till påläggen, så den enda tillagningen den får är under gräddningen. Detta mjukar upp smaken, men håller vitlök högt på listan över saker du troligen kommer att smaka.

Jag inkluderar recepten för en pizzadeg som jag alltid använder och för den "en kvantitet tomatsås" som krävs i pizzaingredienserna.

Jag googlade förresten vad som ska motsvara "bon appetit" på slovakiska (min familjs släktspråk, som jag nästan inte vet någonting om). De som är bättre på tungan får gärna rätta mig.

För att göra degen, blanda 1-1/2 dl mjöl (prova 3/4 fullkornsvete och 3/4 vitt för lite mer smak och färg), 1/4 tsk salt, 1 tsk snabbjäst torrjäst. Tillsätt 1 matsked olivolja och 2/3 kopp varmt vatten, men tillsätt inte allt vatten på en gång, spara lite tills du ser degens struktur. Du kan tillsätta vatten eller mjöl för att få det där det behöver vara - inte för klibbigt, inte för torrt, tillräckligt sammanhängande för att rulla ut). Täck över och låt jäsa minst 45 minuter, längre är bättre om du använde lite fullkornsmjöl.

Medan den jäser gör du såsen. Finhacka en lök och krossa en vitlöksklyfta. Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna. Tillsätt lök och vitlök och fräs försiktigt (medellåg värme) tills det är mjukt, cirka 5 minuter. Tillsätt 1 matsked tomatpuré och 1 14-ounce burk hackade eller hackade tomater. Mindre bitar (tärnade) ger en mer bredbar sås. Jag brukar använda en burk med någon annan smaksättning, särskilt vitlök och/eller lök, inklusive. Den här gången använde jag en burk "brandrostade tärnade tomater med vitlök."

Tillsätt några hackade färska örter (timjan, basilika och oregano är mina favoriter) efter smak. Torra örter fungerar om det är allt du har. Krydda med en nypa socker och salt och peppar om du känner att det behövs. värm på medel låg tills den tjocknat lite. Du har en "kvantitet" tomatsås. Det här är gott till många olika pizzor.

Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna. Lägg till korv. Du kan antingen forma den i små bollar för estetik eller bara bryta upp den i mindre bitar. Jag gjorde det senare. Koka tills de fått en jämn färg, 2-5 minuter eller så. Ta bort från pannan på hushållspapper för att rinna av fett.

Värm ugnen till 425°. Kavla ut degen till storleken på din pizzapanna eller sten, eller gör den rektangulär för en plåt om du saknar pizzaugn. Höj kanten lite för att hålla in allt.

Pensla den utkavlade degen med olivolja. bred ut tomatsåsen, strö sedan ut korven, vitlöken, löken och örterna över såsen. Strö mozzarella och parmesan ovanpå.

Grädda 15-20 minuter - även om jag alltid kollar efter 12 minuter eller så ifall din ugn brinner varmare än andra - tills den är knaprig och gyllene.

Tidigare i veckan frågade jag min man om han lätt kunde hitta "det där fotot på mig som kryper över isen."

Det är en bild från början av januari 2011, tagen av tidigare Times Leader-fotografen Pete G. Wilcox en dag då jag hade intervjuat två isfiskare på den frusna sjön vid Frances Slocum State Park i Kingston Township.

Jag ville titta på det eftersom jag i dag firar min 39-årsjubileum på Times Leader. Tidningen tog mig ombord sommaren 1981, när jag fortfarande var student vid King's College.

Men när jag tänker på alla äventyr en reporter kan fylla på i 39 år, på något sätt sammanfattar den där udda lilla utflykten på en vintrig eftermiddag så mycket av hur det här jobbet har varit.

För mig har det inneburit att möta människor som inte vill prata med media, envisa tills jag hittar villiga källor, anpassa mig när situationen kräver det och, när allt är sagt och gjort, skratta gott åt mig själv.

Uppdraget som tog Pete och mig till Frances Slocum den dagen var att ta tillbaka en berättelse och bilder på människor som var utomhus och upplevde mycket kallt väder.

Som jag minns var få människor ute och gick, och två personer som vandrade kraftigt genom parkeringsplatsen hade vinkat bort oss. Ingen publicitet, tack.

Pete gick ut mot mitten av sjön på ett säkert sätt trots den hala ytan, ungefär som Thumper i Bambi-filmen.

Jag följde efter, mycket försiktigare och eftersom jag ännu inte hade skaffat den pålitliga uppsättningen draghjälpmedel som skulle glida över mina stövlar och förändra mitt liv, insåg jag snart att jag skulle göra bättre framsteg om jag kröp.

Så jag stoppade in min anteckningsbok i handväskan och tryckte den framför mig på den frusna sjöytan och kröp ut till sportfiskarna.

Fiskarna såg nyfiket på detta ovanliga förfarande, och jag kände att vi var på väg att skörda en fördel. Efter alla problem som Pete och (särskilt) jag gick igenom för att nå dem, skulle dessa killar inte ha hjärtat att vinka bort oss med en "ingen kommentar."

Nej, de skulle berätta hur tjock isen var och hur fisken bet. De skulle skyldigt ge sina åsikter om vädret. De skulle inte invända mot bilder.

Efter intervjun erbjöd sig Pete att ta min armbåge och hjälpa mig tillbaka till land men jag tackade nej och berättade för honom att jag kände mig säkrare att gå tillbaka på samma sätt som jag hade kommit ut. "På detta sätt har jag inte långt kvar att falla", var min filosofi.

Så han gick vidare, vände sig sedan om och tog det galna fotot som han mailade till Mark. För hans samling.

Jag hade aldrig riktigt lycka till med bilden förrän den här veckan. Det visar sportfiskarna som väntar på ett napp. Den visar sidorna i min anteckningsbok som fläktar ut som fjädrar från toppen av min handväska. Det jag gillar bäst är utseendet på mitt ansikte. Jag skrattar av ren upprymdhet.

Leo Joseph Arcangeli, son till Ryan och Alison Arcangeli från Mountaintop, firade sin första födelsedag den 12 juli 2020. Leo är barnbarn till Joe och Mary Carr från Sugar Notch och Mike och Patricia Arcangeli från Swoyersville. Han är barnbarnsbarn till Donald och Beth Williams från Pittston. Leo har en äldre bror Henry, 5 år gammal.

Therese Inverso röker inte och hennes kost är full av ekologiskt ätbart - allt från bok choy till ruccola till maskrosgrönt - från hennes trädgård i trädgården.

Så den 69-åriga invånaren i Wilkes-Barre blev förvånad tidigare i år när en knöl i pannan och en smärta i höften fick henne att söka läkarvård - och att få diagnosen lungcancer som hade spridit sig.

"Jag har dock tur," sa Inverso, en pensionerad lärare som undervisade i musik i länder så långt borta som Jamaica och Iran. ”Jag har EGFR-mutationen (som står för epidermal tillväxtfaktorreceptor och syftar på ett protein som finns på cellytor) och behandlingen är att ta ett piller varje dag resten av mitt liv. Det kommer att krympa tumörerna."

Medan hon har tur och fortfarande är upptagen med att skörda sin rågskörd och sina vitlöksskal – så att hon kan använda säden i hembakat rågbröd och skalet i hemgjord pesto – sa Inverso tidigare i veckan att hon vill göra människor mer medvetna om radon, en osynlig, luktfri radioaktiv gas som Naturvårdsverket nämner som den främsta orsaken till lungcancer hos icke-rökare.

Hon erkänner att hon inte kan bevisa att det var så hon fick lungcancer i steg IV; men det är hennes starka misstanke.

Enligt State Department of Environmental Protections webbplats har Pennsylvania "ett av de allvarligaste radonproblemen i USA. Ungefär 40 procent av hemmen i Pennsylvania har radonnivåer över Environmental Protection Agencys åtgärdsriktlinje på 4 picocuries per liter."

"Hands down, det smartaste du kan göra är att testa ditt hem för radon, oavsett var du bor," rekommenderar DEP.

Inverso håller med helhjärtat och sa att hon efter sin diagnos ordnade ett 2-dagarstest av sitt hem. En tidig avläsning visade 1,1 picocuries per liter, men sedan, efter ett väderomslag, registrerades det på 2,9.

Tekniskt sett låg 2,9 under EPA:s riktlinje, men den var inte under Världshälsoorganisationens rekommendation, som sedan 2009 har motsvarat 2,7 picocuries.

Dessutom, resonerade Inverso, om radonhalten kunde fluktuera så snabbt under ett 2-dagarstest, hur mycket kan den fluktuera under en vecka eller månad eller år?

"Radonnivåerna förändras hela tiden," sa Ruth Gilmore, en säljare från SWAT Environmental, en radonreducerande verksamhet med kontor i Allentown, på torsdagen i en telefonintervju.

"Det är en gas och den rör sig i fickor under jorden," sa hon. "På vintern kan nivån fördubblas eftersom marken kan vara frusen och gasen försöker evakuera, letar efter vägen för minsta motstånd. Det kan vara i din källare."

Ibland har folk ett hus som kontrolleras för radon innan de köper det, sade Gilmore, men tänker sedan aldrig på att testa igen.

SWAT (Soil, Water and Air Technologies) Environmental genomför inga radontest, betonade Gilmore, utan kommer till platsen efter att en husägare får veta om ett radonproblem och kontaktar företaget för att försöka eliminera det.

"Vi är mildare," sa hon och förklarade att det är bättre att inte låta samma enhet säga att du behöver en produkt och sedan sälja den produkten till dig.

Inverso har hyrt hennes hem, så hon vet att det inte är hennes beslut om att installera ett begränsningssystem eller inte. Hon tror att hon kan leta efter ett nytt boende.

Under tiden ska hon tröska sin råg och skörda - eller som hon föredrar att kalla det, plocka - olika växter.

"Jag lägger maskrosgrönt i en sallad", sa hon och gav en besökare en rundtur och tillräckligt med bakgrundsinformation för att få henne att låta som Euell Gibbons. "Jag har jordärtskockor överallt ... igår kokade jag grisgräs. Min syster säger att man ska kalla det amaranth för det låter bättre ... jag använde några kryddiga blad från pepparroten ..."

"Mina ärtor använder okra stjälkar (från den senaste växtsäsongen) för att klättra", sa hon och fortsatte turen. "Jag hade majs förra året och ärter växer upp som (överbliven) majsstjälk."

"Det här är "frivilliga tomater." Jag kallar dem det för att de kommer upp av sig själva, sa hon och pekade på ett tomatplåster. "I teorin borde jag tunna ut dem, men det gör jag inte."

"... jag har timjan och rosmarin; dillen kommer upp av sig själv … när koriandern går till frö, är fröna koriander … Det här är maché och det är en grön sallad …. den söta Williams var min mans favoritblommor...”

På torsdagskvällen begav jag mig och min farbror ut på en liten biltur uppför berget till en av våra favoritmatställen: Bear Creek Inne.

Vi älskar att ta den korta vandringen uppför Route 115, beundra de ståtliga husen och se den underbara grönskan på vår väg.

Det är en idyllisk miljö med pittoreska vyer som omger fastigheten, som du märker när du tar dig uppför den långa runda uppfarten på Bear Creek Boulevard.

Jag är alltid hänförd av skönheten och det pittoreska med dess lusthus, bänkar och ljusstolpar framför restaurangen, och det känns ofta som om jag går in i en upplevelse snarare än bara ett middagsställe.

Just denna kväll var det tyst i matsalen, vilket i en ålder av covid-19 inte är någon överraskning.

Sittplatser är noggrant ordnade i enlighet med hälsoriktlinjerna, men det fanns bara några andra bord att tala om när vi var där.

Vi behöver ingen publik för att ha det bra och vi får alltid en kick av att se Denise, ägarens dotter, som kanske är en av de trevligaste människorna jag känner.

I flera år har hon hälsat oss med leenden och alltid tagit sig tid att ha ett kort samtal med oss ​​innan vi beställer.

Det är de där små sakerna med att äta ute som jag har missat under pandemin: kamratskapet, att hinna ikapp, skvallret och så mycket mer.

Våra måltider var fantastiska, som alltid, med en stor portion kyckling parmigiana för mig och oxfilétips med lök till honom.

Det jag älskar med en familjeägd restaurang som den här är alla de extra föremålen som följer med förrätten: soppa, sallad, potatis, grönsaker och dessert.

Men Bear Creek Inne är bara en av många restauranger som vi gärna besöker på våra torsdagskvällar. Andra inkluderar Vino Dolce, Andy Perugino's och Buona Sera.

Det finns några jag saknar såklart, men det beror på att vi bor i ett område som har turen att ha ett så stort utbud.

Vad ska en dansteater göra när ingen ung manlig dansare är tillgänglig för att dela en vals med Ariel i "Den lilla sjöjungfrun?"

Letar du igenom riket och undersöker havet på djupet? Titta genom klungor av havsanemoner? Bända upp några stora musselskal? Sålla igenom skatten i en nedsänkt kista?

När Dansteatern i Wilkes-Barre befann sig i en prinslös situation hittade de en ovärderlig lösning.

De bad Ken Granahan från Exeter att dyka upp på scenen och dansa med sin 17-åriga dotter, Emma, ​​en nyutexaminerad från Wyoming Area High School som hade titelrollen i Dansteaterns balettåtergivning av den klassiska berättelsen.

En publik på cirka 200 personer, samlad utomhus tidigt på torsdagskvällen på en gräsmatta framför Kirby Park Pavilion, applåderade vilt när pappa och dotter njöt av en kort dans tillsammans — han i sina shorts och t-shirt; hon i sin flödande dräkt av grönt och lila.

"Det var fantastiskt", sa han efter showen när han och Emmas mamma, Chris, packade ihop sina stolar och kamera. "Skrämmande som fan", tillade han med ett flin.

"Det fanns ingen bättre än hennes pappa", sa den konstnärliga ledaren Gina Malsky från scenen. "Vi tackar honom för att han hoppade ombord."

Under hela föreställningen, som varade i cirka en timme, fanns det mycket att applådera, bland annat utomhuslokalen där det var lätt att hålla social distans.

Publiken uppskattade också Emmas fina dans och hennes skådespelarförmåga, särskilt när hon skildrade Ariels sårbarhet när den unga sjöjungfrun gjorde ett fynd med sjöhäxan och sedan när hon vande sig vid benen som ersatte hennes fiskstjärt.

Lucy Lew som flundra fisken, Kaitlyn Smith som havshäxan Ursula och Julia Godfrey som måsen Scuttle förbättrade framförandet avsevärt med graciösa rörelser och riklig personlighet, liksom Gabriella Randazzo, som också bjöd publiken på en del sång i sin roll som Sebastian krabban.

Människor som är bekanta med historien om Den lilla sjöjungfrun vet att hon är den yngsta dottern till kung Triton, som styr ett undervattensrike. Hon har en uppsjö av systrar, som porträtterades i den lokala produktionen av Melina Ospina-Wiese, Hallie Dixon, Giuliana Latona, Chloe Orfanella, Jordan Medley och Mckenna Granahan, som är Emma Granahans syster i verkliga livet.

Emma Granahan var den enda gymnasieåldern i årets produktion, och den konstnärliga ledaren Malsky sa att hon var ledsen över att hon lämnade. Men när ”Ariel” börjar sina studier som fysioterapiinriktning på Widener University i höst kommer hon även att fortsätta studera dans på universitetets bild- och scenkonstavdelning.

Luzerne County Historical Society, som hoppas kunna bevara den muntliga historien om covid-19-krisen, fick nyligen en donation av 19 inspelade intervjuer med fokus på pandemin. Intervjuerna, som genomfördes av Alan K. Stout, diskuterade hur covid-19 har påverkat det lokala konst-, underhållnings- och musiksamhället. Stout är en programledare i radio med The River. (100,7-FM. 103.5-FM, 104.9-FM)

Stout täckt konst och underhållning för The Times Leader och The Weekender från 1992-2011. Hans veckovisa musikkolumn, "Music On The Menu" dök upp i The Times Leader 1994-2005 och i The Weekender 2005-2011. Han fortsätter att bidra med enstaka berättelser till båda publikationerna som frilansskribent. Stouts veckovisa radioprogram, även kallat "Music On The Menu", har sänts varje söndagskväll sedan 2004. Programmet togs upp den 29 mars på grund av covid-19-pandemin och stängningen av Mohegan Sun Pocono, varifrån programmet stängdes. sänds. Kort därefter började Stout genomföra telefonintervjuer hemifrån med olika personer involverade i musikscenen i nordöstra Pennsylvania. Med titeln "Music On The Menu Covid-19 Podcast Intervjuer", lades konversationerna upp på Music On The Menu-kanalen på YouTube och lades upp på Music On The Menu-sidan på Facebook.

"Inledningsvis, när vi lade radioprogrammet på is ett tag, på grund av covid-19, tänkte jag att jag bara skulle ta lite ledigt från Music On The Menu", sa Stout. ”Mellan tidningsspalten och radioprogrammet hade jag gjort något med lokal musik, varje vecka, i 26 år. Men efter ungefär två veckor antar jag att den gamla tidningsreportern i mig slog in. Jag ville prata med folk. Jag ville intervjua folk. Jag ville se hur de mådde, personligen, och hur allt detta påverkade dem professionellt. För vi hade aldrig sett något liknande.”

Den första intervjun publicerades den 15 april och den sista den 1 juni. Serien innehöll samtal med Bret Alexander, Jimmy Harnen, AJ Jump, Bill Kelly, Joe Nardone Jr., Will Beekman, Dustin Douglas, Richie Kossuth, Ellie Rose, Joe Wegleski, Patrick McGlynn, Chris Hludzik, Richard Briggs, Eddie Appnel, Loreen Bohannon, Tom Flannery, Mike "Miz" Mizwinski, Aaron Fink och Michael Cloeren. De flesta intervjuer tog 30-40 minuter långa. De har donerats till Luzerne County Historical Society som en 10-CD-uppsättning och även i mp3-form.

"De är klockor", sa Stout. "Några av de första gjordes ganska tidigt när vi precis höll på att komma in i beställningarna att stanna hemma och allt höll på att stängas av. Och, som överallt annars, var påverkan på musikindustrin ganska förödande.”

Intervjupersonerna varierade i ålder för dem i tjugoårsåldern till sextiotalet. Stout säger att hans avsikt var att prata med inte bara arbetande musiker, utan med människor från alla samhällsskikt som arbetar i musikbranschen.

"En hel del av dem som jag pratade med var arbetande musiker, och eftersom alla deras spelningar plötsligt blev inställda, hade de verkligen ett unikt perspektiv på allt", sa Stout. "De flesta av dem blev väldigt kreativa direkt och började göra live webbströmmar hemifrån på sociala medier. Men serien handlade inte bara om musiker. Jag pratade också med folk som producerade skivor i lokala inspelningsstudior och folk som skötte musikställen, både stora och små. Och så har du AJ Jump från Karl Hall som pratar om att skjuta upp ett 40-tal föreställningar och Will Beekman från Mohegan Sun Arena pratar om att skjuta upp konserter och sportevenemang.”

"Jimmy Harnen, född i Plymouth, är president för ett av de största skivbolagen i Nashville, och han delade sitt perspektiv. Joe Nardone Jr. pratade om utmaningarna med att hålla sina skivbutiker i drift. Richie Kossuth är delägare i en musikaffär och ett ljudbolag och spelar i ett band, så han hade tankar på allt. Loreen Bohannon turnerar landet runt som ljudtekniker och alla hennes sommarturnéer ställdes in. Richard Briggs pratade om att ställa in Briggs Farm Blues Fest. Bret Alexander hade spelat med The Badlees. Aaron Fink hade spelat med Breaking Benjamin. Båda var nationella inspelningsartister och hade sett mycket, men inget som COVID-19.”

Stout säger att några av intervjuerna gjordes kort efter bortgången av Jerry Hludzik, en legendarisk lokal musiker som hade varit medlem i nationella akter The Buoys och Dakota. Således delade flera av gästerna i intervjuserien som hade känt och arbetat med Hludzik också sina tankar om honom. I början av juni, när större delen av nordöstra Pennsylvania började gå in i de gula och gröna faserna av återöppning, kände han att serien hade täckt varje ämne och bestämde sig därför för att avsluta den på #19.

"Nitton verkade vara det lämpliga antalet för att avsluta COVID-19-serien," sa Stout. "När vi började var alla fortfarande lite chockade över allt som hände och ingen visste riktigt vilken riktning det var på väg. Och ungefär sex veckor senare, när vi gjorde den sista, pratade Micheal Cloren, som sköter konsertlokalen Penn's Peak, om att försöka sätta tillbaka några shower i höstens kalender. Det fanns ett ljus i slutet av tunneln som förhoppningsvis kommer att förbli starkt. Men det finns fortfarande mycket osäkerhet."

"Det här är en fantastisk donation", säger Mark J. Riccetti Jr., chef för operationer och program vid Luzerne County Historical Society. "Jag tror att det kommer att vara en stor drivkraft för framtida donationer, och det visar också att du inte nödvändigtvis behöver vara vad vi kallar en av "frontlinjen". Det behöver inte vara berättelserna som du ser på TV. Vi vill samla in eventuella muntliga historier. Vi vill veta hur detta påverkar varenda människa i dalen.”

Stout säger att han genom intervjuerna är tacksam för att ha hjälpt till att spela en liten roll i att bevara lite lokal historia. Hans veckovisa radioprogram kommer tillbaka till etern den 2 augusti.

"Jag älskar det historiska samfundet," sa Stout. ”Jag har arbetat med några projekt med dem tidigare. Och när jag såg ett inlägg på deras Facebook-sida som bad folk att bidra med några muntliga historier om covid-19, trodde jag att intervjuerna jag hade gjort kunde intressera dem. Visst – de sysslar mest med konst, underhållning och musik – men deras berättelser är också en del av historien. Alla, oavsett vilket yrke du har, har en historia. Och dessa människor från vår lokala musikgemenskap pratade om hur pandemin har påverkat människors kreativitet och deras försörjning. Och jag är tacksam för att de tog sig tid att dela de berättelserna.

"Förhoppningsvis," tillade han, "kommer fler människor från alla samhällsskikt att göra detsamma. Om du är läkare eller sjuksköterska och du arbetade, eller fortfarande arbetar, på intensiven med COVID-19-patienter, ta 20-30 minuter någon kväll och dokumentera din berättelse. Om du arbetade i en stormarknad, gör detsamma. Om du hade covid-19 eller någon i din närhet hade det, dokumentera det. Du kan spela in dina tankar och minnen som ett röstmemo direkt på din smarttelefon och e-posta det direkt till Historiska Samfundet. Det är lätt. Och det är något som kommande generationer säkert kommer att vara intresserade av. Detta har varit en av vår tids mest betydelsefulla historiska händelser.”

(För mer information om att skicka in berättelser om covid-19 till Luzerne County Historical Society, ring 570-823-6244.)

Det är inte alla som förstår detta och en majoritet tar för givet att det finns någon som har gjort ditt jobb längre, och förmodligen har sett vad du ser som ett nytt problem hundra gånger under sin karriär. Dessa mentorer har varit där och gjort det, och de bra är alltid villiga att dela med sig av sina tidigare erfarenheter för att göra dina nya så smidiga som möjligt.

Hårdhåriga människor bör läsa noga och inte ta för given den visdom som dessa gamla hundar har samlat på sig genom åren.

Lyckligtvis har jag varit välsignad att arbeta med några få hängivna och extremt kunniga människor under mina år av gästfrihet. Medvetet eller inte, dessa få människor höll och håller fortfarande drivkraften vid liv i min karriär. Jag har också turen att när jag var yngre var jag smart nog att lyssna innan jag pratade, därifrån lärde jag mig först och sedan skådespeleri.

Starkt ledarskap och mentorskap är det som fick mig dit jag är idag. Det är något jag aldrig kommer att glömma, och något jag förhoppningsvis kan ge vidare till yngre människor som vill växa i gästfrihet.

Jag tog ett jobb som server på en fin restaurang för en man som jag kände till, men inte kände. Han förgrenade sig från ett mycket framgångsrikt hotell-, konferens- och cateringställe för att försöka göra det på egen hand.

Som invandrare skapade denna man ett liv för sig själv i gästfrihet med hårt arbete, passion och personlighet. Genom att spendera åtta år dag in och ut med den här mannen, lärde jag mig om hängivenhet och drivkraft mot framgång. Tyvärr gick den här mannen bort för några år sedan, men jag ska dela mitt bästa minne av honom med dig.

Det är en dag jag aldrig kommer att glömma. Jag hade aldrig sett någon så glad som han och jag visste inte varför? Vi jobbade hela dagen och efter skiftet öppnade han en flaska champagne. Han berättade att han betalade av lånet på företaget och från den tidpunkten hade han vetat att han äntligen klarade det. Jag älskade och respekterade den mannen högt, och du kommer att läsa otaliga berättelser om honom, men det här är något jag fortfarande ler åt.

2010 var ett avgörande år för mig. Min första mentor sålde sin restaurang och efter åtta fantastiska år stod jag vid ett vägskäl.

Som tur var hittade jag ett nytt hem ett par kvarter bort och träffade en man som känner många människor. Han hade hört talas om mig genom vänner, och vi träffades omedelbart. Vissa läsare kanske vet vem jag syftar på när jag säger att om du någonsin har haft något att göra i det allmänna Kingston-området under ditt liv har du förmodligen stött på en eller två berättelser om den här personen.

Barägare, krögare och all-around bra kille, den här mannen har historier att berätta om allt och alla. Det här är personen som lärde mig läxan om medkänsla och vänskap. En vän till alla, jag har sett honom sitta vid ett bord och berätta historier genom natten, arrangera konserter, födelsedagsfester och allt tänkbart däremellan för att vara den bästa värd han kan vara.

Jag lärde mig värdefulla insikter av honom under de kommande fem åren av min karriär, och i slutändan var det jag tog bort mest: 1. Du kan aldrig få för många vänner och 2. Att bygga starka relationer är nyckeln till att upprätthålla en stark verksamhet. Han är en självlärd entreprenör, och hans mentorskap var ovärderligt för att skapa mig den person jag är idag.

När han gick i pension 2015 fick jag i princip nycklarna till bilen. Han sålde restaurangen till en fantastisk familj som ville vara i restaurangbranschen. Jag trivdes väldigt bra med dem eftersom han var en sifferkille som lärde mig mycket om bokarbetet och att växa ett företag genom siffrorna, och hans fru var fantastisk eftersom hon var en idémänniska.

Vi satte oss ner vid tillfälle och diskuterade vad vi skulle kunna göra för att sätta trender. Vi provade många saker under deras anställningstid och det jag uppskattar mest och i slutändan det jag tog mest ifrån är att en mycket framgångsrik restaurang måste vara en trendsättare. Andra som kopierar dina idéer borde vara den bästa formen av avund, och som jag mådde bra av.

Därefter sålde de verksamheten till en man med sådant affärsmannaskap. Det var mer än ett nöje att arbeta för honom eftersom han gav mig all frihet att driva sin dagliga verksamhet. Han är en extremt insiktsfull och kunnig man. Det jag lärde mig mest om honom var att du kan lita på att någon gör jobbet bättre än dig om du ger dem verktygen för framgång. Alla dessa människor är fortfarande mycket framgångsrika idag.

Nyligen tackade jag ja till en tjänst på en av de äldsta, mest prestigefyllda klubbarna i staden Wilkes-Barre. Att växa mig själv till att bli chef för en framgångsrik restaurang var vid en tidpunkt i mitt liv där jag trodde att mitt tak låg i gästfrihet och en dag kanske tankar på att öppna en egen restaurang skulle komma in i bilden.

Saker och ting förändrades när jag tackade ja till den här tjänsten. Jag råkade på en man som är på toppen av berget i gästfrihet. Att tacka ja till denna position skapade en helt ny lärorik för mig. I stort sett allt jag hade lärt mig tidigare behövde vändas.

Personen jag jobbar för idag har tilldelats de högsta utmärkelserna inom klubbledning, har det driv som jag trodde bara jag och en handfull andra hade och har en livslång kunskap om en verksamhet som jag inte hade en aning om.

Den här inlärningsupplevelsen har varit inget annat än en bra resa hittills och fortsätter att lära mig nya saker varje dag.

Dedikation till hantverk är något som jag skaffade mig för länge sedan, men nyligen, att se den här personen arbeta har tänt en eld under mig för att nå ännu längre, försöka hårdare och i slutändan sträva efter ett arv som han har skapat åt sig själv.

Ledarskap är en egenskap som inte kan läras ut. Att titta på och lära av en bra ledare är en fantastisk daglig upplevelse.

Jag tror att jag personligen har slagit på lotteriet genom att kunna lära av alla dessa män och kvinnor genom åren. Jag är tacksam för varje gupp på vägen och varje lärande jag har gått igenom för utan dem som håller mig uppe och driver mig framåt, skulle jag inte vara den person jag är idag.

Mentorer och chefer får vanligtvis inte ett tack i slutet av dagen. De gör bara sitt jobb och hjälper till på vägen.

Om du råkar se Uma kryssa runt Harveys Lake i sin pappas båt, eller åka runt på stan i sin mammas cabriolet Volkswagen bugg, kommer du antagligen att märka att hon är en vänlig hund – med en rejäl garderob.

"Alla känner igen Uma", sa hennes "mamma", Tammy Ginochetti, från Dallas. ”Hon är bara en skinka. Jag har haft tiaror på henne … boa och tutus … en Amish-huva.”

"Hon går och rullar i gräset," sa Ginochetti. "Hon kan fortfarande spela boll. Hon spelar frisbee i vattnet. Hon simmar som en galning. Ibland tror jag att hon inte inser att hon inte har ett annat ben där."

Under veckorna av isolering av coronaviruset har Uma - hennes fullständiga namn är "Uma Goodness" - anslutit sig till Ginochetti för att besöka äldreboenden och fira födelsedagsfirande.

Så sent som i tisdags red hon med när Ginochetti hedrade sin kollega Rose Nortons födelsedag.

Av en slump var det också Umas "födelsedag", årsdagen av den dag då familjen Ginochetti räddade henne för sju år sedan.

"Den här hunden sprang uppför rutschbanor; hon sprang nerför rutschbanor; hon skulle åka studsmatta med min dotter, sa Ginochetti.

Familjens oro över Umas kvardröjande problem ledde dem till Cornell University i New York där veterinärer fann att en infektion anföll benen i hennes ben.

Ytterligare operation för att rädda hennes ben gav inte det önskade resultatet och Ginochettis - pappa Gino, son Alec, dotter Franceska och mamma Tammy - hade ett svårt beslut att fatta.

"Vi har haft många sömnlösa nätter," sa Ginochetti. "Vi turades om att sova på golvet med henne i den färdiga källaren eftersom hon inte kunde gå upp för trappan."

"Hon är en väldigt stoisk hund," sa Ginochetti. "Hon grät aldrig. Hon gnäller inte. Hon bara tittar på dig, med tro, och ger dig en slick.”

"De var verkligen våra räddare på Cornell," sa Ginochetti och förklarade att hon kände sig uppmuntrad inte bara av läkarna utan av andra familjer hon träffade där, familjer vars husdjur hade tappat en lem.

Familjen beslutade att amputation var det bästa alternativet för Uma. "Det var det enda sättet hon skulle må bättre."

Tolv veckors återhämtning följde, och Ginochettis lämnade aldrig Uma ensam. Hon låg på sängkläderna de hade satt ihop åt henne, "vi var precis där för att mata henne", och när det var dags för henne att göra sina affärer, lyfte de hennes bakdel åt henne.

"Jag var tvungen att gå till jobbet och det gjorde min man också, men jag kan inte säga tillräckligt om min styvpappa, Papa Joe (Pascavage). Han bor i Mountain Top och vi bor i Dallas men han kom varje morgon för att bo hos henne medan vi var på jobbet. Jag vet inte hur vi kunde ha gjort det utan honom.”

Uma återhämtade sig och fick sedan ett nytt bakslag. I januari slet hon korsdjuret i det andra bakbenet. Hon opererades i februari för att lösa den revan och, sa Ginochetti, det har varit "en lång, lång återhämtning."

"Hon har sina upp- och nedgångar, och hon har saktat ner," sa Ginochetti. "Men hon kan gå nu. Hon kan gå nerför trappor men inte uppför dem. Vi måste hålla upp hennes bakben och sedan går hon upp på frambenen.”

När min svärmor, Mary Guydish från West Hazleton, närmade sig sin 96-årsdag förra veckan frågade jag min svägerska Deb om jag kunde baka en tårta, något sött för att toppa den underbara surf-and-turf-middagen Deb hade planerat.

Så Deb skickade mig recepten på "mammas favoritkaka", som är en rejäl, gammaldags hopkok full av dadlar och nötter, samt "mammas favoritglasyr", som också är känd, enligt ett recept skrivet på ett registerkort, som Your Basic Fluffy Icing.

Du vet, jag är övertygad om att en niobarnsmor som jobbat hårt hela sitt liv och når 96 års ålder förtjänar vilken typ av tårta hon föredrar, även om glasyren – ahem – kastar ut hennes svärdotter.

"Jag gjorde tårtan och Mark gjorde glasyren," sa jag till den lilla familjegruppen som samlades för födelsedagsmiddagen.

Ingen skulle konsumera mitt första obekväma försök med Your Basic Fluffy Icing - men det är inte viktigt.

Det är viktigare att Mary njöt av sin middag och sin tårta, att hon är frisk nog att bo i sitt långvariga hem och att hon har familjemedlemmar och vårdgivare som ser upp till henne.

Och även om vissa barn och barnbarn bor långt bort försöker de hålla kontakten. När vi satte oss till middag ringde hennes barnbarn Rachel ett Facetime-samtal från South Carolina. Vi kunde alla se henne och hennes små pojkar, Bear och Wyatt, som sa att de saknar sin gammelmormor och vill hälsa på.

Deb berömde mig för att jag hade tålamodet att "klippa upp alla dadlar och nötter" men tro mig, jag tyckte inte att det var svårt. Ge mig bara en liten kniv och 5 eller 10 minuter. Tårtsmeten var inga problem.

Min utmaning var den där fluffiga frostingen. Jag måste erkänna att jag inte är särskilt erfaren på isbildning, fluffig eller annat. De flesta av de tårtor jag någonsin bakat har varit blåbärs- eller äppelmosskakor som ser ut och smakar helt okej.

Jag har kanske gjort glasyr bara en gång tidigare i mitt liv och jag minns att konditorerna socker, mjölk och smör låg till grund.

Det här receptet krävde strösocker, vilket förbryllade mig lite, och det beskrev också en procedur för att blanda mjöl i mjölk medan det värms upp.

Försökte följa instruktionerna och tillsatte mjölet till mjölken och eftersom det verkade blandas nästan omedelbart slutade jag värma det. Det var förmodligen mitt misstag, förklarade Mark senare, när jag utan framgång försökte slå glasyren till underkastelse, jag menar, till en viss grad av fluffighet, med en elektrisk mixer.

Den här glasyren var inte slät. Det blev aldrig fluffigt. Dess konsistens var till och med lite granulär, men det berodde tydligen inte på strösockret som gick in i den. Det berodde på att jag inte hade lagt tillräckligt med tid på att röra och värma mjöl och mjölk tillsammans.

Hur som helst, vi startade en ny sats från grunden, där Mark värmde upp mjölet i mjölken och rörde det tills det fick en slät, tjock konsistens.

När det var kallt tillsatte han de andra ingredienserna, inklusive strösockret, och vispade det tills det var ganska fluffigt.

Häll i smord och mjölad rörform eller Bundt-panna. Eller baka i 9×13 panna vid 350 grader F i 30 till 35 minuter.

Blanda 2/3 dl mjölk och 3 msk mjöl i en liten kastrull. Koka och rör tills det blir tjockt. Låt svalna helt.

Rör ihop i mixerskålen: 2/3 kopp strösocker, 6 matskedar margarin och 5 matskedar matfett (Crisco).

Tillsätt mjölkblandningen till sockerblandningen. Tillsätt 1/2 tsk vanilj. Vispa tills det är fluffigt. Margarinet gör det lätt gult. För riktigt vit glasyr kan du minska eller ta bort margarinet och använda Crisco för att ta dess plats.

Oddsen är om jag räknar ihop alla måltider jag har ätit på restauranger (exklusive snabbmat och pizzor), så skulle räkor scampi vara den förrätt jag beställde mest. Jag försökte göra ett recept på det för flera år sedan och var missnöjd. När jag såg gänget på America's Test Kitchen tjuvjaka räkorna istället för att steka den, förväntade jag mig att det skulle bli en stabil vinnare.

Medan MT gillade den färdiga produkten väldigt mycket, blev jag lite besviken över mitt första försök på detta, även om jag skyller på mig själv och inte receptet. När jag lagar den igen kommer jag att göra tre ändringar.

Först lät jag räkorna stå i saltlaken alldeles för länge, glömde helt bort det i kylen. MT verkade inte märka det, men jag tyckte det var för salt när det väl var klart.

För det andra tvekade jag att lägga till någon peppar (det kräver lite rödpepparflingor och ännu mindre svartpeppar), men lägg det ändå. Jag brukar försöka att inte manipulera med ett nytt recept första gången, för att se hur jag gillar det på kockens sätt. För det första ger det mig en bättre uppfattning om om jag är intresserad av att prova andra recept från kocken. Jag har nästan helt skrapat bort en eller två kändiskockar från listan över de jag ska prova efter några recept som såg bra ut på pappret men som blev mindre tillfredsställande.

Allt som sagt. Ingen pepp nästa gång. Det är något du alltid kan ställa på bordet för gäster att lägga till om de (eller du) vill. Regelbundna läsare känner till MT och jag är stora fans av örtkungen. I vårt hus är det primära direktivet om en vitlöksrätt att inte störa vitlöken, och för mig handlar jätteräkor bara om vitlök. Jag kände att paprikan - särskilt de röda - tog bort det.

Det betyder inte att du ska hoppa över någon av ingredienserna. Om du gillar hettan av lite röd paprika och smaken av lite persilja bland din vitlök, gå till stan. Regeln med alla recept är ganska enkel: Anpassa efter smak.

Och tro mig när jag säger att jag kommer att återbesöka denna jätteräkor igen. Såsen undviker den frekventa separationen av smör från resten av det genom att använda ett bindemedel för majsstärkelse och citronsaft för att hålla det hela emulgerat, medan pochering av räkorna hindrar dem från att bli gummiaktiga eller torka ut. Jag måste bara komma ihåg att ställa in timern på de där 15 minuterna i saltlaken.

För att saltla räkorna, blanda 3 msk salt och 2 msk socker i en liter vatten. Vispa, tillsätt skalade räkor, täck över och förvara i kylskåp 15 minuter. Ta bort från saltlaken på hushållspapper och klappa torrt.

För att göra räkfond, värm 1 msk olja i stekpanna, tillsätt skal och koka tills de börjar få färg och visar fläckar. Ta kastrullen från värmen och tillsätt vin och timjankvistar. Sjud ca 5 minuter. Sila av fonden i skålen, tryck på skalen för att få extra smak av dem.

För att tillaga räkorna, torka av stekpannan med en pappershandduk (du behöver inte tvätta den). Hetta upp 1 msk olja på medelhög värme, tillsätt vitlök och peppar. Koka, rör om då och då, 3-4 minuter tills vitlöken börjar bli brun. Tillsätt räkfonden och räkorna. Täck över och pochera i 5 minuter, rör om då och då.

För att göra såsen, ta bort kastrullen från värmen och ta bort räkorna från pannan. Kombinera citronsaft och majsstärkelse för att göra ett förtjockningsmedel (eller bindemedel, om du föredrar det). Återställ pannan till värmen, tillsätt förtjockningsmedel och vispa i, koka ca 1 minut. Ta kastrullen från värmen, vispa i smör och persilja

"På uppdrag av USA:s president, USA:s flygvapen och en tacksam nation, acceptera denna flagga som en symbol för vår uppskattning för din älskades hedervärda och trogna tjänst."

Med dessa rörande ord presenterade veteranen Pete Puhulla formellt en amerikansk flagga på söndagen till Theresa Komar, änka efter US Air Force-veteranen Sgt. John R. Kumar.

Sgt. Kumar, en veteran från Koreakriget, hade dött 1987, men hans fru avbröt planerna för en militär begravning då, av rädsla att det skulle bli en alltför känslomässig upplevelse.

Hon erkände att hon senare ångrade beslutet, och berättade för reportrar på söndagen att hon kände sig lugn efter att ha hört hur det spelades av kranar, sett den formella flaggceremonin och tagit emot flaggan.

Borgmästaren i Olyphant John Sedlak Jr. gjorde anmärkningar och Olyphant American Legion Post 327 var på plats för att ge militära utmärkelser.

Och Kumar var inte den enda veteranen som hedrades på söndagen. Staden återinvigde också mer än 200 Hometown Heroes-banderoller i ceremonier som koordinerades av Kim Atkinson.

För Diane och Jordan Fritz från Avoca var det modern och dotterns första besök i Ricketts Glen State Park.

För Silvia Ramos, som reste hela vägen från Long Island, NY, torsdag morgon, var det hennes första vandring. Som i första vandringen, någonsin.

Och för några av de andra åtta deltagarna var ett 3,5 mil långt äventyr ledd av miljöutbildningsspecialisten Rhiannon Summers första gången de bar en mask för en promenad i skogen.

Med åtgärder för att lindra coronaviruset nu på plats i Pennsylvania State Parks, har gruppevenemang som naturvetareledda vandringar, yoga på stranden, solnedgångspaddlar och program som lär ut om träd och vilda djur återupptagits.

"Jag letar alltid efter en vandring, men vill inte gå ensam," sa Barb Meyer, som reste cirka 20 miles från Muncy Valley med sin vän Cathy Harriman för att delta i torsdagens vandring.

"Jag fattade ett beslut för ett par år sedan att vara utomhus mer", säger Melody Derr, från Coal Township, som tillade att hon uppskattar att kunna ge sig in i ett skogsområde med en grupp som är tillräckligt stor för att skrämma bort björnar och med en ledare som vet området.

Tony och Sue Omeis, som gjorde resan från Bellefonte för att besöka den populära Ricketts Glen, sa att de hade hållit ögonen öppna för distinkta växter i området.

"Det skulle vara intressant att se en damtoffel, även om den inte är i blom," sa Tony Omeis, som är pensionerad från att sköta ett växthus vid Penn State University. "Jag har blivit förvånad över mängden trillium."

"Vi såg blåbär, och några var till och med mogna. Och jack-in-the-predikstolen”, sa Sue Omeis och tillade att de också hade sett blommor som såg ut som bergslager men var väldigt rosa.

Snart började gruppen sin vandring, som Summers lovade skulle vara "en trevlig vandring, inte en uthållighetsvandring", och tempot var tillräckligt avslappnat för att pausa och lyssna på fåglar.

"Det är en eremittrast," sa Summers vid ett tillfälle. "Dess låt är så cool. Den kan sjunga två toner samtidigt och de harmoniserar med varandra.”

Miljöpedagogen stannade också för att prata om parkens historia och geologi, inklusive skillnaden mellan "bröllopstårta"-vattenfall och "brudslöja"-fall.

Under den två timmar långa promenaden såg gruppen röda akter på Highland Trail och var noga med att inte trampa på de små salamandrarna; chattade längs Bear Walk Trail om hur stora björnar kan växa – även om de inte såg några bruniner – och poserade glatt för fotografier nära FL Ricketts Falls och Ondandago Falls, två av de 24 namngivna vattenfallen i parken.

Parkbesökare kommer att ha en chans att anmäla sig till en liknande 3,5 vandring Discovering Ricketts Hike på Highland Trail och Bear Walk Trail som äger rum 15.00 till 17.00 den 11 juli. Mötesplatsen är på Beach Lot #2 vid anslagstavlan närmast till vägen. Du måste ta med en mask för att delta i programmet, och registrering krävs genom att maila Rhiannon Summers på rhsummers@pa.gov eller ringa 570-477-7780.

Andra kommande evenemang inkluderar en fågelpromenad med Doug Gross, pensionerad PA Game Commission-biolog och eBird-samordnare, som kommer att guida promenaden från klockan 08.00 till 12.00 den 9 juli. Träffas på Parkkontoret i Ricketts Glen State Park. Bra stövlar rekommenderas för promenader. Ta med egen buggspray och kikare. Du måste ta med en mask för att delta i detta program. Registrering krävs genom att maila Rhiannon Summers på rhsummers@pa.gov eller ringa 570-477-7780.

En solnedgångspaddling längs sjön Jean är planerad till 19-21. 11 juli. Parkera och träffas vid Western Boat Launch på Lake Jean. Du måste ha tidigare erfarenhet av kajak för att delta. Ta med egen båt, flytväst och utrustning. Du måste också ta med en mask för att delta i detta program. Registrering krävs genom att maila Rhiannon Summers på rhsummers@pa.gov eller ringa 570-477-7780.

När vi alla har navigerat oss igenom den nuvarande gröna fasen av covid-19-pandemin verkar många lite oroliga – inklusive jag själv.

Vi har gått igenom mycket de senaste månaderna: nya sätt att få kontakt med vänner, nya arbetsrutiner, mer tid hemma än någonsin tidigare och mycket mer. Listan fortsätter.

Mycket av det vi har varit med om är främmande för oss, så jag tröstar mig med den här helgen för varje år när det rullar på tänker jag på vilken tur vi har som bor i Amerika.

Som jag sa förra veckan kommer det att bli en mer dämpad semester än någonsin, men vi kan fortfarande göra det roligt med våra familjer och kanske några nära vänner, så länge vi följer alla hälsoföreskrifter.

Jag har gjort mitt bästa för att följa hälsoprotokollen som rekommenderas av Centers for Disease Control.

Alla som känner mig vet att jag inte kan sitta hemma, speciellt nu när jag är i den gröna fasen, så jag har gjort flera stopp runt staden och har blivit imponerad av alla försiktighetsåtgärder som företagare vidtar.

State Street Grill i Clarks Summit var ett lunchstopp förra veckan, och alla jag såg följde reglerna, bar masker och desinficerade vid behov.

Det har varit fantastiskt att se så många företag öppna igen, och jag är också extatisk över att andra platser, som City Market och Café i Dallas, har gjort utökningar och förbättringar under denna prövning.

Förra helgen stannade jag till vid den massiva nya baren som nyligen installerades och blev hänförd av dess skönhet.

Du måste helt enkelt kolla upp det när du är i Back Mountain – oavsett om du väljer en barstol eller ett av borden som omger den. Det är en syn att skåda.

Vid mitt besök förundrades jag över hur vänlig personalen var, inklusive delägaren Christian Switzer som hälsade och tackade de olika personerna som stannade till för att kolla in den nya platsen med begränsad kapacitet.

När livet långsamt återgår till det normala och fler och fler människor letar efter platser att koppla av och umgås på, är detta en att lägga till på din lista.

Jag uppskattar det hårda arbete som ligger i att driva ett litet företag under en tid som denna, så jag ska göra vad jag kan för att stödja dessa platser.

Medan vi fortfarande hanterar covid-19-pandemin, och det fortfarande råder osäkerhet i hela landet, måste vi vara försiktiga.

Oavsett vad du gör i helgen – oavsett om det är att stödja ett litet företag eller stanna hemma med dina familjer – hoppas jag att du gör det säkert.

Men vad du än väljer, låt oss se till att fira just det som denna helg handlar om: vår självständighet.

Klasserna kommer att vara små, med registrering begränsad till sex eller åtta deltagare i vissa fall, men The Dietrich Theatre of Tunkhannock har tillkännagett ett schema med evenemangsklasser för 2020, allt från Robotics för åldrarna 8 och äldre till teckningsläger för åldrarna 5 till 12.

Robotik, klassgräns, 8; instruktör Rand Whipple; Måndag till fredag ​​3 augusti till 7 augusti; Läger 1 är 13.00 till 14.00 för åldrarna 6 till 7. Läger 2 är 14.30 till 16.00 för åldrar 8 och äldre. Kostnaden är $65. Om det du vill göra är att bygga en robotarmé och dominera universum, är den här klassen där du börjar. Du kommer att bygga din egen robot med hjälp av det fenomenala Lego Mindstorms EV3-systemet, programmera den, köra den genom en labyrint, lära den att prata, tävla och till och med undvika vissa strumpor. Den här klassen är praktisk och en klar hjärnbyggare. Följ med oss ​​i en vecka så inte så artificiell intelligens. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

LEGO. Klassgräns, 8; instruktör Rand Whipple, måndag till fredag, 3 augusti till 7 augusti; Läger 1 är 09.00 till 10.00 för åldrarna 6 till 7 och läger 2 är 10.30 till 12.00 för åldrar 8 och äldre. Kostnaden är $65. Klar, färdig, bygg! (Och filma och sedan bygga lite till.) Vi kommer att bygga med LEGOS och lära oss att göra LEGO animerade filmer! Utforska filmskapandet medan du filmar, redigerar och lägger till coola specialeffekter i detta heltäckande LEGO-läger. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Keramikläger, för åldrarna 5 – 12. Klassgräns, 6 elever. Läger 1 är 14.00 till 15.15 från 6 juli till 10 juli och läger 2 är 14.00 till 15.15 3 augusti till 7 augusti. Instruktör är Steve Colley. Kostnaden är $65. Eleverna kommer att få möjlighet att kasta krukor på keramikhjul samt lära sig handbyggande tekniker som att bygga plattor och skapa krukor. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Skulpturläger, 5 – 12 år. Klassgräns, 6 elever. Läger 1 är 16:00 till 17:15 6 juli till 10 juli och läger 2 är 16:00 till 17:15 3 augusti till 7 augusti, instruktör Steve Colley, kostar $65. Eleverna kommer att utforska en mängd olika medier inklusive lera, trä och använda återvunna föremål för att skapa sina tredimensionella mästerverk. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Drawing Camp, åldrarna 5 – 12. Klassgräns, 6 elever; 14.00 till 15.15 14 juli till 17 juli. Instruktör Steve Colley. Kostade $65. Eleverna kommer att använda en mängd olika ritmaterial när de lär sig om komposition, positivt och negativt utrymme och skala medan de ritar från sin fantasi såväl som från livet. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Målarläger, 5 – 12 år. Klassgräns, 6 elever. 16.00 till 17.15 13 juli till 17 juli. Instruktör Steve Colley. Kostade $65. Lär dig allt om färg i detta målarläger där campare kommer att skapa sina egna färghjul, samt lära sig akvarell- och temperamålningstekniker. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Build & Bang Band Camp, åldrarna 5 – 12. Klassgräns, 11 elever. Från 10:00 till 10:45 13 juli till 17 juli. Instruktör Tim Zieger. Gratis inträde. Sponsras av Overlook Estate Foundation. Följ med oss ​​på en vecka av musikaliskt kul! Vi kommer att bygga enkla hemmagjorda instrument av hushållsföremål, leka med trummor och bomskramare och prova våra händer (och fötter) på kroppslagverk. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Teater- och bildkonstläger: HURRA FÖR KONST, LATS GÖRA ALLT! För åldrarna 5 till 12, klassgräns, 6; från 20 juli till 24 juli. Läger 1 är 10:00 till 11:30 och läger 2 är från 12:00 till 13:30. Instruktör är Michaela Moore. Inträde $65. Vad är den bästa delen av livet? SKAPANDE! Campare kommer att lära sig allt om de otroliga saker som människor har byggt, skapat, uppfunnit och gjort genom historien. Bäst av allt kommer de att skapa en originalpjäs och alla karaktärer, kostymer, rekvisita och fantastiska idéer som hjärtat önskar. En avslappnad föreställning avslutar lägret som familj och vänner kan se via Zoom. Kom till lägret och förverkliga dina underbara idéer! Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

För åldrarna 5 till 12. Klassgräns, 6. Från 27 juli till 31 juli. Läger 1 kommer att vara 10.00 till 11.30 och läger 2 kommer att vara från 12.00 till 13.30 Instruktör Michaela Moore. Inträde $65. Det regnar katter och hundar och så mycket mer! Kom till detta läger där vi kommer att utforska allt om djur på de underbara sätt som djur hjälper människor och människor hjälper djur. Från tjänstehundar och djur som räddar människor i fara, till de fantastiska verk pollinatörer, husdjur och arbetar djur och vi kommer att utforska allt. Och mest spännande av allt, varje campare kommer att få skapa alla typer av djurtemakonst, kostymrekvisita och karaktärer som kommer att presenteras i slutet av veckan i en originalpjäs av sin egen skapelse, som familj och vänner kan se via Zoom . Följ med oss ​​på ett djuräventyr! Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Tillförordnade läger för barn, i åldrarna 5 till 12. Klassgräns, 10. Läger 1 är 14:30 till 16:00 20 juli till 24 juli. Läger 2 är 14:30 till 16:00 27 juli till 31 juli. Instruktör Michaela Moore. Inträde $65. I detta roliga läger kommer campare att använda sin fantasi och lära sig allt om skådespeleri genom spännande teaterspel, improvisation, berättande, karaktärsskapande, kostymspel och mer! Campare kommer att få skapa sina alldeles egna karaktärer och originalspel baserat på dessa karaktärer. Familj och vänner kan njuta av en avslappnad föreställning via Zoom i slutet varje vecka. Kom och delta i det roliga! Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

All Star-spelare – Ta scenen praktiskt taget i sommar! Gå med i Dietrich Theatre ALL STAR PLAYERS i sommar för ett virtuellt teaterläger som utforskar karaktärsutveckling genom roliga teaterspel och övningar designade för att spelas online. Lär dig alla detaljer i röst- och ansiktsuttryck för att gestalta karaktärer i en pjäs genom den unika avenyn med virtuell teater. Allt detta kommer att kulminera i framförandet av en kort pjäs på fredag ​​genom Zoom med familj och vänner inbjudna att titta! Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Smyckestillverkning, rätvinkligt vävt armband. För åldrarna 16 till vuxen. Klassgräns – 9. Torsdagar 30 juli & 13 augusti från 18:30 till 20:30 Instruktör: Toni Hockman. Kostnad: $35, material tillhandahålls. Lär dig rätvinklig vävning för att skapa ett vackert armband med alla Swarovski biconkristaller eller en kombination av pärlor och bikonkristaller. Rättvinklad väv är en älska-eller-hata-pärlsöm i pärlvärlden Rättvinklad vävsöm har definitivt sina fördelar när det kommer till att skapa hållbara och vackra pärlsmycken. Det är en av de mest mångsidiga pärlvävsömmarna – du kan till och med använda den för att skapa ett "tyg" med rätvinkligt pärlväv som kan vikas och sys. Om du är intresserad av att gå en klass en kubisk rätvinklig halsbandsklass i sommar, är denna rätvinkliga vävkurs en förutsättning. Ring Dietrich på 570-836-1022 ext#3 för mer information eller för att registrera dig. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Bara yoga i parken. På Tunkhannock's Riverside Park, onsdagar den 8, 15, 22, 29 juli kl. 10.00 – 11.15. Instruktör: Donna Fetzko Inträde: 10 USD per klass. Yoga är en idealisk träning för att främja den allmänna hälsan, stärka kroppen, förbättra flexibiliteten, öka energin och minska stress. Klasserna passar alla nivåer och presenteras i en användarvänlig, säker och effektiv YogaFit-stil. Vänligen bär bekväma kläder, ta med en matta, handduk eller filt, vatten ... och var beredd att njuta av yogans upplysande upplevelse. Du kommer att gå utvilad och förnyad. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Kundaliniyoga i parken, vid Tunkhannock's Riverside Park. Måndagar 6, 13, 20, 27, 3, 10, 17, 24, 31 augusti kl 17:30 – 18:30 Instruktör: Barbara Tierney. Inträde: $10 per klass. Upplev gåvorna som Kundaliniyoga, som lärs ut av Yogi Bhajan, har att erbjuda när du utforskar andedräkt, rörelse och mantra. Kundaliniyoga är utmanande för alla men kan göras av alla. Ta med yogamatta, filt och vatten. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Keramik och skulptur, från 13 år och uppåt. Klassgräns – 6. Onsdagar kl. 19.00 – 20.30 Lektion 1: 8, 15, 22, 29 juli. Lektion 2: 5, 12, 19, 26 augusti. Instruktör: Steve Colley. Kostnad: $65 per 4-klasspass. Eleverna kommer att lära sig tekniker som spolkonstruktion, plattkonstruktion och slumpformning tillsammans med möjligheten att kasta en kruka på keramikhjulet. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Open Studio & Portfolio Prep, från 13 år och uppåt. Klassgräns – 6. Tisdagar kl. 19.00 – 20.30 Lektion 1 – 7, 14, 21, 28 juli. Lektion 2 – 4, 11, 18, 25 augusti. Instruktör: Steve Colley. Kostnad: $65 per 4-klasspass. Studenter på alla nivåer av erfarenhet kommer att ha möjlighet att arbeta i sin egen takt med det medium de väljer, oavsett om det är keramik, skulptur, teckning eller målning. Studenter kommer också att lära sig hur man skapar en portfölj för att visa upp sitt arbete av college, professionella eller personliga skäl. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Plein Air Drawing & Painting i parken. Vid Tunkhannock's Riverside Park. Torsdagar från 17:30 – 19:30 Lektion 1 – 9, 16, 23, 30 juli. Lektion 2 – 6, 13, 20, 27 augusti. Klassgräns – 10. Instruktör: Steve Colley. Kostnad: $65 för varje serie med fyra klasser; en förbrukningslista kommer att tillhandahållas. Plein Air enkelt uttryckt är en fransk term för att måla utomhus. Det finns inget bättre sätt att lära sig måla landskapet än att gå ut och måla det! Denna klass är öppen för såväl nybörjare som mer avancerade studenter. Klassen kommer att ta upp problem med att hantera de förändrade ljus- och väderförhållandena när eleverna arbetar i det medium de väljer. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Författargruppen. Varannan torsdag kl 19.00 9 juli, 23 augusti 6, 20. Kom och läs ditt verk eller lyssna och låt dig inspireras. Lär dig hantverket att skriva när du skriver mot ett mål för publicering. Alla genrer och skrivarnivåer är välkomna. Registrering krävs. För att registrera dig ring 570-836-1022 anknr#3.

Miss Troy. Rektor för Wyoming Valley West Middle School, är glad att kunna meddela följande elever som har uppnått hedersstatus för den 3:e märkningsperioden.

Åttonde klass – Nora Ahmetaj, Riley Bobkowski, Brayden C. Bogdon, Damian Cavuto, Jlynn M. Correa, Noah C. Dunbar, Salem I. El-Dabsheh, Ava K. Elgonitis, Madelyn P. Evan, Kyla R. Hand, Amayah J. Harris, Christopher N. Hummel, Tessa R. Kopetchny, David M. Longfoot, Gabriella E. Marosevitch, Breanne A. Nice, Olivia F. Nicewicz, Chloe E. Orfanella, Paul K. Rossmell, Evelyn R. Saltz, Peyton J. Sprague, Aliya Tikhtova, Antonio C. Torres, Will D. Wojciechowski

Sjunde klass- Evan B. Allen, William A. Bartolomei, Mackenzie E. Bucheister, Paul F. Carnecki, Isabel E. Carrozza, Duo Chen, Jackson Czajkowski, Simona T. Debru, Daniel J. Dempsey, Chloe A. Dixon, Jake C. Dubaskas, Anthony P. Evan, Sarah Feifer, Aaron J. Girvan, Ava T. Grossman, Julianna R. Heffron, Alexis P. Hoffman, Damon M. Iracki, Benjamin M. Isamoyer, Darcy L. Kizis, Trevor Klem, Kelvin C. Kocher, Adyson R. Kosakowski, Vicky Lin, Tyler J. Lynch, Isabelle Marosevitch, Alyssa K. McClellan, Aniyah K. McGill Racine, Alyvia M. McLaughlin, Emma J. Moses, Anna K. Novrocki, Madison L. Orrson, Sarah J. Park, Kali G. Piczon, Wyatt L. Reynolds, Lily A. Romanowski, Sarina R. Rowe, Tyler J. Ruddy, Dylan K. Shedlock, Lily A. Shymanski, Abigail C. Singer, Heath C. Stochla, Elijah C. Stroud, Max Weihbrecht, Lola D. Wojciechowski, Jake A. Yanalis, James T. Youells, Laila G. Zdancewicz

Sjätte klass- Grayson C. Ader, Anthony M. Antonatos, Lily G. Bankes, Saleah Barber, Emily G. Bolan, Emma A. Butcher, Mackenzie M. Carnecki, Brianna N. Castro, Ariel Chu, Michael Connolly III Liam A. Corbett, Kenneth P. Craig, Lesley M. Cruz, Jaxson J. Davis, Evangeline M. Dick, Taylor J. Eastman, Riley Eckstein, David W. Fassett Jr, Gianna Gabel, Breanna P. Gallagher, Luke D. Ginocchetti, Gage E. Gowisnok, Jaidy Gutierrez, William R. Hebda, Aziyah K. Jones-Ransome, Kaylen Koschinski, Seth L. Kranson, David R. Lee, Dennis R. Lee Jr, Abigail M. Lewis, Kierra I. McAndrew-Scalzo, Brady T. Munster, Rowan A. O'Leary, Aiden Ogle, Hannah M. Pitcavage, Addison K. Rysz, Layla R. Sarris, Olivia S. Seiwell, Elijah M. Serota, Libby M. Shonk, Noah R. Siegfried, Noah Sienkiewicz, Cassandra M. Snopeck, Jayden S. Studenroth, Emma F. Sudnick, Emma R. Tienken, Xin Wang, Luke A. Whitaker, Jamie L. Wilczewski, Brianna E. Williams, Nora B. Zekas, Jason R. Zimmerman Jr

Åttonde klass- Tajae J. Albritton, Cody I. Anderscavage, Madison D. Austra, Miguel Balbuena, Rebecca M. Bealla, Robert J. Bell, Samuel A. Bellanca, Jacob A. Benczkowski, Tylor D. Berrini, Emily R. Berry , Lexie J. Bonning, Rebecca P. Brandreth, Sierra A. Brunson, Adrianna J. Buchanan, Jalen P. Buchinski, Arianna K. Budzyn, Gabriella F. Bufalino, Bradley Bushinski, Brandon Bushinski, Natalia L. Cameron, Juliana Camp, Kiaralyn A. Castillo, Donna A. Castro, Sebastian J. Catanzaro Iv, Dejahnay N. Cook, Raegan C. Czyzycki, Ayvri A. Diaz, Kaylee P. Dorish, Irviona A. Dunham, Margaret E. Elmir, Cieraena J. Eppley , Lizbeth Espinoza, Julian I. Everitt, Xavier Flory, Emilia G. Frasier, Mackendrick J. Fuschino-Moss, Gabriel M. Ganz, Rylee M. Geffert, Lauren Gluchowski, Julia V. Godfrey, Donovin N. Golden, Alivia Gregorowicz, Kristen G. Griffiths, Bailey J. Grove, Jadiel R. Gutierrez, Odenis Gutierrez Tavarez, Nasir Hall, Jose L. Hernandez Jr, Noah J. Hiedcavage, Amaranth S. Holmstrom, John R. Homei er, Cole C. Hospodar, Kamdyn B. Josefowicz, Bara'A Kamal, Ashlee F. Karaliunas, Jatym M. Keller, Isabel M. Kilgallon, Aaron W. Klosko, Alexus E. Kuklewicz.

Dessutom Shakura B. Kurilla, Ella P. Kurovsky, Isabella Lachinova, Alissa M. Laudenslager, Dinah M. Lazinsky, Sharon Lin, Nicole Lucero, Margaret C. Lupcho, Sonya B. Ly, Caiden A. Magee, Lilian W. Mahoney , Abbygail M. Makaravage, Gabrielle T. Marsola, Taylor C. Martin, Neil R. Massaker, Genevieve H. Matello, Mason E. Matello, Saidique Maxwell-Hill, Chloe C. Mazur, Anna E. McKenney, Nevaeh R. Meininger , Reilyn M. Melton, David P. Moser, Ryan B. Muskas, Keira E. Nilson, Emily R. Nowikowski, Anna S. O'Neil, Dorothy J. O'Neil, Isabella A. Olisewski, Taleah R. Parkes, Brian S. Paucar-Bermejo, Mackenzie T. Perluke, Annabella G. Piczon, Eliana I. Pileggi, Adriana Pitts, William R. Potera, Aiden J. Presto, Alexus M. Pugh, Riley M. Purcell, Makayla M. Roberto, Britney M. Rodriguez, Matthias J. Ryder, Devin J. Sahonick, Yara Saldivar-Castro, Richard C. Schweizer, Joelle K. Scibek, Aloysious M. Sennett, Stephen A. Shonk Jr, Joseph J. Souder, Allyson M. Spangenberg , Jameson J. Stavish, David M. Storm , Nathan L. Swetz, Cheyanne E. Turner, Madalyn Turowski, Carla Vargas Tejada, Cody M. Vincent, Richard A. Vitale, Jelena M. Wanyo, Brayden J. Warman, Gavin J. Weisgable, Maki C. Wells, Jacob D. Whitehead, Olivia M. Yelen, Abigail Yenalevitch, Lucas Zdancewicz

Sjunde klass- Gary M. Aidi, Diego Arriola, Matthew A. Baggett, Chase M. Bailey, Spencer W. Ballentine, Angel M. Barofski, Joseph F. Baynock Iv, Nasheema A. Benbow, Saraya L. Bienkowski, Max J. Bowen, Kaine D. Brewster, Carson R. Brown, Sean C. Brown, Caidence J. Burgette-Shovlin, Alanni G. Cabrera, Alexa D. Canchucaja, Lily R. Cannon, Christian J. Cardona, Raymond J. Chimock Jr, Connor J. Ciehoski Weldon, Gianna N. Cintron, Alexander Cirne, Rowan A. Clark, Logan Z. Colianni, Tessa L. Collura, Callisto Correa, Phoebe E. Cowder, Davion Crutchfield, Randy J. Czuba Iii, Devyn A. Dane , Derek Davis, Olivia M. Davis, Haylie J. Dearmitt, Patrick A. Denny, Patrick J. Depriest, Jordayn N. Dermody, Kaden Dittus, Riley M. Dwyer, Carson C. Evans, Jack T. Faber, Riley J. Falchek, Alexis J. Fassett, Riley L. Frail, Yadiel E. Garcia, Abel J. Giddings, Casimir L. Glaude, Croix A. Hamersley, Mary E. Harris, Amanda L. Harvey, Arti Haxhijaj, William P. Heckman, Caleb W. Hoffman, Colby A. Homeier, Khayyon a M. Jackson, Emma R. Janis, Zachary Jaskulka, Aidan E. Kaminski, Christopher J. Kasper, Lily M. Kerrick, Noah Kocher, Jordyn R. Kuharcik, Marcus Kuzminski, Tallah N. Laban, Analiese N. Lamoreaux, Ava E. Leary, Tristan R. Libby, Jacob C. Libus, Nicole M. Littman, Addison C. Marcin, Jaidyn S. Martin, La-Ziyah I. Mattox, Julian L. Meade, Andrew Menaker, Noah M. Milburne, Annelise E. Miliano, Maci L. Morren, Drydin P. Moser, Zariyah C. Mulligan, Logan Murnock, Collin P. Murphy, Brooke L. Neyman, Victoria T. O'Konski, Galo Ortiz, Sarah A. Pashinski, Natalie L. Pinder, Janylah P. Porchea, Isabella R. Powell, Nevaeh L. Powell-Womelsdorf, Jayslin G. Pritchard, Kaden J. Pulaski, Karen Quezada-Rodriguez, Carleigh M. Quigley, Anya M. Richet, Paul M. Riggs, Olivia M. Riviello, Sydney A. Roccograndi, Annabel Rodriguez, Derek Romero, Caleb P. Rousseau, Adele D. Ryder, Jordan S. Schultz, Summer L. Schultz, Tyler J. Sciandra, Isabella R. Seip, Isis I. Shaver- Cooper, Kaylee R. Shaw, Saydee N. Sheposki , Jade E. Shields, Michael E. Shovlin, Olivia S. Sims, Stanley M. Sims, Logan J. Smith, Dequan T. Solomon, Aleese Stair, Roger E. Staron, Julia E. Steele, Melida A. Stenson, Samuel J. Stiles, Colton N. Storm, Meia M. Stull, Kaitlyn R. Tapia, Carlos M. Vargas Tejada, Kevin A. Wagner, Cyrus K. Wairiuko, Madison Warnack, Christian A. Weachock, Natalie L. Wilson, Ava- Lyn Wolfe, Addison A. Wood, Lola Wood, Naythan Z. Woods, Nora Yurko, Janaya Yusko, Benjamin Zera

Sjätte klass- Colten J. Adamski, Leona Ahmetaj, Keira R. Allabaugh, Bryan R. Almanzar Torres, Mason J. Antonik, Jordan Atherton, Nathan D. Baggett, Sara Balbuena, Aliyah P. Barron, Kaylie E. Bartleson, Michael M. Bartleson, Bardia Belabadi, William J. Bell, Benjamin C. Bienick, Sophia M. Blockus, Blake A. Bohn, Benjamin R. Boland, Cole M. Bolesta, Matthew B. Bozek, Christian A. Brito Osoria, Mackenzie H. Brown, Teianna M. Brown-Garcia, Camrin T. Burgette Shovlin, Camila M. Campusano, Lowrie M. Campusano, Samya Cobb, Makenna L. Colleran, Kacey R. Conrad, Caden M. Conti, Nevaeh D. Dailey, Savannah R Daniels, Ally Davis, Andrew R. Davis, Anne Davis, Serenity F. Denman, Mackenzie N. Doris, Nia Dorsey, Mackenzie O. Doyle, Ilana G. Drak, Molly M. Duesler, Jamir A. Dutchin, Alanna L. Elgonitis, Kacie L. Emmert, Kevin T. Emmett, Nicole D. Evans.

Likaså Liam L. Evarts, Willianny M. Familia, Caleb J. Fay, Lenia A. Fernandez, Aiden Fetterman, Alyssa N. Fox, Mickayla C. Gagatek, Elizabeth R. Ganz, Jayla Gardler, Leah M. Gardzalla, Noah Geisinger , Riley Giacobbe, Gunner R. Giza, Adrien L. Guadalupe, Leonidas W. Gumina, Savannah D. Harvey-Deluca, Mikhail I. Hazlak, Rebecca L. Hernandez, Hunter M. Hivish, Serenity A. Hulsizer, Zhennoir R. Joseph , Jack Keating, Katherine E. Kelly, Jacob M. Kenderdine, Grace E. Kishbach, Nikolas J. Klem, Chelsea A. Kolesar, Luke L. Kollar, Sophie Kurbanov, Brandon R. Longfoot, Grace K. Lopez, Jacob M. Mahoney, Kyle J. Manfre, Dylan T. Mattis, Riley A. McElwee, Teagen McKay, Christopher W. McNew, Kimora B. Moore, London-Marie A. Moore, Jeremy J. Muller Jr, Autumn R. Murphy, Gianna S Nieves, Donald A. Norton Iv, Gabrielle A. Novitski, Makenzie M. O'Donnell, Kenadee A. Pega, Anilia I. Perez Perez, Amelia I. Pileggi, Isabella M. Pockevich, Olivia L. Pope, Rorey Purcell, Meg Ratchford, Rylee Reakes, John J. Richards Iii, D'Vonte Rivers, Ryan G. Rusnock, Emma L. Shyner, Kiera P. Sims, Joseph T. Skursky, Lorelai E. Smith, Preston P. Sninsky, Ava M. Solomon, Kaedyn S. Sopko, Harolys P. Sosa De Los Santos, Shane J. Stettler, Macy L. Stull, Lauren R. Sweet, Beylliam D. Tejada Azcona, Savannah M. Thomas, Tristan Valenti, Draven J. Vallone, Savannah M. Valyo, Olivia J. Varner, Hunter Warke, Tiffany N. Warman, Mack P. Weisgable, Jude Isabel Welgoss, Conner B. Wilkes, Meadow M. Wilson, Vayda Wood, Ava I. Woodruff, Mariska Wyberski, Jacob R. Yelen, Anna E. Zomerfeld

Åttonde klass- Samantha L. Baker Hokien, Thomas Bartleson, Abigail L. Bleich, Evan J. Boyd, Ryan T. Bradbury, Gavin J. Breha, Anna M. Britt, Evander C. Brown, Katrina A. Castagnaro, Jhamir I. Clifton, Aaron R. Cohan, Ryan C. Collins Jr, Foungnigue D. Coulibaly, Mason R. Daniels-Shouldis, Alshareef L. Davis Millirons, Ni'Geel H. Davis-Johnson, Javone Dawson, Justin M. Degale, Zachery T Dell, Joel H. Dunsil III, Wyntrell T. Ealey, Dajaun Edwards, Mark Elgonitis, Matthew F. Emmett, Jacob C. Fember, Courtlynn M. Fine, Reily E. Fisher, Lauren Franco, Tomas J. Garcia, Zyailah M. Gonzalez, Joseph J. Gronchick Iii, Mason J. Gronkowski, Benjamin A. Hartmann, Arianna M. Johnson, Dahlia Kane, Karley R. Krashnak, Dylan J. Lasorsa, Kaleb P. Lauver, Jhormy A. Liz, Christian T. Lostrick, Niccolo R. Mackaman, Ty Makarewicz, Robert G. Malia, Kamar M. Mando, Paige Marcincavage, Trista M. Martinez, Cole J. McKenzie, Mikayla S. McRae, Courtney A. Merillat, Koa T. Meyer, Elliot C. Miller, Jalaiah Y. Morris , Zachariah J. Neely, Brody W. Nichol, Tiffany M. Norton, Dorian C. Oldziejewski, Olivia S. Onley, Lilliann J. Palchanis, Kayla F. Palencar, Kelly A. Piper, Kiersten M. Rinehimer, Zachary T. Roberts , Mya L. Rodriguez, Tatianya L. Rodriguez, Aleister V. Roper, Carley M. Rushnock, Thorin Sacipi, Taylor L. Schwarz, Kayla T. Shannon, Anthony D. Shaw, Sierra L. Shoemaker, Braden T. Shortz, Molly B. Simon, Lavish L. Smith, Michael E. Smith, Dominik M. Spece, Elizabeth Stephens, Kaitlyn S. Stephens, Janiyah A. Stroman, Christian J. Tereska, Alex M. Thomas, Lily M. Thorne, Nathalie Tineo, Adam E. Turner, Landynn T. Turner, Nayyan J. Veale, Breanna E. Vino, Kaleigha A. Walker, Christopher P. Whitmore Jr, Mark A. Wiggins Jr, Lance L. Williams, Gianna Winston, Makayla C. Woods, Jaime A. Wright, Kiannah R. Yale

Sjunde klass- A'Esha B. Abdul-Azim, Leland Z. Alexander Jr, Breanna M. Amos, Tafarie Ashraf, Dakota J. Bartleson, Samantha L. Bartleson, Xzavier Beam, Mackenzie R. Benjamin, Ethan P. Benson, Jacob T. Best, Jayden M. Brinzo, Francis Brizgint Jr, Lily M. Brown, David Burton Iii, William C. Buzinkai, Alexandra M. Comitz, Anthony J. Cox, Julia R. Davison, Tiernan E. Dunsmuir, Savanna R. Eddy, Isabella M. Ermert, Isabella A. Fenner, Prinsessan Isabella G. Franklin, Cierra A. Gaffney, Pedro J. Garcia Iv, Alyssa M. Good, Alexander Groff Jr, Marcus T. Harrison, Diamondique Y. Henry, Daliris Y Herrera, Noah Hinz, Haylee M. Howe, Bocar Jallow, Erick D. Justiniano, Jasmine M. Konze, Abigail T. Kowalczyk, Brandon E. Ktytor, Chrystine M. Locascio, Keira E. Long, Melina Lopez, Nicolas A. Maclunny, Dabian R. Maldonado, Trinity A. Malivert, Hellion F. Martines, Diego Martinez, Tyler A. Mattis, Tavia S. McClennon, Masayiah Z. McLendon, Carly G. Miller, Brian A. Mitchell Jr, Jazmine L. Noriega Stewart, Alaycha M. O'Kane, Syheed A. Parks, Tanner M. Pearson, Yaira M. Perez, Yasmine S. Perez, Rain A. Plattner, Stanley D. Postell, Matthew K. Preiman, Jacob P. Ranieli, Zoe L. Ratchford, Erik Reyes Jr, John A. Roberts, Delia X. Rodriguez, Ryan J. Roth, Brilee N. Russo, Abigail M. Salmonsen, Ethan D. Salvatore, Haylee J. Sartin, Molly L. Savage, Davonte J. Serota , Cheyanne J. Shiller, Jiasen E. Smith, Jayden R. Spece, Corey-Taylor B. Steransky, Jacob Stevens, Robin M. Stitzer, Julianna E. Stull, Carlos D. Tecotl, Anthony M. Tinney, Gabriel A. Turner , Luis R. Vaquero Jr, Briana C. Vega, Olivia T. Vest, Avezja K. Warman, Shawnna R. Washko, Jack Wilson, Lila J. Wolff

Sjätte klass- Allison M. Adams, Joseph T. Andrews Iii, Zakiyah M. Archer, Markes J. Asbury, Briana M. Barbier, Robert J. Basile Iii, Derek M. Bowden, Travis W. Bowden, Howard H. Briggs V , Benjamin M. Britt, Janessa M. Cardona, Joseph C. Cervone, Malaisa S. Cummings, Cameron Danko, Joseph R. Davis, Tristan J. Dileo, Tyr A. Distasio, Tyson T. Dixon, Jayden B. Eason, Willenny R. Familia, Trent M. Ferguson, Raquel T. Franklin, Xavier J. Fudge, Hannah M. Garner, Isadora S. Gilroy, Aidan B. Gittens, Emilia Hernandez, Kareen A. Huapaya, Brandon Hunter, Thalia M. Irizarry, Saige M. Jacobs, Al-Amin T. Keshinro, Olivia L. King, Alivia C. Kuklewicz, Serenity I. Kyles, McKayla G. Lanunziata, Adam J. Lavallie, Nicholas W. Lawson, Eamon R. Lee, Evan C. Lee, Jaylen Linton, Gabriela K. Lopez North, Jacob T. Marino, Jonathan J. Martin, Angelina M. Martin Pablo, Andrew M. McConnell, Heath L. McKenney II, Bradlee E. Meininger, Gianna M. Merendino, Karyn V Miller, Luis Mines, Aryiah Moses, Kaleb X. Nace, Zachary A. Okane, Justin R. Patrick Jr, Emily G. Paucar-Bermejo, Jaslynn S. Petersen, Sha Rel J. Peterson, Jayden R. Powell, Thomas F. Punko, Elijah M. Ramos, Matthew L. Rivas, Floyd H. Robinson Iii, Elvis Sanchez Perez, Madden P. Sandly, Lakota S. Santee, Katlyn A. Shoppel, Lee J. Shulzitski Jr, Iyanah P. Slade, Isaiah J. Smith, Riley D. Sorber, Danica S. Symons, Nyree L. Taylor, Alissa H. Thomas, Shawn E. Wandel II, Ronierah C. West, Natahliya-Ann V. Whitmore, Kristofer A. Yaroshenko

Vi släktforskare är lika exalterade som alla andra när samhällets återöppning fortskrider. Många av våra favoritinformationskällor stängdes i ett försök att kontrollera covid-19-pandemin, och vi har förmodligen hamnat på efterkälken i jakten på våra svårfångade förfäder.

Vad varje släktforskare nu behöver är en plan för att komma igång igen när faciliteter och kontakter kommer tillbaka. Naturligtvis måste allas plan vara olika. Men här är några förslag.

Var seriös med DNA: Om du inte har tagit ett test, gör det. De olika testföretagen har webbplatser som berättar om de erbjuder generell testning, Y-kromosomtestning (manlig) eller testning för en specifik region.

Oavsett ditt val, förstå att ett DNA-test ger sannolikheter – inte svar – om din härkomst. Du måste fortfarande göra forskningen, även om testet kan hjälpa dig. Förstå också att även om du har flyttat tillbaka din släktforskning förmodligen inte mer än några århundraden, ger ditt DNA-test dig information från tusentals år sedan. Om de inte verkar stämma överens är det förmodligen därför. Fortsätt att utöka din släktforskning bakåt genom generationerna tills mönstren stämmer.

Gå med i de regionala forskningsorganisationerna: Dina två stora fönster till det förflutna är Northeast Pennsylvania Genealogical Society och Luzerne County Historical Society, båda i centrala Wilkes-Barre. Titta på deras hemsidor och Facebook-sidor för återöppningsdatum. Anmäl dig sedan.

De har enorma resurser – allt från utgångna lokalhistoria, folkräkningar och gamla stadskataloger till massiva kyrkogårdar och kyrkoförteckningar. Många av dina frågor kommer att besvaras direkt där med lite arbete.

Detsamma gäller de mindre historiska samhällena med forskningsmaterial – som Nanticoke, Plymouth och Pittston. Andra grupper, som Kingstons, arkiverar inte utan fokuserar på betydande projekt. Folkbibliotek har ofta historiskt material för sina städer.

Kolla in onlinekällor: Mycket material är lättillgängligt online, ibland gratis och ibland bakom en betalvägg. Många använder tidningar.com, en prenumerationstjänst för gamla tidningar från hela världen. Den enorma sajten familysearch.com lägger till miljontals poster varje vecka till sin kostnadsfria databas. Det finns många fler sådana sajter.

Om du söker efter detaljer online, hittar du allt från Pennsylvania gruvrekord som erbjuds av staten till privatdrivna inbördeskrigsregementslistor till utländskt historiskt material. Fortsätt bara leta.

Volontär: Det här är ett bra sätt att hjälpa dina släktforskare. Du kan katalogisera foton och dokument för en historisk eller genealogisk grupp eller museum, fungera som guide eller sätta upp person vid historiska hem, eller klippa ogräs och restaurera huvudstenar på en gammal kyrkogård. Du kan hjälpa till med insamlingar, hjälpa till att sätta upp museivisningar eller volontärtimmar på ett bibliotek eller en förening för att söka efter släkthistoriker som behöver information.

Nyhetsanteckningar: Grattis till Luzerne County Historical Society till att ha fått ett federalt anslag på 30 000 USD som kommer att hjälpa till med kostnader för personal och digitalisering av material. Det kommer från National Endowment for the Humanities Cares Act. Kontoret för den amerikanska representanten Matt Cartwright (D-Moosic) tillkännagav bidraget. Digitaliseringen kommer att göra material mer tillgängligt för forskare.

Dessutom förbereder LCHS en utställning om det 19:e tillägget, det som bekräftade kvinnors rätt att rösta. Information om att öppna museet för allmänheten kommer att komma, säger sällskapet på sin Facebook-sida.

Bara 61,9 procent av de amerikanska hushållen har svarat på 2020 års amerikanska folkräkning, meddelade Bureau of the Census denna vecka. Pennsylvania ligger en bit före genomsnittet, med en svarsfrekvens på 65,1.

Detta är bara några av de egenskaper som gör en stor kock. En kocks grind från minut till minut förändras ständigt. Vad de räknar med i början av dagen är 99 procent av tiden en fullständig fars.

Dessa män och kvinnor anpassar sig och anpassar sig till allt och allt, samtidigt som de fortsätter att göra allt till en tvättlista med saker på en oändlig lista med uppgifter. Den här veckan tar jag ett steg tillbaka och hyllar dessa kockar som är ryggraden i vilken bar, restaurang, klubb som helst.

Förhoppningsvis njuter du av mitt perspektiv på vad jag ser på en daglig basis och njuter av det faktum att din nästa matupplevelse skapades av de mest hårt arbetande män och kvinnor i branschen. Jag skulle kunna skriva en bok som beskriver deras dagliga påfrestningar från mina ögon om de berättelser jag har sett och hört genom åren, men att hålla fast vid det som är viktigast att se genom mina ögon är den berättelse vi ska gå igenom idag.

Att projicera ledarskap på ett positivt sätt samtidigt som du får ut det bästa resultatet ur alla kök är olika i varje scenario. Med förändringar som flyger in i ett kök för varje minut, har alla stormästare i ett kök som har ett väl utvecklat samarbete med sin personal förmågan att anpassa sig i farten. Detta är en egenskap som kan användas på olika sätt.

Viss intrikat delegering är nyckeln, och med de bästa av de bästa som gör det i en så hög kvalitet, skulle du aldrig veta att dessa människor pressar 12 timmars uppgifter till 10 timmars intensiva, ansträngande arbetstimmar av tjänst. Att gå in i byggnaden med vetskap om att de har matservering, catering till evenemang och fester, som alla är planerade att hållas samtidigt är ingen match för dessa rutinerade veteraner.

Utan återhållsamhet tar de bara upp en kniv och börjar jobba. Känslan av att det är brådskande att slutföra sina uppgifter döljs av professionalismen hos dessa fantastiska ledare för att se till att deras respektive kök är designade på det sättet att när det är nära till kristider allt kommer ihop perfekt organiserat och klart. Sedan serveras middag!

Alla som någonsin har arbetat i ett kök borde förstå att kockar har en viss mental timer i huvudet som alltid stämmer in på när de ska börja laga din måltid. Denna timer gör det möjligt för dem att se till att din mat är klar när du är redo.

Dessutom är den mentala timern för din mat inte det enda de tänker på. De lagar också tre andra aptitretare, två andra bordsmiddagar och dansar mellan de andra på linjen och försöker synkronisera timing för att se till att deras mat är klar på exakt samma tid som deras partner på andra sidan linje.

Multitasking är den viktigaste delen av jobbet. För att förstå detta är kommunikationen från servicepersonalen och ledningen avgörande för deras timing. Vissa människor äter inte lika snabbt som andra. Vissa gäster gillar att ta en paus mellan soppan eller salladen och middagen. Och precis tvärtom (som jag), vissa människor gillar att flyga genom sin måltid. Kockar är blinda för vad servicepersonalen ser i matsalen. Du brukar inte se dem stoppa huvudet in i sina matsalar eftersom de ärligt talat inte har tid att göra det.

Denna timer är deras verktyg för att veta exakt när din biff ska gå på grillen, men den mest avgörande delen av din matupplevelse är kommunikationen mellan servern och kocken. Om du känner till ett ställe som ger dig en ständigt konsekvent upplevelse, trösta dig med att teamet i köket vet hur man gör det rätt!

Att se dessa människor arbeta under en hektisk fredag ​​eller lördag är en fantastisk syn. Att flyta igenom biljett efter biljett, att ständigt "prata" med annan kökspersonal för att noggrant hantera deras timing av din matupplevelse är något nära att se ett lag noggrant orkestrera en play-by-play-resa mot en ultimat touchdown i slutet av en kväll.

Att lära sig deras stenografiska språk och lyssna på dem kommunicera meddelanden i alla två ord säger mig att dessa människor är synkroniserade. Teamet i köket som är finjusterat och synkroniserat är köket som får din måltid till dig på ett så perfekt sätt som möjligt. Din biff är inte bara tillagad på rätt sätt, din potatis är varm, utan varje måltid vid ditt bord har perfekt tidpunkt och balanserad mellan varje fest i köket så att hela festupplevelsen är den roligaste.

Det är alltid en härlig känsla i slutet av en fantastisk kväll att se kökspersonalen le. Att se en välutbildad och organiserad personal gå igenom en produktion till perfektion är allt de strävar efter i vår verksamhet. Efter en fantastisk kväll är det något som alla borde se att se dessa människor krypa runt sitt kök och prata om de perfekta händelserna som utspelade sig den kvällen.

Din kökspersonal jobbar hårt för dig. Även om uppskattningen inte alltid finns där, dyker de upp dag ut och dag in för att tillfredsställa dina behov och önskemål. De strävar efter perfektion. De ligger före restaurangkurvan. De gör detta för att de älskar det, och de älskar att du älskar deras mat.

Jag kan snabbt och enkelt; Jag väljer att prova de mer krävande grejerna. Jag blir ofta glad över att hitta smakkombinationer som jag aldrig hade kunnat tänka mig att komma ut så bra, och det finns både äventyr och tillfredsställelse i att få det rätt, eller att komma på justeringar som gör att måltiden passar din egen smak eller dina gäster (som du borde veta bättre än personen som skapade receptet).

Ändå finns det många gånger arbetet pågår för länge eller att matlagningsfönstret är för kort, och du kanske längtar efter något mer än en burk bakade bönor, soppa med en grillad ostmacka eller något fryst erbjudande nuked till ätbart. Det här är ett riktigt bra recept för den tiden.

Jag har bara ett förslag: Överväg att öka mängderna balsamvinäger och honung för att göra dig själv mer sås som kan soppas upp med ris eller blandas med lämpliga sidor (rostade klyftor och sparris, jag misstänker, skulle fungera bra, även om jag har har inte testat det än).

Och vem är "Lucky"? Webbplatsen som detta kommer från, allrecipes.com, krediterar "Lucky Noodles" och har bekvämt en sida med en liten hund tydligen som profilbild och en "om mig"-biotext som insisterar på att Lucky gillar att "krupa ihop sig med en kokbok som det var en ångande romans."

Seriöst, vilken skillnad gör det? Om du gillar det här lika mycket som vi gör, kalla dig lycklig … som har provat det.

Värm olivolja i en nonstick-panna på medelhög värme. Krydda kycklingen med salt och peppar. Koka och rör ner kycklingen i den heta oljan tills kycklingen inte längre är rosa i mitten, cirka 3 till 5 minuter. Rör ner basilika, honung och balsamvinäger i kycklingen och koka i 1 minut till.

När Wilkes-Barre Farmers Market öppnade i torsdags på Public Square, gick jag runt i montrarna och köpte jordgubbar, körsbär och persikor.

Plus lite mör ung rabarber, för jag hade den vaga avsikten att göra en paj i tid till den fjärde juli.

När jag gick de tre korta kvarteren till min bil, som stod parkerad på Times Leader-området trots att jag jobbade hemifrån den dagen, tänkte jag på hur friska de där unga tomatplantorna hade sett ut.

Jag ville köpa mer. Det slog mig att även om trädgården på vår gård, där Mark och jag ständigt försöker bryta en liten skörd, redan var ganska full, så fanns det fortfarande en solig plats på min mammas närliggande gård där jag kunde klämma in några fler växter. .

"Köper du dessa åt någon annan?" frågade bonden Larry O'Malia när jag kom tillbaka efter fyra tomatplantor till.

Vänliga läsare, jag berättar allt detta för att visa er att klockan tickade, och medan jag traskade tillbaka till min bil för andra gången kan några av jordgubbarna som redan fanns i fordonet ha absorberat lite för mycket värme.

När jag provade några hemma, insåg jag att de var väldigt söta och välsmakande, men vinglade på gränsen till övermogna. Så jag åt lite, delade lite och bestämde mig för att på något sätt bevara resten.

Men självklart! Duh. De kunde gå med rabarbern i ett av tidernas stora smakäktenskap - jordgubbsrabarberpaj.

När jag konsulterade en kokbok med titeln "Hur man lagar allt", såg jag att författaren rekommenderade "totalt fem koppar frukt i vilken kombination du vill."

Jag gillade den flexibiliteten, och eftersom min skivade rabarber motsvarade cirka 3 koppar, lade jag till 2 koppar jordgubbar till fyllningen - tillsammans med 3/4 kopp socker och 4 matskedar snabb tapioka som förtjockningsmedel.

För bakelsen vände jag mig till en Better Homes and Gardens-kokbok, bara för att kontrollera proportionerna: 2 dl universalmjöl, 1/2 tsk salt, 2/3 dl ister eller matfett (jag använde smör) och 6 till 7 matskedar kallt vatten (jag använde 8 och såg till att det var kallt genom att ösa det, matsked för matsked, från ett glas vatten kylt av några isbitar.)

När jag kavlade ut degen på ett mjölat bord, med en mjölad kavel, tänkte jag på familjelegender om tidigare pajbagare som enligt uppgift kunde kavla ut pajdeg till en perfekt cirkel med lite mer än två slag.

Jag ska erkänna att det tar mig flera fler drag än så att kavla ut pajdeg. Och den är aldrig perfekt rund. Och ibland när jag lägger det nedersta lagret i pajfatet och inser hur det är för generöst på ena sidan men ändå snålar på den andra, slutar jag med att skära av små bitar från den generösa sidan och lappa dem på den magra sidan.

Jag försöker göra allt detta snabbt, naturligtvis, på grund av det gamla ordspråket om att ju mindre du hanterar bakverk, desto bättre.

Mark besökte köket precis i tid för att se mig väva skorpans galleröversta lager och han verkade road av hur min finessnivå påminner om ett litet barn som gör något slags Play-Doh-lapptäcke.

Alla som smakade pajen sa till slut att han eller hon gillade den, rustik charm och allt, med Times Leader-sidadesignern Lyndsay Bartos som berömde yin-yang-kombinationen av sötma och tang som du får från de två väldigt olika sorters frukt.

Visst var min jordgubbsrabarberpaj borta flera dagar innan den fjärde juli, men jag kanske bakar en till. Eller kanske denna veckas Farmers Market (inställd på 10:00 till 16:00 2 juli) kommer att inspirera mig i en helt annan riktning.

Skiva rabarber i 1-tums bitar. Skala och halvera jordgubbarna eller låt dem vara hela. Lägg i en skål med socker och tapioka eller majsstärkelse, rör försiktigt för att täcka frukten med andra ingredienser.

I en bunke blanda ihop mjöl och salt. Skär i matfett eller ister tills bitarna är lika stora som små pajer. Strö 1 matsked av vattnet över en del av blandningen. Kasta försiktigt med en gaffel. Skjut åt sidan av skålen. Upprepa tills allt är fuktat. Dela degen på mitten. Forma varje halva till en boll.

På lätt mjölat underlag, platta ut en degboll med händerna. Rulla degen från mitten till kanterna, forma en cirkel ca 12 tum i diameter. Linda bakverk runt kavel och rulla ut på 9-tums pajplatta. Lägg ut degen i pajformen, var noga med att inte sträcka ut degen. Putsa bakverket även med tallrikens kant.

För toppskorpan, rulla resten av degen. Skär skåror så att ånga kan komma ut. Fyll degen i pajfatet med önskad fyllning. Placera den övre skorpan ovanpå fyllningen och trimma 1/2 tum bortom plattans kant. Vik översta skorpan under bottenskorpan och flöjtkanterna. Grädda i 350 grader tills den övre skalet är gyllenbrun.

För en gitter topp, skär topp bakelse i remsor som är 1/2-tum breda och väv dem ovanpå fyllningen.

Gerald William Ladamus III, son till Sally Sosa och Gerald William Ladamus Jr. från Wilkes-Barre, firade sin andra födelsedag den 23 juni 2020.

Gerald är barnbarn till Minerva Tiro och Pablo Sosa, till Wilkes-Barre och Mary Lou och Michael John Marley, Jr., av Wilkes-Barre.

Han är barnbarn till framlidne Joan Marie Ladamus, framlidne John George Ladamus, Joan Helen Marley och framlidne Michael John Marley, Sr., från Wilkes-Barre.

2020 Artists' Tour of Landmark Churches som Jan Lokuta har planerat till klockan 9 på morgonen den 25 juli börjar inte i en kyrka, utan i Freeland Post Office.

Det beror på att när du kliver in i lobbyn kommer du att se en väggmålning som visar upp staden Freeland som den såg ut på 1930-talet, när den federala regeringen försökte lindra smärtan under depressionen genom att anställa konstnärer för olika New Deal-projekt.

Som en del av New Deal Pennsylvania gick impressionisten John F. Folinsbee upp på en kulle utanför stadsdelen och målade en översikt där de lokala gruvorna och kyrkorna sticker ut.

"Det är vackert," sa Lokuta om väggmålningen. "Folinsbee spelade verkligen upp höstens lila och crimsons."

Från postkontoret går turen vidare till fem Freeland-kyrkor, som var och en utlovar sin egen version av konst och skönhet. Den lokala advokaten, historiefantasten och konstnären Lokuta - ja, han är alla tre - förväntar sig att turnén kommer att tilltala konstnärer, fotografier, konstpedagoger och andra konstanhängare.

"Jag planerar det som en sorts pilgrimsfärd," förklarade Lokuta från Pittston. "Människor har varit isolerade och stängda inuti så länge. Detta kommer att ge dem tid att gå runt.”

Den första kyrkan på listan, tvärs över gatan från postkontoret, är St. Luke Evangelical Lutheran Church, där Lokuta förutspår att folk på turnén kommer att förundras över den inhemska stenexteriören, gotisk stil och glasmålningar.

Nästa kommer att vara St. John Reformed United Church of Christ på Washington Street, följt av Our Lady of the Immaculate Conception vid St. Ann's Church på Center Street och St. Michael Orthodox Church på Fern Street.

Turen avslutas vid St. Mary's Bysantine Catholic Church, som är en av de två kyrkorna som avbildas i Folinsbees väggmålning. Det är en av de äldsta bysantinska ritkyrkorna i Pennsylvania, sa Lokuta. I kyrksalen kommer folk på turnén att se en väggmålning i folkkonststil som skildrar en festival i det gamla landet, någonstans i eller nära Karpaterna.

Lokuta har planerat turnén för att hedra pastor Dan Mensinger, en Freeland-infödd och pastor i St. Michael's Byzantine Rite Church i Pittston.

Mensingers mor hade varit församlingsmedlem i St. Marys bysantinska katolska kyrka, konstaterade Lokuta, och Mensingers far hade varit medlem i St. Lukas evangelisk-lutherska kyrka, så Freeland-kyrkturen hyllar arvet från båda Mensingers föräldrar.

Det kostar inget att delta i turnén, men Lokuta-utrymmet är begränsat. Lokuta uppmanar folk att ringa honom för att boka en plats på 570-655-3437 eller 609-774-4177.

Dagen efter turnén i Freeland - den 26 juli - kommer Lokuta att hålla en ny turné för att fira konsten och historien om kyrkorna i Dupont. Denna turné, som börjar kl. 13.00 vid Sacred Heart of Jesus Chuch på Lackawanna Avenue, kommer att omfatta historien och konsten i den församlingen, som nyligen firade 100-årsjubileet av invigningen av dess kyrkobyggnad, såväl som historien och konsten på Holy Sorgernas moder polska nationella katolska kyrkan, som grundades efter en schism.

Hos Holy Mother of Sorrows sa Lokuta: "Pastorn kommer att tala med oss ​​om Polens rika historia."

Mrs. Colleen Robatin, rektor för GAR Memorial Junior & Senior High School, presenterar stolt medlemmarna i Third Quarter Honor Roll.

12:e klass: Högsta utmärkelser: Alejandro Arzola, Nasirah Biao, Keyana Lopez, Zuleima Mero, Collin Mosier, Miracle Ruiz, Bryce Unvarsky, Emely Valenzuela, Timothy Wielgopolski. Höga utmärkelser: Trinity Caballero, Melissa Castillo, Melissa David, Rachel De Las Rosa-Santana, Katlyn Denoy, Laisa Espinoza, Christian Farfan, Jovelissa Francisco Rodriguez, Katelyn George, Samantha Guzman, Lizbeth Guzman-Tapia, Kisayri Hernandez Antigua, Steven Nieves, Kaitlyn Ondish, Logan Padden, Sharleen Peralta, Ilisha Perez, Ashley Saldivar, Michael Smeraglio, Yamilet Sosa, Chloe Sromovski, Jalil Timmons, Jeanette Wilgus. Heder: Chariza Abreu, Paige Barbini, Justin Bowles, Yunior Cedano Jr., Melanie Garcia-Morel, Gorqui Grullon Taveras, Justin Hero, Tannikia Jordan, Melissa Laureano Martinez, Honesty Lopez, Edwin Molina, Casey Molina-Vergara, Geremy Mota Rodriguez, Megan Panaway, Lyann Pena, Arieli Rodriguez Martinez, Yaritza Sanchez, Sheyla Torres Diaz, Andy Vivar, Jasmine Watson.

11:e klass: Högsta utmärkelser: Vivian Anaya, Asma Badaway II, Da'Najah Barner, Kelsey Bellus, Amerie Daniel, Teara Deonarine, Emily Engle, Cindy Espinoza, Warren Faust, Alexandra Gomez, Elyzabeth Hock, Jamese Holmes, Erin Leonard, Laura Meininger , Brady Melovitz, Giovanni Molina-Bernal, Jailen Parise, Jonatan Rosario-Rohena, Madea Stortz, Elizabeth Torres, Joselyn Vergara, Jason Victoria-Bonilla, Anala Williams. Höga utmärkelser: Selene Amigon, Alexis Amigon-Vasquez, Luisa Angel, Kidist Assefa, Nancy Baez Nunez, I'Niyah Candelaria, Luis Cespedes, Miguel Evertz, Maria Fonseca, Dylan Fox, Emmanuel Francisco, Kalina Hock, Emmanuel Lucas, Bernarda Matute- Esteves, Michael Ortiz, Stephen Plaza, Lizbeth Polanco Gonzalez, Brendan Quinn, Rosio Rojas Gonzalez, Madelyn Slivinski, Cristian Sosa Sanchez, Susan Suero Trinidad, Kameron Taylor, Felishia Torres, Cody Williams. Heder: Alexis Altenor, Laniez Betances, Andrew Brooks, Jordyn Catina, Josiah Curtis, Thaily Espinoza-Onofre, Charisa Fuller, Stephanie Hummell, Jordan Kazoun, Neazah Kelly, Makhia Kenner, Yanilsa Laureano Frias, Celestina Leva, Brian Norbert, Leahvella Rambus, Abu-Bakr-As-Saadiq Samake, Holly Sladin, Maylyn Zaruta.

10:e klass: Högsta utmärkelser: Irvin Aguas Cuautle, Christofer Andeliz Martinez, Lanashia Blyther, Brandon Casterline, Jonathan Flores-Salazar, Krystal Francisco, Reina Gil Contreras, Felix Gonzalez, Denny Mizhquiri, Jenny Nguyen, Alana Rawlins, Kyliemy Shimko Ryu Torres. Höga utmärkelser: Jessica Airhart, Juan Alcantara, Jimmy Ardito, William Briones Soriano, Jonathan Cabrera Fernandez, Ashley Duran Rojas, Selena Evertz, Jeanelys Freyre Rodriguez, Nina Germano, Kaylee Hoyt, Dakota Leach, Nathalie Olarte, Kimberly Onofre-Ara Echevarria, Madison Savage, Kimberly Ventura-Legora. Heder: Chase Albritton, Michael Andrzejewski, Yahir Aulet Oquedo, Alan Cardoso, Angelina Cerda, Yazlin Chavez, Brianna Davidson, Collin Deininger, Vanessa Diaz, Kimberly Dooling, Kelsey Ford, Zaireem Ford, Ruendy Garay Murillo, Jan Paul Garcia Lopez, Kaitlyn Hart , Anthony Hernandez, Reagan Holden, Samaria Hubbard, Jazmin Hughes, Jaden Jack, Leonard Miguel Mercado Quinones, Danayjha Moore, Luisanna Morel, Donia Nazmy, Kevin Placencio, Larymar Rivera Perez, Daniel Rowe, David Slavish, Stephanie Slusarik, Dynastie Thomas, Kevin Thwaites, Victor Vazquez, Maleena Vue, Bradley Wright, Arnell Yarashus.

9:e klass: Högsta utmärkelser: Tsegenet Assefa, Halle Evelock, Troy Mitchell Jr., Angel Novelo, Darlene Nunez, Savier Nunez, Abigail Rolon, Alejandro Sanchez Segura, Justin Sickler, Zayd Williams. Höga utmärkelser: Leonel Anaya, Shelby Ardo Boyko, Jose Castillo Restitullo, Angeleek Cuello, Allan De La Cruz, Jalem Espinal, Aleica Francisco Peralta, Jessica Guzman-Tapia, Ariana Martinez, Rylee O'Donnell, Maribel Olea, Tayon Onkuru Jr., Lazaro Ponce Jr., Alicia Ramia, Angeles Reyes Mateo, Rachel Reyes-Torres, Jacob Shinal, Madison Toole, Kenneth Vargas, Matthew Vivar, Camron Zuczek. Heder: Katherin Brito, Danna Bueno Rodriguez, Raeann Butromovich, Amy Candelario, Kristopher Crespo-Colon, Craig Gayle, Joel Javier-Maria, Alexus Johnson, Kaydi Lopez, Melanie Lopez, Sarah Lugo-Grom, Waliyat Oseni, Julia Quezada Arroyo, Thwaites, Muneerah Tyler.

8:e klass: Högsta utmärkelser: Thifany Olmedo, Raymond Ortiz Jr., Jason Popeck Jr., Joshua Ruiz, Aidan Tanner, Italia Torres-Perez, Deangelo Tyson, Frank Ventura-Aguilar. Höga utmärkelser: Haneef Adams, Giselle Aguilar, Niccoli Barbini, Ceandra Chandler, Maura Cook, Eddie Corbin III, Robert Delescavage, Jacqueline Edoukou, Matthew Faust, Ehily Fernandez, Victoria George, Adrian Hernandez, Kalil Hobson, Sabrina Krause, Tyjahreik Latham Robinson, Jennifer Martinez, Yarely Morales Monge, Anthony Nazario, Hailey Ondish, Valerie Rodriguez Avila, Oscar Rojas Aguilar, Selena Santos Osoria, Isabel Vazquez. Heder: Jean Carlo Banegas, Desmone Battle Jr., Christopher Bickley, Isauri Blanco Brito, Stephon Carpenter, Kaprie Cottle, Haneidy Cruz Diaz, Raiquan Daniel, Jahzahier Fisher, Leanna Garcia, Nickolas Gomez, Lee Gryskavicz, Seth Hernandez, Monique Jones, James Kennedy, Victor King, Nicholas Kratz Jr., Elliot Lisojo, Joshua Lord, Shaquel Moore, Julie Nguyen, James O'Connor, Gianna Palmer, Ariana Pena, Zackary Zurn.

7:e klass: Högsta utmärkelser: Dayna Adams, Nancy Aguas-Cuautle, Jimena Amigon, Abigale Baluski, Keishanna Black, Amy Canongo, Abigail Cuello, Jevahnie Hernandez, Lacey Kephart, Stacey Marmol, Noah Matta, Nemesy Nunez E Rijo, Genesis Rodrizquiz, Genesis Rodri Ruiz Diaz, Velanie Valle. Höga utmärkelser: Brian Baez, Ashley Buestan Jr., Alease Epps, Gerardo Farfan, Shayla Faria, Edward Guzman Bonilla, Kiaralisha Jackson, Sheily Jimenez, Kaiasia Jones, Na'Jamar Lampley, Joseph May, Gabriella-Symone McCoy, Kaitlyn Nguyen, Aliyah Pitters, Sebastian Ruiz, Giavona Sabalesky, Yamilet Santos Osoria, Adriana Sosa, Aden Stone, Luis Vanegas, Saranece Whitehead, Sierra Yost. Heder: Wyatt Baker, Ashley Cannon, Keiyara Chamberlain-Blake, Ariana Colon, Gianna Farrakhan, Ariane Freyre Rodriguez, Kelisbeth Gonzales, Itzel Guzman-Herrera, Bryan Hernandez, Gabriel Hernandez, Emani Howlett, Makayla Kazoun, Melanie Laureano Martin, Israel Marmolejo Yossis Martinez Lopez, Isiah McClure, Janea Morgan, Jason Nazario, Alissa Newton, Emily Nieves, Mia Pelaez, Christopher Perez, Tyrone Phanelson, Evelina Polanco Encarnacion, Luke Pollard, Adamari Ponce, Omar Redditt Jr., Brayan Rodriguez Pinsualee Rodriguez, , Alexander Ruiz, Xavier Santos, Isaiah Soto, Jaycie Stone, Kaitlyn Tlatenchi, Jaedon Torres, Joseph Torres, Nevaeha Valentin, Omar Vergara, Koralina Wallace, Juvell Williams, Breyale Williams-Perry, Desteny Zeferino.

WILKES-BARRE — Stadspolisen utreder efter att en cyklist blev påkörd av ett motorfordon tidigare i veckan och senare dog av sina skador.

HARRISBURG – Guvernör Tom Wolf följde upp sitt hot om att dra covid-19-finansiering från ett län som trotsade hans avstängningsorder, medan hans administration riktade in sig på barer, restauranger och stora sammankomster över hela landet på torsdagen i ett försök att förhindra en bredare återuppkomst av viruset som tjänstemän säger kan äventyra elevernas återgång till skolan.

PITTSTON - En man från Pittston greps på torsdagen på grund av anklagelser om att han laddat ner och delat bilder på barn som är engagerade i sexuella handlingar.

WILKES-BARRE - Pennsylvania Department of Health rapporterade på torsdagen sex nya bekräftade fall av covid-19 i Luzerne County och inga nya dödsfall.

WILKES-BARRE — Ruth Corcoran tillkännagavs på torsdagen som 2020 års mottagare av Athena Award, som delas ut av Greater Wilkes-Barre Chamber of Commerce.

HANOVER TWP. — En 18-årig man åtalad för att ha stulit en amerikansk flagga och en POW/MIA-flagga från Hannover Area High School har släppts mot osäkrad borgen.

Genom att säga att Pennsylvania nu är vid en "tipping point" med en annan framväxande coronavirus-våg, införde guvernör Tom Wolf nya statliga restriktioner som påverkar barer och restauranger, gruppsammankomster och distansarbete som trädde i kraft tidigt idag.

WILKES-BARRE - Riverside Cafe-ägaren Bob Hogan säger att han har gått mycket långt för att följa Pennsylvanias regler för att driva sin anläggning under covid-19-pandemin.

Vi bad läsarna att dela sina tankar om guvernör Tom Wolfs order om att införa nya covid-19-restriktioner för företag och sammankomster genom kommentarer på vår hemsida och Facebook-sida.

WILKES-BARRE — En inbjudan att bjuda på reparationer av taket på Irem-templet signalerar att renoveringar av den historiska byggnaden inte är så långt borta.

WILKES-BARRE TWP. — Mohegan Sun Arena ser lite annorlunda ut nu för tiden: scenen är utanför nu, för en sak. Och den nya utomhusscenen gör sig redo för några av områdets mest populära lokala band att samla in pengar till arenor och ideella organisationer som påverkas negativt av den pågående covid-19-pandemin.

HANOVER TWP. — I ett kort specialmöte som hölls nästan på tisdag röstade Hannover-områdets skolstyrelse för att anställa två nya speciallärare i ett drag som, sa Superintendent Nathan Barrett, skulle kunna spara cirka 400 000 dollar genom att ta in tjänster som tidigare kontrakterats med externa byråer "inhouse."

UNION TWP. — Vid ett styrelsemöte i onsdags som streamades live på YouTube, godkände Northwest Area School Board återöppningsplanen för det kommande läsåret, men både Superintendent Joseph Long och Athletic Director Matthew Mills pekade på mycket nyliga händelser som visar hur snabbt saker och ting kan förändras .

WILKES-BARRE – Pennsylvanias advokatsamfunds ordförande David E. Schwager sa på onsdagen att medborgare och näringslivet måste ha tillgång till de juridiska tjänster de behöver hela tiden – särskilt i en tid av kris.

WILKES-BARRE — Torsdagskvällens sändning av den efterlängtade återföreningen "30 Rock" kommer inte att sändas på det lokala NBC-anslutna WBRE.

HAZLETON — Med Wilkes-Barre-showen som regnade ut förra veckan, är Hazleton-framträdandet i sommarkonsertserien Rockin' the County nu den första, och rutten för den paradliknande konserten tillkännagavs på måndagen.

En mångårig tradition på St. Aloysius-kyrkan i St. Robert Bellarmine Parish i Wilkes-Barre kommer att äga rum igen i år, med den årliga Novena to St. Ann som ska börja lördagen den 18 juli och avslutas med hennes festmåltid dag, söndagen den 26 juli.

På onsdagen tillkännagav guvernör Tom Wolf nya restriktioner i statens kamp mot covid-19 som kommer att påverka barer, restauranger, andra företag och sammankomster.

WILKES-BARRE — Samväldet i Pennsylvania lämnade in en stämningsansökan mot en fånge på SCI-Dallas den här veckan, för att begära domstolsgodkännande för att tvångsmata honom, eftersom han har hungerstrejkat i flera veckor.

WILKES-BARRE — De nya begränsningarna som syftade till att förhindra spridningen av det nya coronaviruset fick kommunfullmäktige att byta sitt personliga möte på torsdagen till en virtuell session.

Genom att säga att Pennsylvania nu är vid en "tipping point" med en annan framväxande coronavirus-våg, införde guvernör Tom Wolf nya statliga restriktioner som påverkar barer och restauranger, gruppsammankomster och distansarbete som trädde i kraft tidigt idag.

WHITE HAVEN – En kvinna från White Haven ställdes inför häkten på onsdagen anklagad för att hon stal pengar från Joe's Kwik Marts Exxon bensinstation medan hon var anställd som kassörska, enligt domstolsprotokoll.

Det är alldeles för tidigt att skjuta upp champagnekorkarna, men onsdagens nyheter om Wilkes-Barres Irem-tempel kändes som en riktig välsignelse i ett län där - som ofta beklagats i det här utrymmet - bevarandet av historiska (och särpräglade) byggnader verkar vara en skitskjutning i som tärningarna laddas för att alltid komma upp ormögon.

Jag vill att människorna i vår region ska känna till ett lokalt företag, Corcoran Printing, som nyligen tryckte ett häfte som används i en sorgrådgivningstjänst.

Som ett resultat av kinesiskt bedrägeri kostar en världsomspännande pandemi som mycket väl kunde ha förhindrats otaliga liv. Det har varit häpnadsväckande att se hur grundligt den kinesiska regeringen initialt misshandlade den nya coronavirusepidemin.

Även när Pennsylvanias län har öppnat igen för affärer, rapporteras fortfarande fall av COVID-19, och det finns fortfarande nya hot spots över hela landet. Det här är verkligen en tid av fortsatt osäkerhet, och det är ingen tid att svika våra vakter.

I Danmark, Tyskland och Österrike började barnen återvända till klassrummen i april och början av maj, och det har ännu inte funnits toppar av nya fall. Skolor öppnade igen i Norge, men smittspridningen i landet fortsätter att gå nedåt. Italienska barn kommer att gå tillbaka till klasserna i september.

"NFL behöver mer än en låt", blev vi påminda i onsdags av rubriken ovanför en gästspalt i The New York Times av den tidigare proffsspelaren Donte Stallworth.

I oktober 2001 fick jag uppgiften att åka i en limousine för att hämta Pete Rose i Philadelphia och ta honom till en Make-A-Wish Foundation i nordöstra Pennsylvania förmånsmiddag.

WILKES-BARRE — State Rep. Aaron Kaufer denna vecka sa att de som begår Medicaid-bedrägerier inte bara skadar systemet, utan de som är mest beroende av det.

WILKES-BARRE — Tragedin som gjorde att två Plymouth-pojkar dog den här veckan var alltför bekant för en lokal familj.

Högsta domstolen har beslutat, 7-2, att lärare i katolska grundskolor inte omfattas av lagen om diskriminering på arbetsmarknaden. Detta är en mycket viktig utvidgning av religiösa undantag från statlig reglering.

WILKES-BARRE — I ännu ett fantastiskt avsnitt av "Seinfeld" antar Kramer en motorväg - den fiktiva Arthur Burghardt Expressway.

President Donald Trump inledde en vecka där coronavirus-pandemin fortsätter att sprida sig, med förödande konsekvenser för folkhälsan och för ekonomin, genom att slå NASCAR för att förbjuda konfedererade symboler och den svarta NASCAR-föraren Bubba Wallace för att han inte bad om ursäkt för ... ja, det var det inte precis vad han tyckte Wallace borde be om ursäkt för. I vilket fall som helst, satte det Trump rakt på andra sidan av frågan från NASCAR, och från (till exempel) de flesta vita delstatslagstiftare i Mississippi, som nyligen röstade för att ta bort konfedererade symbolik från sin statsflagga.

WILKES-BARRE — Förr i tiden var de enda lastbilarna med flak som åkte genom vårt grannskap med frukt och produkter eller trasor.

Av alla storslagna historiska byggnader som Wilkes-Barre och Wyoming Valley har misslyckats med att bevara, har The Central Railroad of New Jersey station länge varit den mest frustrerande att se försmäkta mot undergång.

WASHINGTON – I Gettysburg, där det blodigaste och mest avgörande slaget under inbördeskriget inträffade, finns inte mindre än 1 320 monument utspridda över det böljande landskapet i Pennsylvania. Vissa minns fackliga generaler och deras män; andra minns Confederates.

Larry Newman uttryckte det kortfattat. "Vi har skrikit om det här sedan 2013, och ändå är vi här."