Popular sa Vietnam, ang nangka adunay nutritional edible nutlike nga mga liso ug sa usa ka prutas nga 50 ka libra, mahimong adunay sobra sa 100 ka liso. (Hulagway sa maayong kabubut-on / Voltaire Moise)
Sa milabay nga mga tuig, kung nagpuyo ka sa North America o Europe, ang tradisyonal nga mga mani nga makit-an sa Pasko mao ang mga walnut o hazelnut. Ang mga pecan mao unta ang kapilian sa mga estado sa Habagatan. Karon kita makakita og mga nuts gikan sa tibuok kalibutan sa lokal nga mga merkado.
Sa Myanmar ug Vietnam, tingali makakita kag tropikal nga mga almendras ug mga paryente sa pili nut. Ang pili nut adunay kapin sa 600 ka espisye sa pamilyang Burseraceae ug mahimong makit-an sa tibuok Southeast Asia. Bisan ang macadamia adunay suod nga mga paryente sa tropikal nga Asia, busa depende sa kung asa ka nagpuyo, mahimo nimong makit-an ang lokal nga mga mani ingon man ang mga eksotikong pagpaila nga gilakip sa linuto sa rehiyon.
Ang ubang mga tawo naghunahuna nga ang macadamia nut trees lumad sa Hawaii, apan dinhi nahibal-an namon nga kini usa ka kahoy sa Australia nga among gisagop ingon among kaugalingon. Gigamit namo ang nut sa tanang matang sa lokal nga pagkaon, ilabi na sa mga dessert. Ang sinangag nga macadamia nuts maoy nindot nga mga meryenda ug regalo sa Pasko. Gigamit pa namo ang mga dahon alang sa dekorasyon sa Pasko imbes nga holly.
Sa dihang ang unang mga tawo miabot sa Hawaii, ang makaon nga nutritional kernels o nuts lisud pangitaon. Mahitungod sa bugtong lumad nga nut mao ang mahoe o Alectron macrococculus.
Gidala dayon sa mga Polynesian ang lubi ug ang kukui nut. Sa teknikal, ang lubi dili tinuod nga nut. Bisan tuod nga makaon ang kukui nut, makamugna kini og seryoso nga mga isyu sa tiyan kung daghan kaayo ang makaon tungod kay kini may kalabutan sa castor bean. Busa sa natad sa mga pagkaon ug nutrisyon, ang tinuod nga mga mani kulang.
Sa ika-20 nga siglo, ang mga tigdukiduki sa Unibersidad sa Hawaii College of Tropical Agriculture literal nga nagsuhid sa tropikal nga kalibutan alang sa mga tanum nga nut nga mahimong mohaum sa pipila ka lainlaing klima sa Hawaii. Daghang matang sa nut bearing sama sa almonds ug cashews ang gipaila-ila apan walay usa nga nakaplagan nga popular sama sa Australian macadamia nut.
Bisan pag ang unang macadamia miabot dinhi sa ulahing bahin sa 1800s, milungtad ug mga tuig aron kini seryosong makonsiderar ingong usa ka komersiyal nga tanom. Dayon ang mga tigdukiduki nakaugmad ug daghang superyor nga barayti ug wala magdugay ang mga mag-uuma nagsugod sa pagpatubo niini sa komersyo.
Karon, kung gihunahuna sa mga tawo ang macadamia, gihunahuna nila ang Hawaii tungod kay ang labing kaayo nga mga lahi gipasiugda ingon nga ang mga macadamia sa Hawaii naghunahuna nga sila karon gipatubo sa mga bahin sa Africa, tropikal nga America, Asia ug Australia usab.
Gawas sa macadamia, atong tagdon ang pipila sa ubang mga nuts nga adunay potensyal alang kanato. Ang mga cashew popular sa tropikal nga Asia ug makita nimo nga gigamit kini sa daghang mga resipe, apan ang mga kahoy orihinal nga nadiskobrehan sa Brasil, nga sa katapusan ipakaylap sa tibuok kalibutan.
Sa Hawaii, ang mga kasoy mohaum pag-ayo sa tanaman sa balay. Ang nut o liso motubo sa ubos sa bunga sa kasoy. Kini dali nga motubo gikan sa liso ug motubo nga usa ka gamay nga punoan nga lingin ang ulo. Ang mga punoan sa cashew adunay kalabotan sa mga punoan sa mangga ug adunay makapalagot nga duga busa kinahanglan nga atimanon pag-ayo ang liso kung giproseso. Ang juicy nga prutas makaon nga presko o gihimong juice o bisan usa ka alkoholikong ilimnon.
Kanus-a ang katapusang higayon nga naa kay pili nut pie o pili nut brittle, o pili nut cookies? Gawas kon nagpuyo ka sa tropikal nga Habagatan-sidlakang Asia, lagmit dili kini.
Unsa ang mahitungod sa tropikal nga almond cookies? Ang tropikal nga almendras o bakak nga kamani, sa taksonomiya, Terminalia catappa, orihinal nga gikan sa East Indies apan karon makita sa tibuok baybayon nga mga rehiyon sa tropikal nga Pasipiko, Atlantiko ug Indian Ocean.
Ang Myanmar ug Vietnam usa ka madanihon ug matahum nga bahin sa kalibutan. Sila dato sa tanom ug mananap nga kinabuhi ug gipuy-an sa daghang makaiikag nga mga lumad nga adunay lain-laing kultura.
Kami swerte dinhi sa Hawaii nga adunay daghang populasyon sa mga tawo gikan sa Asya nga nagdala daghang lami sa among multicultural mix. Katingad-an nga daghan pa sa mga prutas ug nuts nga popular didto dili mainstream dinhi. Nakita namo ang gamay nga impluwensya sa Vietnam dinhi, apan bisan pa sa among daghang populasyon sa mga tawo gikan sa Pilipinas, wala kami makakita og daghang mga restawran nga nagpakita sa linutoan. Ang pagbiyahe sa mga eksotikong lugar ug pagtilaw sa lamian nga mga lami makapangandoy nga adunay daghang lainlain nga mga pagkaon dinhi sa balay.
Pananglitan, ang usa sa labing lamian nga mga mani mao ang pili. Ang pili nut, Canarium ovatum, lumad sa Pilipinas ug mao ang labing importante sa mga 10 ka nut bearing species gikan sa tropikal nga Asia. Ang mga dahon managsama sama sa African tulip. Ang mga bulak dalag, humot ug porma sa mga terminal clusters.
Ang lalaki ug babaye nga mga bulak natawo sa managlahi nga mga kahoy, mao nga gikinahanglan ang duha ka punoan sa magkaatbang nga sekso aron makapatunghag mga nut sa babaye nga kahoy. Ang oblong nga berde nga mga prutas itom kung hinog ug hapit 2.5 hangtod 3 pulgada ang gitas-on. Ang nut mahimong kan-on nga hilaw o sinugba ug ang uban nag-isip niini nga labaw pa sa almendras. Ang akong paborito nga resipe mao ang sama sa paghimo sa mani brittle, pag-ilis sa pili nuts sa mani.
Ang kernel gihimo sa daghang mga produkto, lakip ang yano nga sinangag nga mga nuts, sugar coated nuts, pudding ug pilinut butter. Nindot sila sa mga nut chocolate ug tinubdan sa maayong mantika sa pagluto. Ang kabhang mao ang usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa sugnod ug gigamit usab ingon nga usa ka tanom nga medium. Sa Indonesia ang mga kabhang gihimo usab nga mga dayandayan. Ang resin mahimo’g makuha gikan sa punoan sama sa kahoy nga goma. Gigamit kini sa mga pahumot, papilit, plastik, tinta sa pag-imprenta, pintura, barnis ug daghang uban pang mga produkto.
Ang University of Hawaii College of Tropical Agriculture ug Human Resources nagtuon sa produksyon sa pili sulod sa mga katuigan ug nakit-an nga kini motubo og maayo sa ubos nga mga dapit. Kini usa ka matahum nga tropikal nga kahoy nga kinahanglan panalipdan gikan sa kusog nga hangin ug hatagan irigasyon diin ang pag-ulan ubos sa 50 ka pulgada nga maayo nga naapod-apod nga ulan matag tuig.
Ang limitasyon sa pagpatubo sa mga punoan sa pili mao ang pagkaanaa sa mga tanum. Kadaghanan sa mga kahoy sa Hawaii gipatubo gikan sa liso. Ang pagsumbak, ug pagpamunga lisud. Ang air layering adunay limitado nga kalampusan. Tungod kay ang Unibersidad adunay daghang mga kahoy, posible nga makakuha og liso pinaagi sa pagkontak sa among mga opisina sa UHCTAR Agricultural Extension.
Pangayo alang sa usa sa mga Magtutudlo nga Hardinero nga motabang kanimo. Sa Hilo ang numero 981-5199 o sa Kona, 322-4893. Ang liso dili kanunay anaa, apan mahimong makuha kon anaa sa prutas.
/*
Oras sa pag-post: Dis-01-2019