Zorionez, pasaportea eskura izango duzu 2018ko bidaia-planetan helmuga berri bat gehitzen ari zarelako. Munduko Starbucks handiena Shanghain (Txina) ireki berri da, eta argazkiak ikusita, Willy Wonkaren Txokolate Fabrika dirudi, baina kafe zaleentzat. Baliteke zure bizitzan gutxienez behin Wonka txokolate ibaian gondolean ibiltzeaz fantasiatzea, eta hori, gehienetan, fantasia izaten jarraituko du. Baina, inoiz 3D inprimatutako te barrak barne hartzen dituen kafe-parke batekin amestu baduzu, zorte ona duzu. Hormak agian ez dira zuzenean edan dezakezun kafe aleekin estalita, baina hala ere, hau herrialde miresgarri bat da.
Shanghaiko Starbucks Reserve Roastery abenduaren 5ean ireki zen negozioetarako, eta nire tokiko Starbucks denda txokoko kafetegi atsegin baten itxura ematen du. Kafe-jauregi honen tamainan oinarrituta, nire tokiko Starbucks-ek denda batzuk barneratu ditzake literalki. Albiste bikaina da metraje karratu ugarirekin ez duzula denbora gehiegirik eserleku on bat aurkitzeko. Batez ere hiru - hiru - kafe-taberna dituzunean musika-aulkiak jotzeko. Batzuek argudiatu dezakete Pumpkin Spice Latte erlijio bat dela. Esan nahi dut, nahiko jarraitzaile sutsuak dituela. Baliteke erromesaldi bati ekin nahi izatea, badirudi hemen aurkituko duzula argitasun espeziatua eta kafeinatua.
Starbucks-eko Albistegi ofizialaren arabera, kafe-ale, te eta gozogintzaren lurralde miresgarri honek 30.000 oin karratu ditu. Hori da Princiren sasoiko latte eta etxean labean egindako ogi italiar hektarea erdi baino gehiago. Egia esan, hemen galdu zintezke, eta agian hori ez litzateke hain txarra izango. Altxor asko daude topatzeko.
Agian ez dago oraindik espresso marea-igerilekurik nabigatzeko, baina bitartean, gure entretenimendurako zein hezkuntza helburuetarako, kafe antzokia dago. Hori orain gauza bat delako. Eta, egia esan, ohiko antzerkizalea izango nintzateke taberna batean kafe aleak garatzea, erretzea eta zerbitzatzea ekarriko balu.
Esertzea aukera dezakezun hiru taberna daude eta horietako bat 88 oin luze da, inoiz izan den Starbucks-eko luzeena. Tabernak ez dira taberna tipikoak soilik, "kafe ale indibidualen txigortze-kurba berezia" gogorarazten dute nahita, dio Liz Muller-ek, sormen-diseinu globalaren presidenteorde nagusiak. Gainera, tabernak bisitariek eta kafe-zaleek kafea eskuz egiten duten barista profesionalak ikusteko aukera izango duten agertoki gisa moldatzen dira.
Dendatik flotatzen ari zaren bitartean, erakusmahaiaren atzean gertatzen diren kafe-performance-arte guztiak ikusten ari zaren bitartean, norberaren bisita gidatu bat ere egin dezakezu. Museo bat bezala. Starbucks batean izan ezik. Alibaba-ren Taobao aplikaziorako sarbidearekin edo Roastery digital-web aplikazioaren bidez, kafe-zaleek kafeinadun esperientzia digital batean murgiltzeko aukera izango dute. Starbucks-eko bozeramaile batek teknologiari buruz dio, "haien gailu mugikorrak Roastery inguruko ezaugarri nagusietara zuzenduta, Starbucks-eko babarrunetik kopako istorioari buruzko informazioa biziarazteko". Garagardo-metodoei edo babarrunari buruz ikasteko egin behar duzun guztia telefonoa hara zuzentzea da.
Hau da Starbucks-i buruz guztiek maite duten guztia, biderkatuta. Menu hedatu eta egokitu batetik, antzerkira, teknologiara eta autogidatutako bisita handi batera, Willy Wonkak berak imajina zezakeen benetako jolas-parkea da hau. Baina, zorionez, ez dugu Starbucks-en nonahi orro egin behar urrezko txartelak edalontziak bilatzen. Munduko Starbucks handiena bisitatzeko beharko duzun txartel bakarra hegazkin-txartel bat da. Beraz, espero dugu zure Google Hegaldiak fitxa irekita edukitzea hau irakurtzen ari zaren aldi berean eta datorren urtean bidaia bat egiteko asmoa baduzu, hala ere.
Argitalpenaren ordua: 2019-03-21