Dance Theatre de WB porta 'Little Mermaid' al Kirby Park

La producció del Dance Theatre de Wilkes-Barre de 'La Sirenita' va comptar, en primera fila, amb: Lucy Lew, de 13 anys, de Dallas com Flounder; Julia Godfrey, de 14 anys, de Forty Fort, com a Scuttle; Emma Granahan, de 17 anys, d'Exeter, com a Ariel i Jordan Medley, de 13, Hallie Dixon, de 12, i Melina Ospina-Wiese, d'11, com a germanes d'Ariel. Segona fila: Gabriella Randazzo, de 16 anys, de Dallas com a Sebastian; Kaitlyn Smith, de 16 anys, de Mountain Top com a Ursula, i Chloe Organella, de 14, Giuliana Latona, de 12, i Mckenna Granahan, de 14, com a germanes d'Ariel.

Emma Granahan d'Exeter va tenir el paper principal al Ballet Theatre de la producció de Wilkes-Barre de "La Sirenita". Graduada recentment a l'escola secundària de l'àrea de Wyoming, té la intenció de continuar els seus estudis de dansa a la Universitat Widener mentre hi estudia teràpia física.

Gina Malsky, directora artística del Ballet Theatre de Wilkes-Barre, rep una abraçada de dues de les seves ballarines més joves, Gianna i Aubrey Ellman.

Què pot fer un teatre de dansa quan no hi ha cap ballarí jove disponible per compartir un vals amb l'Ariel a "La Sirenita?"

Escolteu el regne i sondeu l'oceà en les profunditats? Mirar a través de grups d'anemones de mar? Obriu unes quantes cloïsses grans? Tamisar el tresor en un cofre enfonsat?

Quan el Dance Theatre de Wilkes-Barre es va trobar en una situació sense prínceps, van trobar una solució impagable.

Van demanar a Ken Granahan d'Exeter que aparegués a l'escenari i ballés amb la seva filla de 17 anys, l'Emma, ​​recent graduada de l'escola secundària de l'àrea de Wyoming que va tenir el paper principal a la interpretació de ballet del conte clàssic del Dance Theatre.

Un públic d'unes 200 persones, reunit a l'aire lliure dijous a primera hora al vespre, en una gespa davant del Kirby Park Pavilion, va aplaudir ferotgement quan el pare i la filla van gaudir d'un breu ball junts: ell amb pantalons curts i samarreta; ella amb el seu vestit fluid de verd i morat.

"Va ser fantàstic", va dir després del programa mentre ell i la mare de l'Emma, ​​Chris, empaquetaven les cadires i la càmera. "Es espantós", va afegir amb un somriure.

"No hi havia ningú millor que el seu pare", va dir la directora artística Gina Malsky des de l'escenari. "Li donem les gràcies per saltar a bord".

Durant l'actuació, que va durar aproximadament una hora, hi va haver molt a aplaudir, inclòs el recinte exterior, on va ser fàcil mantenir la distància social.

Els membres del públic també van apreciar el bon ball d'Emma, ​​així com la seva habilitat d'actuació, sobretot quan va retratar la vulnerabilitat d'Ariel quan la jove sirena va fer un tracte amb la bruixa del mar i després quan es va acostumar a les cames que substituïen la seva cua de peix.

Lucy Lew com a Flounder el peix, Kaitlyn Smith com a Úrsula, la bruixa del mar i Julia Godfrey com a Scuttle, la gavina van millorar molt l'actuació amb moviments elegants i una personalitat abundant, igual que Gabriella Randazzo, que també va atendre el públic amb algunes veus en el seu paper de Sebastian. el cranc.

Les persones que coneixen la història de La Sireneta saben que és la filla petita del rei Tritó, que governa un regne submarí. Té un grup de germanes, que van ser retratades a la producció local per Melina Ospina-Wiese, Hallie Dixon, Giuliana Latona, Chloe Orfanella, Jordan Medley i Mckenna Granahan, que és la germana d'Emma Granahan a la vida real.

Emma Granahan va ser l'única de batxillerat de la producció d'enguany, i la directora artística Malsky va dir que lamentava veure-la marxar. Però quan "Ariel" comenci els seus estudis com a teràpia física a la Universitat Widener aquesta tardor, també continuarà estudiant dansa al departament d'arts visuals i escèniques de la universitat.

Quan vaig veure patates noves tendres al Wilkes-Barre Farmers Market la setmana passada, sabia que no tindria problemes per afrontar el repte que m'havia proposat: preparar un àpat de cuina de prova de Times Leader amb productes del Farmers Market.

I, de postres, barrejaria unes cireres dolces de Brace's, més unes cireres semi-doles que també eren de Hoagland's.

Les patates eren totes força petites, però algunes eren més petites que altres. Els vaig dividir en dos grups, i vaig coure els més grans a la seva jaqueta en una cassola d'aigua bullint durant uns 3 minuts abans d'afegir els petits. Al cap d'uns minuts estaven tots tous quan els perforaven amb un ganivet.

Els vaig escórrer, els vaig tallar per la meitat o per tercers, segons la mida, i els vaig coronar amb un rajolí de mantega i una mica de julivert picat del nostre hort. Mmm.

Vaig retallar els petits punts dels extrems i vaig tallar les mongetes a mida d'un mossegat, sobretot perquè vaig aprendre a fer-ho quan era petit. En els últims anys m'he adonat que algun restaurant serveix les mongetes senceres. De totes maneres, els vaig cuinar al vapor fins que estiguin tendres i no hi vaig afegir absolutament res. Deliciós.

Elaborant aquest plat unes hores abans de servir, vaig tallar els cogombres crus, vaig afegir unes quantes rodanxes de ceba crua, un raig de vinagre i sal. Després les vaig deixar a la nevera fins que va ser l'hora de sopar. En retrospectiva, probablement no necessitava la sal. Però crec que aquesta verdura fresca va afegir un bon contrast a la resta del plat del sopar.

Es poden menjar crus, beines i tot, i vaig pensar en fer-ho, però després vaig decidir desgranar-los. Vaig cuinar els pèsols pelats al vapor durant uns minuts i no hi vaig afegir res. Sens dubte, podeu afegir mantega o sal o un raig de suc de llimona, si voleu, però jo estava intentant que la preparació sigui senzilla. I estaven tan tendres i delicioses!

Hoagland's Farmstead és una explotació familiar de 70 acres a Elysburg que és prou diversa per conrear verdures, fruites (incloses les cireres) i fenc, a més de criar porcs. Sembla el contrari d'una granja fàbrica, i val la pena els pocs dòlars addicionals que podríeu gastar per la seva carn.

Per fer les costelles de porc (en n'havia comprat un total de quatre) les vaig posar en una paella, vaig girar el foc a mig i les vaig sofregir per tots els costats per segellar-hi els sucs. Aleshores els vaig posar unes llesques d'all, vaig afegir una mica d'aigua a la paella perquè no es cremin les costelles, les vaig tapar amb una tapa, revisant-les sovint per assegurar-me que no es cremaven.

Quan ja estaven cuites, les costelles de porc no eren tan marrons com jo volia, així que just abans de treure-les de la paella la vaig destapar i vaig deixar evaporar l'aigua. Les costelles de porc es van tornar una mica més fosques. Encara no eren tan foscos com jo volia, però tenien un gust sucosa i tendre. Així que vaig ser feliç.

Vaig barrejar dos tipus diferents, sobretot perquè eren diferents tons de vermell i groc i vaig pensar que semblava molt bo.

Des que vaig comprar el llibre de cuina Pasta & Pizza Presto (Maxine Clarke i Shirley Gill), en un viatge esmentat anteriorment a Vermont, he fet Fiorentina (amb espinacs, tot i que em vaig saltar l'ou al centre), Marinara (tomàquet i all, no formatge), i pollastre fumat amb pebrots grocs i pizzes de tomàquet sec, per citar-ne alguns.

Però els nostres preferits aclaparadors són Margherita (amb tomàquets frescos a rodanxes i salsa de tomàquet) i Quattro Formaggi (quatre formatges, sense salsa, sobre una capa de ceba). Normalment en faig un de cadascun per a l'empresa i, de vegades, els faig només per a MT i per a mi. És tan bo que puc baixar mig pastís sense provar-ho de vegades, i potser acabar amb les restes més tard aquella nit.

Notareu que només hi ha carn en un dels pastissos que he esmentat, i el pastís de pollastre/pebrot/tomàquet sec té només 6 unces de pollastre fumat (o gall dindi). No sé per què, però no m'han anhelat les receptes del llibre que inclouen carn. Almenys, fins que em vaig asseure una tarda recent i vaig tenir ganes d'utilitzar una botifarra italiana calenta al congelador.

Aquesta recepta s'adaptava a la factura, sobretot perquè tenia tot el que necessitava a casa, incloses les herbes fresques del nostre pati del darrere. I si no us he proposat començar el vostre propi jardí d'herbes, ja sigui en un terreny disponible o fins i tot a l'ampit de la finestra o a la paret amb un kit, deixeu-me que us insto ara. No hi ha res millor que les herbes fresques en algunes receptes.

Com és habitual, he afegit una mica d'all i formatge addicional. I, com he dit, vaig fer servir una salsitxa italiana calenta, saltant-me la pols de xile, però quina salsitxa utilitzeu és la vostra preferència. Tingueu en compte que afegiu l'all a rodanxes cru a les cobertures, de manera que l'única cocció que es fa és durant la cocció. Això suavitza el sabor, però manté l'all alt a la llista de coses que probablement tastareu.

Estic inclòs les receptes per a una massa de pizza que faig servir sempre i per a la "una quantitat de salsa de tomàquet" requerida als ingredients de la pizza.

Per cert, vaig buscar a Google el que se suposa que és l'equivalent de "bon appetit" en eslovac (la llengua ancestral de la meva família, de la qual no sé gairebé res). Els més versats en la llengua haurien de sentir-se lliures de corregir-me.

Per fer la massa, barregeu 1-1/2 tassa de farina (proveu 3/4 de blat integral i 3/4 de blanc per obtenir una mica més de sabor i color), 1/4 culleradeta de sal, 1 culleradeta de llevat sec d'augment ràpid. Afegiu 1 cullerada d'oli d'oliva i 2/3 tassa d'aigua tèbia, encara que no afegiu tota l'aigua alhora, reservant-ne una mica fins que vegeu la textura de la massa. Podeu afegir-hi aigua o farina per arribar a on ha d'estar, ni massa enganxós, ni massa sec, prou cohesionat per desplegar-lo). Tapeu i deixeu pujar almenys 45 minuts, més temps és millor si feu servir una mica de farina de blat integral.

Mentre puja, feu la salsa. Piqueu una ceba finament i aixafeu un gra d'all. Escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva en una paella. Afegiu la ceba i l'all i sofregiu suaument (foc mig baix) fins que estiguin suaus, uns 5 minuts. Afegiu 1 cullerada de pasta de tomàquet i 1 llauna de 14 unces de tomàquets picats o picats. Els trossos més petits (tallats a daus) fan una salsa més untable. Normalment faig servir una llauna amb algun altre aroma, especialment all i/o ceba, inclosos. Aquesta vegada vaig fer servir una llauna de "tomàquets rostits a daus amb all".

Afegiu-hi algunes herbes fresques picades (farigola, alfàbrega i orenga són les meves preferides) al gust. Les herbes seques funcionen si això és tot el que tens. Amaniu amb una mica de sucre i sal i pebre si ho creieu necessari. escalfar a foc mitjà-baix fins que espesseixi una mica. Tens una "quantitat" de salsa de tomàquet. Això és bo per a moltes pizzes diferents.

Escalfeu 1 cullerada d'oli en una paella. Afegiu l'embotit. Podeu formar-lo en petites boles per estètica o simplement dividir-lo en trossos més petits. Jo vaig fer això últim. Cuini fins que estigui daurat uniformement, 2-5 minuts aproximadament. Traieu de la paella sobre tovalloles de paper per escórrer el greix.

Preescalfeu el forn a 425°. Estireu la massa a la mida de la paella o la pedra de la pizza, o feu-la rectangular per a una safata de galetes si us falten estris per a pizza. Aixequeu una mica la vora per subjectar-ho tot.

Pinteu la massa estirada amb oli d'oliva. repartiu la salsa de tomàquet i, a continuació, repartiu-hi la botifarra, l'all, la ceba i les herbes. Espolvorear la mozzarella i el parmesà per sobre.

Coure al forn entre 15 i 20 minuts, encara que sempre comprovo després de 12 minuts més o menys per si el vostre forn es cremi més calent que els altres, fins que estigui cruixent i daurat.

A principis d'aquesta setmana vaig preguntar al meu marit si podia trobar fàcilment "aquella foto de mi arrossegant-me pel gel".

És una imatge de principis de gener de 2011, feta per l'antic fotògraf del líder del Times Pete G. Wilcox un dia en què havia entrevistat dos pescadors de gel al llac congelat del parc estatal Frances Slocum al municipi de Kingston.

Volia mirar-ho perquè avui fa 39 anys al Times Leader. El diari em va portar a bord l'estiu de 1981, quan encara era estudiant al King's College.

Però mentre penso en totes les aventures que un periodista pot amuntegar durant 39 anys, d'alguna manera, aquella estranya petita excursió en una tarda d'hivern resumeix molt de com ha estat aquesta feina.

Per a mi, vol dir trobar-me amb gent que no vol parlar amb els mitjans, persistir fins a trobar fonts disposades, adaptar-me quan la situació ho requereix i, quan tot estigui dit, riure'm bé de mi mateix.

L'encàrrec que en Pete i a mi ens va portar a Frances Slocum aquell dia va ser portar una història i fotos de persones que estaven a l'aire lliure vivint un temps molt fred.

Segons recordo, poques persones eren fora i dos individus que caminaven enèrgicament per l'aparcament ens havien rebut amb la mà. Sense publicitat, si us plau.

En Pete va sortir cap al mig del llac d'una manera segura malgrat la superfície llisca, com Thumper a la pel·lícula Bambi.

Vaig seguir, amb molta més prudència i, com que encara no havia adquirit el fiable conjunt d'ajudes per a la tracció que em relliscarien per sobre de les botes i em canviarien la vida, aviat em vaig adonar que faria millor avançar si m'arrossegava.

Així que vaig ficar la meva llibreta a la bossa i, empenyent-la davant meu a la superfície gelada del llac, em vaig arrossegar cap als pescadors.

Els pescadors van observar aquest procediment inusual amb curiositat, i vaig sentir que estàvem a punt de treure'n un benefici. Després de tots els problemes que en Pete i (sobretot) vaig passar per arribar-hi, aquests nois no tindrien el cor de desviar-nos amb un "sense comentari".

No, ens dirien el gruix del gel i com mossegaven els peixos. Donarien amablement la seva opinió sobre el temps. No s'oposarien a les imatges.

Després de l'entrevista, en Pete es va oferir a agafar-me el colze i ajudar-me a tornar a la costa, però vaig negar-li, dient-li que em sentia més segur tornant de la mateixa manera que havia sortit. "D'aquesta manera, no em queda molt per caure", era la meva filosofia.

Així que va seguir endavant, després es va girar i va fer la foto boja, que va enviar per correu electrònic a Mark. Per la seva col·lecció.

Mai no vaig tenir sort amb la imatge fins aquesta setmana. Mostra els pescadors, esperant un mos. Mostra les pàgines del meu quadern, que s'estenen com plomes de la part superior de la bossa. El que més m'agrada és l'aspecte de la meva cara. Estic rient de pura alegria.

Leo Joseph Arcangeli, fill de Ryan i Alison Arcangeli de Mountaintop, va celebrar el seu primer aniversari el 12 de juliol de 2020. Leo és nét de Joe i Mary Carr de Sugar Notch i Mike i Patricia Arcangeli de Swoyersville. És el besnét de Donald i Beth Williams de Pittston. Leo té un germà gran Henry, de 5 anys.

Therese Inverso no fuma i la seva dieta està plena de comestibles orgànics, des de bok choy fins a rúcula i verdures de dent de lleó, del jardí del seu jardí.

Així, la resident de Wilkes-Barre, de 69 anys, es va sorprendre a principis d'any quan un nus al front i un dolor al maluc la van portar a buscar atenció mèdica i a rebre un diagnòstic de càncer de pulmó que s'havia estès.

"Tinc sort, però", va dir Inverso, un professor jubilat que va ensenyar música a països tan llunyans com Jamaica i l'Iran. "Tinc la mutació EGFR (que significa receptor del factor de creixement epidèrmic i es refereix a una proteïna que existeix a les superfícies cel·lulars) i el tractament és prendre una pastilla cada dia durant la resta de la meva vida. Això reduirà els tumors".

Tot i que se sent afortunada i encara està ocupada collint la seva collita de sègol i els seus all scapes, perquè pugui utilitzar el gra en el pa de sègol casolà i els escapades en pesto casolà, Inverso va dir a principis d'aquesta setmana que vol conscienciar la gent sobre el radó, un gas radioactiu invisible i inodor que l'Agència de Protecció Ambiental cita com la principal causa de càncer de pulmó en els no fumadors.

Admet que no pot demostrar que així va ser com va tenir càncer de pulmó en estadi IV; però és la seva forta sospita.

Segons el lloc web del Departament de Protecció del Medi Ambient de l'estat, Pennsilvània té "un dels problemes de radó més greus dels Estats Units. Aproximadament el 40 per cent de les cases de Pennsilvània tenen nivells de radó per sobre de la pauta d'acció de l'Agència de Protecció Ambiental de 4 picocuries per litre".

"De mà, el més intel·ligent és provar el radó a casa teva, sigui on visquis", aconsella el DEP.

Inverso està d'acord de tot cor i va dir que després del seu diagnòstic va organitzar una prova de 2 dies a casa seva. Una lectura primerenca va mostrar 1,1 picocuries per litre, però després, després d'un canvi en el temps, es va registrar en 2,9.

Tècnicament, el 2,9 estava per sota de la pauta de l'EPA, però no estava per sota de la recomanació de l'Organització Mundial de la Salut, que des del 2009 equival a 2,7 picocuries.

A més, va raonar Inverso, si el nivell de radó podria fluctuar tan ràpidament durant una prova de dos dies, quant podria fluctuar durant una setmana, un mes o un any?

"Els nivells de radó canvien tot el temps", va dir dijous Ruth Gilmore, venedora de SWAT Environmental, una empresa de mitigació del radó amb oficines a Allentown, en una entrevista telefònica.

"És un gas i es mou a les butxaques sota la terra", va dir. "A l'hivern el nivell podria duplicar-se perquè el sòl podria estar congelat i el gas intenta evacuar, buscant el camí de menys resistència. Això podria ser al teu soterrani".

De vegades, la gent té una casa revisada per detectar radó abans de comprar-la, va dir Gilmore, però després no penseu mai més a provar-ho.

SWAT (Soil, Water and Air Technologies) Environmental no realitza proves de radó, va subratllar Gilmore, però arriba a l'escena després que un propietari s'assabenta d'un problema de radó i es posa en contacte amb l'empresa per eliminar-lo.

"Som mitigadors", va dir, explicant que és millor que la mateixa entitat no digui que necessiteu un producte i després us vengui aquest producte.

Inverso ha estat llogant la seva casa, així que sap que no és la seva decisió instal·lar o no un sistema de mitigació. Ella creu que podria buscar un nou lloc per viure.

Mentrestant, triturarà el sègol i collirà —o com prefereix dir-ho, recollirà— diverses plantes.

"Vaig posar verdures de dent de lleó a una amanida", va dir, donant a un visitant un recorregut i prou informació de fons per fer-la sonar com Euell Gibbons. “Tinc carxofes de Jerusalem a tot arreu... ahir vaig cuinar alga. La meva germana diu que en diguin amarant perquè sona millor... Vaig fer servir unes fulles picants del rave picant...

"Els meus pèsols estan utilitzant tiges de okra (de l'última temporada de creixement) per pujar", va dir, continuant la gira. "Vaig tenir blat de moro l'any passat i els pèsols estan creixent la tija de blat de moro (sobretot).

"Aquests són 'tomàquets voluntaris'. Els dic així perquè surten sols", va dir, assenyalant un pegat de tomàquet. "En teoria els hauria d'aprimar, però no ho faig".

“... Tinc farigola i romaní; l'anet surt sol... quan el coriandre es posa llavors, les llavors són coriandre... Això és maché, i és una amanida verda... els dolços Williams eren les flors preferides del meu marit..."

El dijous a la nit, el meu oncle i jo vam fer un petit recorregut per la muntanya cap a un dels nostres restaurants preferits: el Bear Creek Inne.

Ens encanta fer la breu caminada per la Ruta 115, admirar les cases senyorials i veure la magnífica vegetació en el nostre camí.

Es tracta d'un entorn idíl·lic amb vistes pintoresques que envolten la propietat, que observeu a mesura que avança per la llarga calçada circular de Bear Creek Boulevard.

Sempre em fascina la bellesa i la peculiaritat del seu mirador, bancs i pals de llum a la part davantera del restaurant, sovint em sento com si estigués entrant en una experiència, en lloc d'un lloc per sopar.

En aquesta nit en concret, hi havia tranquil·litat al menjador, cosa que a l'era de la COVID-19 no és cap sorpresa.

Els seients estan disposats meticulosament d'acord amb les directrius sanitàries, però només hi havia unes poques taules de les quals parlar mentre érem allà.

No necessitem gent per passar-ho bé i sempre ens agrada veure la Denise, la filla del propietari, que potser és una de les persones més agradables que conec.

Fa anys que ens saluda amb somriures, sempre prenent el temps de mantenir una breu conversa amb nosaltres abans de fer la comanda.

Són aquelles petites coses sobre sopar fora de casa que he trobat a faltar durant la pandèmia: la companyonia, la posada al dia, les xafarderies i molt més.

Els nostres àpats van ser fabulosos, com sempre, amb una gran porció de pollastre a la parmesana per a mi i consells de filet de vedella amb ceba per a ell.

El que m'encanta d'un restaurant familiar com aquest són tots els articles addicionals que inclouen l'entrada: sopa, amanida, patata, verdures i postres.

Però el Bear Creek Inne és només un dels molts restaurants que ens agrada freqüentar a les nostres sortides de dijous a la nit. Altres inclouen Vino Dolce, Andy Perugino's i Buona Sera.

N'hi ha alguns que trobo a faltar, és clar, però això és perquè vivim en una zona que té la sort de tenir una selecció tan àmplia.

Què pot fer un teatre de dansa quan no hi ha cap ballarí jove disponible per compartir un vals amb l'Ariel a "La Sirenita?"

Escolteu el regne i sondeu l'oceà en les profunditats? Mirar a través de grups d'anemones de mar? Obriu unes quantes cloïsses grans? Tamisar el tresor en un cofre enfonsat?

Quan el Dance Theatre de Wilkes-Barre es va trobar en una situació sense prínceps, van trobar una solució impagable.

Van demanar a Ken Granahan d'Exeter que aparegués a l'escenari i ballés amb la seva filla de 17 anys, l'Emma, ​​recent graduada de l'escola secundària de l'àrea de Wyoming que va tenir el paper principal a la interpretació de ballet del conte clàssic del Dance Theatre.

Un públic d'unes 200 persones, reunit a l'aire lliure dijous a primera hora al vespre, en una gespa davant del Kirby Park Pavilion, va aplaudir ferotgement quan el pare i la filla van gaudir d'un breu ball junts: ell amb pantalons curts i samarreta; ella amb el seu vestit fluid de verd i morat.

"Va ser fantàstic", va dir després del programa mentre ell i la mare de l'Emma, ​​Chris, empaquetaven les cadires i la càmera. "Es espantós", va afegir amb un somriure.

"No hi havia ningú millor que el seu pare", va dir la directora artística Gina Malsky des de l'escenari. "Li donem les gràcies per saltar a bord".

Durant l'actuació, que va durar aproximadament una hora, hi va haver molt a aplaudir, inclòs el recinte exterior, on va ser fàcil mantenir la distància social.

Els membres del públic també van apreciar el bon ball d'Emma, ​​així com la seva habilitat d'actuació, sobretot quan va retratar la vulnerabilitat d'Ariel quan la jove sirena va fer un tracte amb la bruixa del mar i després quan es va acostumar a les cames que substituïen la seva cua de peix.

Lucy Lew com a Flounder el peix, Kaitlyn Smith com a Úrsula, la bruixa del mar i Julia Godfrey com a Scuttle, la gavina van millorar molt l'actuació amb moviments elegants i una personalitat abundant, igual que Gabriella Randazzo, que també va atendre el públic amb algunes veus en el seu paper de Sebastian. el cranc.

Les persones que coneixen la història de La Sireneta saben que és la filla petita del rei Tritó, que governa un regne submarí. Té un grup de germanes, que van ser retratades a la producció local per Melina Ospina-Wiese, Hallie Dixon, Giuliana Latona, Chloe Orfanella, Jordan Medley i Mckenna Granahan, que és la germana d'Emma Granahan a la vida real.

Emma Granahan va ser l'única de batxillerat de la producció d'enguany, i la directora artística Malsky va dir que lamentava veure-la marxar. Però quan "Ariel" comenci els seus estudis com a teràpia física a la Universitat Widener aquesta tardor, també continuarà estudiant dansa al departament d'arts visuals i escèniques de la universitat.

La Societat Històrica del Comtat de Luzerne, que espera preservar la història oral de la crisi de la COVID-19, va rebre recentment una donació de 19 entrevistes gravades centrades en la pandèmia. Les entrevistes, que van ser realitzades per Alan K. Stout, van discutir com la COVID-19 ha afectat la comunitat local de les arts, l'entreteniment i la música. Stout és presentador de programes de ràdio amb The River. (100.7-FM. 103.5-FM, 104.9-FM)

Stout va cobrir arts i entreteniment per a The Times Leader i The Weekender entre 1992 i 2011. La seva columna musical setmanal, "Music On The Menu" va aparèixer a The Times Leader de 1994 a 2005 i a The Weekender de 2005 a 2011. Continua aportant històries ocasionals a ambdues publicacions com a escriptor autònom. El programa de ràdio setmanal de Stout, també anomenat "Music On The Menu", s'emet cada diumenge a la nit des del 2004. El programa es va suspendre el 29 de març a causa de la pandèmia de la COVID-19 i el tancament de Mohegan Sun Pocono, des d'on va sortir el programa. s'emet. Poc després, Stout va començar a realitzar entrevistes telefòniques des de casa amb diverses persones implicades en l'escena musical del nord-est de Pennsilvània. Amb el títol de "Entrevistes de podcast de la COVID-19 de Música al menú", les converses es van publicar al canal Music On The Menu de YouTube i es van publicar a la pàgina Music On The Menu de Facebook.

"Al principi, quan vam posar el programa de ràdio en gel durant una estona, a causa de la COVID-19, vaig pensar que només em faria una estona de Music On The Menu", va dir Stout. “Entre la columna del diari i el programa de ràdio, feia 26 anys que feia alguna cosa amb música local, cada setmana. Però després d'unes dues setmanes, suposo que el vell periodista del diari que hi havia a mi va entrar. Volia parlar amb la gent. Volia entrevistar gent. Volia veure com els estava fent, personalment, i com els afectava tot això professionalment. Perquè mai havíem vist res semblant".

La primera entrevista es va publicar el 15 d'abril i l'última l'1 de juny. La sèrie incloïa converses amb Bret Alexander, Jimmy Harnen, AJ Jump, Bill Kelly, Joe Nardone Jr., Will Beekman, Dustin Douglas, Richie Kossuth, Ellie Rose, Joe Wegleski, Patrick McGlynn, Chris Hludzik, Richard Briggs, Eddie Appnel, Loreen Bohannon, Tom Flannery, Mike "Miz" Mizwinski, Aaron Fink i Michael Cloeren, la majoria de les entrevistes van durar entre 30 i 40 minuts. Han estat donats a la Societat Històrica del Comtat de Luzerne com a conjunt de 10 CD i també en format mp3.

"Són rellotges", va dir Stout. "Algunes de les primeres es van fer bastant aviat quan estàvem entrant en les ordres de quedar-se a casa i tot s'estava tancant. I, com a tot arreu, l'impacte en la indústria musical va ser bastant devastador".

Les edats dels entrevistats variaven entre els vint i els seixanta anys. Stout diu que la seva intenció era parlar no només amb músics que treballen, sinó també amb persones de tots els àmbits que treballen a la indústria musical.

"Uns quants dels que vaig parlar eren músics que treballaven, i amb tots els seus concerts cancel·lats de sobte, sens dubte tenien una perspectiva única de tot", va dir Stout. "La majoria d'ells es van posar molt creatius de seguida i van començar a fer retransmissions web en directe des de casa a les xarxes socials. Però la sèrie no parlava només de músics. També vaig parlar amb gent que produïa discos en estudis de gravació locals i persones que gestionaven locals de música, tant grans com petits. I així teniu AJ Jump de Karl Hall parlant de posposar uns 40 espectacles i Will Beekman de Mohegan Sun Arena parlant de posposar concerts i esdeveniments esportius".

"Jimmy Harnen, natural de Plymouth, és el president d'una de les discogràfiques més grans de Nashville, i va compartir la seva perspectiva. Joe Nardone Jr. va parlar sobre els reptes de mantenir les seves botigues de discos en negoci. Richie Kossuth és copropietari d'una botiga de música i d'una companyia de so i toca en una banda, així que va pensar en tot. Loreen Bohannon recorre el país com a tècnica de so i es van cancel·lar totes les seves gires d'estiu. Richard Briggs va parlar de la cancel·lació del Briggs Farm Blues Fest. Bret Alexander havia jugat amb The Badlees. Aaron Fink havia jugat amb Breaking Benjamin. Tots dos eren artistes de gravació nacionals i havien vist molt, però res com el COVID-19".

Stout diu que algunes de les entrevistes es van fer poc després de la mort de Jerry Hludzik, un llegendari músic local que havia estat membre dels actes nacionals The Buoys i Dakota. Així, diversos dels convidats de la sèrie d'entrevistes que havien conegut i treballat amb Hludzik també van compartir els seus pensaments sobre ell. A principis de juny, quan la major part del nord-est de Pennsilvània va començar a entrar en les fases grogues i verdes de la reobertura, va sentir que la sèrie havia cobert tots els temes i, per tant, va decidir acabar-la al número 19.

"Dineu semblava el nombre adequat per tancar la sèrie COVID-19", va dir Stout. "Quan vam començar, tothom estava encara una mica commocionat per tot el que estava passant i ningú sabia realment en quina direcció anaven les coses. I unes sis setmanes més tard, quan vam fer l'última, Micheal Cloren, que gestiona la sala de concerts de Penn's Peak, estava parlant d'intentar tornar a posar alguns espectacles al calendari per a la tardor. Hi havia una llum al final del túnel que, amb sort, es mantindrà brillant. Però encara hi ha molta incertesa".

"Aquesta és una gran donació", va dir Mark J. Riccetti Jr., director d'operacions i programes de la Societat Històrica del Comtat de Luzerne. “Crec que serà un gran impuls per a futures donacions, i també demostra que no cal ser necessàriament el que anomenem un dels treballadors de 'primera línia'. No han de ser les històries que veus a la televisió. Estem buscant recollir qualsevol història oral. Volem saber com afecta això a cada persona de la vall".

Stout diu que, a través de les entrevistes, està agraït d'haver ajudat a jugar un petit paper per ajudar a preservar una mica de la història local. El seu programa de ràdio setmanal tornarà a les ones el 2 d'agost.

"M'encanta la Societat Històrica", va dir Stout. “He treballat en alguns projectes amb ells en el passat. I quan vaig veure una publicació a la seva pàgina de Facebook demanant que la gent aportés algunes històries orals sobre la COVID-19, vaig pensar que les entrevistes que havia fet els podrien interessar. Per descomptat, tracten sobretot d'art, entreteniment i música, però les seves històries també formen part de la història. Tothom, sigui quina sigui la seva professió, té una història. I aquesta gent de la nostra comunitat musical local va parlar de com la pandèmia ha afectat la creativitat de la gent i els seus mitjans de vida. I estic agraït que s'hagin pres el temps per compartir aquestes històries.

"Tant de bo", va afegir, "més persones de tots els àmbits de la vida facin el mateix. Si sou metge o infermera i estàveu, o encara esteu, treballant a l'UCI amb pacients amb COVID-19, preneu-vos entre 20 i 30 minuts una nit i documenteu la vostra història. Si treballaves en un supermercat, fes el mateix. Si vau tenir COVID-19, o algú proper, documenteu-ho. Podeu gravar els vostres pensaments i records com a nota de veu directament al vostre telèfon intel·ligent i enviar-los per correu electrònic directament a la Societat Històrica. És fàcil. I és una cosa que sens dubte interessarà a les generacions futures. Aquest ha estat un dels esdeveniments històrics més significatius del nostre temps”.

(Per obtenir més informació sobre com enviar històries de COVID-19 a la Societat Històrica del Comtat de Luzerne, truqueu al 570-823-6244.)

No tothom ho entén i la majoria dóna per fet que hi ha algú que fa més temps que fa la teva feina i probablement ha vist el que veus com un nou problema cent vegades al llarg de la seva carrera. Aquests mentors han estat allà i ho han fet, i els bons sempre estan disposats a compartir les seves experiències passades per fer que les teves noves siguin tan fluides com puguin.

Les persones testarudes haurien de llegir amb atenció i no donar per feta la saviesa que aquests vells gossos han acumulat al llarg dels anys.

Afortunadament, he tingut la sort de treballar amb unes quantes persones dedicades i molt informades durant els meus anys d'hospitalitat. Sabent-ho o no, aquestes poques persones van mantenir i encara mantenen viva l'impuls de la meva carrera. També tinc la sort que quan era més jove vaig ser prou intel·ligent per escoltar abans de parlar, a partir d'aquí aprenent primer i després actuant.

Un fort lideratge i tutoria són els que em van portar a on sóc avui. És una cosa que no oblidaré mai i que espero transmetre als més joves que volen créixer en l'hostaleria.

Vaig agafar una feina com a servidor en un restaurant de luxe per a un home que coneixia, però que no ho sabia. Va sortir d'un hotel, conferències i càtering molt reeixit per intentar fer-ho pel seu compte.

Immigrant, aquest home es va crear una vida en hostaleria amb treball, passió i personalitat. En passar vuit anys al dia i al dia amb aquest home, vaig aprendre sobre la dedicació i l'impuls cap a l'èxit. Malauradament, aquest home va morir fa uns anys, però compartiré amb vosaltres el meu record més estimat d'ell.

És un dia que mai oblidaré. Mai havia vist algú tan feliç com ell i no sabia per què? Vam treballar tot el dia, i després del torn va obrir una ampolla de xampany. Em va dir que va pagar el préstec de l'empresa i des d'aquell moment va saber que finalment ho va aconseguir. Vaig estimar i respectar molt aquest home, i llegireu innombrables històries sobre ell, però això és una cosa que encara somriu.

El 2010 va ser un any clau per a mi. El meu primer mentor va vendre el seu restaurant i després de vuit anys, em vaig trobar en una cruïlla.

Per sort, vaig trobar una casa nova a un parell de carrers i vaig conèixer un home que coneixia molta gent. Havia sentit parlar de mi a través dels amics i de seguida ens vam connectar. Alguns lectors poden saber a qui em refereixo quan dic que si alguna vegada has tingut alguna cosa a fer a l'àrea general de Kingston al llarg de la teva vida, probablement t'hagis trobat amb una o dues històries sobre aquesta persona.

Propietari del bar, restaurador i bon noi, aquest home té històries per explicar de tot i de tothom. Aquesta és la persona que em va ensenyar la lliçó de la compassió i l'amistat. Amic de tots, l'he vist assegut amb una taula i explicant històries durant tota la nit, organitzar concerts, festes d'aniversari i tot allò que es concebi entremig per ser el millor amfitrió que podria ser.

Vaig aprendre idees valuoses d'ell durant els següents cinc anys de la meva carrera i, finalment, el que més em vaig treure va ser: 1. Mai no pots tenir massa amics, i 2. Construir relacions sòlides és clau per mantenir un negoci fort. És un emprenedor autodidacta i la seva mentoria va ser inestimable per convertir-me en la persona que sóc avui.

Quan es va retirar el 2015, bàsicament em van lliurar les claus del cotxe. Va vendre el restaurant a una família increïble que volia estar al negoci de la restauració. Vaig gaudir molt del meu temps amb ells perquè era un home de números que em va ensenyar moltes coses sobre la llibreria i el creixement d'un negoci a través dels números, i la seva dona era increïble perquè era una persona ideada.

Ens asseiem de tant en tant i discutíem què podríem fer per marcar tendències. Vam provar moltes coses durant el seu mandat i el que més agraeixo i, en última instància, el que més vaig treure és que un restaurant amb molt d'èxit ha de marcar tendències. Altres que copien les teves idees haurien de ser la millor forma d'enveja, i amb les quals em sentia bé.

A partir de llavors, van vendre el negoci a un home amb aquesta perspicàcia empresarial. Va ser més que un plaer treballar per a ell perquè em va donar tota la llibertat per dirigir el seu dia a dia. És un home extremadament perspicaç i coneixedor. El que més vaig aprendre d'ell va ser que pots confiar que algú farà la feina millor que tu si li proporciones les eines per tenir èxit. Totes aquestes persones encara tenen molt d'èxit avui.

Recentment, vaig acceptar una plaça en un dels clubs més antics i prestigiosos de la ciutat de Wilkes-Barre. Convertir-me en director general d'un restaurant d'èxit va ser, en un moment de la meva vida, on vaig pensar que el meu sostre estava en l'hospitalitat i que algun dia potser entrarien en joc els pensaments d'obrir el meu propi restaurant.

Les coses van canviar quan vaig acceptar aquest càrrec. Em vaig trobar amb un home que es troba al cim de la muntanya en gestió d'hostaleria. Acceptar aquesta posició va crear una experiència d'aprenentatge completament nova per a mi. Gairebé tot el que havia après en el passat s'havia d'enfrontar.

La persona per a la qual treballo avui ha estat guardonada amb els màxims reconeixements en la gestió del club, té l'empenta que pensava que només teníem jo i un grapat d'altres i té tota una vida de coneixements sobre un negoci del qual no tenia ni idea.

Aquesta experiència d'aprenentatge no ha estat més que un bon viatge fins ara, i em segueix ensenyant coses noves cada dia.

La dedicació a l'artesania és una cosa que vaig adquirir fa molt de temps, però recentment, veure com aquesta persona treballa m'ha encès el foc per arribar encara més lluny, esforçar-me més i, finalment, lluitar per un llegat que s'ha esculpit per ell mateix.

El lideratge és un atribut que no es pot ensenyar. Veure i aprendre d'un gran líder és una gran experiència diària.

Crec que personalment he sortit a la loteria per poder aprendre de tots aquests homes i dones al llarg dels anys. Estic agraït per cada cop del camí i per cada experiència d'aprenentatge que he viscut perquè sense ells que m'aguanten i m'empenyin endavant, no seria la persona que sóc avui.

Els mentors i els directius normalment no reben un agraïment al final del dia. Només fan la seva feina i ajuden en el camí.

Si trobeu la Uma navegant pel llac Harveys al vaixell del seu pare, o passejant per la ciutat amb l'error Volkswagen convertible de la seva mare, probablement notareu que és un gos simpàtic, amb un gran armari.

"Tothom reconeix la Uma", va dir la seva "mare", Tammy Ginochetti, de Dallas. "Només és un pernil. He portat tiares... boes i tutús... un bonet Amish".

"Ella va i roda per l'herba", va dir Ginochetti. "Encara pot jugar a pilota. Ella juga al frisbee a l'aigua. Ella neda com una boja. De vegades penso que no s'adona que no té una altra cama allà darrere".

Durant les setmanes d'aïllament del coronavirus, Uma, el seu nom complet és "Uma Goodness", s'ha unit a Ginochetti per a visites a casa d'avis i celebracions d'aniversari.

Tan recentment com dimarts, va viatjar mentre Ginochetti homenatjava l'aniversari de la seva companya de feina Rose Norton.

Casualment, també va ser el "aniversari" de la Uma, l'aniversari del dia en què la família Ginochetti la va rescatar fa set anys.

“Aquest gos corria per tobogans; ella córrer per tobogans; aniria al trampolí amb la meva filla", va dir Ginochetti.

La preocupació de la família pels problemes persistents de la Uma els va portar a la Universitat de Cornell a Nova York, on els veterinaris van trobar que una infecció estava atacant els ossos de la seva cama.

La cirurgia addicional per salvar-li la cama no va tenir el resultat esperat i els Ginochettis -el pare Gino, el fill Alec, la filla Franceska i la mare Tammy- van tenir una decisió difícil de prendre.

"Hem passat moltes nits sense dormir", va dir Ginochetti. "Ens tornàvem a dormir a terra amb ella al soterrani acabat perquè no podia pujar les escales".

"És una gossa molt estoica", va dir Ginochetti. "Ella no va plorar mai. Ella no gemega. Ella només et mira, amb fe, i et fa una llepada".

"Eren realment els nostres salvadors a Cornell", va dir Ginochetti, explicant que se sentia animada no només pels metges, sinó també per altres famílies que va conèixer allà, famílies les mascotes de les quals havien perdut un membre.

La família va decidir que l'amputació era la millor opció per a la Uma. "Era l'única manera de sentir-se millor".

Van seguir dotze setmanes de recuperació, i els Ginochettis no van deixar mai l'Uma sola. Es va estirar sobre la roba de llit que li havien preparat, "estàvem allà mateix per alimentar-la", i quan va arribar el moment de fer el seu negoci, li van aixecar els quarts posteriors.

"Vaig haver d'anar a treballar i el meu marit també, però no puc dir prou del meu padrastre, Papa Joe (Pascavage). Ell viu a Mountain Top i nosaltres a Dallas, però venia cada matí per quedar-se amb ella mentre estàvem a la feina. No sé com ho hauríem pogut fer sense ell".

La Uma es va recuperar, després va tenir un altre contratemps. Al gener es va esquinçar el creuat a l'altra cama posterior. Es va fer una operació per resoldre aquesta llàgrima al febrer i, va dir Ginochetti, ha estat "una llarga i llarga recuperació".

"Té els seus alts i baixos, i s'ha alentit", va dir Ginochetti. "Però ella pot caminar ara. Pot baixar graons però no pujar-los. Hem de sostenir la seva cama posterior i després puja amb les cames davanteres".

Quan la meva sogra, Mary Guydish de West Hazleton, s'acostava al seu 96è aniversari la setmana passada, vaig preguntar a la meva cunyada Deb si podia fer un pastís, una cosa dolça per completar el meravellós sopar de surf i gespa. La Deb ho havia planejat.

Així que la Deb em va enviar les receptes del "pastís favorit de la mare", que és una barreja abundant i anticuada plena de dàtils i fruits secs, així com "la glaçada preferida de la mare", que també es coneix, segons una recepta escrita a una targeta índex, com Your Basic Fluffy Icing.

Ja saps, crec fermament que una mare de nou fills que ha treballat dur tota la seva vida i arriba als 96 anys es mereix el tipus de pastís que prefereix, encara que el glaçat —ejem— li faci un bucle a la seva nora.

"Vaig fer el pastís i en Mark va fer la guinda", vaig dir al petit grup familiar que es va reunir per al sopar d'aniversari.

Ningú consumiria el meu primer intent incòmode de la vostra glaçada esponjosa bàsica, però això no és important.

És més important que la Mary hagi gaudit del seu sopar i del seu pastís, que estigui prou sana per viure a la seva llar de molts anys i que tingui familiars i cuidadors que la cuidin.

I encara que alguns fills i néts visquin lluny, intenten mantenir-se connectats. Mentre ens asseiem a sopar, la seva néta Rachel va fer una trucada a Facetime des de Carolina del Sud. Tots la vam poder veure a ella i als seus fills petits, Bear i Wyatt, que van dir que trobaven a faltar la seva besàvia i volien visitar-los.

La Deb em va elogiar per tenir la paciència de "tallar tots aquells dàtils i fruits secs", però creieu-me, no ho vaig trobar difícil. Només dona'm un petit ganivet i 5 o 10 minuts. La massa del pastís no va ser cap problema.

El meu repte era aquell gelat esponjós. He de reconèixer que no tinc molta experiència en la formació de gel, esponjós o d'una altra manera. La majoria dels pastissos que he cuinat mai han estat pastissos de nabius o de poma que tenen un aspecte i un gust perfectes sense adorns.

Potser només havia fet la cobertura una vegada a la meva vida i recordo que el sucre, la llet i la mantega de pastissers van formar la base.

Aquesta recepta demanava sucre granulat, que em va deixar una mica perplex, i també descrivia un procediment per barrejar farina amb llet mentre l'escalfem.

Intentant seguir les instruccions, vaig afegir la farina a la llet i, com que semblava que es barrejava gairebé de seguida, vaig deixar d'escalfar-la. Probablement va ser el meu error, va explicar Mark més tard, mentre intentava sense èxit batre la guinda fins a la submissió, vull dir, fins a un cert grau de esponjositat, amb una batedora elèctrica.

Aquesta cobertura no va ser suau. Mai es va fer esponjós. La seva textura fins i tot era una mica granulada, però pel que sembla no era a causa del sucre granulat que hi entrava. Va ser perquè no havia passat prou temps remenant i escalfant la farina i la llet junts.

De totes maneres, vam començar un nou lot des de zero, amb Mark escalfant la farina a la llet i remenant-la fins que tingués una consistència llisa i espessa.

Quan es va refredar va afegir la resta d'ingredients, inclòs el sucre granulat, i ho va batre fins que quedés força esponjós.

Aboqueu-lo a la paella de tubs enfarinada i enfarinada o a la paella Bundt. O coure a una paella de 9 × 13 a 350 graus F durant 30 a 35 minuts.

Barregeu 2/3 tassa de llet i 3 cullerades de farina en una cassola petita. Cuinar i remenar fins que quedi espessa. Deixeu refredar completament.

Crema junts al bol: 2/3 tassa de sucre granulat, 6 cullerades de margarina i 5 cullerades d'escurçament (Crisco).

Afegiu la barreja de llet a la barreja de sucre. Afegiu 1/2 culleradeta de vainilla. Bateu fins que quedi esponjós. La margarina el fa lleugerament groc. Per obtenir una cobertura realment blanca, podeu reduir o eliminar la margarina i utilitzar Crisco per substituir-lo.

El més probable és que si comptés tots els àpats que he menjat als restaurants (excepte el menjar ràpid i les pizzes), els gambes de gambes seria l'entrada que més he demanat. Vaig provar de fer-ne una recepta fa anys i no estava satisfet. Quan vaig veure que la colla de l'America's Test Kitchen s'hi feia un cop d'ull fent furtius les gambes en lloc de saltejar-les, m'esperava que fos un sòlid guanyador.

Tot i que MT va gaudir molt del producte acabat, vaig quedar una mica decebut amb el meu primer intent, tot i que em culpo a mi mateix i no a la recepta. Quan el torni a cuinar m'asseguraré de fer tres canvis.

Primer, vaig deixar les gambes a la salmorra massa temps, oblidant-me'n completament a la nevera. MT no semblava adonar-se'n, però vaig pensar que era massa salat un cop fet.

En segon lloc, vaig dubtar a afegir-hi qualsevol pebre (demana una mica de flocs de pebre vermell i encara menys de pebre negre), però poseu-lo igualment. Normalment intento no manipular una recepta nova la primera vegada, per veure com m'agrada a la manera del xef. D'una banda, això em dóna una millor idea de si m'interessarà provar altres receptes del xef. He tret gairebé completament un o dos cuiners famosos de la llista dels que provaré després d'unes quantes receptes que semblaven bé al paper, però que no van resultar satisfactòries.

Tot això dit. No hi ha pebre la propera vegada. És una cosa que sempre pots posar sobre la taula perquè els convidats l'agregin si ells (o tu) volen. Els lectors habituals coneixen MT i jo som grans fans del rei de les herbes. A casa nostra, la directiva principal sobre un plat d'all és no interferir amb l'all, i per a mi els scampi es tracta de l'all. Vaig sentir que el pebrot, especialment la roba vermella, se n'havia allunyat.

Això no vol dir que hagueu de saltar cap dels ingredients. Si us agrada l'escalfor d'una mica de pebre vermell i el sabor d'una mica de julivert entre els vostres alls, aneu a la ciutat. La regla amb totes les receptes és bastant senzilla: ajustar al gust.

I creieu-me quan us digui que tornaré a visitar aquesta barreja de scampi. La salsa evita la separació freqüent de la mantega de la resta mitjançant l'ús d'un aglutinant de maizena i suc de llimona per mantenir-ho tot emulsionat, mentre que escalfar les gambes evita que es quedin gomoses o s'assequin. Només he de recordar ajustar el temporitzador durant aquests 15 minuts a la salmorra.

Per saldar les gambes, barregeu 3 cullerades de sal i 2 cullerades de sucre en un quart d'aigua. Batre, afegir les gambes pelades, tapar i reservar a la nevera 15 minuts. Traieu la salmorra sobre una tovallola de paper i assequeu-la.

Per fer brou de gambes, escalfeu 1 cullerada d'oli a una paella, afegiu-hi les closques i deixeu-ho coure fins que comencin a daurar-se i mostrin taques. Retireu la cassola del foc i afegiu-hi el vi i les branques de farigola. Cuini a foc lent uns 5 minuts. Colar el brou al bol, prement les closques per treure'n més sabor.

Per cuinar les gambes, netegeu la paella amb una tovallola de paper (no cal rentar-la). Escalfeu 1 cullerada d'oli a foc mitjà-alt, afegiu-hi l'all i el pebre. Cuini, remenant de tant en tant, 3-4 minuts fins que l'all comenci a daurar-se. Afegiu-hi el brou de gambes i les gambes. Tapa i escalfa 5 minuts, remenant de tant en tant.

Per fer la salsa, retireu la paella del foc i traieu les gambes de la paella. Combina el suc de llimona i la maizena per fer un espessidor (o aglutinant, si ho prefereixes). Torneu la paella al foc, afegiu-hi espessidor i bateu-ho, cuinant aproximadament 1 minut. Traieu la cassola del foc, afegiu-hi la mantega i el julivert

"En nom del president dels Estats Units, la Força Aèria dels Estats Units i una nació agraïda, accepteu aquesta bandera com a símbol del nostre agraïment pel servei honorable i fidel del vostre ésser estimat".

Amb aquestes paraules commovedores, el veterà Pete Puhulla va presentar oficialment diumenge una bandera americana a Theresa Komar, vídua del sargent veterà de la Força Aèria dels EUA. John R. Kumar.

Sgt. Kumar, un veterà de la guerra de Corea, havia mort el 1987, però la seva dona va cancel·lar els plans per a un funeral militar en aquell moment, per por que fos una experiència massa emotiva.

Admetent que més tard es va penedir de la decisió, va dir diumenge als periodistes que se sentia tranquil·la després d'escoltar els tocs, veure la cerimònia formal de la bandera i rebre la bandera.

L'alcalde d'Olyphant John Sedlak Jr. va fer comentaris i l'Olyphant American Legion Post 327 va estar disponible per oferir els honors militars.

I Kumar no va ser l'únic veterà homenatjat diumenge. La ciutat també va tornar a dedicar més de 200 pancartes de Hometown Heroes en cerimònies coordinades per Kim Atkinson.

Per a Diane i Jordan Fritz d'Avoca, va ser la primera visita de la mare i la filla al parc estatal de Ricketts Glen.

Per a Silvia Ramos, que va viatjar des de Long Island, NY, dijous al matí, va ser la seva primera excursió. Com a la primera caminada, mai.

I, per a alguns dels altres vuit participants, una aventura de 3,5 milles dirigida per l'especialista en educació ambiental Rhiannon Summers, va ser la primera vegada que portaven una màscara per passejar pel bosc.

Amb les pràctiques de mitigació del coronavirus ara en vigor als parcs estatals de Pennsilvània, s'han reprès esdeveniments grupals com ara excursions dirigides per naturalistes, ioga a la platja, pales de posta de sol i programes que ensenyen sobre arbres i vida salvatge.

"Sempre estic buscant una excursió, però no vull anar sola", va dir Barb Meyer, que va viatjar a unes 20 milles de Muncy Valley amb la seva amiga Cathy Harriman per assistir a l'excursió del dijous.

"Vaig prendre la decisió fa un parell d'anys de sortir més a l'aire lliure", va dir Melody Derr, de Coal Township, que va afegir que li agraeix poder aventurar-se en una zona boscosa amb un grup prou gran com per espantar els óssos i amb un líder que sap. la zona.

Tony i Sue Omeis, que van fer el viatge des de Bellefonte per visitar el popular Ricketts Glen, van dir que havien mantingut els ulls oberts a les plantes distintives de la zona.

"Seria interessant veure una sabatilla de dama, fins i tot si no està en flor", va dir Tony Omeis, que està retirat de la gestió d'un hivernacle a la Universitat Estatal de Penn. "M'ha sorprès la quantitat de trillium".

"Vam veure nabius i alguns fins i tot estaven madurs. I jack-in-the-púlpit", va dir Sue Omeis, i va afegir que també havien vist flors que semblaven llorer de muntanya però que eren molt rosades.

Aviat el grup va començar la seva caminada, que Summers va prometre que seria "una caminada agradable, no una caminada de resistència", i el ritme va ser prou relaxat com per aturar-se i escoltar els ocells.

"Això és un tord ermità", va dir Summers en un moment donat. "La seva cançó és molt maca. Pot cantar dues notes alhora i s'harmonitzen entre si".

L'educador ambiental també es va aturar per parlar de la història i la geologia del parc, incloent la diferència entre les cascades de "pastís de boda" i les de "vel de núvia".

Durant les dues hores de caminada, el grup va veure taques vermelles al Highland Trail i va tenir cura de no trepitjar les minúscules salamandres; va xerrar al llarg del Bear Walk Trail sobre com poden créixer els óssos grans, tot i que no van veure cap brus, i va posar feliç per a les fotografies a prop de les cascades de FL Ricketts i les cascades d'Ondandago, dues de les 24 cascades anomenades del parc.

Els visitants del parc tindran l'oportunitat d'inscriure's a una excursió similar de 3,5, Discovering Ricketts Hike al Highland Trail i Bear Walk Trail, que tindrà lloc de 15 a 5 p. m. de l'11 de juliol. El lloc de trobada és al Beach Lot #2, al tauler d'anuncis més proper. a la carretera. Heu de portar una màscara per assistir al programa i cal registrar-vos enviant un correu electrònic a Rhiannon Summers a rhsummers@pa.gov o trucant al 570-477-7780.

Altres esdeveniments propers inclouen una passejada d'ocells amb Doug Gross, biòleg retirat de la PA Game Commission i coordinador d'eBird, que guiarà la caminada des de les 8 del matí fins al migdia del 9 de juliol. Trobeu-vos a l'oficina del parc a Ricketts Glen State Park. Es recomanen bones botes per caminar. Si us plau, porteu els vostres propis insecticides i prismàtics. Cal portar mascareta per assistir a aquest programa. Cal registrar-se enviant un correu electrònic a Rhiannon Summers a rhsummers@pa.gov o trucant al 570-477-7780.

De 19 a 21 h està previst un Sunset Paddle al costat del llac Jean. 11 de juliol. Estacionar i trobar-se a l'Oest Boat Launch al llac Jean. Cal tenir experiència prèvia en caiac per participar. Porta el teu propi vaixell, armilla salvavides i equip. També cal portar mascareta per assistir a aquest programa. Cal registrar-se enviant un correu electrònic a Rhiannon Summers a rhsummers@pa.gov o trucant al 570-477-7780.

Mentre tots hem anat navegant per la fase verda actual de la pandèmia de la COVID-19, molts semblen una mica ansiosos, inclòs jo.

Aquests darrers mesos hem passat per moltes coses: noves maneres de connectar amb els amics, noves rutines de treball, més temps a casa que mai i molt més. La llista continua.

Molts del que hem passat ens són desconeguts, així que em reconforto aquest cap de setmana perquè cada any, quan passa, penso en la sort que tenim de viure a Amèrica.

Com vaig dir la setmana passada, seran unes vacances més tranquil·les que mai, però encara podem fer-ho divertit amb les nostres famílies i potser alguns amics propers, sempre que seguim totes les precaucions sanitàries.

He estat fent tot el possible per seguir els protocols de salut recomanats pels Centres per al Control de Malalties.

Qualsevol que em conegui sap que no puc seure a casa, sobretot ara que estic en fase verda, així que he fet diverses parades per la ciutat i m'han impressionat totes les precaucions que estan prenent els empresaris.

State Street Grill a Clarks Summit va ser una parada per dinar la setmana passada i tots els que vaig veure van seguir les regles, utilitzant màscares i desinfectant-se segons calia.

Ha estat fantàstic veure reobrir tantes empreses, i també estic extasiat perquè altres llocs, com el City Market i el Café de Dallas, hagin fet ampliacions i millores durant aquest calvari.

El cap de setmana passat, em vaig aturar a l'enorme bar nou que s'havia instal·lat recentment i va quedar captivat per la seva bellesa.

Només heu de comprovar-ho quan esteu a Back Mountain, tant si opteu per un seient de bar com per una de les taules que l'envolten. És un espectacle per contemplar.

A la meva visita, em vaig meravellar de l'amabilitat del personal, inclòs el copropietari Christian Switzer, que va saludar i agrair a les diverses persones que es van aturar per veure el nou lloc amb una capacitat limitada.

A mesura que la vida torna lentament a la normalitat i cada cop més gent busca llocs per relaxar-se i socialitzar, aquest és un per afegir a la vostra llista.

Agraeixo el treball dur que suposa dirigir una petita empresa durant un temps com aquest, així que faré el que pugui per donar suport a aquests llocs.

Tot i que encara estem enfrontant la pandèmia de la COVID-19 i encara hi ha incertesa a tot el país, hem d'anar amb compte.

Independentment del que feu aquest cap de setmana, ja sigui per donar suport a una petita empresa o quedar-vos a casa amb les vostres famílies, espero que ho feu amb seguretat.

Però, trieu el que trieu, assegurem-nos de celebrar el que es tracta aquest cap de setmana: la nostra independència.

Les classes seran reduïdes, amb inscripcions limitades a sis o vuit participants en alguns casos, però el Teatre Dietrich de Tunkhannock ha anunciat un calendari de classes d'esdeveniments per al 2020, que van des de robòtica per a majors de 8 anys fins a campaments de dibuix per a 5 a edats. 12.

Robòtica, classe límit, 8; l'instructor Rand Whipple; de dilluns a divendres del 3 al 7 d'agost; El camp 1 és de 13:00 a 14:00 per als 6-7 anys. El camp 2 és de 14:30 a 16:00 per als 8 anys i més. El cost és de $65. Si el que vols fer és construir un exèrcit robòtic i dominar l'univers, aquesta classe és on començaràs. Construiràs el teu propi robot amb el fenomenal sistema Lego Mindstorms EV3, el programaràs, el passaràs per un laberint, l'ensenyaràs a parlar, a córrer i fins i tot a evitar certs mitjons. Aquesta classe és pràctica i un constructor cerebral definitiu. Uneix-te a nosaltres durant una setmana perquè no sigui tan intel·ligència artificial. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

LEGO. Límit de classe, 8; l'instructor Rand Whipple, de dilluns a divendres, del 3 al 7 d'agost; El camp 1 és de 9:00 a 10:00 per als 6 a 7 anys i el camp 2 és de 10:30 a 12:00 per als 8 anys o més. El cost és de $65. Preparat, preparat, construït! (I filmar i després construir-ne més.) Construirem amb LEGOS i aprendrem a fer pel·lícules d'animació LEGO! Explora el cinema mentre rodes, edites i afegeixes efectes especials fantàstics en aquest campament LEGO. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Campament de ceràmica, per a edats de 5 a 12 anys. Límit de classe, 6 alumnes. El camp 1 és de 14:00 a 15:15 del 6 de juliol al 10 de juliol i el camp 2 és de 14:00 a 15:15 del 3 d'agost al 7 d'agost. L'instructor és Steve Colley. El cost és de $65. Els estudiants tindran l'oportunitat de llançar testos sobre rodes de ceràmica, així com aprendre tècniques de construcció a mà com la construcció de lloses i la creació de testos de bobina. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Camp d'escultura, 5 – 12 anys. Límit de classe, 6 alumnes. El camp 1 és de 16 a 17:15 del 6 de juliol al 10 de juliol i el camp 2 és de 16 a 17:15 del 3 d'agost al 7 d'agost, l'instructor Steve Colley, costa 65 dòlars. Els estudiants exploraran una varietat de mitjans, com ara fang, fusta i utilitzar objectes reciclats per crear les seves obres mestres tridimensionals. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Campament de dibuix, 5-12 anys. Límit de classe, 6 alumnes; 14.00 a 15.15 del 14 de juliol al 17 de juliol. Instructor Steve Colley. Cost $65. Els estudiants utilitzaran una varietat de materials de dibuix mentre aprenen sobre la composició, l'espai positiu i negatiu i l'escala mentre dibuixen tant de la seva imaginació com de la vida. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Camp de pintura, 5 – 12 anys. Límit de classe, 6 alumnes. 16 a 17:15 13 de juliol al 17 de juliol. Instructor Steve Colley. Cost $65. Apreneu tot sobre el color en aquest campament de pintura on els campistes crearan les seves pròpies rodes de colors, així com aprendran tècniques de pintura a l'aquarel·la i al tremp. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Build & Bang Band Camp, de 5 a 12 anys. Límit de classe, 11 alumnes. De 10 a 10:45 del 13 de juliol al 17 de juliol. Instructor Tim Zieger. Entrada gratuïta. Patrocinat per la Fundació Overlook Estate. Uneix-te a nosaltres per a una setmana de diversió musical! Construirem instruments casolans senzills amb objectes de la llar, tocarem amb tambors i boom whackers i provarem les nostres mans (i els peus) amb la percussió corporal. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Colònies de teatre i arts visuals: HOORA PER L'ART, FEM-HO TOT! Per a edats de 5 a 12 anys, límit de classe, 6; del 20 de juliol al 24 de juliol. El camp 1 és de 10 a 11:30 i el camp 2 és de migdia a 13:30. La instructora és Michaela Moore. Entrada $65. Quina és la millor part de la vida? CREANT! Els campistes aprendran tot sobre les coses increïbles que la gent ha construït, creat, inventat i fet al llarg de la història. El millor de tot crearan una obra de teatre original i tots els personatges, vestuari, accessoris i idees sorprenents que desitgen els cors. Una actuació casual conclourà el campament que la família i els amics podran veure a través de Zoom. Vine al campament i dóna vida a les teves meravelloses idees! Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Per a 5 a 12 anys. Límit de classe, 6. Del 27 de juliol al 31 de juliol. El Camp 1 serà de 10 a 11:30 i el Camp 2 serà de migdia a 13:30 Instructor Michaela Moore. Entrada $65. Plou gossos i gats i molt més! Vine a aquest campament on explorarem tot sobre els animals de les meravelloses maneres en què els animals ajuden els humans i els humans ajuden els animals. Des de gossos de servei i animals que rescaten persones en perill, fins a les sorprenents obres de pol·linitzadors, mascotes i animals de treball i ho explorarem tot. I el més emocionant de tot, cada campista podrà crear tot tipus d'art de temàtica animal, accessoris de disfresses i personatges que es presentaran al final de la setmana en una obra original de creació pròpia, que familiars i amics podran veure a través de Zoom. . Vine a acompanyar-nos en una aventura animal! Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Acting Camp for Kids, de 5 a 12 anys. Límit de classe, 10. El camp 1 és de 14:30 a 16:00 del 20 de juliol al 24 de juliol. El camp 2 és de 14:30 a 16:00 del 27 de juliol al 31 de juliol. Instructor Michaela Moore. Entrada $65. En aquest campament centrat en la diversió, els campistes utilitzaran la seva imaginació i aprendran tot sobre l'actuació mitjançant emocionants jocs de teatre, improvisació, narració de contes, creació de personatges, jocs de disfresses i molt més! Els campistes podran crear els seus propis personatges i jocs originals basats en aquests personatges. La família i els amics poden gaudir d'una actuació casual a través de Zoom al final de cada setmana. Vine a la diversió! Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Jugadors All Star: puja a l'escenari virtualment aquest estiu! Uneix-te al Dietrich Theatre ALL STAR PLAYERS aquest estiu per a un campament de teatre virtual que explora el desenvolupament del personatge a través de divertits jocs de teatre i exercicis dissenyats per jugar en línia. Aprèn els detalls de l'expressió vocal i facial per retratar personatges en una obra a través de l'avinguda única del teatre virtual. Tot això culminarà amb la representació d'una petita obra de teatre divendres a través de Zoom amb la família i els amics convidats a veure'l! Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Fabricació de joies, polsera de teixit en angle recte. De 16 a adults. Límit de classe – 9. Dijous 30 de juliol i 13 d'agost de 18.30 a 20.30 h. Instructor: Toni Hockman. Preu: 35 $, material subministrat. Apreneu el teixit en angle recte per crear una bonica polsera amb tots els cristalls bicons de Swarovski o una combinació de perles i cristalls bicons. El teixit d'angle recte és un punt de perles que l'estimi o odi al món de les perles. El punt de teixit d'angle recte definitivament té els seus avantatges a l'hora de crear joies de perles duradores i boniques. És un dels punts de teixit de comptes més versàtils; fins i tot podeu utilitzar-lo per crear un "teixit" amb perles de teixit en angle recte que es pot plegar i cosir. Si esteu interessats a fer una classe de collar de teixit en angle recte cúbic aquest estiu, aquesta classe de teixit en angle recte és un requisit previ. Truqueu a Dietrich al 570-836-1022 ext#3 per obtenir més informació o registrar-vos. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Simplement ioga al parc. Al Tunkhannock's Riverside Park, els dimecres 8, 15, 22 i 29 de juliol de 10 a 11:15 Instructor: Donna Fetzko Entrada: 10 dòlars per classe. El ioga és un exercici ideal per promoure la salut general, enfortir el cos, millorar la flexibilitat, augmentar l'energia i disminuir l'estrès. Les classes són aptes per a tots els nivells i es presenten amb un estil YogaFit fàcil d'utilitzar, segur i eficaç. Si us plau, porteu roba còmoda, porteu estora, tovallola o manta, aigua... i estigueu preparats per gaudir de l'experiència il·luminadora del ioga. Sortiràs renovat i renovat. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Kundalini Ioga al parc, al parc Riverside de Tunkhannock. Dilluns, 6, 13, 20, 27 de juliol, 3, 10, 17, 24 i 31 d'agost de 17:30 a 18:30 Instructor: Barbara Tierney. Entrada: $10 per classe. Experimenta els regals que el ioga Kundalini, tal com l'ensenya Yogi Bhajan, t'ofereix mentre explores la respiració, el moviment i el mantra. El ioga Kundalini és un repte per a tothom, però tothom pot fer-ho. Si us plau, porteu una estora de ioga, una manta i aigua. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Ceràmica i escultura, a partir de 13 anys. Límit de classe – 6. Dimecres de 19.00 a 20.30 h Sessió 1: 8, 15, 22, 29 de juliol. Sessió 2: 5, 12, 19, 26 d'agost. Instructor: Steve Colley. Preu: 65 $ per sessió de 4 classes. Els estudiants aprendran tècniques com la construcció de bobines, la construcció de lloses i l'emmotllament d'esfondrament, juntament amb l'oportunitat de llançar una olla a la roda de ceràmica. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Open Studio & Portfolio Prep, a partir de 13 anys. Límit de classe – 6. Dimarts de 19.00 a 20.30 h Sessió 1 – 7, 14, 21, 28 de juliol. Sessió 2 – 4, 11, 18, 25 d'agost. Instructor: Steve Colley. Preu: 65 $ per sessió de 4 classes. Els estudiants de tots els nivells d'experiència tindran l'oportunitat de treballar al seu ritme amb el mitjà que trien, ja sigui ceràmica, escultura, dibuix o pintura. Els estudiants també aprendran a crear una carpeta per mostrar el seu treball per motius universitaris, professionals o personals. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Dibuix i pintura Plein Air al parc. Al parc Riverside de Tunkhannock. Dijous de 17.30 a 19.30 h Sessió 1 – 9, 16, 23, 30 de juliol. Sessió 2 – 6, 13, 20, 27 d'agost. Límit de classe – 10. Instructor: Steve Colley. Cost: 65 $ per cada sèrie de quatre classes; es facilitarà una llista de subministraments. Plein Air, simplement, és un terme francès per pintar a l'exterior. No hi ha millor manera d'aprendre a pintar el paisatge que sortir i pintar-lo! Aquesta classe està oberta tant a estudiants principiants com a estudiants més avançats. La classe abordarà problemes relacionats amb el maneig de la llum i les condicions meteorològiques canviants a mesura que els estudiants treballen en el mitjà que trien. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Grup d'Escriptors. Cada dos dijous a les 19 h 9 i 23 de juliol 6 i 20 d'agost. Vine a llegir la teva obra o escolta't i inspira't. Apreneu l'ofici d'escriure mentre escriviu amb un objectiu de publicació. Tots els gèneres i nivells d'escriptura són benvinguts. Cal registrar-se. Per registrar-vos truqueu al 570-836-1022 ext#3.

Senyoreta Troy. El director de la Wyoming Valley West Middle School té el plaer d'anunciar els següents estudiants que han assolit l'estatus d'honor per al tercer període de qualificació.

Vuitè grau: Nora Ahmetaj, Riley Bobkowski, Brayden C. Bogdon, Damian Cavuto, Jlynn M. Correa, Noah C. Dunbar, Salem I. El-Dabsheh, Ava K. Elgonitis, Madelyn P. Evan, Kyla R. Hand, Amayah J. Harris, Christopher N. Hummel, Tessa R. Kopetchny, David M. Longfoot, Gabriella E. Marosevitch, Breanne A. Nice, Olivia F. Nicewicz, Chloe E. Orfanella, Paul K. Rossmell, Evelyn R. Saltz, Peyton J. Sprague, Aliya Tikhtova, Antonio C. Torres, Will D. Wojciechowski

Setè grau: Evan B. Allen, William A. Bartolomei, Mackenzie E. Bucheister, Paul F. Carnecki, Isabel E. Carrozza, Duo Chen, Jackson Czajkowski, Simona T. Debru, Daniel J. Dempsey, Chloe A. Dixon, Jake C. Dubaskas, Anthony P. Evan, Sarah Feifer, Aaron J. Girvan, Ava T. Grossman, Julianna R. Heffron, Alexis P. Hoffman, Damon M. Iracki, Benjamin M. Isamoyer, Darcy L. Kizis, Trevor Klem, Kelvin C. Kocher, Adyson R. Kosakowski, Vicky Lin, Tyler J. Lynch, Isabelle Marosevitch, Alyssa K. McClellan, Aniyah K. McGill Racine, Alyvia M. McLaughlin, Emma J. Moses, Anna K. Novrocki, Madison L. Orrson, Sarah J. Park, Kali G. Piczon, Wyatt L. Reynolds, Lily A. Romanowski, Sarina R. Rowe, Tyler J. Ruddy, Dylan K. Shedlock, Lily A. Shymanski, Abigail C. Singer, Heath C. Stochla, Elijah C. Stroud, Max Weihbrecht, Lola D. Wojciechowski, Jake A. Yanalis, James T. Youells, Laila G. Zdancewicz

Sisè Grau: Grayson C. Ader, Anthony M. Antonatos, Lily G. Bankes, Saleah Barber, Emily G. Bolan, Emma A. Butcher, Mackenzie M. Carnecki, Brianna N. Castro, Ariel Chu, Michael Connolly III Liam A. Corbett, Kenneth P. Craig, Lesley M. Cruz, Jaxson J. Davis, Evangeline M. Dick, Taylor J. Eastman, Riley Eckstein, David W. Fassett Jr, Gianna Gabel, Breanna P. Gallagher, Luke D. Ginocchetti, Gage E. Gowisnok, Jaidy Gutierrez, William R. Hebda, Aziyah K. Jones-Ransome, Kaylen Koschinski, Seth L. Kranson, David R. Lee, Dennis R. Lee Jr, Abigail M. Lewis, Kierra I. McAndrew-Scalzo, Brady T. Munster, Rowan A. O'Leary, Aiden Ogle, Hannah M. Pitcavage, Addison K. Rysz, Layla R. Sarris, Olivia S. Seiwell, Elijah M. Serota, Libby M. Shonk, Noah R. Siegfried, Noah Sienkiewicz, Cassandra M. Snopeck, Jayden S. Studenroth, Emma F. Sudnick, Emma R. Tienken, Xin Wang, Luke A. Whitaker, Jamie L. Wilczewski, Brianna E. Williams, Nora B. Zekas, Jason R. Zimmerman Jr

Vuitè Grau- Tajae J. Albritton, Cody I. Anderscavage, Madison D. Austra, Miguel Balbuena, Rebecca M. Bealla, Robert J. Bell, Samuel A. Bellanca, Jacob A. Benczkowski, Tylor D. Berrini, Emily R. Berry , Lexie J. Bonning, Rebecca P. Brandreth, Sierra A. Brunson, Adrianna J. Buchanan, Jalen P. Buchinski, Arianna K. Budzyn, Gabriella F. Bufalino, Bradley Bushinski, Brandon Bushinski, Natalia L. Cameron, Juliana Camp, Kiaralyn A. Castillo, Donna A. Castro, Sebastian J. Catanzaro Iv, Dejahnay N. Cook, Raegan C. Czyzycki, Ayvri A. Diaz, Kaylee P. Dorish, Irviona A. Dunham, Margaret E. Elmir, Cieraena J. Eppley , Lizbeth Espinoza, Julian I. Everitt, Xavier Flory, Emilia G. Frasier, Mackendrick J. Fuschino-Moss, Gabriel M. Ganz, Rylee M. Geffert, Lauren Gluchowski, Julia V. Godfrey, Donovin N. Golden, Alivia Gregorowicz, Kristen G. Griffiths, Bailey J. Grove, Jadiel R. Gutierrez, Odenis Gutierrez Tavarez, Nasir Hall, Jose L. Hernandez Jr, Noah J. Hiedcavage, Amaranth S. Holmstrom, John R. Homei er, Cole C. Hospodar, Kamdyn B. Josefowicz, Bara'A Kamal, Ashlee F. Karaliunas, Jatym M. Keller, Isabel M. Kilgallon, Aaron W. Klosko, Alexus E. Kuklewicz.

També, Shakura B. Kurilla, Ella P. Kurovsky, Isabella Lachinova, Alissa M. Laudenslager, Dinah M. Lazinsky, Sharon Lin, Nicole Lucero, Margaret C. Lupcho, Sonya B. Ly, Caiden A. Magee, Lilian W. Mahoney , Abbygail M. Makaravage, Gabrielle T. Marsola, Taylor C. Martin, Neil R. Massaker, Genevieve H. Matello, Mason E. Matello, Saidique Maxwell-Hill, Chloe C. Mazur, Anna E. McKenney, Nevaeh R. Meininger , Reilyn M. Melton, David P. Moser, Ryan B. Muskas, Keira E. Nilson, Emily R. Nowikowski, Anna S. O'Neil, Dorothy J. O'Neil, Isabella A. Olisewski, Taleah R. Parkes, Brian S. Paucar-Bermejo, Mackenzie T. Perluke, Annabella G. Piczon, Eliana I. Pileggi, Adriana Pitts, William R. Potera, Aiden J. Presto, Alexus M. Pugh, Riley M. Purcell, Makayla M. Roberto, Britney M. Rodriguez, Matthias J. Ryder, Devin J. Sahonick, Yara Saldivar-Castro, Richard C. Schweizer, Joelle K. Scibek, Aloysious M. Sennett, Stephen A. Shonk Jr, Joseph J. Souder, Allyson M. Spangenberg , Jameson J. Stavish, David M. Storm , Nathan L. Swetz, Cheyanne E. Turner, Madalyn Turowski, Carla Vargas Tejada, Cody M. Vincent, Richard A. Vitale, Jelena M. Wanyo, Brayden J. Warman, Gavin J. Weisgable, Maki C. Wells, Jacob D . Whitehead, Olivia M. Yelen, Abigail Yenalevitch, Lucas Zdancewicz

Setè Grau- Gary M. Aidi, Diego Arriola, Matthew A. Baggett, Chase M. Bailey, Spencer W. Ballentine, Angel M. Barofski, Joseph F. Baynock Iv, Nasheema A. Benbow, Saraya L. Bienkowski, Max J. Bowen, Kaine D. Brewster, Carson R. Brown, Sean C. Brown, Caidence J. Burgette-Shovlin, Alanni G. Cabrera, Alexa D. Canchucaja, Lily R. Cannon, Christian J. Cardona, Raymond J. Chimock Jr, Connor J. Ciehoski Weldon, Gianna N. Cintron, Alexander Cirne, Rowan A. Clark, Logan Z. Colianni, Tessa L. Collura, Callisto Correa, Phoebe E. Cowder, Davion Crutchfield, Randy J. Czuba Iii, Devyn A. Dane , Derek Davis, Olivia M. Davis, Haylie J. Dearmitt, Patrick A. Denny, Patrick J. Depriest, Jordayn N. Dermody, Kaden Dittus, Riley M. Dwyer, Carson C. Evans, Jack T. Faber, Riley J. Falchek, Alexis J. Fassett, Riley L. Frail, Yadiel E. Garcia, Abel J. Giddings, Casimir L. Glaude, Croix A. Hamersley, Mary E. Harris, Amanda L. Harvey, Arti Haxhijaj, William P. Heckman, Caleb W. Hoffman, Colby A. Homeier, Khayyon a M. Jackson, Emma R. Janis, Zachary Jaskulka, Aidan E. Kaminski, Christopher J. Kasper, Lily M. Kerrick, Noah Kocher, Jordyn R. Kuharcik, Marcus Kuzminski, Tallah N. Laban, Analiese N. Lamoreaux, Ava E. Leary, Tristan R. Libby, Jacob C. Libus, Nicole M. Littman, Addison C. Marcin, Jaidyn S. Martin, La-Ziyah I. Mattox, Julian L. Meade, Andrew Menaker, Noah M. Milburne, Annelise E. Miliano, Maci L. Morren, Drydin P. Moser, Zariyah C. Mulligan, Logan Murnock, Collin P. Murphy, Brooke L. Neyman, Victoria T. O'Konski, Galo Ortiz, Sarah A. Pashinski, Natalie L. Pinder, Janylah P. Porchea, Isabella R. Powell, Nevaeh L. Powell-Womelsdorf, Jayslin G. Pritchard, Kaden J. Pulaski, Karen Quezada-Rodriguez, Carleigh M. Quigley, Anya M. Richet, Paul M. Riggs, Olivia M. Riviello, Sydney A. Roccograndi, Annabel Rodriguez, Derek Romero, Caleb P. Rousseau, Adele D. Ryder, Jordan S. Schultz, Summer L. Schultz, Tyler J. Sciandra, Isabella R. Seip, Isis I. Shaver- Cooper, Kaylee R. Shaw, Saydee N. Sheposki , Jade E. Shields, Michael E. Shovlin, Olivia S. Sims, Stanley M. Sims, Logan J. Smith, Dequan T. Solomon, Aleese Stair, Roger E. Staron, Julia E. Steele, Melida A. Stenson, Samuel J. Stiles, Colton N. Storm, Meia M. Stull, Kaitlyn R. Tapia, Carlos M. Vargas Tejada, Kevin A. Wagner, Cyrus K. Wairiuko, Madison Warnack, Christian A. Weachock, Natalie L. Wilson, Ava- Lyn Wolfe, Addison A. Wood, Lola Wood, Naythan Z. Woods, Nora Yurko, Janaya Yusko, Benjamin Zera

Sisè Grau: Colten J. Adamski, Leona Ahmetaj, Keira R. Allabaugh, Bryan R. Almanzar Torres, Mason J. Antonik, Jordan Atherton, Nathan D. Baggett, Sara Balbuena, Aliyah P. Barron, Kaylie E. Bartleson, Michael M. . Bartleson, Bardia Belabadi, William J. Bell, Benjamin C. Bienick, Sophia M. Blockus, Blake A. Bohn, Benjamin R. Boland, Cole M. Bolesta, Matthew B. Bozek, Christian A. Brito Osoria, Mackenzie H. Brown, Teianna M. Brown-Garcia, Camrin T. Burgette Shovlin, Camila M. Campusano, Lowrie M. Campusano, Samya Cobb, Makenna L. Colleran, Kacey R. Conrad, Caden M. Conti, Nevaeh D. Dailey, Savannah R . Daniels, Ally Davis, Andrew R. Davis, Anne Davis, Serenity F. Denman, Mackenzie N. Doris, Nia Dorsey, Mackenzie O. Doyle, Ilana G. Drak, Molly M. Duesler, Jamir A. Dutchin, Alanna L. Elgonitis, Kacie L. Emmert, Kevin T. Emmett, Nicole D. Evans.

També, Liam L. Evarts, Willianny M. Familia, Caleb J. Fay, Lenia A. Fernandez, Aiden Fetterman, Alyssa N. Fox, Mickayla C. Gagatek, Elizabeth R. Ganz, Jayla Gardler, Leah M. Gardzalla, Noah Geisinger , Riley Giacobbe, Gunner R. Giza, Adrien L. Guadalupe, Leonidas W. Gumina, Savannah D. Harvey-Deluca, Mikhail I. Hazlak, Rebecca L. Hernandez, Hunter M. Hivish, Serenity A. Hulsizer, Zhennoir R. Joseph , Jack Keating, Katherine E. Kelly, Jacob M. Kenderdine, Grace E. Kishbach, Nikolas J. Klem, Chelsea A. Kolesar, Luke L. Kollar, Sophie Kurbanov, Brandon R. Longfoot, Grace K. Lopez, Jacob M. Mahoney, Kyle J. Manfre, Dylan T. Mattis, Riley A. McElwee, Teagen McKay, Christopher W. McNew, Kimora B. Moore, London-Marie A. Moore, Jeremy J. Muller Jr, Autumn R. Murphy, Gianna S . Nieves, Donald A. Norton Iv, Gabrielle A. Novitski, Makenzie M. O'Donnell, Kenadee A. Pega, Anilia I. Perez Perez, Amelia I. Pileggi, Isabella M. Pockevich, Olivia L. Pope, Rorey Purcell, Meg Ratchford, Rylee Reakes, John J. Richards Iii, D'Vonte Rivers, Ryan G. Rusnock, Emma L. Shyner, Kiera P. Sims, Joseph T. Skursky, Lorelai E. Smith, Preston P. Sninsky, Ava M. Solomon, Kaedyn S. Sopko, Harolys P Sosa De Los Santos, Shane J. Stettler, Macy L. Stull, Lauren R. Sweet, Beylliam D. Tejada Azcona, Savannah M. Thomas, Tristan Valenti, Draven J. Vallone, Savannah M. Valyo, Olivia J. Varner, Hunter Warke, Tiffany N. Warman, Mack P. Weisgable, Jude Isabel Welgoss, Conner B. Wilkes, Meadow M. Wilson, Vayda Wood, Ava I. Woodruff, Mariska Wyberski, Jacob R. Yelen, Anna E. Zomerfeld

Vuitè grau: Samantha L. Baker Hokien, Thomas Bartleson, Abigail L. Bleich, Evan J. Boyd, Ryan T. Bradbury, Gavin J. Breha, Anna M. Britt, Evander C. Brown, Katrina A. Castagnaro, Jhamir I. Clifton, Aaron R. Cohan, Ryan C. Collins Jr, Foungnigue D. Coulibaly, Mason R. Daniels-Shouldis, Alshareef L. Davis Millirons, Ni'Geel H. Davis-Johnson, Javone Dawson, Justin M. Degale, Zachery T Dell, Joel H. Dunsil III, Wyntrell T. Ealey, Dajaun Edwards, Mark Elgonitis, Matthew F. Emmett, Jacob C. Fember, Courtlynn M. Fine, Reily E. Fisher, Lauren Franco, Tomas J. Garcia, Zyailah M. . Gonzalez, Joseph J. Gronchick Iii, Mason J. Gronkowski, Benjamin A. Hartmann, Arianna M. Johnson, Dahlia Kane, Karley R. Krashnak, Dylan J. Lasorsa, Kaleb P. Lauver, Jhormy A. Liz, Christian T. Lostrick, Niccolo R. Mackaman, Ty Makarewicz, Robert G. Malia, Kamar M. Mando, Paige Marcincavage, Trista M. Martinez, Cole J. McKenzie, Mikayla S. McRae, Courtney A. Merillat, Koa T. Meyer, Elliot C Miller, Jalaiah Y. Morris , Zachariah J. Neely, Brody W. Nichol, Tiffany M. Norton, Dorian C. Oldziejewski, Olivia S. Onley, Lilliann J. Palchanis, Kayla F. Palencar, Kelly A. Piper, Kiersten M. Rinehimer, Zachary T. Roberts , Mya L. Rodriguez, Tatianya L. Rodriguez, Aleister V. Roper, Carley M. Rushnock, Thorin Sacipi, Taylor L. Schwarz, Kayla T. Shannon, Anthony D. Shaw, Sierra L. Shoemaker, Braden T. Shortz, Molly B. Simon, Lavish L. Smith, Michael E. Smith, Dominik M. Spece, Elizabeth Stephens, Kaitlyn S. Stephens, Janiyah A. Stroman, Christian J. Tereska, Alex M. Thomas, Lily M. Thorne, Nathalie Tineo, Adam E. Turner, Landynn T. Turner, Nayyan J. Veale, Breanna E. Vino, Kaleigha A. Walker, Christopher P. Whitmore Jr, Mark A. Wiggins Jr, Lance L. Williams, Gianna Winston, Makayla C. Woods, Jaime A. Wright, Kiannah R. Yale

Setè grau: A'Esha B. Abdul-Azim, Leland Z. Alexander Jr, Breanna M. Amos, Tafarie Ashraf, Dakota J. Bartleson, Samantha L. Bartleson, Xzavier Beam, Mackenzie R. Benjamin, Ethan P. Benson, Jacob T. Best, Jayden M. Brinzo, Francis Brizgint Jr, Lily M. Brown, David Burton Iii, William C. Buzinkai, Alexandra M. Comitz, Anthony J. Cox, Julia R. Davison, Tiernan E. Dunsmuir, Savanna R. Eddy, Isabella M. Ermert, Isabella A. Fenner, Princess Isabella G. Franklin, Cierra A. Gaffney, Pedro J. Garcia Iv, Alyssa M. Good, Alexander Groff Jr, Marcus T. Harrison, Diamondique Y. Henry, Daliris Y . Herrera, Noah Hinz, Haylee M. Howe, Bocar Jallow, Erick D. Justiniano, Jasmine M. Konze, Abigail T. Kowalczyk, Brandon E. Ktytor, Chrystine M. Locascio, Keira E. Long, Melina Lopez, Nicolas A. Maclunny, Dabian R. Maldonado, Trinity A. Malivert, Hellion F. Martines, Diego Martinez, Tyler A. Mattis, Tavia S. McClennon, Masaiah Z. McLendon, Carly G. Miller, Brian A. Mitchell Jr, Jazmine L. Noriega Stewart, Alaycha M. O'Kane, Syheed A. Parks, Tanner M. Pearson, Yaira M. Perez, Yasmine S. Perez, Rain A. Plattner, Stanley D. Postell, Matthew K. Preiman, Jacob P. Ranieli, Zoe L. Ratchford, Erik Reyes Jr, John A. Roberts, Delia X. Rodriguez, Ryan J. Roth, Brilee N. Russo, Abigail M. Salmonsen, Ethan D. Salvatore, Haylee J. Sartin, Molly L. Savage, Davonte J. Serota , Cheyanne J. Shiller, Jiasen E. Smith, Jayden R. Spece, Corey-Taylor B. Steransky, Jacob Stevens, Robin M. Stitzer, Julianna E. Stull, Carlos D. Tecotl, Anthony M. Tinney, Gabriel A. Turner , Luis R. Vaquero Jr, Briana C. Vega, Olivia T. Vest, Avezja K. Warman, Shawnna R. Washko, Jack Wilson, Lila J. Wolff

Sisè Grau: Allison M. Adams, Joseph T. Andrews Iii, Zakiyah M. Archer, Markes J. Asbury, Briana M. Barbier, Robert J. Basile Iii, Derek M. Bowden, Travis W. Bowden, Howard H. Briggs V , Benjamin M. Britt, Janessa M. Cardona, Joseph C. Cervone, Malaisa S. Cummings, Cameron Danko, Joseph R. Davis, Tristan J. Dileo, Tyr A. Distasio, Tyson T. Dixon, Jayden B. Eason, Willenny R. Familia, Trent M. Ferguson, Raquel T. Franklin, Xavier J. Fudge, Hannah M. Garner, Isadora S. Gilroy, Aidan B. Gittens, Emilia Hernandez, Kareen A. Huapaya, Brandon Hunter, Thalia M. Irizarry, Saige M. Jacobs, Al-Amin T. Keshinro, Olivia L. King, Alivia C. Kuklewicz, Serenity I. Kyles, McKayla G. Lanunziata, Adam J. Lavallie, Nicholas W. Lawson, Eamon R. Lee, Evan C. Lee, Jaylen Linton, Gabriela K. Lopez North, Jacob T. Marino, Jonathan J. Martin, Angelina M. Martin Pablo, Andrew M. McConnell, Heath L. McKenney II, Bradlee E. Meininger, Gianna M. Merendino, Karyn V Miller, Luis Mines, Aryiah Moses, Kaleb X. Nace, Zachary A. Okane, Justin R. Patrick Jr, Emily G. Paucar-Bermejo, Jaslynn S. Petersen, Sha Rel J. Peterson, Jayden R. Powell, Thomas F. Punko, Elijah M. Ramos, Matthew L. Rivas, Floyd H. Robinson Iii, Elvis Sanchez Perez, Madden P. Sandly, Lakota S. Santee, Katlyn A. Shoppel, Lee J. Shulzitski Jr, Iyanah P. Slade, Isaiah J. Smith, Riley D. Sorber, Danica S. Symons, Nyree L. Taylor, Alissa H. Thomas, Shawn E. Wandel II, Ronierah C. West, Natahliya-Ann V. Whitmore, Kristofer A. Yaroshenko

Els genealogistes estem tan emocionats com qualsevol altra persona a mesura que avança la reobertura de la societat. Moltes de les nostres fonts d'informació preferides es van tancar en un intent de controlar la pandèmia de covid-19, i probablement ens hem quedat enrere en la recerca dels nostres avantpassats esquius.

El que tot genealogista necessita ara és un pla per tornar a començar a mesura que tornen les instal·lacions i els contactes. Per descomptat, el pla de cadascú haurà de ser diferent. Però aquí teniu alguns suggeriments.

Preneu-vos seriosament amb l'ADN: si no us heu fet una prova, feu-ho. Les diferents empreses de proves tenen llocs web que us indiquen si ofereixen proves de propòsit general, proves de cromosoma Y (masculí) o proves per a una regió específica.

Independentment de la teva elecció, entén que una prova d'ADN dóna probabilitats, no respostes, sobre la teva ascendència. Encara heu de fer la investigació, tot i que la prova us pot ajudar a guiar-vos. Compreneu també que, tot i que heu fet retrocedir la vostra genealogia probablement no més d'uns quants segles, la vostra prova d'ADN us proporciona informació de fa milers d'anys. Si no semblen coincidir, probablement per això. Continueu estenent la vostra investigació de genealogia a través de les generacions fins que els patrons s'alinein.

Uniu-vos a les organitzacions de recerca regionals: les vostres dues finestres principals al passat són la Societat Genealògica del Nord-est de Pennsilvània i la Societat Històrica del Comtat de Luzerne, ambdues al centre de Wilkes-Barre. Mireu els seus llocs web i pàgines de Facebook per saber les dates de reobertura. Després inscriu-te.

Tenen recursos immensos: des d'històries locals descatalogades, censos i directoris de ciutats antigues fins a llistes massives de cementiri i esglésies. Moltes de les vostres preguntes es respondran allà mateix amb una mica de treball.

El mateix passa amb les societats històriques més petites amb materials de recerca, com els de Nanticoke, Plymouth i Pittston. Altres grups, com el de Kingston, no arxiven sinó que se centren en projectes significatius. Les biblioteques públiques sovint porten material històric per als seus pobles.

Consulteu les fonts en línia: una gran quantitat de material és fàcilment accessible en línia, de vegades gratuït i de vegades darrere d'un mur de pagament. Molts utilitzen newspapers.com, un servei de subscripció per a diaris antics d'arreu. L'enorme lloc familysearch.com afegeix milions de registres cada setmana a la seva base de dades gratuïta. Hi ha molts més llocs d'aquest tipus.

Si cerqueu informació específica en línia, hi trobareu tot, des de registres miners de Pennsilvània que ofereix l'estat fins a les llistes de regiments de la Guerra Civil d'explotació privada fins a material històric estranger. Només segueix buscant.

Voluntari: aquesta és una bona manera d'ajudar els vostres companys genealogistes. Podeu catalogar fotos i registres d'un grup o museu històric o genealògic, servir de guia o de persona de muntatge a cases històriques, o tallar males herbes i restaurar les pedres de capçalera d'un antic cementiri. Podeu col·laborar amb la recaptació de fons, ajudar a muntar exposicions de museus o fer hores de voluntariat en una biblioteca o associació per fer cerques d'historiadors familiars que necessiten informació.

Notes de notícies: Felicitats a la Societat Històrica del Comtat de Luzerne per rebre una subvenció federal de 30.000 dòlars que ajudarà amb els costos de personal i la digitalització de materials. Prové de la National Endowment for the Humanities Cares Act. L'oficina del representant nord-americà Matt Cartwright (D-Moosic) va anunciar la subvenció. La digitalització farà que els materials estiguin més disponibles per als investigadors.

A més, la LCHS està preparant una exposició sobre la 19a Esmena, la que afirmava el dret de vot de les dones. La informació sobre l'obertura del museu al públic serà propera, ha informat la societat a la seva pàgina de Facebook.

Només el 61,9 per cent de les llars nord-americanes han respost al cens dels EUA del 2020, va anunciar aquesta setmana l'Oficina del Cens. Pennsilvània està una mica per davant de la mitjana, amb una taxa de resposta de 65,1.

Aquests són només alguns dels atributs que fan un gran xef. La rutina de minut a minut d'un xef està canviant constantment. El que preveuen al principi del dia és el 99 per cent de les vegades una farsa completa.

Aquests homes i dones s'adapten i s'adapten a qualsevol cosa i tot, tot continuant fent-ho tot amb una llista d'articles d'una llista interminable de tasques. Aquesta setmana faré un pas enrere i homenatjaré aquests cuiners que són l'eix vertebrador de qualsevol bar, restaurant, club o altre.

Tant de bo, gaudeixis de la meva perspectiva sobre el que veig cada dia i gaudeixis del fet que la teva propera experiència gastronòmica l'han creat els homes i dones més treballadors del negoci. Podria escriure un llibre detallant els seus rigors del dia a dia des dels meus ulls sobre les històries que he vist i escoltat al llarg dels anys, però quedar-me amb el que més importa mirant amb els meus ulls és la història que passarem avui.

Projectar el lideratge d'una manera positiva alhora que s'obtenen els millors resultats de qualsevol cuina és diferent en cada escenari. Amb els canvis que volen a una cuina per minut, qualsevol gran mestre de cuina que tingui una bona relació de treball desenvolupada amb el seu personal té la capacitat d'adaptar-se sobre la marxa. Aquesta és una qualitat que es pot emprar de diferents maneres.

Certa delegació complexa és clau, i amb el millor dels millors fent-ho amb una qualitat tan alta, mai no sabríeu que aquestes persones comprimeixen 12 hores de tasques en 10 hores d'intenses i esgotadores hores de servei. Entrar a l'edifici sabent que disposen de servei de menjador, esdeveniments amb servei de càtering i festes, i tot això previst que se celebrin al mateix temps, no són rivals per a aquests veterans experimentats.

Sense cap restricció, només agafen un ganivet i es posen a treballar. La sensació d'urgència per completar les seves tasques queda emmascarada per la professionalitat d'aquests grans líders per assegurar-se que les seves respectives cuines estiguin dissenyades de manera que quan s'acosta el moment de la crisi tot s'ajunta perfectament organitzat i preparat. Després se serveix el sopar!

Qualsevol persona que hagi treballat alguna vegada a una cuina hauria d'entendre que els xefs tenen un cert temporitzador mental al cap que sempre s'adapten a quan haurien de començar a cuinar el menjar. Aquest temporitzador els permet assegurar-se que el menjar estigui llest quan estigui a punt.

A més, el temporitzador mental per al vostre menjar no és l'únic que tenen al cap. També estan cuinant altres tres aperitius de taules, altres dues taules sopars i ballant entre els altres a la línia i intentant sincronitzar el temps per assegurar-se que el menjar estigui llest al mateix temps que els seus companys a l'altre costat de la taula. línia.

La multitasca és la part més essencial de la feina. Entenent-ho, la comunicació del personal de servei i la direcció és crucial en el seu moment. Algunes persones no mengen tan ràpid com altres. A alguns convidats els agrada gaudir d'un descans entre la sopa o l'amanida i el sopar. I tot el contrari (com jo), a algunes persones els agrada volar el menjar. Els xefs no veuen el que el personal de servei veu al menjador. Normalment no els veieu posar el cap als menjadors perquè, francament, no tenen temps per fer-ho.

Aquest temporitzador és la seva eina per saber exactament quan el vostre bistec hauria d'anar a la graella, però la part més important de la vostra experiència gastronòmica és la comunicació entre el servidor i el xef. Si coneixeu un lloc que us ofereixi una experiència constantment coherent, consoleu-vos que aquest equip de cuina sap com fer-ho bé!

Veure com aquesta gent treballa durant un divendres o un dissabte ocupat és una visió sorprenent. Passar entrada rere entrada, "parlar" constantment amb altres membres del personal de la cuina per gestionar acuradament el moment de la vostra experiència gastronòmica és una cosa semblant a veure com un equip orquestra acuradament una unitat jugada per jugada cap a un aterratge final al final d'una nit.

Aprendre el seu llenguatge taquigràfic i escoltar-los comunicar missatges en dues paraules em diu que aquestes persones estan sincronitzades. L'equip de la cuina que està ben ajustat i sincronitzat és la cuina que us porta el vostre àpat de la manera més perfecta possible. No només el vostre bistec està cuinat correctament, les patates calentes, sinó que tots els àpats a la vostra taula han estat perfectament programats i equilibrats entre totes les festes de la cuina, de manera que tota l'experiència de la vostra festa sigui la més agradable.

Sempre és una gran sensació al final d'una gran nit veure el personal de cuina somrient. Veure un personal ben format i organitzat executar una producció a la perfecció és tot el que s'esforcen en el nostre negoci. Després d'una gran nit, veure aquestes persones amuntegades per la seva cuina parlant dels esdeveniments perfectes que es van desenvolupar aquella nit és una cosa que tothom hauria de veure.

El vostre personal de cuina treballa molt per a vosaltres. Tot i que l'apreciació no sempre hi és, apareixen dia rere dia per satisfer les vostres necessitats i desitjos. S'esforcen per la perfecció. Es mantenen per davant de la corba del menjador. Ho fan perquè els encanta, i els encanta que estimeu el seu menjar.

Sóc perfectament capaç de fer ràpid i fàcil; Trio provar les coses més exigents. Sovint estic encantat de trobar combinacions de sabors que mai hauria pensat sortir tan bé, i hi ha aventura i satisfacció a l'hora d'encertar-ho, o d'esbrinar els retocs que fan que el menjar s'adapti als vostres gustos o als vostres convidats (que vosaltres hauria de saber-ho millor que la persona que va crear la recepta).

Tot i així, hi ha moltes vegades que la feina es fa massa llarga o la finestra de cocció és massa curta, i és possible que desitgeu alguna cosa més que una llauna de mongetes al forn, una sopa amb un sandvitx de formatge a la planxa o alguna oferta congelada com a comestible. Aquesta és una recepta molt bona per aquells temps.

Només tinc un suggeriment: penseu en augmentar les quantitats de vinagre balsàmic i mel per preparar-vos més salsa que es pot sumar amb arròs o barrejar-se amb els costats adequats (sospito que les patates rostides i els espàrrecs funcionarien bé, tot i que no ho he fet). no ho he provat encara).

I pel que fa a qui és "Lucky"? El lloc web del qual prové, allrecipes.com, dóna crèdit a "Lucky Noodles" i té convenientment una pàgina amb un gos petit, aparentment com a foto de perfil, i una biografia "sobre mi" que insisteix que a Lucky li agrada "arrossegar-se amb un llibre de cuina com ara". va ser una novel·la romàntica vaporosa".

De debò, quina diferència hi fa? Si t'agrada tant com a nosaltres, digues-te afortunat... d'haver-ho provat.

Escalfeu oli d'oliva en una paella antiadherent a foc mitjà-alt. Condimenteu el pollastre amb sal i pebre. Cuini i remeneu el pollastre amb l'oli calent fins que el pollastre ja no estigui rosat al centre, uns 3 o 5 minuts. Incorporeu l'alfàbrega, la mel i el vinagre balsàmic al pollastre i cuini durant 1 minut més.

Quan dijous passat va obrir el mercat de pagès de Wilkes-Barre a la plaça pública, vaig fer la volta pels estands i vaig comprar maduixes, cireres i préssecs.

A més una mica de ruibarbre jove i tendre, perquè tenia la vaga intenció de fer un pastís a temps per al Quatre de Juliol.

Mentre caminava les tres illes curtes fins al meu cotxe, que estava aparcat al terreny del Times Leader, tot i que aquell dia estava treballant des de casa, vaig pensar en el bon aspecte que tenien aquelles plantes joves de tomàquet.

En volia comprar més. Se'm va ocórrer que, encara que el jardí del nostre pati, on Mark i jo intentem perennement treure una mica de collita, ja estava bastant ple, encara hi havia un pegat assolellat al pati proper de la meva mare on podia esprémer unes quantes plantes més. .

"Estàs comprant aquests per a algú altre?" va preguntar el granger Larry O'Malia quan vaig tornar per quatre plantes de tomàquet més.

Lectors amables, us dic tot això per mostrar-vos que el rellotge avançava i, mentre tornava al meu cotxe per segona vegada, algunes de les maduixes que ja hi havia al vehicle potser havien estat absorbint una mica massa de calor.

Tastant uns quants a casa, em vaig adonar que eren molt dolços i saborosos, però que estaven a punt de madurar. Així que em vaig menjar una mica, vaig compartir una mica i vaig decidir conservar d'alguna manera la resta.

Però per descomptat! Duh. Podrien unir-se al ruibarbre en un dels grans matrimonis de sabor de tots els temps: pastís de ruibarbre de maduixa.

Consultant un llibre de cuina titulat "Com cuinar-ho tot", vaig veure que l'autor recomanava "un total de cinc tasses de fruita en qualsevol combinació que vulgueu".

Em va agradar aquesta flexibilitat i, com que el meu ruibarbre a rodanxes equival a unes 3 tasses, vaig afegir 2 tasses de maduixes per al farcit, juntament amb 3/4 de tassa de sucre i 4 cullerades de tapioca instantània per espessir.

Per a la pastisseria, vaig recórrer a un llibre de cuina de Better Homes and Gardens, només per verificar les proporcions: 2 tasses de farina per a tot ús, 1/2 culleradeta de sal, 2/3 tassa de mantega o mantega (he fet servir mantega) i 6 a 7 cullerades fredes aigua (en vaig fer servir 8 i em vaig assegurar que estigués freda agafant-la, cullerada a cullerada, d'un got d'aigua refredada per uns quants glaçons).

Mentre enrotllava la massa sobre una taula enfarinada, amb un corró enfarinat, vaig pensar en llegendes familiars sobre pastissers experts del passat que, segons es diu, podien enrotllar la massa en un cercle perfecte amb poc més de dos cops.

Admeto que em calen diversos cops més que això per estirar la massa del pastís. I mai és perfectament rodó. I de vegades, quan poso la capa inferior al plat de pastís i m'adono de com és massa generós per un costat però escatimant per l'altre, acabo tallant trossos petits del costat generós i pegat-los al costat escàs.

Intento fer-ho tot ràpidament, és clar, a causa del vell adagi de que com menys manegis la massa de pastisseria, millor.

Mark va visitar la cuina just a temps per veure'm teixir la capa superior de gelosia de l'escorça i semblava divertit per la manera com el meu nivell de finor s'assembla a un nen petit fent una mena de patchwork Play-Doh.

Tots els que van tastar el pastís van dir que li va agradar, l'encant rústic i tot, amb la dissenyadora de pàgines Times Leader Lyndsay Bartos elogiant la combinació yin-yang de dolçor i sabor que obteniu dels dos tipus de fruites molt diferents.

Per descomptat, el meu pastís de ruibarbre de maduixa havia desaparegut uns quants dies abans del 4 de juliol, però potser en faré un altre. O potser el Farmers Market d'aquesta setmana (establert de 10 a. m. a 4 de la tarda del 2 de juliol) m'inspirarà en una direcció completament diferent.

Talleu el ruibarbre en trossos d'1 polzada. Peleu les maduixes per la meitat o deixeu-les senceres. Posar en un bol amb sucre i tapioca o maizena, remenant suaument per cobrir la fruita amb altres ingredients.

En un bol, barregeu la farina i la sal. Talleu l'escurça o el llard de porc fins que els trossos siguin de la mida de pastissos petits. Espolseu 1 cullerada d'aigua sobre part de la barreja. Remeneu suaument amb una forquilla. Premeu cap a un costat del bol. Repetiu fins que estigui tot humit. Dividiu la massa per la meitat. Formeu cada meitat en una bola.

Sobre una superfície lleugerament enfarinada, aplaneu una bola de massa amb les mans. Enrotlleu la massa del centre a les vores, formant un cercle d'uns 12 polzades de diàmetre. Emboliqueu la pastisseria al voltant del corró i desenrotlleu-la sobre un plat de pastís de 9 polzades. Col·loqueu la pasta al plat, tenint cura de no estirar-la. Talleu la pasta fins i tot amb la vora del plat.

Per a la crosta superior, enrotlleu la massa restant. Talleu les ranures per permetre que el vapor s'escapi. Ompliu la pasta al plat amb el farcit desitjat. Col·loqueu l'escorça superior a sobre del farcit i retalleu 1/2 polzada més enllà de la vora del plat. Doblegueu l'escorça superior sota l'escorça inferior i les vores de la flauta. Coure al forn a 350 fins que la crosta superior estigui daurada.

Per a una part superior de gelosia, talleu la pastisseria superior en tires d'1/2 polzada d'ample i teixiu-les a sobre del farcit.

Gerald William Ladamus III, fill de Sally Sosa i Gerald William Ladamus Jr. de Wilkes-Barre, va celebrar el seu segon aniversari el 23 de juny de 2020.

Gerald és nét de Minerva Tiro i Pablo Sosa, de Wilkes-Barre i Mary Lou i Michael John Marley, Jr., de Wilkes-Barre.

És el besnét del difunt Joan Marie Ladamus, el difunt John George Ladamus, Joan Helen Marley i el difunt Michael John Marley, Sr., de Wilkes-Barre.

La gira d'artistes 2020 per esglésies emblemàtics que Jan Lokuta ha planificat per a les 9 del matí del 25 de juliol no comença a una església, sinó a l'oficina de correus de Freeland.

Això és perquè quan entres al vestíbul, veuràs un mural que mostra la ciutat de Freeland tal com va aparèixer a la dècada de 1930, quan el govern federal va intentar alleujar el dolor de la Depressió contractant artistes per a diversos projectes del New Deal.

Com a part del New Deal, l'impressionista de Pennsilvània John F. Folinsbee va pujar a un turó fora del municipi i va pintar una visió general en la qual destaquen la mina i les esglésies locals.

"És preciós", va dir Lokuta sobre el mural. "Folinsbee va interpretar realment els morats i els carmesí de la tardor".

Des de l'oficina de correus, el recorregut avançarà fins a cinc esglésies de Freeland, cadascuna de les quals promet la seva pròpia versió de l'art i la bellesa. L'advocat local, l'aficionat a la història i l'artista Lokuta (sí, és els tres) espera que la gira atragui més a artistes, fotografies, educadors artístics i altres devots de les arts.

"Ho estic planificant com una mena de pelegrinatge", va explicar Lokuta, de Pittston. "La gent ha estat aïllada i tancada a dins durant tant de temps. Això els donarà temps per caminar".

La primera església de la llista, just davant de l'oficina de correus, és l'església luterana evangèlica de Sant Lluc, on Lokuta prediu que la gent del recorregut es meravellarà amb l'exterior de pedra nativa, l'estil gòtic i els vitralls.

A continuació hi haurà l'Església Unida Reformada de Sant Joan de Crist al carrer Washington, seguida de Nostra Senyora de la Immaculada Concepció a l'església de Santa Anna al carrer Centre i l'església ortodoxa de Sant Miquel al carrer Fern.

El recorregut conclourà a l'església catòlica bizantina de Santa Maria, que és una de les dues esglésies representades al mural de Folinsbee. És una de les esglésies de ritu bizantí més antigues de Pennsilvània, va dir Lokuta. A la sala de l'església, la gent del recorregut veurà un mural d'estil d'art popular que representa un festival a l'antic país, en algun lloc dins o prop de les muntanyes dels Carpats.

Lokuta ha planificat la gira en honor al reverend Dan Mensinger, un nadiu de Freeland i pastor de l'església de ritu bizantí de St. Michael a Pittston.

La mare de Mensinger havia estat feligresa de l'església catòlica bizantina de Santa Maria, va assenyalar Lokuta, i el pare de Mensinger havia estat membre de l'església evangèlica luterana de Sant Luke, de manera que la visita a l'església de Freeland ret homenatge a l'herència dels dos pares de Mensinger.

No hi ha cap càrrec per participar a la gira, però l'espai de Lokuta és limitat. Lokuta insta a la gent que el truqui per reservar una plaça al 570-655-3437 o al 609-774-4177.

L'endemà de la gira a Freeland, el 26 de juliol, Lokuta farà una altra gira per celebrar l'art i la història de les esglésies de Dupont. Aquest recorregut, que comença a les 13:00 a l'església del Sagrat Cor de Jesús a l'avinguda Lackawanna, abastarà la història i l'art d'aquesta parròquia, que recentment va celebrar el 100è aniversari de la dedicació de l'edifici de la seva església, així com la història i l'art a Holy. Església Nacional Catòlica Polonesa de la Mare dels Dolors, que es va establir després d'un cisma.

A la Santa Mare dels Dolors, Lokuta va dir: "El pastor ens parlarà de la rica història de Polònia".

La senyora Colleen Robatin, directora de GAR Memorial Junior & Senior High School, presenta amb orgull els membres de la llista d'honor del tercer trimestre.

12è Grau: Màximes honors: Alejandro Arzola, Nasirah Biao, Keyana Lopez, Zuleima Mero, Collin Mosier, Miracle Ruiz, Bryce Unvarsky, Emely Valenzuela, Timothy Wielgopolski. Altes honors: Trinity Caballero, Melissa Castillo, Melissa David, Rachel De Las Rosa-Santana, Katlyn Denoy, Laisa Espinoza, Christian Farfan, Jovelissa Francisco Rodriguez, Katelyn George, Samantha Guzman, Lizbeth Guzman-Tapia, Kisayri Hernandez Antigua, Steven Nieves, Kaitlyn Ondish, Logan Padden, Sharleen Peralta, Ilisha Perez, Ashley Saldivar, Michael Smeraglio, Yamilet Sosa, Chloe Sromovski, Jalil Timmons, Jeanette Wilgus. Honors: Chariza Abreu, Paige Barbini, Justin Bowles, Yunior Cedano Jr., Melanie Garcia-Morel, Gorqui Grullon Taveras, Justin Hero, Tannikia Jordan, Melissa Laureano Martinez, Honesty Lopez, Edwin Molina, Casey Molina-Vergara, Geremy Mota Rodriguez, Megan Panaway, Lyann Pena, Arieli Rodríguez Martínez, Yaritza Sánchez, Sheyla Torres Diaz, Andy Vivar, Jasmine Watson.

11è Grau: Honors més alts: Vivian Anaya, Asma Badaway II, Da'Najah Barner, Kelsey Bellus, Amerie Daniel, Teara Deonarine, Emily Engle, Cindy Espinoza, Warren Faust, Alexandra Gomez, Elyzabeth Hock, Jamese Holmes, Erin Leonard, Laura Meininger , Brady Melovitz, Giovanni Molina-Bernal, Jailen Parise, Jonatan Rosario-Rohena, Madea Stortz, Elizabeth Torres, Joselyn Vergara, Jason Victoria-Bonilla, Anala Williams. Altes honors: Selene Amigon, Alexis Amigon-Vasquez, Luisa Angel, Kidist Assefa, Nancy Baez Nunez, I'Niyah Candelaria, Luis Cespedes, Miguel Evertz, Maria Fonseca, Dylan Fox, Emmanuel Francisco, Kalina Hock, Emmanuel Lucas, Bernarda Matute- Esteves, Michael Ortiz, Stephen Plaza, Lizbeth Polanco Gonzalez, Brendan Quinn, Rosio Rojas Gonzalez, Madelyn Slivinski, Cristian Sosa Sanchez, Susan Suero Trinidad, Kameron Taylor, Felishia Torres, Cody Williams. Honors: Alexis Altenor, Laniez Betances, Andrew Brooks, Jordyn Catina, Josiah Curtis, Thaily Espinoza-Onofre, Charisa Fuller, Stephanie Hummell, Jordan Kazoun, Neazah Kelly, Makhia Kenner, Yanilsa Laureano Frias, Celestina Leva, Brian Norbert, Leahvella Rambus, Abu-Bakr-As-Saadiq Samake, Holly Sladin, Maylyn Zaruta.

10è Grau: Màximes honors: Irvin Aguas Cuautle, Christofer Andeliz Martinez, Lanashia Blyther, Brandon Casterline, Jonathan Flores-Salazar, Krystal Francisco, Reina Gil Contreras, Felix Gonzalez, Denny Mizhquiri, Jenny Nguyen, Alana Rawlins, Jeremy Shimpas,, Ryu Torres. Altes honors: Jessica Airhart, Juan Alcantara, Jimmy Ardito, William Briones Soriano, Jonathan Cabrera Fernandez, Ashley Duran Rojas, Selena Evertz, Jeanelys Freyre Rodriguez, Nina Germano, Kaylee Hoyt, Dakota Leach, Nathalie Olarte, Kimberly Onofre-Aragon, Griselle Rosado Echevarria, Madison Savage, Kimberly Ventura-Legora. Honors: Chase Albritton, Michael Andrzejewski, Yahir Aulet Oquedo, Alan Cardoso, Angelina Cerda, Yazlin Chavez, Brianna Davidson, Collin Deininger, Vanessa Diaz, Kimberly Dooling, Kelsey Ford, Zaireem Ford, Ruendy Garay Murillo, Jan Paul Garcia Lopez, Kaitlyn Hart , Anthony Hernandez, Reagan Holden, Samaria Hubbard, Jazmin Hughes, Jaden Jack, Leonard Miguel Mercado Quinones, Danayjha Moore, Luisanna Morel, Donia Nazmy, Kevin Placencio, Larymar Rivera Perez, Daniel Rowe, David Slavish, Stephanie Slusarik, Dynastie Thomas, Kevin Thwaites, Victor Vazquez, Maleena Vue, Bradley Wright, Arnell Yarashus.

9è Grau: Honors més alts: Tsegenet Assefa, Halle Evelock, Troy Mitchell Jr., Angel Novelo, Darlene Nunez, Savier Nunez, Abigail Rolon, Alejandro Sanchez Segura, Justin Sickler, Zayd Williams. Altes honors: Leonel Anaya, Shelby Ardo Boyko, Jose Castillo Restitullo, Angeleek Cuello, Allan De La Cruz, Jalem Espinal, Aleica Francisco Peralta, Jessica Guzman-Tapia, Ariana Martinez, Rylee O'Donnell, Maribel Olea, Tayon Onkuru Jr., Lazaro Ponce Jr., Alicia Ramia, Angeles Reyes Mateo, Rachel Reyes-Torres, Jacob Shinal, Madison Toole, Kenneth Vargas, Matthew Vivar, Camron Zuczek. Honors: Katherin Brito, Danna Bueno Rodriguez, Raeann Butromovich, Amy Candelario, Kristopher Crespo-Colon, Craig Gayle, Joel Javier-Maria, Alexus Johnson, Kaydi Lopez, Melanie Lopez, Sarah Lugo-Grom, Waliyat Oseni, Julia Quezada Arroyo, Ingrid Thwaites, Muneerah Tyler.

8è Grau: Honors més alts: Thifany Olmedo, Raymond Ortiz Jr., Jason Popeck Jr., Joshua Ruiz, Aidan Tanner, Italia Torres-Perez, Deangelo Tyson, Frank Ventura-Aguilar. Altes honors: Haneef Adams, Giselle Aguilar, Niccoli Barbini, Ceandra Chandler, Maura Cook, Eddie Corbin III, Robert Delescvage, Jacqueline Edoukou, Matthew Faust, Ehily Fernandez, Victoria George, Adrian Hernandez, Kalil Hobson, Sabrina Krause, Tyjahreik Latham Robinson, Jennifer Martinez, Yarely Morales Monge, Anthony Nazario, Hailey Ondish, Valerie Rodriguez Avila, Oscar Rojas Aguilar, Selena Santos Osoria, Isabel Vazquez. Honors: Jean Carlo Banegas, Desmone Battle Jr., Christopher Bickley, Isauri Blanco Brito, Stephon Carpenter, Kaprie Cottle, Haneidy Cruz Diaz, Raiquan Daniel, Jahzahier Fisher, Leanna Garcia, Nickolas Gomez, Lee Gryskavicz, Seth Hernandez, Monique Jones, James Kennedy, Victor King, Nicholas Kratz Jr., Elliot Lisojo, Joshua Lord, Shaquel Moore, Julie Nguyen, James O'Connor, Gianna Palmer, Ariana Pena, Zackary Zurn.

7è grau: Honors més alts: Dayna Adams, Nancy Aguas-Cuautle, Jimena Amigon, Abigale Baluski, Keishanna Black, Amy Canongo, Abigail Cuello, Jevahnie Hernandez, Lacey Kephart, Stacey Marmol, Noah Matta, Nemesy Nunez Rijo, Genesis Rodriguez Pinales, Ezequiel Ruiz Díaz, Velanie Valle. Altes honors: Brian Baez, Ashley Buestan Jr., Alease Epps, Gerardo Farfan, Shayla Faria, Edward Guzman Bonilla, Kiaralisha Jackson, Sheily Jimenez, Kaiasia Jones, Na'Jamar Lampley, Joseph May, Gabriella-Symone McCoy, Kaitlyn Nguyen, Aliyah Pitters, Sebastian Ruiz, Giavona Sabalesky, Yamilet Santos Osoria, Adriana Sosa, Aden Stone, Luis Vanegas, Saranece Whitehead, Sierra Yost. Honors: Wyatt Baker, Ashley Cannon, Keiyara Chamberlain-Blake, Ariana Colon, Gianna Farrakhan, Ariane Freyre Rodriguez, Kelisbeth Gonzales, Itzel Guzman-Herrera, Bryan Hernandez, Gabriel Hernandez, Emani Howlett, Makayla Kazoun, Melanie Laureano Martinez, Israel Marmolejo, Yossis Martinez Lopez, Isiah McClure, Janea Morgan, Jason Nazario, Alissa Newton, Emily Nieves, Mia Pelaez, Christopher Perez, Tyrone Phanelson, Evelina Polanco Encarnacion, Luke Pollard, Adamari Ponce, Omar Redditt Jr., Brayan Rodriguez Mateo, Josue Rodriguez Pinales , Alexander Ruiz, Xavier Santos, Isaiah Soto, Jaycie Stone, Kaitlyn Tlatenchi, Jaedon Torres, Joseph Torres, Nevaeha Valentin, Omar Vergara, Koralina Wallace, Juvell Williams, Breyale Williams-Perry, Desteny Zeferino.

WILKES-BARRE - La policia municipal investiga després que un ciclista va ser atropellat per un vehicle de motor a principis d'aquesta setmana i després morí a causa de les ferides.

HARRISBURG - El governador Tom Wolf va seguir la seva amenaça de retirar el finançament de la COVID-19 d'un comtat que va desafiar les seves ordres de tancament, mentre que la seva administració es va dirigir dijous a bars, restaurants i grans reunions a tot l'estat en un esforç per evitar un ressorgiment més ampli del virus que Els funcionaris diuen que podria posar en perill el retorn dels estudiants a l'escola.

PITTSTON - Un home de Pittston va ser arrestat dijous per acusacions de descarregar i compartir imatges de nens que participaven en actes sexuals.

WILKES-BARRE - El Departament de Salut de Pennsilvània va informar dijous de sis nous casos confirmats de COVID-19 al comtat de Luzerne i cap mort.

WILKES-BARRE - Ruth Corcoran va ser anunciada dijous com la guanyadora del premi Athena 2020, presentat per la Cambra de Comerç del Gran Wilkes-Barre.

HANOVER TWP. — Un jove de 18 anys acusat de robar una bandera americana i una bandera de POW/MIA de l'escola secundària de l'àrea de Hanover ha quedat en llibertat sota fiança sense garantia.

Dient que Pennsilvània es troba ara en un "punt d'inflexió" amb una altra onada de coronavirus emergent, el governador Tom Wolf va imposar noves restriccions a tot l'estat que afecten els bars i restaurants, les reunions de grup i el treball a distància que van entrar en vigor avui a primera hora.

WILKES-BARRE - El propietari del Riverside Cafe, Bob Hogan, diu que ha fet tot el possible per complir les regulacions de Pennsilvània per operar el seu establiment durant la pandèmia de COVID-19.

Vam demanar als lectors que comparteixin els seus pensaments sobre l'ordre del governador Tom Wolf que imposa noves restriccions de COVID-19 a empreses i reunions mitjançant comentaris al nostre lloc web i pàgina de Facebook.

WILKES-BARRE — Una invitació a licitar per a la reparació del sostre del temple d'Irem indica que les renovacions de l'edifici històric no estan massa lluny.

WILKES-BARRE TWP. — El Mohegan Sun Arena es veu una mica diferent en aquests dies: l'escenari és fora ara, d'una banda. I aquest nou escenari a l'aire lliure s'està preparant perquè algunes de les bandes locals més populars de la zona recaptin diners per a locals i organitzacions sense ànim de lucre afectades negativament per la pandèmia COVID-19 en curs.

HANOVER TWP. - En una breu reunió especial celebrada pràcticament dimarts, el consell escolar de l'àrea de Hannover va votar la contractació de dos nous professors d'educació especial en una mesura que, va dir el superintendent Nathan Barrett, podria estalviar uns 400.000 dòlars aportant serveis prèviament contractats a agències externes "a casa".

UNION TWP. - En una reunió de la junta de dimecres retransmesa en directe a YouTube, la junta escolar de l'àrea del nord-oest va aprovar el pla de reobertura per al proper curs escolar, però tant el superintendent Joseph Long com el director d'atletisme Matthew Mills van assenyalar esdeveniments molt recents que demostren la rapidesa amb què poden canviar les coses. .

WILKES-BARRE - El president del Col·legi d'Advocats de Pennsilvània, David E. Schwager, va dir dimecres que els ciutadans i la comunitat empresarial han de tenir accés als serveis legals que necessiten en tot moment, especialment en temps de crisi.

WILKES-BARRE - L'emissió de dijous a la nit de la tan esperada reunió "30 Rock" no s'emetrà a WBRE, filial local de la NBC.

HAZLETON - Amb l'espectacle de Wilkes-Barre que va ploure la setmana passada, l'actuació de Hazleton a la sèrie de concerts d'estiu Rockin' the County ara serà la primera, i dilluns es va anunciar la ruta per al concert d'estil desfilada.

Una llarga tradició al lloc de culte de Sant Lluís de la parròquia de St. Robert Bellarmine a Wilkes-Barre tornarà a tenir lloc aquest any, amb la Novena anual a Santa Anna que començarà el dissabte 18 de juliol i conclourà amb la seva festa. dia, diumenge 26 de juliol.

Dimecres, el governador Tom Wolf va anunciar noves restriccions en la lluita de l'estat contra la COVID-19 que afectaran bars, restaurants, altres negocis i reunions.

WILKES-BARRE - La Commonwealth de Pennsilvània va presentar una demanda contra un reclus a SCI-Dallas aquesta setmana, demanant l'aprovació judicial per alimentar-lo per la força, ja que fa setmanes que està en vaga de fam.

WILKES-BARRE - Les noves restriccions destinades a prevenir la propagació del nou coronavirus van fer que l'ajuntament canviés la seva reunió presencial dijous a una sessió virtual.

Dient que Pennsilvània es troba ara en un "punt d'inflexió" amb una altra onada de coronavirus emergent, el governador Tom Wolf va imposar noves restriccions a tot l'estat que afecten els bars i restaurants, les reunions de grup i el treball a distància que van entrar en vigor avui a primera hora.

WHITE HAVEN - Una dona de White Haven va ser jutjada dimecres per haver robat diners de l'estació de servei d'Exxon de Joe's Kwik Mart mentre treballava com a caixer, segons els registres judicials.

És massa aviat per treure els taps de xampany, però les notícies de dimecres sobre el temple Irem de Wilkes-Barre van semblar una autèntica benvinguda en un comtat on, com es lamenta sovint en aquest espai, la preservació d'edificis històrics (i distintius) sembla una merda. que els daus es carreguen per sortir sempre ulls de serp.

Vull que la gent de la nostra regió sàpiga d'una empresa local, Corcoran Printing, que fa poc va imprimir un fullet que s'utilitza en un ministeri d'assessorament en dol.

Com a resultat de l'engany xinès, una pandèmia mundial que podria haver estat prevenida està costant innombrables vides. Ha estat sorprenent veure com el govern xinès va gestionar inicialment malament la nova epidèmia de coronavirus.

Tot i que els comtats de Pennsilvània han reobert per als negocis, encara s'estan informant casos de COVID-19 i encara hi ha punts calents emergents a tot el país. Sens dubte, aquest és un moment d'incertesa contínua i no és hora de baixar la guàrdia.

A Dinamarca, Alemanya i Àustria, els nens van començar a tornar a les aules a l'abril i principis de maig, i encara no hi ha hagut pics de nous casos. Les escoles es van reobrir a Noruega, però la propagació de la infecció al país continua a la baixa. Els nens italians tornaran a classe al setembre.

"La NFL necessita més que una cançó", ens va recordar dimecres el titular sobre una columna d'opinions convidada puntual a The New York Times de l'antic receptor de futbol professional Donte Stallworth.

A l'octubre de 2001, em van donar l'encàrrec d'anar en una limusina per recollir Pete Rose a Filadèlfia i portar-lo a un sopar benèfic de la Fundació Make-A-Wish del nord-est de Pennsilvània.

WILKES-BARRE - El representant estatal Aaron Kaufer va dir aquesta setmana que els que cometen fraus de Medicaid no només perjudiquen el sistema, sinó els que més en depenen.

WILKES-BARRE - La tragèdia que va deixar dos nois de Plymouth morts aquesta setmana era massa familiar per a una família local.

El Tribunal Suprem ha decidit, 7-2, que els professors de les escoles catòliques de primària no estan coberts per la llei de discriminació laboral. Aquesta és una expansió molt important de les exempcions religioses de la regulació governamental.

WILKES-BARRE - En un altre gran episodi de "Seinfeld", Kramer adopta una carretera: la fictícia Arthur Burghardt Expressway.

El president Donald Trump va començar una setmana en què la pandèmia de coronavirus continua estenent-se, amb conseqüències devastadores per a la salut pública i per a l'economia, criticant NASCAR per prohibir els símbols confederats i el pilot negre de NASCAR Bubba Wallace per no demanar disculpes per... bé, no ho va ser. Clar exactament el que pensava que Wallace hauria de disculpar-se. En qualsevol cas, va posar Trump directament a l'altra banda del problema de NASCAR i (per exemple) de la majoria de legisladors de l'estat blanc de Mississipí, que recentment van votar per eliminar el simbolisme confederat de la seva bandera estatal.

WILKES-BARRE — En el seu dia, els únics camions de plataforma que viatjaven pel nostre barri portaven fruita i productes o draps.

De tots els grans edificis històrics que Wilkes-Barre i la vall de Wyoming no han pogut preservar, l'estació del ferrocarril central de Nova Jersey ha estat durant molt de temps la més frustrant de veure llanguir cap a la desaparició.

WASHINGTON - A Gettysburg, on es va produir la batalla més cruenta i decisiva de la Guerra Civil, no menys de 1.320 monuments es troben escampats pel paisatge ondulant de Pennsilvània. Alguns recorden els generals de la Unió i els seus homes; altres recorden els confederats.

Larry Newman ho va dir de manera succinta. "Hem estat cridant sobre això des del 2013, però aquí estem".