Coitianta i Vítneam, tá síolta nutlike cothaitheacha inite ag an jackfruit agus i dtorthaí 50 punt, d'fhéadfadh níos mó ná 100 síolta a bheith ann. (Grianghraf le caoinchead / Voltaire Moise)
Sna blianta atá thart, dá mbeifeá i do chónaí i Meiriceá Thuaidh nó san Eoraip, is gallchnónna nó cnónna coill na cnónna traidisiúnta a fuarthas um Nollaig. Bheadh Pecans mar rogha i stáit an Deiscirt. Anois is féidir go bhfaighidh muid cnónna ó gach cearn den domhan ag na margaí áitiúla.
I Maenmar agus Vítneam, b'fhéidir go bhfaighidh tú almóinní trópaiceacha agus gaolta an chnó pili. Tá os cionn 600 speiceas ag an gcnó pili sa teaghlach Burseraceae agus is féidir é a fháil ar fud Oirdheisceart na hÁise. Tá garghaolta fiú ag an macadamia san Áise trópaiceach, mar sin ag brath ar an áit a bhfuil cónaí ort, is féidir go bhfaighidh tú cnónna áitiúla chomh maith le tabhairt isteach coimhthíocha san ealaín réigiúnach.
Ceapann roinnt daoine go bhfuil crainn chnó macadamia dúchasach do Haváí, ach anseo tá a fhios againn gur crann Astrálach é a ghlacamar mar ár gcuid féin. Úsáidimid an cnó i ngach cineál miasa áitiúla, go háirithe milseoga. Is sneaiceanna agus bronntanais Nollag iontach iad cnónna macadamia rósta. Bainimid úsáid fiú na duilleoga le haghaidh maisiúcháin Nollag in ionad cuileann.
Nuair a tháinig na chéad daoine go Haváí, bhí sé deacair a fháil ar eithne nó cnónna cothaitheacha inite. Maidir leis an gcnó dúchasach amháin a bhí an mahoe nó Alectron macrococculus.
Thug Polainéisigh an cnó cócó agus an cnó kukui leo ansin. Go teicniúil, ní cnó fíor é an cnó cócó. Cé go bhfuil cnó kukui inite, féadann sé fadhbanna tromchúiseacha boilg a chruthú nuair a itheann an iomarca ós rud é go bhfuil baint aige leis an bean castor. Mar sin i réimse na mbianna agus an chothaithe, bhí fíor-chnónna in easnamh.
Sa 20ú haois, rinne taighdeoirí Choláiste Talmhaíochta Teochriosach Ollscoil Haváí an domhan trópaiceach a sciúradh le haghaidh barra cnó a d'fhéadfadh a bheith in oiriúint do chuid d'aeráidí éagsúla Haváí. Tugadh isteach go leor speiceas ina bhfuil cnó mar almóinní agus caisiúnna ach ní raibh an-tóir ar aon cheann acu mar an cnó macadamia hAstráile.
Cé gur tháinig na chéad macadamias anseo go déanach sna 1800í, thóg sé blianta chun é a mheas go dáiríre mar bharr tráchtála. Ansin d'fhorbair taighdeoirí go leor cineálacha níos fearr agus níorbh fhada gur thosaigh feirmeoirí ag fás iad ar bhonn tráchtála.
Sa lá atá inniu ann, nuair a cheapann daoine macadamia, ceapann siad Haváí ó cuireadh na cineálacha is fearr chun cinn mar macadamias haváíais fiú gur shíl siad go bhfástar anois iad i gcodanna den Afraic, i Meiriceá trópaiceach, san Áise agus san Astráil freisin.
Seachas macadamias, déanaimis machnamh ar chuid de na cnónna eile a d'fhéadfadh a bheith ann dúinn. Tá tóir ar chaiseáin san Áise trópaiceach agus gheobhaidh tú úsáid astu i go leor oidis, ach fuarthas na crainn ar dtús i Brasil, ar deireadh le scaipeadh ar fud an domhain.
I Haváí, oireann cashews go maith sa ghairdín baile. Forbraíonn an cnó nó an síol ag bun na dtorthaí caisiú. Is furasta é a fhás ón síol agus fásann sé ina chrann beag ceann cruinn. Tá baint ag crainn caisiú le crainn mango agus tá sú irritating acu mar sin ní mór an síol a láimhseáil go cúramach agus é á phróiseáil. Tá na torthaí juicy inite úr nó déanta i sú nó fiú deoch alcólach.
Cathain a bhí an uair dheireanach a raibh pióg cnó pili nó cnó pili brittle, nó fianáin cnó pili agat? Mura bhfuil cónaí ort in Oirdheisceart na hÁise trópaiceach, is dócha nach mbeidh sé riamh.
Cad faoi fianáin almond trópaiceacha? Is as na hIndiacha Thoir ó dhúchas an almond trópaiceach nó an kamani bréagach, go tacsanomaíoch, Terminalia catappa, ach tá sé le fáil anois ar fud réigiúin chósta an Aigéin Chiúin, an Aigéin Atlantaigh agus an Aigéin Indiaigh.
Is cuid iontach agus álainn den domhan iad Maenmar agus Vítneam. Tá siad saibhir i saol plandaí agus ainmhithe agus tá go leor daoine dúchasacha suimiúla le cultúir éagsúla iontu.
Tá an t-ádh orainn anseo i Haváí go bhfuil daonra mór daoine ón Áise againn a chuir go leor blas ar ár meascán ilchultúrtha. Is ionadh é nach bhfuil níos mó de na torthaí agus cnónna coitianta anseo príomhshrutha. Feicimid beagán de thionchar Vítneaimis anseo, ach fiú lenár ndaonra mór daoine ó na hOileáin Fhilipíneacha, ní fheicimid go leor bialanna ina bhfuil an ealaín. Má bhíonn tú ag taisteal in áiteanna coimhthíocha agus ag blaiseadh sultanna an-bhlasta, ba mhian linn go mbeadh níos mó éagsúlachta i mbianna anseo sa bhaile.
Mar shampla, tá an pili ar cheann de na cnónna is blasta. Tá an cnó pili, Canarium ovatum, dúchasach do na hOileáin Fhilipíneacha agus is é an ceann is tábhachtaí de thart ar 10 speiceas a bhfuil cnó ann ón Áise trópaiceach. Tá duilleoga cumaisc cosúil leis an tiúilip Afracach. Tá bláthanna buí, cumhra agus foirm i mbraislí críochfoirt.
Rugadh bláthanna fireanna agus baineanna ar chrainn ar leith, mar sin tá gá le dhá chrann de ghnéas eile chun cnónna a tháirgeadh ar an gcrann baineann. Tá na torthaí glasa oblong dubh nuair a bhíonn siad níos aibí agus tá siad beagnach 2.5 go 3 orlach ar fhad. Is féidir an cnó a ithe amh nó rósta agus measann cuid go bhfuil sé níos fearr ná an almond. Tá an t -oideas is fearr liom mar an gcéanna le peanut a dhéanamh sobhriste, ag cur cnónna pili in ionad peanuts.
Déantar an eithne i roinnt táirgí, lena n-áirítear cnónna rósta simplí, cnónna brataithe le siúcra, maróg agus im pilinut. Tá siad go hiontach i seacláidí cnó agus is foinse maith ola cócaireachta iad. Is foinse breosla den scoth é an bhlaosc agus úsáidtear é freisin mar mheán plandála. San Indinéis déantar ornáidí de na sliogáin freisin. Is féidir roisín a thapáil ón gcrann mar atá leis an gcrann rubair. Úsáidtear é i cumhrán, greamacháin, plaistigh, dúigh priontála, péint, vearnais agus go leor táirgí eile.
Tá staidéar déanta ag Coláiste Talmhaíochta agus Acmhainní Daonna Ollscoil Haváí ar tháirgeadh pili le blianta fada agus fuair sé amach go raibh sé ag fás go han-mhaith ag ingearchlónna níos ísle. Is crann trópaiceach álainn é ba chóir a chosaint ó ghaoth láidir agus uisciúcháin a thabhairt nuair a bhíonn an bháisteach faoi bhun 50 orlach de bháisteach dea-dháilte in aghaidh na bliana.
Is é an fachtóir teorannaithe maidir le crainn pili a fhás ná infhaighteacht plandaí. Fástar formhór na gcrann i Haváí ó shíol. Tá sé deacair grafting, agus óga. Tá rath teoranta ag leagan aeir. Toisc go bhfuil roinnt crann ag an Ollscoil, d’fhéadfaí síol a fháil trí theagmháil a dhéanamh lenár n-oifigí um Shíneadh Talmhaíochta UHCTAR.
Iarr ar dhuine de na Máistir-Gharraíodóirí cabhrú leat. In Hilo is é an uimhir 981-5199 nó i Kona, 322-4893. Ní bhíonn síolta ar fáil i gcónaí, ach is féidir iad a fháil nuair a bhíonn siad i dtorthaí.
/*
Am postála: Dec-01-2019