Надеюсь, у вас есть паспорт под рукой, потому что вы можете добавить новое направление в свои планы поездок на 2018 год. Самый большой в мире Starbucks только что открылся в Шанхае, Китай, и, судя по фотографиям, он похож на шоколадную фабрику Вилли Вонка — но для любителей кофе. Возможно, вы хотя бы раз в жизни мечтали о том, чтобы прокатиться на гондоле по шоколадной реке Вонки, и по большей части это так и останется фантазией. Но если вы когда-нибудь мечтали о кофейном тематическом парке с чайными барами, напечатанными на 3D-принтере, вам повезло. Стены, возможно, не выложены кофейными зернами, из которых можно пить, но все же это не что иное, как страна чудес.
Шанхайский ресторан Starbucks Reserve Roastery открылся 5 декабря, и по сравнению с ним мой местный магазин Starbucks выглядит как уютное укромное кафе. Судя по размеру этого кофейного особняка, мой местный Starbucks может буквально вместить в него несколько магазинов. Хорошая новость заключается в том, что с обилием квадратных метров у вас не будет слишком много времени, чтобы найти хорошее место. Особенно, когда у вас есть три-три кофейни, в которых можно играть на музыкальных стульях. Кто-то может возразить, что тыквенный латте со специями — это религия. Я имею в виду, что у него довольно страстные поклонники. Возможно, вы захотите отправиться в паломничество, потому что кажется, что именно здесь вы найдете пряное просветление с кофеином.
Согласно официальному отделу новостей Starbucks, эта страна чудес кофейных зерен, чая и выпечки занимает 30 000 квадратных футов. Это более полуакра сезонного латте и итальянского хлеба собственной выпечки от Princi. Здесь действительно можно заблудиться, и, может быть, это не так уж и плохо. Есть много сокровищ, на которые можно наткнуться.
Возможно, еще нет приливного эспрессо-бассейна для серфинга, но тем временем, для нашего развлечения, а также в образовательных целях, есть кофейня. Потому что это вещь сейчас. И, честно говоря, я был бы завсегдатаем театра, если бы речь шла о заваривании, обжаривании и подаче кофейных зерен в баре.
Есть три бара, в которых вы можете сидеть, и один из них имеет длину 88 футов, самую большую длину в любом Starbucks. Бары — не просто типичные бары, они намеренно напоминают «уникальную кривую обжарки отдельных кофейных зерен», — говорит Лиз Мюллер, старший вице-президент по креативному глобальному дизайну. Более того, бары оформлены в виде сцен, где посетители и любители кофе могут посмотреть, как профессиональные бариста готовят кофе вручную.
Когда вы плаваете по магазину, глазея на все кофейные перформансы, происходящие за прилавком, вы также можете отправиться на самостоятельную экскурсию. Как музей. Разве что в Старбаксе. Имея доступ к приложению Taobao от Alibaba или через цифровое веб-приложение Roastery, любители кофе смогут погрузиться в цифровой кофеиновый опыт. Представитель Starbucks говорит об этой технологии: «Просто указывая своим мобильным устройствам на ключевые функции вокруг Roastery, чтобы воплотить в жизнь информацию об истории Starbucks из зерен в чашку». Все, что вам нужно сделать, чтобы узнать о методах заваривания или самом зерне, это навести на него свой телефон.
Это все то, что всем нравится в Starbucks, приумноженное. От расширенного и адаптированного меню до театра, технологий и грандиозной самостоятельной экскурсии — это настоящий парк развлечений, который мог придумать сам Вилли Вонка. Но, к счастью, нам не нужно рыскать повсюду в Starbucks в поисках золотых билетов. Единственный билет, который вам понадобится, чтобы посетить самый большой Starbucks в мире, — это билет на самолет. Так что, надеюсь, у вас открыта вкладка Google Flights в то время, когда вы читаете это, и в любом случае планируете отправиться в путешествие в следующем году.
Время публикации: 21 марта 2019 г.